文人菜中華食藝一絕。文人菜中華食藝一絕?！ ∈澜缟现挥兄袊形娜瞬?。中國人把飲食烹飪當(dāng)作一種藝術(shù)。而中國的文人。中國文人的那種傳統(tǒng)士大夫趣味、那種自得其樂的生活方式。飲食成為他們的熱門話題。飲食成為他們的熱門話題。""老饕"遂成為追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱?！∨c蘇軾齊名的黃庭堅寫有《士大夫食時五觀》。
食藝一絕Tag內(nèi)容描述：
1、禮儀/職場禮儀 中國飲食文化：文人菜中華食藝一絕 世界上只有中國有文人菜，這是一種獨特的飲食文化現(xiàn)象。中國人把飲食烹飪當(dāng)作一種藝術(shù)，而中國的文人，又對文學(xué)藝術(shù)有廣泛的興趣愛好。有些文人難免自覺不自覺地涉足飲食烹飪這個藝術(shù)領(lǐng)域。另外，中國文人的那種傳統(tǒng)士大夫趣味、那種自得其樂的生活方式， 也使一些文人把下廚做菜作為一種娛樂消遣方式，當(dāng)作一種積極的休息。 宋代是士大夫數(shù)量猛增和意識轉(zhuǎn)變的時代。他們關(guān)注的是內(nèi)心世界的諧調(diào)，因此精力往往專注于生活的細(xì)枝末節(jié)，以此寄寓其政治態(tài)度和人生理想。飲食成為他們的熱門話。
2、文人菜中華食藝一絕宋代是士大夫數(shù)量猛增和意識轉(zhuǎn)變的時代。他們關(guān)注的是內(nèi)心世界的諧調(diào)，因此精力往往專注于生活的細(xì)枝末節(jié)，以此寄寓其政治態(tài)度和人生理想。飲食成為他們的熱門話題。如饕餮本為人所不齒的不才之子，而蘇軾卻以之自居，并在老饕賦中宣稱：蓋聚物之夭美，以養(yǎng)吾之老饕。老饕遂成為追逐飲食而又不失其雅的文士的代稱。與蘇軾齊名的黃庭堅寫有士大夫。
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