2019-2020年高一生物 第一單元 細(xì)胞的分子組成教案.doc

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2019-2020年高一生物 第一單元 細(xì)胞的分子組成教案 【考點(diǎn)詮解】 1. 氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合 （1）蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、O、N等 （2）蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種） （3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： （4）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ①至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH） ②有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上 （5）不同的氨基酸的區(qū)別在于R基 （6）脫水縮合：N個(gè)氨基酸分子形成M條肽鏈，則脫去（N—M）個(gè)水分子，同時(shí)形成（N—M）個(gè)肽鍵。 2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同 3、蛋白質(zhì)的功能： ①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲 ②催化，如絕大多數(shù)的酶 ③運(yùn)輸，如血紅蛋白、載體 ④調(diào)節(jié)，如胰島素等激素 ⑤免疫，如抗體 4、蛋白質(zhì)的檢測(cè)： ①、用雞蛋蛋白時(shí)，一定要加以稀釋，如果稀釋不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，且試管不易洗凈。 ②、雙縮脲使用時(shí)，應(yīng)先加A造成堿環(huán)境，再加B。 【精題選粹】1、假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子是由兩條肽鏈共500個(gè)氨基酸分子組成，則此蛋白質(zhì)分子中的羧基數(shù)目至少為( ) A.2個(gè)　　　B.501個(gè)　　　C.502個(gè)　　D.1個(gè) 【一舉多得】氨基酸在縮合形成蛋白質(zhì)過程中，每一個(gè)氨基酸的羧基都和下一個(gè)氨基酸的氨基連接形成肽鍵，因此一條肽鏈的一端含有一個(gè)游離的氨基，另一端含有一個(gè)游離的羧基，兩條肽鏈就至少含有兩個(gè)游離的羧基。 答案：A 【精題選粹】2、下面是某蛋白質(zhì)的末端部分： 據(jù)此圖回答下面問題： (1)此圖解中含有 個(gè)氨基酸(殘基)， 個(gè)氨基， 個(gè)羧基。 (2)用“ ”在圖解中標(biāo)出肽鍵結(jié)構(gòu)。 (3)寫出該圖解中的各個(gè)R基 。 (4)寫出最左端的肽鍵水解而形成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。 【一舉多得】：根據(jù)掌握的肽鍵結(jié)構(gòu)式知識(shí)，我們可以 看出此圖解中含有三個(gè)肽鍵，用“ ”表示如下： 明確了多肽中肽鍵的數(shù)目，依據(jù)氨基酸形成多肽的知識(shí)，我們就能得出一個(gè)多肽中的氨基酸(殘基)數(shù)目(氨基酸數(shù)目=肽鍵數(shù)+1)，所以本圖解中共有四個(gè)氨基酸(殘基)。同樣我們可以依據(jù)氨基酸形成多肽的有關(guān)知識(shí)，得出該多肽圖解中含一個(gè)氨基，無游離的羧基，圖解中的R基有CH3—、CH3—CH2—、H—。 答案：(1)4 1 0 (2)如解析中圖。(3)—CH3；CH3—CH2—；—H 考點(diǎn)2 核酸的結(jié)構(gòu)和功能 【考點(diǎn)詮解】 1. 核酸的組成元素：C、H、O、N、P 2. 核酸的基本組成單位：核苷酸 (8種) 含氮堿基 磷酸 五碳糖 3、DNA與RNA的區(qū)別 類別 DNA RNA 基本單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 堿基 腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T） 腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U） 五碳糖 脫氧核糖 核糖 分布 主要存在于細(xì)胞核中 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 4、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。 絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。 【精題選粹】人體內(nèi)的核酸徹底水解后，可得到（ ） A.8種核苷酸 B.5種含氮堿基 C.1種五碳糖 D.4種脫氧核苷酸 【一舉多得】人體內(nèi)的遺傳物質(zhì)是DNA，人體內(nèi)的核酸有兩類：DNA和RNA。DNA水解時(shí)先形成四種脫氧核苷酸，再進(jìn)一步水解，最終形成四種堿基（A、T、C、G）、一種五碳糖（脫氧核糖）、一種磷酸。核酸（包括DNA和RNA）水解形成八種核苷酸，再進(jìn)一步水解，最終形成五種堿基（A、T、C、G、U）、兩種核糖（脫氧核糖和核糖）和一種磷酸。 答案：B 考點(diǎn)3 糖類的種類和作用 【考點(diǎn)詮解】 1、元素組成：C、H、O，符合Cm（H2O）n 2、糖類的種類 ①單糖：五碳糖：核糖、脫氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 ②二糖：蔗糖：果糖＋葡萄糖 麥芽糖：葡萄糖＋葡萄糖 乳糖：葡萄糖＋半乳糖 ③多糖：淀粉、糖原 ：儲(chǔ)存能量 纖維素：支持保護(hù)細(xì)胞 3、糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。 