莘縣食品安全管理員試題B卷 附答案.doc
《莘縣食品安全管理員試題B卷 附答案.doc》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《莘縣食品安全管理員試題B卷 附答案.doc(8頁珍藏版)》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
市(區(qū)縣) 姓名 單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不……………………. 準(zhǔn)…………………答…. …………題… 莘縣食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項(xiàng): 1、考試時(shí)間:90分鐘,本卷滿分為100分。 2、請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名、單位等信息。 3、本卷共三大題型分別為單選題、多選題和判斷題,請?jiān)谥付ㄎ恢米鞔稹? 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同( )部門制定、公布。 A.國務(wù)院質(zhì)檢部門 B.農(nóng)業(yè)部 C.國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門 D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理 2、《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)( )進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。 A、每半年 B、每年 C、每二年 D、每三年 3、餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)行等級(jí)管理,其中C級(jí)代表( )。 A.食品安全狀況良好 B.食品安全狀況中等 C.食品安全狀況一般 D.食品安全狀況較差 4、餐飲服務(wù)從業(yè)人員在加工制作過程中應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,以下哪項(xiàng)做法不會(huì)導(dǎo)致食品污染:( )。 A. 戴戒指 B. 涂指甲油 C. 戴口罩 D. 佩戴飾物 5、造成食物中毒的單位應(yīng)當(dāng)采取下列( )措施。 A.立即停止其生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),并向衛(wèi)生行政部門報(bào)告 B.立即清掃現(xiàn)場,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 C.立即廢棄現(xiàn)場,搞好室內(nèi)外衛(wèi)生 D.調(diào)換食品加工人員 6、在食品加工、銷售、運(yùn)輸、貯存等過程中,使用國務(wù)院有關(guān)部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》上的物質(zhì)加工食品的,依照刑法第一百四十四條的規(guī)定以( )定罪處罰。 A.生產(chǎn)銷售劣質(zhì)食品罪 B.生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪 C.生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪 D.非法經(jīng)營罪 7、違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金,其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí),( )。 A.先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B.先承擔(dān)民事賠償責(zé)任 C.先繳納罰款、罰金 D.先承擔(dān)刑事法律責(zé)任 8、初級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理人員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)不少于( )。 A.15學(xué)時(shí) B.12學(xué)時(shí) C.8學(xué)時(shí) D.4學(xué)時(shí) 9、涼菜間操作人員在哪些情況下,應(yīng)將手洗凈、消毒?( ) A.開始工作前 B.出涼菜間后重新進(jìn)入涼菜間 C.觸摸頭發(fā)后 D.以上都是 10、《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》適用于( )。 A.餐飲服務(wù)提供者采購食品 B.餐飲服務(wù)提供者采購食品添加劑 C.餐飲服務(wù)提供者采購食品相關(guān)產(chǎn)品 D.以上都是 11、餐飲服務(wù)提供者的( )是本單位食品安全的第一責(zé)任人,對本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。 A.法定代表人 B.負(fù)責(zé)人 C.業(yè)主 D.以上都是 12、食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的( )。 A.專業(yè)技術(shù)人員、 B.熟練技術(shù)工人、 C.質(zhì)量管理人員和檢驗(yàn)人員。 D.其它各項(xiàng)全是 13、關(guān)于抽樣工作和檢驗(yàn)工作,以下說法正確的有( )。 A、抽樣工作比檢驗(yàn)工作重要 B、檢驗(yàn)工作比抽樣工作重要 C、抽樣工作和檢驗(yàn)工作都重要 D、抽樣工作和檢驗(yàn)工作都不重要 14、公民發(fā)現(xiàn)某小吃店對外銷售的熟制品有食品安全問題,應(yīng)當(dāng)向哪個(gè)部門投訴?