山東菏澤農村春節(jié)風俗習慣的調研報告.doc

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山東菏澤農村春節(jié)風俗習慣的調研報告 姓名： 班級： 學號： 春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,如何過慶賀這個節(jié)日在千百年的歷史發(fā)展中形成了一些較為固定的風俗習慣有許多還相傳至今。我國地大物博，疆域遼闊，各地春節(jié)的習俗也不盡相同。春節(jié)俗稱“年節(jié)”，是中華民族最隆重的傳歡度春節(jié)統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始，以夏年（農歷）正月初一為“歲首”（即“年”），年節(jié)的日期由此固定下來，延續(xù)至今。歷史悠久、流傳面廣，具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點。年節(jié)是除舊布新的日子。從臘月二十三（或二十四日）小年節(jié)起，人們便開始“忙年”：掃房屋、洗頭沐浴、準備年節(jié)器具等等。所有這些活動，有一個共同的主題，即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情，迎接新年，迎接春天。為了加深對家鄉(xiāng)春節(jié)習俗和歷史文化的理解，我們利用寒假時間，對山東菏澤地區(qū)的春節(jié)民俗文化進行調研。 調查情況介紹調查時間：2012年11月20日-2012年11月25日 調查地點：山東菏澤牡丹區(qū) 調查對象：牡丹區(qū)村民 調查人： 調查方式：走訪、查閱文獻 調查結果通過走訪村民、查閱民俗文獻資料，我以時間為順序，調查了菏澤農村地區(qū)春節(jié)期間自臘月二十三到正月初七的民俗習慣。 1、臘月二十三：魯西南稱之為小年。在菏澤城鄉(xiāng),在祭灶節(jié)來臨前,在大街小巷和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上,隨時都可見到“祭灶糖”,這種扁扁的“祭灶糖”是菏澤地區(qū)最具地方特色的一個亮點,其他地方很少見到。傳說到了這一天，管廚房的灶王爺要回到天上向玉皇大帝匯報人間的情況。晚上，家家都要給灶王爺包上水餃，擺上供果，燒上香和紙元寶。如果這一年家中的人口齊全，就是所有在外邊的人都回家過年了，還要再買上“祭灶糖”，意思是用糖粘住灶王爺?shù)淖?，回天上以后只說這家一年的好事，不說壞事，所以灶邊的對聯(lián)是：“上天言好事，下界降吉祥。” 2、臘月二十四：“臘月二十四,撣塵掃房子”灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國人民素有的傳統(tǒng)習慣。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾 3、往后依次是:“臘月二十六,蒸饅頭；臘月二十七,燉肉過油；臘月二十八,貼畫畫,臘月二十九,煮肉肉；年三十,貼畫門”。臘月二十六日,整個一天就是蒸饅頭,豆餡饅頭、菜肉包子要蒸很多鍋,要一直吃到來年的正月十六；臘月二十八日,燉肉過油（炸丸子、藕、魚等）等。 4、年三十：三十上午貼對聯(lián)。中午要吃純肉餡的扁食（水餃），女主人在下餃子時還要喊一聲下餃子了,以示快放鞭炮,鞭炮一響,餃子下鍋,餃子出鍋,敬了天地祖宗諸路神仙,全家人就開始吃餃子啦。吃過飯后，女人在家疊元寶，而家族的男爺們帶著香紙鞭炮都去自家的祖墳磕頭，上墳請“老的”?！袄系摹敝高^世的祖父母和父母等，表達生者對逝者的惦念與牽掛，希望已故家人在“地下”能夠有錢花 5、三十晚上，農村有在房門外及大門內放攔門棍的習俗；會在院子里撒上芝麻桿,民俗傳統(tǒng)叫“撒歲”、“踩歲”。據(jù)傳說,門前放攔門棍是像門神樣擋住妖魔鬼怪入侵。腳踩上去產生爆竹聲，避邪，把妖魔鬼怪驅走，祈求平安吉祥。春節(jié)撒芝麻桿、燒芝麻桿，祈求來年紅紅火火、節(jié)節(jié)高。 6、正月初一：農村早晨起“五更”給長輩磕頭拜年（有個說法就是看誰家起得早，越早越好吧。）先拜祖先，再拜父母，后拜鄉(xiāng)鄰。見面后互相問候，給長輩一定要磕頭。初一早晨的水餃必須是素餡的，預示一年平平安安，春節(jié)期間不能吃面條，要不事多，一年不得安寧。不能動針線，不能倒垃圾，正月里不許理發(fā)。 7、正月初二：是回娘家的日子。嫁出去的女兒們帶著丈夫、兒女回娘家拜年。從這天開始親戚間就挨家挨戶走訪拜年，每到一戶，都會受到熱情招待，拿出陳年老酒和香美的飯菜，杯來盞去，好不盡興！ 8、正月初五：當?shù)乩习傩辗Q為“破五”。因民俗認為之前諸多禁忌過此日皆可破而得名。主要是送窮，迎財神，開市貿易。自當日起,不論做大生意小買賣都要首先放上一掛大紅腰子的鞭炮,打跑晦氣,開始陸續(xù)開張。魯西南地區(qū)在年初一把剪刀用線纏住放在床鋪的席下壓住，到初五這天才能開始使用。正月初五中午要吃餃子，有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。 9、正月初七：俗稱“人日子”。作物秸稈綁扎的火把,在自家門前點燃,一直送到村外,意為驅除火災,祈求在新的一年里平安無事,不著火災。這天，也是曹縣桃源集看花供的日子，人山人海，好不熱鬧?；ü?，原是舊社會當?shù)厝罕娪脕砉┓罨鹕竦墓┢罚嗄陙碇鸩桨l(fā)展成為一種藝術觀賞品。其原料一般為白蘿卜、雞蛋、面粉、山藥等。雕塑方法，以雞蛋和面，像捏面人似的蒸成各種動物，然后再以顏料油彩上色而成。 調查總結：通過對菏澤地區(qū)農村春節(jié)習俗的調查，我對北方地區(qū)的春節(jié)民俗有了更加深刻的了解。春節(jié)歷史悠久，我國幾千年來流傳至今的春節(jié)民俗活動五彩繽紛，同時隨著改革開放以來農村經濟的發(fā)展，農村面貌顯著改善，春節(jié)民俗這一體現(xiàn)民族特色的節(jié)日更是與時俱進、大放異彩。如今農民生活水平日益提高，但三農問題依然是全面建設小康社會的最大難題。本次活動中通過深入農村，與農民同吃、同住、同勞動，我更加深刻的認識了國情民情，增強了同農民群眾的感情，增長了知識，鍛煉了自己。