2018-2019學(xué)年高中生物 專題05 細(xì)胞中的糖類、脂質(zhì)和無機物小題狂刷 新人教版必修1.doc

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專題05 細(xì)胞中的糖類、脂質(zhì)和無機物 1．下列屬于單糖的是 A．淀粉 B．蔗糖 C．糖原 D．葡萄糖 【答案】D 【解析】淀粉是植物多糖，A錯誤；蔗糖是植物二糖，B錯誤；糖原是動物多糖，C錯誤；葡萄糖是單糖，是糖類的基本單位，D正確。 2．蔗糖、麥芽糖、乳糖的水解產(chǎn)物都有 A．葡萄糖 B．果糖 C．半乳糖 D．核糖 【答案】A 3．下列關(guān)于糖類的敘述，錯誤的是 A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．動、植物細(xì)胞中糖的種類不完全相同 C．纖維素、淀粉、糖原的單體不同 D．糖類不都是細(xì)胞內(nèi)的供能物質(zhì) 【答案】C 【解析】糖類分還原糖和非還原糖，其中常見的還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖等，A正確；動、植物細(xì)胞中糖類不完全相同，其中葡萄糖、核糖、脫氧核糖等在動植物細(xì)胞都有，而蔗糖、麥芽糖、纖維素和淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)特有的糖類，乳糖和糖原是動物細(xì)胞內(nèi)特有的糖類，B正確；纖維素、淀粉、糖原的單體都是葡萄糖，C錯誤；葡萄糖、淀粉和糖原等糖類是細(xì)胞內(nèi)能源物質(zhì)，但纖維素、核糖和脫氧核糖等糖類是細(xì)胞內(nèi)構(gòu)成物質(zhì)，D正確。 4．關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯誤的是 A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖 B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖 C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖 D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖 【答案】C 【解析】蔗糖由葡萄糖和果糖組成，因此蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，A正確；乳糖由葡萄糖和半乳糖組成的二糖，因此水解產(chǎn)物是葡萄糖和半乳糖，B正確；發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖，C錯誤；纖維素是由葡萄糖聚合形成的多聚體，因此水解可形成葡萄糖，D正確。 5．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是 A．脂質(zhì)和糖類的組成元素都只含有三種 B．磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì) C．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多 D．膽固醇也是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分 【答案】A 6．下列關(guān)于細(xì)胞的化學(xué)組成的敘述，正確的是 A．糖原和蔗糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖 B．氨基酸脫水縮合形成的肽鍵結(jié)構(gòu)為CO—NH C．脂肪分子中氧含量的比例遠(yuǎn)少于糖類 D．DNA、RNA分別是細(xì)胞和病毒的遺傳物質(zhì) 【答案】C 【解析】蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，A錯誤；氨基酸脫水縮合形成的肽鍵結(jié)構(gòu)為—CO—NH—，B錯誤；脂肪分子中氧含量的比例遠(yuǎn)少于糖類，C正確；細(xì)胞的遺傳物質(zhì)一定是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或者RNA，D錯誤。 7．下列相關(guān)敘述正確的是 A．質(zhì)量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所釋放的能量相同 B．在小麥細(xì)胞中由A、G、C、U四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸有8種 C．淀粉是人和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì) D．在DNA單鏈中，一個磷酸基團可與一個或兩個脫氧核糖相連 【答案】D 【解析】質(zhì)量相同的糖原和脂肪，所含的氫元素的量不同，完全氧化分解所釋放的能量也不相同，脂肪含H的量相對較高，釋放的能量較多，A錯誤；小麥細(xì)胞中含有DNA和RNA，含有堿基A的核苷酸有兩種（腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸），含有堿基G的核苷酸有兩種（鳥嘌呤脫氧核苷酸和鳥嘌呤核糖核苷酸），含有堿基C的核苷酸有兩種（胞嘧啶脫氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸），含有堿基U的核苷酸只有一種（尿嘧啶核糖核苷酸），共7種，B錯誤；糖原主要分布在人和動物的肝臟和肌肉中，是人和動物細(xì)胞的儲能物質(zhì)，C錯誤；每條鏈的一端都有一個游離的磷酸基團，該游離的磷酸基團可與一個脫氧核糖相連，其余的每個磷酸基團可與兩個脫氧核糖相連，D正確。 【名師點睛】解答D選項，要注意DNA一條鏈中，每條鏈的一端都有一個游離的磷酸基團與一個脫氧核糖相連，其余的磷酸基團與兩個脫氧核糖相連。 8．新鮮的小麥種子晾曬后變得皺縮，若曬干后繼續(xù)烘烤，則種子就不能萌發(fā)了。種子晾曬失去的水和烘干失去的水分別是 A．自由水；自由水 B．結(jié)合水；結(jié)合水 C．結(jié)合水；自由水 D．自由水；結(jié)合水 【答案】D 9．在生物體中脂肪比糖類更適宜于做儲能物質(zhì)的原因不包括 A．同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多 B．必要時脂肪可直接氧化分解供能，也可轉(zhuǎn)化為糖類供能 C．脂肪不能被氧化分解，這樣有利于長期保存 D．