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本科生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))開(kāi)題報(bào)告
（學(xué)生本人填寫(xiě)）
系別
機(jī)電
專業(yè)
機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化
學(xué)生
指導(dǎo)教師
指導(dǎo)教師 職稱
教授
論文(設(shè)計(jì))題目
帶式紅棗分級(jí)設(shè)備的設(shè)計(jì)
開(kāi)題時(shí)間
內(nèi)容包括：課題的來(lái)源及意義，國(guó)內(nèi)外發(fā)展?fàn)顩r，本課題的研究目標(biāo)、內(nèi)容、方法、手段及進(jìn)度安排、實(shí)驗(yàn)方案的可行性分析和已具備的實(shí)驗(yàn)條件、具體參考文獻(xiàn)等。2、撰寫(xiě)要求：字體為宋體、小四號(hào)，字?jǐn)?shù)不少于1000字。）
開(kāi)題報(bào)告（闡述課題的目的、意義、研究現(xiàn)狀、研究?jī)?nèi)容、研究方案、進(jìn)度安排、預(yù)期結(jié)果、參考文獻(xiàn)等）
一、論文研究的來(lái)源、意義
1、研究來(lái)源：當(dāng)前，棗產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展。從全球角度來(lái)看，中國(guó)棗產(chǎn)業(yè)的超強(qiáng)地位進(jìn)一步得到鞏固。近年來(lái)，我國(guó)棗樹(shù)面積和產(chǎn)量每年都以10%以上的速度增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)資料，2003年我國(guó)棗產(chǎn)量為171萬(wàn)噸，估計(jì)2008年總產(chǎn)量可達(dá)300多萬(wàn)噸，面積約150萬(wàn)公頃，占全世界的99%左右。正憑借其得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)打造中國(guó)和世界上最大的優(yōu)質(zhì)干棗生產(chǎn)基地，僅阿克蘇地區(qū)就要在3~5年內(nèi)發(fā)展10萬(wàn)公頃棗樹(shù)；另外，北方的鮮食棗、貯藏加工和營(yíng)銷產(chǎn)業(yè)正在崛起!但是，近年來(lái)一些發(fā)達(dá)國(guó)家進(jìn)軍我國(guó)棗產(chǎn)業(yè)特別是棗加工業(yè)的勢(shì)頭正在顯現(xiàn)。
的地理位置，特別是南疆的地理位置，氣候干燥，降雨量少，晝夜溫差大，光照時(shí)間長(zhǎng)，熱量資源非常豐富，這些特殊的氣候環(huán)境都造就了紅棗的勝產(chǎn)。紅棗屬于耐旱作物，種植簡(jiǎn)單，收益高又便于管理。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國(guó)內(nèi)外紅棗的加工品種越來(lái)越多，人們對(duì)紅棗的的品質(zhì)也有了更高的要求。但紅棗的加工工業(yè)卻沒(méi)跟上時(shí)代的步伐，紅棗的很多加工環(huán)節(jié)還是傳統(tǒng)的手工作業(yè)。其重要原因是我國(guó)紅棗采后處理加工技術(shù)和加工設(shè)備落后，而紅棗分級(jí)加工和分選是采后處理加工技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，這一方面制約了紅棗產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，同時(shí)也阻礙了紅棗產(chǎn)品檔次的提高。為了提高紅棗的加工質(zhì)量和出品等級(jí)，需要對(duì)紅棗進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量分級(jí)和大小的分級(jí)。目前，我國(guó)具備先進(jìn)紅棗分選設(shè)備的企業(yè)很少，因此市場(chǎng)上銷售的紅棗大多數(shù)依靠機(jī)械配合人工的方式實(shí)現(xiàn)分選。人工分選的主要缺點(diǎn)是：勞動(dòng)量大、生產(chǎn)率低而且分選精度不穩(wěn)定；紅棗分選難以實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確和無(wú)損壞制約了紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此實(shí)行紅棗智能分選機(jī)機(jī)械化作業(yè)是紅棗發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。利用智能機(jī)械化作業(yè)來(lái)分選紅棗大大提高了紅棗產(chǎn)品的質(zhì)量、降低了人工分選作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度和提高了生產(chǎn)率分選精度。
