有機農業(yè)園項目建議書.doc

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有機農業(yè)園項目建議書 一、項目概況 項目名稱：有機農業(yè)園 項目主題：有機農業(yè)，健康生活，人與自然，共生共榮 總體目標 以農業(yè)生物技術為支撐，以培育有機農業(yè)所需健康沃土為切入點，圍繞園區(qū)內自有有機碳資源循環(huán)和能量循環(huán)，以農產品提質增效為落腳點，發(fā)展有機農業(yè)，生產和銷售有機食品。 以低碳環(huán)保的理念，通過健康生活場景化，打造一個集有機農業(yè)體驗和天人和諧共處科普教育為一體的有機農業(yè)園。 項目面積：120畝 建設時間：2011年-2012年 建設地點：順義區(qū)楊鎮(zhèn) 二、項目背景與理由 21世紀，全球社會開始意識到一個“風險社會”的時代即將來臨，面對著接續(xù)而至的許多食品危機事件，使得人類社會的食物體制是否健全與永續(xù)開始受到重視。其后則是氣候變遷議題，以及與此相關的重大自然災害，不僅使糧食供應更加失衡，也使人類與自然之和諧關系受到正視，人類社會確實必須重新思考農業(yè)、貿易與生態(tài)的復雜關系，找出永續(xù)發(fā)展之道。有機農業(yè)模式被認為是最重要的改革方案之一。有機農業(yè)是人們對傳統(tǒng)化學農業(yè)的一種反省，僅是幾十年間，化學農業(yè)已經讓人們感受到許多嚴重健康與生態(tài)環(huán)境的問題，農藥殘留、水質的氮污染、土壤的酸化、害蟲的抗藥性，等等。有機農業(yè)遵循了人與自然生態(tài)系統(tǒng)和諧相處，共存共榮的自然規(guī)律，是一種避免使用農藥、化學肥料、抗生素及生長素等物質，注重環(huán)境保護及生態(tài)平衡的永續(xù)性農業(yè)經營方式。 北京市7個區(qū)縣有有機農業(yè)面積累計18萬畝，其中有機種植約3萬畝，養(yǎng)殖15萬畝。有機種植行業(yè)從業(yè)企業(yè)上百家，有搞網上配送的博揚有機食品網、沱沱工社等；有靠超市營銷的歐閣、留民營生態(tài)農場、東升方圓、正谷等；有搞旅游采摘、禮品蔬菜為主的小湯山天安農業(yè)、天翼草莓園等；還有經營專類水果的合作社、企業(yè)等。 分析當前北京市有機食品行業(yè)的公司經營模式和經營狀況，依靠網上配送、超市銷售以及專賣店銷售的模式效果不理想，多數(shù)企業(yè)處于虧損狀態(tài)。主要原因有兩點：一是產品品牌的可信度不高；二是經營成本過大。當前多數(shù)盈利的有機種植企業(yè)都借助旅游觀光、會議用餐、休閑采摘為一體的帶有旅游性質的農業(yè)園。如：蟹島度假村有機菜園、天翼草莓園、小湯山特菜大觀園等。 分析本項目建設地點的區(qū)位特點，定位為有機農產品生產基地。 三、項目建設內容 （一）、項目定位 園區(qū)主要從事有機食品的生產，以科技體驗、科普展示普及為一體的農業(yè)園區(qū)。 （二）、項目指導思想 以公司會員制銷售為基礎，輔助禮品銷售及市場批發(fā)銷售，建立多渠道銷售模式。 降本增效，增加農業(yè)機械，減少人工投入。 （三）、項目概要 1個模型：以農業(yè)生物發(fā)酵、生物防治技術為基礎的園區(qū)內部有機碳和能量循環(huán)的有機栽培模型。 3個產品系列： 以生態(tài)學原理，推崇低層級，低能量消耗的葉菜作為產品主打系列，策劃葉菜健身康體的推銷方案。 以薯類、谷類及有食療價值的藥草等目前國際公認的健康食品作為第二個產品系列。 以高檔瓜果如草莓，作為園區(qū)采摘參觀的吸引客源的產品系列。 4個科普專題： 以有機農業(yè)同現(xiàn)代生活關系論證科普展示。包括，人類對化學農業(yè)的反省，人類對自然的破壞，如何協(xié)調人類發(fā)展同自然環(huán)境的關系。 以土壤-萬物生命之源為主題的人與自然倫理教育展示，包括，如何善待土壤、培肥土壤、土壤與有機農業(yè)的關聯(lián)等等。 以粗纖維、低能耗、低層級葉菜養(yǎng)生科普展示，使用葉菜的養(yǎng)生之道，葉菜對身體垃圾的清理作用，葉菜對土壤的反哺作用等等。 以藥用食療作用植物如何調理身體機能為主的中華食療文化和應用。 5個功能區(qū)：種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、種養(yǎng)平衡轉化區(qū)、科普宣傳區(qū)、生產服務區(qū)。 （四）、功能區(qū)建設內容 在種植生產上，本項目從有機農業(yè)的生產上提出以種植期短（60天以內）的葉菜類（菜心、芥藍、生菜、油菜）為主，達到農場批量生產商品化蔬菜的目的，以達到全年供應的市場要求。以種植期短、耗地力弱的品種，來解決肥力不夠和病蟲害嚴重的問題，建立穩(wěn)定的銷售渠道之后，可以逐漸發(fā)展種植周期長，病蟲害風險高的瓜果菜類。 （1）種植區(qū)（占地100畝） 葉菜50畝，種植品種以菜心、芥藍、生菜、油菜、蘆筍、野菜、中醫(yī)食療藥材等農產品，用以配送會員及采摘。 40畝有機雜糧、薯類等。包括：富硒花生、紫心紅薯、麻山藥、南瓜、彩色土豆等。 10畝草莓、西瓜，番茄。 （2）養(yǎng)殖區(qū)（占地10畝） 年養(yǎng)殖量肉雞年養(yǎng)殖量4000只，采用平面養(yǎng)殖（散養(yǎng)）；蛋雞1000只，采用散養(yǎng)。養(yǎng)殖設施布置充分考慮防疫要求。 （3）種養(yǎng)平衡轉化區(qū)堆肥場（占地3畝） 可處理養(yǎng)殖區(qū)所有畜禽糞便和種植區(qū)的廢棄秸稈、菜葉，達到種養(yǎng)業(yè)平衡。年產有機肥500噸有機肥供全園生產使用，可以滿足園區(qū)內有機肥料使用低碳環(huán)保。 （4）、科普宣傳區(qū)（占地2畝） 在每個種植區(qū)域內，分布四個主題的科普展示區(qū)，分別設立原生態(tài)磨坊、豆腐坊、榨油坊等古法食品作坊，增加游客的科普體驗活動。 （5）、生產服務區(qū)（占地5畝） 主要有園區(qū)管理用房、員工住宿、員工食堂用房、生態(tài)餐廳和休閑會所。滿足園區(qū)的生產辦公需要和客戶接待等需要。