脂肪中氫的含量比糖類高而氧低 【答案】C 【解析】脂肪是細(xì)胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)，同質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，A正確；必要時脂肪可直接氧化分解供能，也可轉(zhuǎn)化為糖類供能，B正確；在葡萄糖供能不足的條件下，脂肪也可以被氧化分解供能，C錯誤；脂肪中氫的含量比糖類高而氧低，D正確。 10．實驗1：用任氏液(含少量Ca2+)灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時；實驗2：用不含Ca2+的任氏液灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心會很快停止跳動。這兩個實驗的結(jié)果表明Ca2+ A．Ca2+進入心肌細(xì)胞的方式是主動運輸 B．對維持生命活動有重要作用 C．對維持蛙心形態(tài)有重要作用 D．為蛙心的跳動直接提供能量 【答案】B 【解析】已知用任氏液(含少量Ca2+)灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時；用不含Ca2+的任氏液灌注離體蛙心，發(fā)現(xiàn)蛙心會很快停止跳動。這兩個實驗的結(jié)果說明Ca2+對于維持離體的蛙的心臟跳動（生命活動）具有重要作用，表明Ca2+對于維持生物體的生命活動具有重要作用，故B項正確，A、C、D項錯誤。 11．人體中水的含量約占65%，下列選項中能正確說明水對人體重要性的是 ①水和糖類、脂肪、蛋白質(zhì)一樣，為人體提供能量 ②沒有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不發(fā)生 ③水是所有生理化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物 ④體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸離不開水 A．①② B．②③ C．②④ D．③④ 【答案】C 【解析】水屬于無機物，不能提供能量，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等可以氧化分解提供能量，①錯誤；水是化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)和原料，沒有水，人體內(nèi)大部分化學(xué)反應(yīng)就根本不會發(fā)生，②正確；有的生理生化反應(yīng)水不作為反應(yīng)物，如無氧呼吸過程，③錯誤；自由水在生物體內(nèi)流動，能把營養(yǎng)物質(zhì)運送給細(xì)胞，同時把代謝廢物運輸?shù)脚判蛊鞴倩蝮w外，故體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸離不開水，④正確。故選C。 12．下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是 A．缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成 B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋影響光合作用 C．細(xì)胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒 D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘 【答案】C 【解析】缺鐵性貧血是因為鐵離子會參與血紅蛋白的合成，缺乏鐵會造成貧血，A正確。鎂是葉綠素的成分之一，葉綠素是進行光合作用的主要色素，缺鎂會影響光合作用， B正確。細(xì)胞中的無機鹽大多數(shù)以離子態(tài)形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，C錯誤。碘是合成甲狀腺激素的原料，所以在食鹽中常加碘，D正確。 【名師點睛】 13．活的細(xì)胞之所以能夠進行各項生命活動，這與構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物有密切關(guān)系。糖類是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分，下列關(guān)于糖類的說法中不正確的是 A．糖類的基本組成元素是C，H，O B．糖類是生物體的主要能源物質(zhì) C．糖原、淀粉都是動物細(xì)胞內(nèi)的多糖 D．纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分 【答案】C 【名師點睛】1．常見的二糖和單糖的對應(yīng)關(guān)系：二糖中蔗糖由葡萄糖和果糖構(gòu)成，麥芽糖由2個葡萄糖構(gòu)成，乳糖由葡萄糖和半乳糖構(gòu)成。 2．不同的糖類其功能不同：葡萄糖是生物體的主要能源物質(zhì)，淀粉和糖原是細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，纖維素是細(xì)胞壁的組成成分，核糖與脫氧核糖分別是組成復(fù)雜化合物RNA與DNA的成分。 14．下列有關(guān)無機鹽的敘述，錯誤的是 A．生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過度吸水而漲破 B．細(xì)胞中的無機鹽主要以離子形式存在 C．細(xì)胞進行脂肪、DNA、RNA等物質(zhì)合成時都需要磷酸鹽做原料 D．K是構(gòu)成細(xì)胞的大量元素，對維持細(xì)胞正常功能有重要作用 【答案】C 【解析】0.9%的生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過度吸水而漲破，A正確；細(xì)胞中的無機鹽主要以離子形式存在，B正確；細(xì)胞進行DNA、RNA等物質(zhì)合成時都需要磷酸鹽做原料，而脂肪中不含有P，C錯誤；K是構(gòu)成細(xì)胞的大量元素，對維持細(xì)胞正常功能有重要作用，D正確。 15．水是構(gòu)成植物體的主要成分，其含量隨植物種類、植物組織以及外界環(huán)境條件的不同而變化。下列有關(guān)水對植物體生理作用的描述，錯誤的是 A．植物體內(nèi)成熟細(xì)胞的吸水與失水，與液泡的吸水和失水有關(guān)，細(xì)胞質(zhì)中細(xì)胞器與細(xì)胞核中的水分不會發(fā)生得失變化 B．休眠的種子和越冬植物體內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值相對降低 C．旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其原因之一是結(jié)合水的相對含量較高 D．