4、糖類的檢測(cè)： ①、選材要用含糖較高、顏色為白色或近于白色的植物組織。 ②、斐林試劑不穩(wěn)定，一般配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）來保存，使用時(shí)必須將甲、乙兩液混合均勻后使用，切勿分別加入組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。 ③、還原性糖的鑒定還可以使用班氏（Benedict）糖定性試劑。 【精題選粹】肝糖原經(jīng)過酶的催化作用，最后水解成 （ ） A、麥芽糖 B、乳糖　 　 C、葡萄糖　 D、CO2 和H2O 【一舉多得】肝糖原是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)能的物質(zhì)，屬于多糖。多糖在酶的作用下進(jìn)行水解，形成的最后產(chǎn)物是單糖，由于構(gòu)成糖原的單糖是葡萄糖，因此最后水解產(chǎn)生的是葡萄糖。 答案：C 考點(diǎn)4 脂質(zhì)的種類和作用 【考點(diǎn)詮解】 1、化學(xué)組成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性 2、分類 ⑴脂肪： 作用：儲(chǔ)存能量的物質(zhì)、保溫、保護(hù)。分布：主要在皮下、腸系膜處 磷脂： 作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。分布：人和動(dòng)物的腦、卵 細(xì)胞、肝臟以及大豆種子 ⑵固醇 膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成 維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。 3、脂肪的檢測(cè)：①、切片要盡可能的薄。 ②、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 ③、觀察時(shí)找最薄處，最好只有1—2層細(xì)胞。 ④、蘇丹ⅲ染色后為橘黃色。蘇丹ⅳ染色后為紅色 【精題選粹】種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)所需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)的需氧量 （ ） A、少 B、多　 　 C、相等　 D、無規(guī)律 【一舉多得】油料作物種子含脂肪較多，水稻等谷類種子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三種元素組成的，它們被氧化分解都產(chǎn)生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化時(shí)需氧量就大。因此，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)所需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)的需氧量多。 答案：B 考點(diǎn)5 生物大分子以碳鏈為骨架 【考點(diǎn)詮解】 1、組成細(xì)胞的元素有20多種： 大量元素：C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo 、Cu； 基本元素：C； 細(xì)胞含量最多4種元素：C、 O、H、N； 主要元素：C、H、O、N、S、P； 2、碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架 （1）單體.：是指組成生物大分子的基本單位。 （2）多聚體：每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。 （3）生物大分子：蛋白質(zhì)（以氨基酸為單體構(gòu)成的多聚體）、多糖（以葡萄糖為單體構(gòu)成的多聚體）、脫氧核糖核酸（以脫氧核糖核苷酸為單體構(gòu)成的多聚體）、核糖核酸（以核糖核苷酸為單體構(gòu)成的多聚體）。 【精題選粹】生物體的組成元素中，最基本的元素和大量元素是 （ ） A. H和Mg B. C和Fe C. O和K D. C和Ca 【一舉多得】在細(xì)胞中C、O、H、N含量最多，細(xì)胞的干重C的含量達(dá)到48.4%，而且是有機(jī)物的基本骨架，所以C是細(xì)胞的基本元素；C、O、H、N、P、S、K、Ca、Mg含量多，被稱為大量元素。答案為D。 考點(diǎn)6 水和無機(jī)鹽的作用 【考點(diǎn)詮解】 1、水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水、自由水 存在形式 含量 功能 聯(lián)系 水] 自由水 約95％ 1、良好溶劑 2、參與多種化學(xué)反應(yīng) 3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí) 自由水含量增多，反之，含量 減少。 結(jié)合水 約4.5％ 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 2、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：絕大多數(shù)以離子形式存在 3、無機(jī)鹽的作用：①構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 ②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng) ③維持細(xì)胞的形態(tài)和酸堿平衡 【精題選粹】小兒患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，醫(yī)生建議他平時(shí)要補(bǔ)充（ ） A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素D C.谷物種皮和胡蘿卜 D.蛋白質(zhì)和糖類 【一舉多得】小兒患佝僂病以及發(fā)燒出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，都是由于缺鈣造成的，應(yīng)補(bǔ)鈣。