( ) A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門 B、食品藥品監(jiān)管部門 C、工商行政管理部門 D、農(nóng)業(yè)部門 15、生產(chǎn)車間地面應(yīng)使用( )材料鋪砌,應(yīng)有適當(dāng)坡度,在地面最低點(diǎn)設(shè)置地漏,以保證不積水。 A.光滑 B.無毒、光滑 C.不滲水、不吸水、無毒、防滑 D.便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料 16、任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品安全違法行為,( )向有關(guān)部門了解食品安全信息,對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。 A.有權(quán) B.可以 C.依法 D.應(yīng)當(dāng) 17、食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法,不得含有虛假、夸大的內(nèi)容,不得涉及( )。 A.明星代言 B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào) C.疾病預(yù)防、治療功能 D.制作成份 18、《餐飲服務(wù)許可證》樣式由( )統(tǒng)一規(guī)定。 A.衛(wèi)生部 B.國家食品藥品監(jiān)督管理局 C.各省、自治區(qū)、直轄市人民政府 D.各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門 19、抽樣單編號(hào),其中“GC”代表( )。 A、市抽任務(wù) B、國抽任務(wù) C、區(qū)縣自主抽檢任務(wù) D、生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)任務(wù) 20、食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)目的洗手設(shè)施,其位置應(yīng)設(shè)置在( )。 A、處理區(qū)入口處 B、處理區(qū)的角落 C、處理區(qū)出口處 D、方便從業(yè)人員的區(qū)域 21、新修訂《食品安全法》規(guī)定,( )應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度。 A.食品生產(chǎn)企業(yè) B.特殊食品的生產(chǎn)企業(yè) C.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè) D.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 22、下列關(guān)于庫房的要求,表述錯(cuò)誤的是:( )。 A、同一庫房內(nèi)貯存不同類別食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域,不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。 B、食品庫房應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同分別設(shè)置,必要時(shí)設(shè)冷凍(藏)庫。 C、食品和非食品(不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房無需分開設(shè)置。 D、庫房內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)量的存放架,其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使貯存的食品和物品距離墻壁、地面均在10cm以上,以利空氣流通及物品搬運(yùn)。 23、生鮮乳應(yīng)冷藏。超過( )小時(shí)未冷藏的生鮮乳,不得銷售。 A.1 B.2 C.4 D.6 24、以下有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范要求中,說法不正確的是( )。 A.應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔 B.半成品應(yīng)可以與食品原料一起存放 C.直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放 D.貯存食品原料的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔 25、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對重大活動(dòng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資格審核,開展加工制作環(huán)境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留樣等現(xiàn)場檢查,對( )的餐飲服務(wù)提供者,應(yīng)及時(shí)提請或要求主辦單位予以更換。 A.不能滿足接待任務(wù)要求的、不能保證食品安全 B.價(jià)格高 C.現(xiàn)場檢查合格 D.服務(wù)態(tài)度差 26、餐飲服務(wù)提供者違反《食品安全法》規(guī)定,聘用不得從事餐飲服務(wù)管理工作的人員從事管理工作的,由原發(fā)證部門( )。 A.給予警告 B.處以罰款 C.吊銷許可證 D.以上都不對 27、排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于( )的金屬隔柵或網(wǎng)罩,以防鼠類侵入。 