湖北省黃岡市2019高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 有機(jī)化學(xué)教案.doc

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《有機(jī)化學(xué)》 李仕才 教學(xué)設(shè)計(jì)： 教學(xué)目標(biāo)： 1． 落實(shí)基礎(chǔ)，著力構(gòu)建學(xué)生有機(jī)化學(xué)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)和體系 2． 突破重點(diǎn)、難點(diǎn)，提高解題技巧和能力。 3． 培養(yǎng)和提高學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的綜合能力、遷移能力、運(yùn)用能力、探究能力、創(chuàng)新能力 專題設(shè)計(jì)：一常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的互推，二常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)體，三常見有機(jī)反應(yīng)類型的判斷。 課時(shí)安排：專題一2課時(shí)，專題二、專題三各1課時(shí)，共4課時(shí) 小專題一：常見有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的互推 一、幾種重要烴的比較 物質(zhì) 甲烷 乙烯 苯 結(jié)構(gòu) 簡(jiǎn)式 CH4 CH2═CH2 或 空間 結(jié)構(gòu) 正四面體 6個(gè)原子共平面 平面六邊形12個(gè) 原子共平面 化學(xué) 性質(zhì) 易燃，完全燃燒生成CO2和H2O 發(fā)生取代反應(yīng)： CH4+Cl2 CH3Cl+HCl ①加成反應(yīng)：與溴（在四氯化碳中）、氫氣、氯化氫、水等發(fā)生加成反應(yīng) ②加聚反應(yīng)：得到聚乙烯 ③氧化反應(yīng)：被酸性高錳酸鉀溶液氧化 ①取代反應(yīng)：在催化劑作用下，與溴、濃硝酸等發(fā)生取代反應(yīng) ②加成反應(yīng)：在鎳作催化劑時(shí)，與氫氣發(fā)生加成反應(yīng) 二、幾種重要烴的衍生物的比較 物質(zhì) 特性或特征反應(yīng) 乙醇 （C2H5OH） 置換：與鈉反應(yīng)放出氫氣2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑ 氧化：①燃燒 ②在銅或銀作催化劑的條件下，可被氧氣氧化為乙醛 2C2H5OH+O2 2CH3CHO+2H2O ③被KMnO（H+）或K2Cr2O7（H+）氧化生成乙酸 乙酸 （CH3COOH） 酸性：使石蕊試液或pH試紙變紅 酯化：與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯 葡萄糖 （C6H12O6） ①與銀氨溶液反應(yīng)，析出單質(zhì)銀 ②與新制Cu(OH)2反應(yīng)，產(chǎn)生紅色沉淀 淀粉 ①與碘作用顯藍(lán)色 ②在稀酸的催化下，最終水解生成葡萄糖 油脂 ①在酸性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸 ②在堿性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸鹽 蛋白質(zhì) ①灼燒會(huì)有燒焦羽毛的特殊氣味 ②遇硝酸會(huì)變成黃色 ③在酶等催化劑作用下水解生成氨基酸 小專題拓展 結(jié)構(gòu)(官能團(tuán)）決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)(官能團(tuán)） 重要反應(yīng)的斷鍵機(jī)理 共線、共面的母體有機(jī)物 小專題二：常見有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)體 一、同分異構(gòu)體的書寫方法與規(guī)律 書寫有機(jī)物的同分異構(gòu)體時(shí)要按一定的順序，避免遺漏和重復(fù)，一般的思路為：類別異構(gòu)→碳鏈異構(gòu)→位置異構(gòu)。 1．判類別：根據(jù)有機(jī)物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)。 2．寫碳鏈：根據(jù)有機(jī)物的類別異構(gòu)寫出各類別異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)（先寫最長(zhǎng)的碳鏈，依次寫出少一個(gè)碳原子的碳鏈，把余下的碳原子掛到相應(yīng)的碳鏈上去。） 