2、研究意義：
（1）理論意義：近年來(lái)國(guó)內(nèi)外的學(xué)者對(duì)紅棗分級(jí)設(shè)備進(jìn)行了大量的研究，并在充分利用國(guó)外研究成果的基礎(chǔ)上，探索新的理論和方法，研制出適合于我國(guó)國(guó)情的智能化紅棗自動(dòng)分級(jí)設(shè)備，并推廣到實(shí)際生產(chǎn)中。這一系列包括本文的研究，在一定意義上為學(xué)術(shù)界又多了一份借鑒和參考的價(jià)值資料，所以無(wú)論對(duì)紅棗分級(jí)設(shè)備還是機(jī)械領(lǐng)域都具有一定的理論意義。
（2）現(xiàn)實(shí)意義：為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后處理水平，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量并增強(qiáng)其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備研究開(kāi)發(fā)被列為我國(guó)“十五”重大科技攻關(guān)項(xiàng)目第 1 項(xiàng)；農(nóng)產(chǎn)品深加工與現(xiàn)代儲(chǔ)運(yùn)在“國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要”(2006 年～2020 年)中被列為優(yōu)先級(jí)主題；農(nóng)產(chǎn)品與食品加工被“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域科技計(jì)劃首批預(yù)備項(xiàng)目立項(xiàng)支持。我國(guó)政府對(duì)此問(wèn)題的重視程度可見(jiàn)一斑。
消費(fèi)者對(duì)紅棗品質(zhì)需求的提高和世界紅棗市場(chǎng)的開(kāi)拓，給紅棗產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的機(jī)遇的同時(shí)也帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。紅棗企業(yè)要在最短時(shí)間內(nèi)把優(yōu)質(zhì)新鮮、包裝精美和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品送到世界各地，就要首先實(shí)現(xiàn)紅棗采后處理自動(dòng)化和產(chǎn)品高檔化，所以對(duì)紅棗分級(jí)設(shè)備的研究具有一定的實(shí)際意義。
二、研究現(xiàn)狀
目前可用于紅棗類圓形水果分選的方法有篩子分選法、回轉(zhuǎn)帶分選法、輥軸分選法、滾筒式分選法等。篩子分選法采用的是振動(dòng)原理，果品易損壞，因此不宜采用。回轉(zhuǎn)帶分選法的工作方式是將水果置于兩條分離帶之間，若果徑小于兩帶之間的距離，水果便從中落下。由于兩條選果帶之間的距離沿水果運(yùn)行方向不斷增大，使不同尺寸的水果落在下方相應(yīng)的輸送帶上，該方法從結(jié)構(gòu)上容易實(shí)現(xiàn)、簡(jiǎn)單、故障少，但分選精度不高。輥軸分選法分選較為準(zhǔn)確，但從結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)較為復(fù)雜，機(jī)器成本較高。滾筒式分選法其分選裝置主要由喂料機(jī)構(gòu)、V型槽導(dǎo)果板、分選滾筒、接果盤及傳動(dòng)系統(tǒng)組成。此分選裝置機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單，對(duì)水果損傷小、成本較低、分選精度和效率較高，適用于球形和近似球形物料的分選，在國(guó)外應(yīng)用較廣。為減少果實(shí)碰撞, 提高好果率, 有的分級(jí)機(jī)是利用浮力、振動(dòng)和網(wǎng)格相配合的辦法進(jìn)行分級(jí)。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是避免了果實(shí)間的互相碰撞, 在分級(jí)的同時(shí)可對(duì)果實(shí)進(jìn)行清洗和消毒作業(yè)。