A、5毫米 B、6毫米 C、8毫米 D、10毫米 28、開展食品快速檢測是,應(yīng)當(dāng)使用( )。 A、自制的食品快速檢測儀器 B、市局統(tǒng)一配備的食品快速檢測儀器 C、分局配備的食品快速檢測儀器 D、食藥監(jiān)所配備的食品快速檢測儀器 29、飯店、飯?zhí)?、KTV、米粉店、學(xué)校食堂、建筑工地食堂以及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的集體食堂等餐飲服務(wù)單位(企業(yè))的食品安全監(jiān)管由( )部門負(fù)責(zé)。 A、質(zhì)量監(jiān)督 B、工商行政管理 C、食品藥品監(jiān)督管理 D、衛(wèi)生部門 30、餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于( )小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)。 A、20 B、30 C、40 D、50 31、( )有權(quán)利舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反《食品安全法》的行為,有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息,對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。 A.任何組織或者個(gè)人 B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者 C.消費(fèi)者 D.以上都對 32、扁豆中含有一種叫( )的物質(zhì),食用后能引起中毒。這種物質(zhì)高溫即可破壞,所以加工扁豆必須炒熟煮透。 A、秋水仙堿 B、亞硝酸鹽 C、紅細(xì)胞凝集素 D、皂素 33、行政處罰由( )的縣級(jí)以上地方人民政府具有行政處罰權(quán)的行政機(jī)關(guān)管轄。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的除外。 A.違法行為人所在地 B.違法行為發(fā)生地 C.違法后果發(fā)生地 D.受侵害人所在地 34、《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》提到,到“十二五”末,食品生產(chǎn)經(jīng)營者安全信用檔案全面建立,規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、所有食品經(jīng)營者和( )餐館、學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位信用檔案實(shí)現(xiàn)( )。 A、小型以上,透明化 B、中型以上,電子化 C、大型以上,透明化 D、大型以上,電子化 35、對食品藥品監(jiān)管部門實(shí)施抽樣檢驗(yàn)的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論之日起( )工作日內(nèi)提出復(fù)檢申請。 A.2 B.5 C.7 D.15 36、量化分級(jí)被評為A級(jí)的企業(yè),每年監(jiān)督檢查不少于幾次:( )。 A、1 B、2 C、3 D、4 37、公民、法人或者其他組織不服復(fù)議決定的,可以在收到復(fù)議決定書之日起( )內(nèi)向人民法院提起訴訟。 A.15日 B.60日 C.三個(gè)月 D.六個(gè)月 38、申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括( )。 A.從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度 B.專職食品安全管理人員崗位職責(zé)規(guī)定 C.食品供應(yīng)商遴選制度 D.以上都是 39、下列關(guān)于通風(fēng)排煙的要求,表述錯(cuò)誤的是:( )。 A、食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng),空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū),防止食品、餐用具、加工設(shè)備設(shè)施受到污染。 B、烹飪場所應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備上方應(yīng)加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝置,過濾器應(yīng)便于清洗和更換。 C、產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備上方應(yīng)加設(shè)機(jī)械排風(fēng)排氣裝置,宜分隔成小間,防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄。 D、排氣口應(yīng)保持暢通,可不裝網(wǎng)罩。 40、消毒后的餐具正確保潔方法是( )。 A.使用毛巾、餐巾擦干 B.自然濾干或烘干 C.消毒后的餐具不用放在保潔柜內(nèi) D.放在操作臺(tái)上,隨手拿到 41、《中華人民共和國食品安全法》從( )起施行。 A、2015.1.1 B、2015.5.1 C、2015.6.1 D、2015.10.1 42、餐飲業(yè)的采光照明要求為( )。 A、食品處理區(qū)工作面不應(yīng)低于110lux,其它場所不應(yīng)低于220lux B、食品處理區(qū)工作面不應(yīng)低于220lux,其它場所不應(yīng)低于110lux C、食品處理區(qū)工作面不應(yīng)低于100lux,其它場所不應(yīng)低于200lux D、食品處理區(qū)工作面不應(yīng)低于200lux,其它場所不應(yīng)低于100lux 43、錄入抽檢信息時(shí),以下說法錯(cuò)誤的是( )。 