但是單純吃鈣片不能解決問題，因?yàn)樾∧c對(duì)鈣片中的鈣鹽難以吸收，需要在吃鈣片的同時(shí)注射維生素D，因?yàn)?，維生素D能促進(jìn)鈣的吸收。新鮮的水果和蔬菜含鈣和維生素D較少，谷物種皮主要是補(bǔ)充維生素B1，胡蘿卜含有胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A。 答案：B 考點(diǎn)1 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 【考點(diǎn)詮解】 2. 氨基酸的結(jié)構(gòu)與脫水縮合 （1）蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、O、N等 （2）蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種） （3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： （4）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： ①至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH） ②有一個(gè)氨基和羧基連接在同一個(gè)碳原子上 （5）不同的氨基酸的區(qū)別在于R基 （6）脫水縮合：N個(gè)氨基酸分子形成M條肽鏈，則脫去（N—M）個(gè)水分子，同時(shí)形成（N—M）個(gè)肽鍵。 2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，以及多肽鏈的折疊方式和空間結(jié)構(gòu)不同 3、蛋白質(zhì)的功能： ①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如羽毛、肌肉、頭發(fā)、絲 ②催化，如絕大多數(shù)的酶 ③運(yùn)輸，如血紅蛋白、載體 ④調(diào)節(jié)，如胰島素等激素 ⑤免疫，如抗體 4、蛋白質(zhì)的檢測(cè)： ①、用雞蛋蛋白時(shí)，一定要加以稀釋，如果稀釋不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，且試管不易洗凈。 ②、雙縮脲使用時(shí)，應(yīng)先加A造成堿環(huán)境，再加B。 【精題選粹】1、假設(shè)一個(gè)蛋白質(zhì)分子是由兩條肽鏈共500個(gè)氨基酸分子組成，則此蛋白質(zhì)分子中的羧基數(shù)目至少為( ) A.2個(gè)　　　B.501個(gè)　　　C.502個(gè)　　D.1個(gè) 【一舉多得】氨基酸在縮合形成蛋白質(zhì)過程中，每一個(gè)氨基酸的羧基都和下一個(gè)氨基酸的氨基連接形成肽鍵，因此一條肽鏈的一端含有一個(gè)游離的氨基，另一端含有一個(gè)游離的羧基，兩條肽鏈就至少含有兩個(gè)游離的羧基。 答案：A 【精題選粹】2、下面是某蛋白質(zhì)的末端部分： 據(jù)此圖回答下面問題： (1)此圖解中含有 個(gè)氨基酸(殘基)， 個(gè)氨基， 個(gè)羧基。 (2)用“ ”在圖解中標(biāo)出肽鍵結(jié)構(gòu)。 (3)寫出該圖解中的各個(gè)R基 。 (4)寫出最左端的肽鍵水解而形成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。 【一舉多得】：根據(jù)掌握的肽鍵結(jié)構(gòu)式知識(shí)，我們可以 看出此圖解中含有三個(gè)肽鍵，用“ ”表示如下： 明確了多肽中肽鍵的數(shù)目，依據(jù)氨基酸形成多肽的知識(shí)，我們就能得出一個(gè)多肽中的氨基酸(殘基)數(shù)目(氨基酸數(shù)目=肽鍵數(shù)+1)，所以本圖解中共有四個(gè)氨基酸(殘基)。同樣我們可以依據(jù)氨基酸形成多肽的有關(guān)知識(shí)，得出該多肽圖解中含一個(gè)氨基，無游離的羧基，圖解中的R基有CH3—、CH3—CH2—、H—。 答案：(1)4 1 0 (2)如解析中圖。(3)—CH3；CH3—CH2—；—H 考點(diǎn)2 核酸的結(jié)構(gòu)和功能 【考點(diǎn)詮解】 3. 核酸的組成元素：C、H、O、N、P 4. 核酸的基本組成單位：核苷酸 (8種) 含氮堿基 磷酸 五碳糖 3、DNA與RNA的區(qū)別 類別 DNA RNA 基本單位 脫氧核苷酸 核糖核苷酸 堿基 腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G） 胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T） 腺嘌呤（A）鳥嘌呤（G） 胞嘧啶（C）尿嘧啶（U） 五碳糖 脫氧核糖 核糖 分布 主要存在于細(xì)胞核中 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中 4、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。 絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。 【精題選粹】人體內(nèi)的核酸徹底水解后，可得到（ ） A.8種核苷酸 B.5種含氮堿基 C.1種五碳糖 D.4種脫氧核苷酸 【一舉多得】人體內(nèi)的遺傳物質(zhì)是DNA，人體內(nèi)的核酸有兩類：DNA和RNA。DNA水解時(shí)先形成四種脫氧核苷酸，再進(jìn)一步水解，最終形成四種堿基（A、T、C、G）、一種五碳糖（脫氧核糖）、一種磷酸。核酸（包括DNA和RNA）水解形成八種核苷酸，再進(jìn)一步水解，最終形成五種堿基（A、T、C、G、U）、兩種核糖（脫氧核糖和核糖）和一種磷酸。 答案：B 考點(diǎn)3 糖類的種類和作用 【考點(diǎn)詮解】 1、元素組成：C、H、O，符合Cm（H2O）n 2、糖類的種類 ①單糖：五碳糖：核糖、脫氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 ②二糖：蔗糖：果糖＋葡萄糖 麥芽糖：葡萄糖＋葡萄糖 乳糖：葡萄糖＋半乳糖 ③多糖：淀粉、糖原 ：儲(chǔ)存能量 纖維素：支持保護(hù)細(xì)胞 3、糖類的功能：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。 