3．移官位：一般是先寫出不帶官能團(tuán)的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動(dòng)官能團(tuán)的位置，有兩個(gè)或兩個(gè)以上的官能團(tuán)時(shí)，先上一個(gè)官能團(tuán)，再上第二個(gè)官能團(tuán)，依此類推。 4．氫飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩余的價(jià)鍵用氫原子去飽和，就可得所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 二、同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷 1．等效氫法 有機(jī)物分子中，位置等同的氫原子叫等效氫，有多少種等效氫，其一元取代物就有多少種。 等效氫的判斷方法是： （1）同一個(gè)碳原子上的氫原子是等效的。 如 分子中—CH3上的3個(gè)氫原子等效。 （2）同一分子中處于軸對(duì)稱位置或鏡面對(duì)稱位置上的氫原子是等效的。 如 分子中，在苯環(huán)所在的平面內(nèi)有兩條互相垂直的對(duì)稱軸，故有兩類等效氫。 2．換元法 對(duì)多元取代產(chǎn)物的種類判斷，要把多元換為一元或二元再判斷，它是從不同視角去想問題，思維靈活，答題簡(jiǎn)便，如二氯苯和四氯苯的同分異構(gòu)體都為3種。 小專題拓展 由烷基的同分異構(gòu)體可快速推斷烴的衍生物的種類數(shù)目。如下表，的烷烴及烷基的異構(gòu)體數(shù)目規(guī)律： 名稱 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷 數(shù)目 1 1 1 2 3 名稱 甲基 乙基 丙基 丁基 戊基 數(shù)目 1 1 2 4 8 準(zhǔn)確理解生記憶丁基有4種、戊基有8種，對(duì)于分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，確定同分異構(gòu)體的數(shù)目會(huì)有很大的幫助。 小專題三：常見有機(jī)反應(yīng)類型的判斷 1.氧化反應(yīng) （1）燃燒，絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒。 （2）被酸性KMnO4氧化，包括烯烴、苯的同系物、醇等。 （3）催化氧化，如醇與氧氣在催化劑條件下氧化。 （4）葡萄糖被銀氨溶液、氫氧化銅懸濁液等弱氧化劑氧化。 2.取代反應(yīng) （1）烷烴、苯及其同系物的鹵代。 （2）苯及其同系物的硝化。 （3）酸與醇的酯化。 （4）酯、油脂、糖類、蛋白質(zhì)的水解。 3.加成反應(yīng) 不飽和烴與X2、HX、 H2O、 H2 等發(fā)生加成反應(yīng)。 4.加聚反應(yīng)：烯烴的加聚。 小專題拓展 有機(jī)物的燃燒規(guī)律 1．凡分子里氫原子個(gè)數(shù)為4的氣態(tài)烴，如CH4、C2H4、C3H4，完全燃燒前后前物質(zhì)的量不變，若溫度高于100℃的密閉容器中，定溫時(shí)，其壓強(qiáng)不變。 2．烴及其含氧衍生物的燃燒通式 烴：CH+（）O2→CO2+H2O 烴的含氧衍生物：CHO+（）O2→CO2+H2O 3．耗氧量大小的比較 （1）等質(zhì)量的烴完全燃燒的耗氧量取決于含碳量（即CH中值），含碳量越高（值越小），耗氧越小。 （2）等物質(zhì)的量的烴（CH）及其含氧衍生物（CHO）完全燃燒時(shí)的耗氧量取決于（）值的大小，其值越大，耗氧量越多。 （3）等物質(zhì)的量有機(jī)物其耗氧量大小的比較：可先把分子里的O按CO2或H2O（按一個(gè)C耗兩個(gè)O生成一個(gè)CO2或2個(gè)H耗一個(gè)氧生成H2O）處理以后，再比較剩余的C原子和H原子的總耗氧量的大小。 教學(xué)方法：注重教材，鞏固基礎(chǔ)；專題講解，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)；精練精講，提升能力 1.注重教材，鞏固基礎(chǔ) 課本是高考命題的依據(jù)。復(fù)習(xí)的關(guān)鍵首先要過好課本關(guān)。任何復(fù)習(xí)資料都不能代替課本。因此，在總復(fù)習(xí)中特別是第一輪復(fù)習(xí)中，尤其要重視課本，強(qiáng)調(diào)回歸課本。