A、錄入系統(tǒng)中的信息應(yīng)與抽樣單信息完全一致 B、正確選擇計(jì)劃編號(hào)、產(chǎn)品類別 C、抽樣聯(lián)系人應(yīng)錄入單位或部門名稱 D、正確選擇檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 44、餐飲服務(wù)從業(yè)人員多長時(shí)間要進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證明后方可參加工作:( )。 A、每半年 B、每年 C、每兩年 D、每三年 45、《中華人民共和國食品安全法》第八十八條違反本法規(guī)定,事故單位在發(fā)生食品安全事故后未進(jìn)行處置、報(bào)告的,由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工,責(zé)令改正,給予警告;毀滅有關(guān)證據(jù)的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),并處二千元以上( )元以下罰款;造成嚴(yán)重后果的,由原發(fā)證部門吊銷許可證。 A.五萬 B.十萬 C.十五萬 D.二十萬 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者開展下列哪項(xiàng)活動(dòng)( )。 A.宣傳普及食品安全法律法規(guī)及知識(shí) B.連鎖經(jīng)營與配送 C.采用食品安全管理先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范 D.公開食品加工過程,公示食品原料及其來源等信息 2、《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括:( )。 A、使用三聚氰胺加工的純牛奶 B、未經(jīng)動(dòng)物檢疫的豬肉 C、沒有標(biāo)簽的袋裝蛋糕 D、未標(biāo)明生產(chǎn)日期的瓶裝醬油 3、“生熟分開”指( )。 A.接觸生、熟食品的人員分開 B.加工所用的工具分開 C.存放冷庫、冰箱分開 D.原料分開 4、一般餐用具消毒應(yīng)保證( )。 A、消毒前應(yīng)洗凈 , 避免油垢影響消毒效果 B、消毒液濃度低于要求時(shí)立即更換 C、使消毒物品完全浸沒于消毒液中 D、消毒時(shí)間在 10 分鐘以上 5、食品安全管理員的任職條件是( )。 A、具備初中以上學(xué)歷 B、身體健康并持有有效健康證明 C、具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷 D、持有有效培訓(xùn)合格證明 6、下列屬于預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)有:( )。 A.名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期; B.成分或者配料表; C.生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式; D.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào); 7、預(yù)防沙門氏菌食物中毒的措施包括( )。 A、及時(shí)將病人和帶菌者調(diào)離食品生產(chǎn)加工崗位 B、儲(chǔ)存食品要恒溫 C、加工過程要做到生熟分開 D、動(dòng)物性食品在食用前要燒熟煮透; 8、下面哪些屬于食源性寄生蟲病的特征( )。 A、與食物中毒比較 , 潛伏期一般較長 B、與食物中毒比較 , 潛伏期一般較短 C、可有人與人之間的傳播 D、沒有人與人之間的傳播 9、一般按病原物分類,可將食物中毒分為( )。 A、細(xì)菌性食物中毒 B、真菌及其毒素食物中毒 C、動(dòng)物性食物中毒 D、化學(xué)性食物中毒 10、量化分級(jí)管理的評分依據(jù)包括( )。 A、法律法規(guī) B、安全標(biāo)準(zhǔn) C、服務(wù)水平 D、價(jià)格水平 11、HACCP小結(jié)應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、CCP所處的步驟和危害的名稱、 驗(yàn)證程序和保持記錄的程序以及( )。 A、關(guān)鍵限值 B、監(jiān)控措施 C、糾偏措施 D、產(chǎn)品描述表 12、申請中央廚房提交的保證食品安全的規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)包括( )。 A.加工制作場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度 B.關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程 C.食品添加劑使用管理制度 D.食品檢驗(yàn)制度 13、重大活動(dòng)期間突發(fā)傳染病疫情后 , 應(yīng)做好哪些工作( )。 A、對病人采取隔離治療措施 B、對傳染病人接觸的環(huán)境、公共場所進(jìn)行徹底的終末消毒處理 C、對傳染病人接觸的物品進(jìn)行徹底的終末消毒處理 D、可對傳染病人的密切接觸者實(shí)施預(yù)防性投藥 14、我國目前有關(guān)食品添加劑的主要安全問題有( )。 A、使用禁用物質(zhì)作為食品添加劑 B、超出規(guī)定使用范圍 C、超出規(guī)定使用限量 D、使用工業(yè)級(jí)代替食品級(jí)的添加劑 15、有機(jī)磷農(nóng)藥的存放要求( )。 A、專人保管 B、儲(chǔ)存在固定的專用場所 C、可與食品一起存放 D、不可與食品一起存放 16、預(yù)防細(xì)菌性食中毒的基本原則是( )。 A、防止食品受到細(xì)菌污染 B、控制溫度 C、控制細(xì)菌的繁殖 D、殺滅病原菌 17、食品安全管理員的職責(zé)包括( )。 