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營養(yǎng)學一復習知識點

1 營養(yǎng)學 一 1 營養(yǎng)素 食物中已經明確的 經消化 吸收和代謝后參與維持生命活動的物質 2 營養(yǎng)素的分類 包括蛋白質 脂類 碳水化合物 維生素 礦物質 水等六大 類 3 膳食營養(yǎng)素參考攝入量 平均需要量 EAR 可以滿足某一特定性別 年齡 及生理狀況群體中50 個體需要量的攝入水平 推薦攝入量 R

營養(yǎng)學一復習知識點Tag內容描述：

1、1 營養(yǎng)學 一 1 營養(yǎng)素 食物中已經明確的 經消化 吸收和代謝后參與維持生命活動的物質 2 營養(yǎng)素的分類 包括蛋白質 脂類 碳水化合物 維生素 礦物質 水等六大 類 3 膳食營養(yǎng)素參考攝入量 平均需要量 EAR 可以滿足某一特定性別 年齡 及生理狀況群體中50 個體需要量的攝入水平 推薦攝入量 RNI 可以滿足某一 特定性別 年齡及生理狀況群體中絕大多數 97 98 個體需要量的攝入水平 適宜 。

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