指導(dǎo)學(xué)生在閱讀課本時(shí)，要關(guān)注書上的例題，有關(guān)習(xí)題，課本演示實(shí)驗(yàn)和有關(guān)的分組實(shí)驗(yàn)，并勾劃出知識(shí)重點(diǎn)和難點(diǎn)。了解哪些知識(shí)屬于記憶性內(nèi)容，哪些屬于理解性內(nèi)容，哪些屬于綜合運(yùn)用內(nèi)容，做到心中有數(shù)。 2. 專題講解，構(gòu)建網(wǎng)絡(luò) 以結(jié)構(gòu)為主線，突出知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系 （1）劃分知識(shí)板塊?？蓪⒅R(shí)內(nèi)容分成如下7個(gè)知識(shí)塊：①有機(jī)基本概念和基礎(chǔ)知識(shí)；②各類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；③有機(jī)反應(yīng)基本類型；④重要有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系；⑤有機(jī)化工、環(huán)保、用途等；⑥有機(jī)實(shí)驗(yàn)；⑦有機(jī)計(jì)算。 （2）抓住一條知識(shí)線，即物質(zhì)結(jié)構(gòu)主線。應(yīng)強(qiáng)調(diào)：①?gòu)慕Y(jié)構(gòu)上認(rèn)識(shí)各類有機(jī)物的性質(zhì)及反應(yīng)規(guī)律；②從結(jié)構(gòu)上分清重要有機(jī)物的異同及理解一些概念；③分子里原子或原子團(tuán)間的相互影響；④注意多官能團(tuán)有機(jī)物的性質(zhì)和反應(yīng)。 （3）聯(lián)成知識(shí)網(wǎng)。要著重研究有機(jī)概念理論的內(nèi)涵和外延，對(duì)各類有機(jī)物的知識(shí)進(jìn)行整理歸納，分析綜合，找出各類有機(jī)物的內(nèi)在規(guī)律和外在聯(lián)系，使點(diǎn)、線、面結(jié)合，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并可通過表解形式、圖解形式、轉(zhuǎn)化關(guān)系加以歸納。 3. 精練精講，提升能力 近幾年高考試題中有機(jī)化學(xué)板塊在第Ⅱ卷中的題型“穩(wěn)、新、活”，對(duì)中學(xué)化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)能力，提高素質(zhì)提出了較高的要求。在第一輪有機(jī)復(fù)習(xí)中，一定要跳出題海，更不能搞一些過難題、偏題和怪題。要精心編選具有代表性、典型性、功能性的有機(jī)范例題，讓學(xué)生進(jìn)行精練，進(jìn)行解題思路、過程、方法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從解題訓(xùn)練中啟迪思維，分析歸類，尋找共同點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律，做一道題會(huì)一類題，舉一反三，融會(huì)貫通。通過精練題，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，加強(qiáng)思維能力的訓(xùn)練，拓寬解題思路，增強(qiáng)解題技巧性。還可通過“一題多解”、“一題多變”、“一題多法”等來(lái)拓展學(xué)生思維視野，培養(yǎng)發(fā)散思維能力，提高解題的熟練程度和能力。 學(xué)法指導(dǎo)： 1．回歸教材，鞏固基礎(chǔ) 一輪復(fù)習(xí)要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真看書，加強(qiáng)記憶，加強(qiáng)理解，歸納零星知識(shí)，將分散的知識(shí)系統(tǒng)化、條理化。落實(shí)雙基，著力構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)和體系。總結(jié)有機(jī)知識(shí)，一方面要理出主線：“乙烯輻射一大片，醇醛酸酯一條線”如：用乙烯為原料合成乙二酸乙二酯、工業(yè)合成聚氯乙烯等。通過這些題可以讓學(xué)生記住有機(jī)知識(shí)的主線、一些主要反應(yīng)類型以及相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)等。另一方面分專題梳理知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行分類對(duì)比建立知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。