A、制訂從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并加以實(shí)施 B、建立健全食品安全管理制度,明確食品安全責(zé)任,落實(shí)崗位責(zé)任制 C、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查 D、制訂食品安全檢查計(jì)劃,明確檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn),并做好檢查記錄 18、廚房中造成交叉污染的常見因素有( )。 A.生、熟食品混存混放 B.生、熟食品加工工用具及盛裝容器混用 C.接觸直接入口食品的工具、容器使用前未消毒 D.從業(yè)人員加工熟食品后不洗手直接擇菜洗菜 19、下列關(guān)于餐飲具消毒方法正確的是( )。 A.煮沸消毒,溫度100℃,10分鐘以上 B.紅外線消毒,溫度120℃以上,10分鐘以上 C.洗碗機(jī)消毒,水溫65℃,30秒以上 D.含氯消毒劑消毒,在有效氯濃度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分鐘 20、監(jiān)管部門接到公民對食品安全咨詢、投訴、舉報(bào),應(yīng)當(dāng)作出以下處理:( )。 A、調(diào)查核實(shí)情況 B、將處理結(jié)果答復(fù) C、不屬于本部門職責(zé)的不予處理 D、對不屬于本部門職責(zé)的,應(yīng)當(dāng)書面通知并移交有權(quán)處理的部門處理。 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、( )食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品。 2、( )可以用切過生肉的菜板切熟食。 3、( )食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反法律規(guī)定,聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。 4、( )凡患有痢疾、傷寒、化膿性或者滲出性皮膚病、病毒性肝炎、高血壓、糖尿病患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。 5、( )餐飲服務(wù)場所25米范圍內(nèi)無公共廁所、垃圾堆等污染物 6、( )保質(zhì)期,指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。 7、( )最常見的食物中毒為細(xì)菌性食物中毒。 8、( )接觸直接入口的食品操作人員在觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后,應(yīng)洗手并消毒。 9、( )餐飲單位的廁所排污管道可以和加工經(jīng)營場所的排水管道并用,但應(yīng)有可靠的防臭氣水封。 10、( )食品安全法的立法宗旨是保障公眾身體健康和生命安全。 11、( )食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照食品安全法第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、 法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全知識(shí),并建立培訓(xùn)檔案。 12、( )由于亞硝酸鹽與食鹽外觀上很接近,容易誤食造成食物中毒,因此應(yīng)該加強(qiáng)亞硝酸鹽的保管。 13、( )冷凍熟食品徹底解凍后即可食用。 14、( )國家對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品實(shí)行召回制度。 15、( )食品安全事故調(diào)查部門有權(quán)向有關(guān)單位和個(gè)人了解與事故有關(guān)的情況,并要求提供相關(guān)資料和樣品。 第 8 頁 共 8 頁 參考答案 一、單選題(本大題共45小題,每小題1分,共45分) 1、D 2、B 3、C 4、C 5、A 6、B 7、B 8、D 9、D 10、D 11、D 12、D 13、C 14、B 15、C 16、C 17、C 18、B 19、B 20、D 21、D 22、C 23、B 24、B 25、A 26、C 27、B 28、B 29、C 30、C 31、D 32、C 33、B 34、B 35、C 36、A 37、A 38、D 39、D 40、B 41、D 42、B 43、B 44、B 45、B 一、多選題(本大題共20小題,每小題2分,共40分) 1、ABCD 2、ABCD 3、ABCD 4、ABC 5、BCD 6、正確答案:ABCD 7、ACD 8、AC 9、ABCD 10、AB 11、ABC 12、ABCD 13、ABC 14、ABCD 15、ABC 16、ABC 17、ABCD 18、ABC 19、AB 20、ABD 一、判斷題(本大題共15小題,每小題1分,共15分) 1、√ 2、 3、√ 4、 5、√ 6、 7、√ 8、√ 9、 10、√ 11、√ 12、√ 13、 14、√ 15、√- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會(huì)出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點(diǎn)此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標(biāo),表示該P(yáng)PT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計(jì)者僅對作品中獨(dú)創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 莘縣食品安全管理員試題B卷 附答案 莘縣 食品安全 管理員 試題 答案
鏈接地址:http://m.kudomayuko.com/p-7569376.html