4、糖類的檢測(cè)： ①、選材要用含糖較高、顏色為白色或近于白色的植物組織。 ②、斐林試劑不穩(wěn)定，一般配成甲液（NaOH：0.1g/mL）乙液（CuSO4：0.05g/mL）來保存，使用時(shí)必須將甲、乙兩液混合均勻后使用，切勿分別加入組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。 ③、還原性糖的鑒定還可以使用班氏（Benedict）糖定性試劑。 【精題選粹】肝糖原經(jīng)過酶的催化作用，最后水解成 （ ） A、麥芽糖 B、乳糖　 　 C、葡萄糖　 D、CO2 和H2O 【一舉多得】肝糖原是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)能的物質(zhì)，屬于多糖。多糖在酶的作用下進(jìn)行水解，形成的最后產(chǎn)物是單糖，由于構(gòu)成糖原的單糖是葡萄糖，因此最后水解產(chǎn)生的是葡萄糖。 答案：C 考點(diǎn)4 脂質(zhì)的種類和作用 【考點(diǎn)詮解】 1、化學(xué)組成：C、H、O、（P、N）通常不溶于水，脂溶性 2、分類 ⑴脂肪： 作用：儲(chǔ)存能量的物質(zhì)、保溫、保護(hù)。分布：主要在皮下、腸系膜處 磷脂： 作用：構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分。分布：人和動(dòng)物的腦、卵 細(xì)胞、肝臟以及大豆種子 ⑵固醇 膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸 性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成 維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。 3、脂肪的檢測(cè)：①、切片要盡可能的薄。 ②、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色。 ③、觀察時(shí)找最薄處，最好只有1—2層細(xì)胞。 ④、蘇丹ⅲ染色后為橘黃色。蘇丹ⅳ染色后為紅色 【精題選粹】種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)所需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)的需氧量 （ ） A、少 B、多　 　 C、相等　 D、無規(guī)律 【一舉多得】油料作物種子含脂肪較多，水稻等谷類種子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三種元素組成的，它們被氧化分解都產(chǎn)生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化時(shí)需氧量就大。因此，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)所需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)的需氧量多。 答案：B 考點(diǎn)5 生物大分子以碳鏈為骨架 【考點(diǎn)詮解】 1、組成細(xì)胞的元素有20多種： 大量元素：C、H、O、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo 、Cu； 基本元素：C； 細(xì)胞含量最多4種元素：C、 O、H、N； 主要元素：C、H、O、N、S、P； 2、碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架 （1）單體.：是指組成生物大分子的基本單位。 （2）多聚體：每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的 C 鏈為基本骨架，經(jīng)脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。 （3）生物大分子：蛋白質(zhì)（以氨基酸為單體構(gòu)成的多聚體）、多糖（以葡萄糖為單體構(gòu)成的多聚體）、脫氧核糖核酸（以脫氧核糖核苷酸為單體構(gòu)成的多聚體）、核糖核酸（以核糖核苷酸為單體構(gòu)成的多聚體）。 【精題選粹】生物體的組成元素中，最基本的元素和大量元素是 （ ） A. H和Mg B. C和Fe C. O和K D. C和Ca 【一舉多得】在細(xì)胞中C、O、H、N含量最多，細(xì)胞的干重C的含量達(dá)到48.4%，而且是有機(jī)物的基本骨架，所以C是細(xì)胞的基本元素；C、O、H、N、P、S、K、Ca、Mg含量多，被稱為大量元素。答案為D。 考點(diǎn)6 水和無機(jī)鹽的作用 【考點(diǎn)詮解】 1、水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水、自由水 存在形式 含量 功能 聯(lián)系 水 自由水 約95％ 1、良好溶劑 2、參與多種化學(xué)反應(yīng) 3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí) 自由水含量增多，反之，含量 減少。 結(jié)合水 約4.5％ 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 2、無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：絕大多數(shù)以離子形式存在 3、無機(jī)鹽的作用：①構(gòu)成某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 ②維持細(xì)胞和生物體正常的生命活動(dòng) ③維持細(xì)胞的形態(tài)和酸堿平衡 【精題選粹】小兒患佝僂病，發(fā)燒時(shí)就會(huì)抽搐，醫(yī)生建議他平時(shí)要補(bǔ)充（ ） A.新鮮水果和蔬菜 B.鈣片和維生素D C.谷物種皮和胡蘿卜 D.蛋白質(zhì)和糖類