比如說(shuō)：有機(jī)物的物理性質(zhì)（供推斷題、鑒別題用）、同分異構(gòu)體、有機(jī)物的命名、高聚物單體的確定、有機(jī)合成等。 2．強(qiáng)化訓(xùn)練，提高能力 訓(xùn)練是學(xué)生熟練掌握知識(shí)，形成能力的重要手段。通過重要知識(shí)點(diǎn)的復(fù)習(xí)以及熱點(diǎn)題型的強(qiáng)化訓(xùn)練，使學(xué)生針對(duì)自己的實(shí)際情況，總結(jié)在練習(xí)中暴露出的問題和缺陷，并對(duì)某些難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)的知識(shí)進(jìn)行反復(fù)強(qiáng)化訓(xùn)練，檢測(cè)反饋，查漏補(bǔ)缺不斷強(qiáng)化鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，逐步形成審題、析題、解題的習(xí)慣和能力，最終達(dá)到熟練掌握的程度，從而提高自己的綜合能力。 3. 樹立信心，沉著應(yīng)戰(zhàn) 近年來(lái)隨著高考改革的不斷深入，高考的命題，既注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)、能力的考查，又注重對(duì)學(xué)生心理素質(zhì)進(jìn)行考查，同學(xué)們?cè)谟?xùn)練和考試時(shí)，普遍感覺有機(jī)題比較難，對(duì)有機(jī)題產(chǎn)生畏難情緒。在復(fù)習(xí)過程中，教師要引導(dǎo)學(xué)生做完題后，回顧分析當(dāng)時(shí)的心態(tài)，對(duì)比平時(shí)練習(xí)與考場(chǎng)上的心理區(qū)別，進(jìn)行心理素質(zhì)方面的總結(jié)和訓(xùn)練，找到適合自己的心理調(diào)整方法。有道是“考試一半靠心態(tài)”，樹立信心，保持良好的心態(tài)，是高考成功的關(guān)鍵。在平時(shí)的訓(xùn)練中，把自己置于一種仿真的狀態(tài)，體現(xiàn)“平時(shí)是高考，高考是平時(shí)”的訓(xùn)練思維，對(duì)答題的速度、答題的規(guī)范做出嚴(yán)格的要求，克服對(duì)答有機(jī)題難的心理障礙。 4. 規(guī)范書寫，力求高分 有機(jī)試題答案中符號(hào)多、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對(duì)書寫的規(guī)范性要求很高。許多同學(xué)可以把某些物質(zhì)推斷出來(lái)，但由于自己的習(xí)慣不好，寫得不準(zhǔn)確造成不必要的失分。如：①結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、結(jié)構(gòu)式、分子式混寫；②文字中出現(xiàn)錯(cuò)別字；③有機(jī)反應(yīng)方程式反應(yīng)條件不對(duì)、不全、不準(zhǔn)確（如：沒有配平； “↑”“↓”不寫；不寫無(wú)機(jī)產(chǎn)物）；④分子式或結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式不會(huì)寫（如：麥芽糖、纖維素、油脂不會(huì)寫）⑤元素符號(hào)、結(jié)構(gòu)式不規(guī)范。而規(guī)范認(rèn)真的習(xí)慣是靠平時(shí)養(yǎng)成的，不可能到了考場(chǎng)想認(rèn)真就能認(rèn)真起來(lái)，可引導(dǎo)學(xué)生在模擬考試后，采用相互交換閱卷等方式來(lái)體會(huì)一下，鍛煉一下，從而更加強(qiáng)化對(duì)這一問題的認(rèn)識(shí)，積極訓(xùn)練，養(yǎng)成準(zhǔn)確規(guī)范表述的良好習(xí)慣。 總之，有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)專題的設(shè)計(jì)應(yīng)以“兩綱”、“一本”為依據(jù)，結(jié)合歷年高考試題的熱點(diǎn)，具有針對(duì)性強(qiáng)和選擇性好的特點(diǎn)，不求面面俱到，但求在某些考點(diǎn)的深度和廣度的挖掘上有所突破，，達(dá)到抓住考點(diǎn)，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化熱點(diǎn)及弱點(diǎn)，突破難點(diǎn)之目的，注意思路、方法、技巧的形成，體現(xiàn)出對(duì)學(xué)生各種能力的培養(yǎng)。