《(2016年秋季版)《10吃飯有講究》教學設計2》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《(2016年秋季版)《10吃飯有講究》教學設計2（3頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。
1、10吃飯有講究》教學設計
教學目標
1、使學生懂得良好的飲食衛(wèi)生習慣與營養(yǎng)發(fā)育和預防“病從口入”有密切關系，從小
培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、了解用餐時的基本禮儀。
3、教育學生吃飯時要文明禮貌。
教學重點
1、讓學生了解良好飲食衛(wèi)生習慣的意義。
2、了解用餐時的基本禮儀。
教學難點
1、讓學生養(yǎng)成并堅持良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、在生活中文明用餐
教學準備
1、教師準備：鉆研好教材，備好課，整理好自己的教學思路；做好教具準備，如課
件、多媒體設備等。
2、學生準備：做好預習。
教學課時
一課時。
教學過程
一、引入：上一段時間，各位同學已學了不少衛(wèi)生知識
2、，今天老師準備和你們一起學
習如何養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。（即時出示課題）。
二、學生表演小品（音樂）
這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？
拿出一只塑料小熊舉例什么叫做暴飲暴食。
如果同學們也暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，引起消化不
良就意味著要吃藥打針。但也不是說完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加營養(yǎng)的攝
入，就可以吃一點。但買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，否
則就會象剛才那位同學那樣。
三、看圖（出示幻燈片）
1、問：小朋友正在干什么？什么時候吃早餐，午餐，
晚餐？
師：這就是要求同學們
3、一日三餐要定時定量。
（并解釋“定時定量”）
2、問答題（小黑板）
（1）“早上時間太緊張，可以不吃早餐?！睂?？為什么？
學生分組討論。
師：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃早餐，挨餓上課。而上午課
時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血
等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，好象牛奶加面包或
者雞蛋更好。
（2）“一日三餐那一餐最主要？為什么？”
學生分組討論。
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的學習活動做準備，所
以午餐要吃飽。而晚餐吃的太多，會引響睡眠。所以不要吃
4、的太飽。但如果晚上有很多事
情要做，要幫媽媽洗碗掃地，還要學習，那晚餐要吃得較好。
四、看圖（出示圖片）
1、學生一邊看圖片一邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節(jié)目，這時大雄被肥仔捉住
打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不上吃飯喊：叮當跑快點。
2、“吃飯時看電視，對嗎？”
學生分組討論。
師：吃飯時情緒要穩(wěn)定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒變化。看到高興時哈
哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲和營養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是
這樣吃飯嗎？所以一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣。
五、猜字游戲。
分別請兩位同學表演，讓其他同學猜少
5、年兒童飲食“十”忌。
忌“零”食，忌“偏”食，
忌“哭”食，忌“笑”食，
忌“甜”食，忌“咸”食，
忌“走”食，忌“玩”食，
忌“暴”食，忌“蹲”食。
六、小結。
我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的
建設貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、不要亂扔垃圾。
2、打蒼蠅，捉蟑螂，抓老鼠。
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
七、用餐禮儀
1、吃飯前。（洗手，擺放碗筷……）
2、吃飯時。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夾著上面的筷子。
中指和無名指控制下面的筷子。
等長輩就座后，才可以就座。
6、
未上菜時，不能玩弄杯、碗、筷等，長輩開始吃了，才可以吃。
用餐時，口中有食物，不宜說話；打噴嚏、咳嗽，應而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮
住口鼻
不要在飯桌上提到“好難吃”、“廁所”之類的詞，惹別人倒胃口。
骨頭殘渣不可直接吐在桌面上，應用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盤里或備
用的盤里。
不要把筷子、湯匙放在口中吸吮。
不用筷子在盤內翻上翻下猶豫不決，不可夾了食物又放回原處。
不拿筷子當牙簽剔牙或拿著筷子比劃著與人談話。
用餐時可輕聲說話，但不能喧嘩。
長輩給倒飲料，不想喝時，宜婉轉謝絕，不可動搖雙手，用手蓋住杯口或將杯子扣
著。
喝湯時不能端起湯碗直接喝，要用湯匙舀著喝。
不能把筷子直立插在飯碗中。
3、吃飯后。（擦桌子，洗碗筷，漱口……）
(2016年秋季版)《10吃飯有講究》教學設計2