水是植物體光合作用和呼吸作用的原料，許多有機物的合成與分解均有水的參與 【答案】A 【解析】植物體內(nèi)成熟細(xì)胞的吸水與失水，與液泡的吸水和失水有關(guān)，細(xì)胞質(zhì)中細(xì)胞器與細(xì)胞核中的水分會發(fā)生得失變化，但水分含量相對穩(wěn)定，A錯誤；休眠的種子和越冬植物體內(nèi)，自由水與結(jié)合水的比值相對降低，代謝減弱，可逆性增強，B正確；旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其原因之一是結(jié)合水的相對含量較高，C正確；水是植物體光合作用和呼吸作用的原料，許多有機物的合成與分解均有水的參與，D正確。 【名師點睛】易錯知識點撥： 1．細(xì)胞內(nèi)自由水/結(jié)合水的值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，但可逆性越弱；反之，自由水/結(jié)合水的值越低，細(xì)胞代謝越弱，但可逆性越強。 2．注意對細(xì)胞中水的相關(guān)知識進行歸納： 16．下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是 A．體內(nèi)參與運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水 B．葉綠素分子含鎂、血紅蛋白含鐵，說明無機鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以化合物的形式存在 C．生物體內(nèi)無機鹽濃度的大小會影響細(xì)胞的能量供應(yīng) D．旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其原因之一是自由水的相對含量較髙 【答案】A 【解析】細(xì)胞中的自由水有以下幾個功能：1、良好的溶劑；2、各種生化反應(yīng)的介質(zhì)（細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與，多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中）；3、生化反應(yīng)（如光合作用、呼吸作用）的原料；4、物質(zhì)運輸（水在生物體內(nèi)的流動，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細(xì)胞，同時也把各個細(xì)胞在新陳代謝中產(chǎn)生的廢物，運送到排泄器官或者直接排出體外），A正確；雖然葉綠素分子含鎂、血紅蛋白含鐵，但絕大多數(shù)無機鹽在細(xì)胞內(nèi)以離子的形式存在，B錯誤；生物體內(nèi)無機鹽濃度的大小會影響細(xì)胞的水分的吸水和失水，C錯誤；旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力，其原因之一是結(jié)合水的相對含量較髙，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量越高，耐寒耐旱等抗逆性越強，D錯誤，所以選A。 17．（2018江蘇卷）下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是 A．單糖可以被進一步水解為更簡單的化合物 B．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖 C．細(xì)胞識別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān) D．糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物 【答案】D 18．（2017海南卷）關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是 A．固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素 B．C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素 C．脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì) D．膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運輸 【答案】B 【解析】膽固醇是高等動物細(xì)胞的重要組分，它與長鏈脂肪酸形成的膽固醇是血漿脂蛋白（參與血脂運輸）及細(xì)胞膜的重要組分，膽固醇是動物組織中其它固醇類化合物如膽汁醇、性激素、腎上腺皮質(zhì)激素、維生素D3等的前體，A、D正確；糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素組成，B錯誤；脂肪與糖原都屬于儲能物質(zhì)，C正確。 【名師點睛】熟知脂質(zhì)與糖類的作用及其之間的相互轉(zhuǎn)化是正確解答該題的關(guān)鍵。 19．（2017江蘇卷）下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是 A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同 B．淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一 【答案】B 20．（2017海南卷）無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是 A．蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收 B．缺鐵會導(dǎo)致哺乳動物血液運輸O2的能力下降 C．和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量 D．植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽 【答案】C 【解析】草酸與食物中鈣結(jié)合形成沉淀物不利于吸收，A正確。鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運輸氧氣，缺鐵會導(dǎo)致哺乳動物血液運輸O2的能力下降，B正確。無機鹽在生物體中的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分、參與并維持生物體的代謝活動、維持生物體內(nèi)的酸堿平衡、維持細(xì)胞的滲透壓，不能為細(xì)胞提供能量，C錯誤。燃燒過程中有機物被分解，剩下來的是無機物，D正確。 【名師點睛】熟知無機鹽的作用的相關(guān)知識是正確解答該題的關(guān)鍵。