《高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成課件 蘇教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成課件 蘇教版必修1（19頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、【訓(xùn)練訓(xùn)練1 1】關(guān)于生物大分子的敘述，正確的是（關(guān)于生物大分子的敘述，正確的是（ ）A.A.蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的化合蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的化合物物B.DNAB.DNA是一切生物的遺傳物質(zhì)是一切生物的遺傳物質(zhì)C.C.核苷酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子核苷酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子D.RNAD.RNA通常只有一條鏈，它的堿基組成與通常只有一條鏈，它的堿基組成與DNADNA完全相同完全相同【解析解析】選選A A。本題考查生物大分子蛋白質(zhì)的組成及功能和。本題考查生物大分子蛋白質(zhì)的組成及功能和核酸的種類及功能。蛋白質(zhì)是由
2、多個(gè)氨基酸分子通過肽鍵相核酸的種類及功能。蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的化合物；核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)；核酸是互連接而成的化合物；核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)；核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子，而核苷酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子，而核苷酸是核酸的基本結(jié)構(gòu)單位；核酸的基本結(jié)構(gòu)單位；RNARNA通常只有一條鏈，它的堿基組成通常只有一條鏈，它的堿基組成與與DNADNA不完全相同。不完全相同。二、有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算的分析二、有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算的分析1.1.蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計(jì)算蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基的計(jì)算（1 1）蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基存在的位置：位于蛋
3、白質(zhì)）蛋白質(zhì)中游離的氨基和羧基存在的位置：位于蛋白質(zhì)中多肽鏈的兩端、氨基酸的中多肽鏈的兩端、氨基酸的R R基中?；小＃? 2）計(jì)算公式）計(jì)算公式蛋白質(zhì)中游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）蛋白質(zhì)中游離的氨基數(shù)（羧基數(shù)）= =肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)+R+R基中的氨基數(shù)基中的氨基數(shù)（羧基數(shù)）（羧基數(shù)）2.2.蛋白質(zhì)中氨基酸種類和數(shù)目的計(jì)算蛋白質(zhì)中氨基酸種類和數(shù)目的計(jì)算（1 1）氨基酸在形成蛋白質(zhì)的過程中，反應(yīng)前后元素種類和）氨基酸在形成蛋白質(zhì)的過程中，反應(yīng)前后元素種類和含量的變化是解答此類題目的關(guān)鍵。含量的變化是解答此類題目的關(guān)鍵。（2 2）計(jì)算方法）計(jì)算方法反應(yīng)前后原子數(shù)目的變化反應(yīng)前后原子數(shù)目的變化3.3.蛋白質(zhì)中
4、肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計(jì)算蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)、脫去水分子數(shù)的計(jì)算計(jì)算公式：肽鍵數(shù)計(jì)算公式：肽鍵數(shù)= =脫去水分子數(shù)脫去水分子數(shù)= =氨基酸總數(shù)氨基酸總數(shù)- -肽鏈數(shù)肽鏈數(shù)4.4.蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的計(jì)算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量的計(jì)算（1 1）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中，導(dǎo)致相對分子質(zhì)量變化）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程中，導(dǎo)致相對分子質(zhì)量變化的原因：的原因：形成肽鍵時(shí)，每形成一個(gè)肽鍵就脫去一分子的水，相對分子形成肽鍵時(shí)，每形成一個(gè)肽鍵就脫去一分子的水，相對分子質(zhì)量減少質(zhì)量減少1818；（2 2）計(jì)算公式）計(jì)算公式蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量= =所有氨基酸的相對分子質(zhì)量之和所有氨基酸的相對分子質(zhì)
