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蛋白質(zhì)與酶工程分析研究

蛋白質(zhì)工程的研究進(jìn)展與應(yīng)用摘要：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是參與生物生長，發(fā)育，代謝，繁殖的重要生物大分子。隨著生物化學(xué)及分子生物學(xué)的發(fā)展，蛋白質(zhì)工程被廣泛研究，通過物理，化學(xué)，分子生物學(xué)等手段對(duì)現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進(jìn)行改造修飾從而優(yōu)化其性質(zhì)，,

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1、蛋白質(zhì)工程的研究進(jìn)展與應(yīng)用摘要：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是參與生物生長，發(fā)育，代謝，繁殖的重要生物大分子。隨著生物化學(xué)及分子生物學(xué)的發(fā)展，蛋白質(zhì)工程被廣泛研究，通過物理，化學(xué)，分子生物學(xué)等手段對(duì)現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進(jìn)行改造修飾從而優(yōu)化其性質(zhì)，。

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