5、量之和- -1818脫去的水分子數(shù)脫去的水分子數(shù)-2-2二硫鍵數(shù)二硫鍵數(shù)【訓(xùn)練訓(xùn)練2 2】現(xiàn)有現(xiàn)有1 0001 000個(gè)氨基酸，其中氨基有個(gè)氨基酸，其中氨基有1 0201 020個(gè)，羧基個(gè)，羧基有有1 0501 050個(gè)，則由此合成的個(gè)，則由此合成的4 4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧條多肽鏈中共有肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（基的數(shù)目分別是（ ）A.999A.999、1 0161 016、1 046 B.9961 046 B.996、1 1、1 1C.996C.996、2424、54 D.99654 D.996、1 0161 016、1 0461 046【解析解析】選選C C。解答本題的具體分
6、析如下：。解答本題的具體分析如下：（1 1）1 1個(gè)氨基酸至少都含有個(gè)氨基酸至少都含有1 1個(gè)氨基和個(gè)氨基和1 1個(gè)羧基，另外個(gè)羧基，另外R R基中基中也可能含有氨基或羧基。也可能含有氨基或羧基。1 0001 000個(gè)氨基酸共有個(gè)氨基酸共有1 0201 020個(gè)氨基和個(gè)氨基和1 0501 050個(gè)羧基，說明有個(gè)羧基，說明有2020個(gè)氨基和個(gè)氨基和5050個(gè)羧基存在于個(gè)羧基存在于R R基中，且基中，且不參與脫水縮合。不參與脫水縮合。（2 2）氨基酸發(fā)生脫水縮合時(shí)，相鄰氨基酸的氨基和羧基脫）氨基酸發(fā)生脫水縮合時(shí)，相鄰氨基酸的氨基和羧基脫水縮合形成肽鍵，這樣每水縮合形成肽鍵，這樣每1 1條肽鏈中，除
7、條肽鏈中，除R R基外只有基外只有1 1個(gè)氨基個(gè)氨基和和1 1個(gè)羧基，形成的肽鍵數(shù)目是氨基酸數(shù)目減去個(gè)羧基，形成的肽鍵數(shù)目是氨基酸數(shù)目減去1 1。綜上分析，題干中綜上分析，題干中1 0001 000個(gè)氨基酸合成個(gè)氨基酸合成4 4條肽鏈時(shí)，共有肽鍵：條肽鏈時(shí)，共有肽鍵：1 000-4=9961 000-4=996個(gè)，共有氨基：個(gè)，共有氨基：20+4=2420+4=24個(gè)，共有羧基：個(gè)，共有羧基：50+4=5450+4=54個(gè)。個(gè)。三、細(xì)胞中的能源物質(zhì)三、細(xì)胞中的能源物質(zhì)1.1.能源物質(zhì)能源物質(zhì)在細(xì)胞中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機(jī)化合物，其中儲(chǔ)存在細(xì)胞中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機(jī)化合物，其中儲(chǔ)存
8、有大量化學(xué)能。當(dāng)其被氧化分解時(shí)，這些化學(xué)能就釋放出來，有大量化學(xué)能。當(dāng)其被氧化分解時(shí)，這些化學(xué)能就釋放出來，供生命活動(dòng)利用。因此，它們都是能源物質(zhì)。供生命活動(dòng)利用。因此，它們都是能源物質(zhì)。2.2.主要能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)在正常情況下，糖類分解供能約占總能量的在正常情況下，糖類分解供能約占總能量的70%70%以上，因此以上，因此糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。3.3.主要儲(chǔ)能物質(zhì)主要儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪分子中儲(chǔ)存著大量能量，是生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪分子中儲(chǔ)存著大量能量，是生物體的主要儲(chǔ)能物質(zhì)。4.4.三大能源物質(zhì)的供能順序三大能源物質(zhì)的供能順序先是糖類氧化供能；當(dāng)糖類供能
9、不足時(shí)，依次是脂肪、蛋白先是糖類氧化供能；當(dāng)糖類供能不足時(shí)，依次是脂肪、蛋白質(zhì)供能；蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量外，一般不供質(zhì)供能；蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量外，一般不供能。能?！居?xùn)練訓(xùn)練3 3】一般情況下生物體的主要能源物質(zhì)、細(xì)胞的儲(chǔ)備一般情況下生物體的主要能源物質(zhì)、細(xì)胞的儲(chǔ)備能源物質(zhì)、細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)依次是（能源物質(zhì)、細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)物質(zhì)依次是（ ）A.A.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪B.B.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C.C.糖類、糖原、脂肪糖類、糖原、脂肪D.D.糖類、糖原、蛋白質(zhì)糖類、糖原、蛋白質(zhì)【解析解析】選選B B。糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，脂肪是細(xì)胞。糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，脂肪是細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)和代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式，蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)和功能物質(zhì)。功能物質(zhì)。
高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成課件 蘇教版必修1