1、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀：對(duì)于我國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，從全球的角度來(lái)看，中國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)的超強(qiáng)地位進(jìn)一步鞏固。近年來(lái)，我國(guó)的紅棗面積和產(chǎn)量都在以10%以上的速度增長(zhǎng)。隨著我國(guó)紅棗種植面積的擴(kuò)增和產(chǎn)量的提高，在國(guó)內(nèi)紅棗主要產(chǎn)區(qū)涌現(xiàn)一大批紅棗加工企業(yè)。層疊式紅棗分級(jí)機(jī)在紅棗的加工系統(tǒng)也有應(yīng)用，主要是為了更好的更細(xì)致的分選紅棗，分選效果還還以。紅棗分選的目的就是為了實(shí)現(xiàn)更好、均勻的分級(jí)。層疊式紅棗分級(jí)機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)多層的排列，分選流暢，分選大小均勻。從分選的效果來(lái)看，分選的大小沒(méi)有太大的問(wèn)題，主要問(wèn)題是在喂料時(shí)紅棗的質(zhì)量，比如霉?fàn)€，漿口等因素影響紅棗分選品質(zhì)。
2、國(guó)外研究現(xiàn)狀：相比較中國(guó)的大面積的種植和加工，外國(guó)的種植和生產(chǎn)規(guī)模雖然不大，但是加工技術(shù)成熟。國(guó)外紅棗加工技術(shù)已經(jīng)能夠進(jìn)行多項(xiàng)深加工，并且自動(dòng)化水平較高。國(guó)外的紅棗加工技術(shù)可以加工棗酒，棗飲料，棗醋，棗粉等等。紅棗分級(jí)機(jī)是紅棗加工的第一步，為了保證紅棗后期的加工比如脫核，烘干，榨汁順利進(jìn)行，紅棗的分級(jí)起著重要的作用。所以國(guó)外在紅棗的分級(jí)機(jī)上的技術(shù)是很先進(jìn)的。
三、研究?jī)?nèi)容
第一章.緒論
1.1課題選題背景
1.2課題的研究意義
1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
1.3.1國(guó)外的研究現(xiàn)狀
1.3.2國(guó)內(nèi)的研究綜述
第二章 紅棗分級(jí)設(shè)備的基本分析
2.1 紅棗分級(jí)設(shè)備的分類
2.2 帶式紅棗分級(jí)設(shè)備總體方案的設(shè)計(jì)分析
2.2.1 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及工作原理分析
2.2.2 系統(tǒng)方案的確定
第三章 主要部件的設(shè)計(jì)計(jì)算
3.1 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算
3.1.1 電機(jī)的選型
3.1.2 帶傳動(dòng)設(shè)計(jì)
3.2 進(jìn)出料結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)
3.2.1進(jìn)料機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)
3.2.2 出料機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)
3.3 機(jī)架底座的設(shè)計(jì)
第四章 紅棗分級(jí)設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)
4.1紅棗分級(jí)設(shè)備的日常維護(hù)
4.2 紅棗分級(jí)設(shè)備的常見(jiàn)故障及解決方法
第五章 總結(jié)
致謝
參考文獻(xiàn)
四、研究方案
1、利用中國(guó)知網(wǎng)、維普、萬(wàn)方等數(shù)據(jù)庫(kù)完成與畢業(yè)論文相關(guān)內(nèi)容的論文的檢索；利用圖書(shū)館的圖書(shū)資源查閱相關(guān)的理論內(nèi)容；充分的利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行資料的檢索收集。
2、通過(guò)在企業(yè)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，了解相關(guān)廠家的設(shè)備的實(shí)際情況，從實(shí)際中了解紅棗分級(jí)設(shè)備。
五、進(jìn)度安排
1、確定畢業(yè)論文的選題，收集資料，整理資料，完成論文的任務(wù)書(shū)。
2、編寫(xiě)論文提綱，撰寫(xiě)開(kāi)題報(bào)告，進(jìn)行開(kāi)題。
3、實(shí)習(xí)期間進(jìn)行一步查找資料，作社會(huì)調(diào)查。
4、計(jì)算相關(guān)參數(shù)，確定機(jī)構(gòu)的基本方案。
5、建立紅棗分級(jí)設(shè)備的三維模型。
6、撰寫(xiě)紅棗分級(jí)設(shè)備的設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)。
7、結(jié)合三維模型，對(duì)其二維圖進(jìn)行繪制。
8、老師評(píng)閱。
9、畢業(yè)論文答辯。
具體的時(shí)間請(qǐng)學(xué)生結(jié)合自己學(xué)校的實(shí)際情況進(jìn)行錄制
六、預(yù)期結(jié)果
通過(guò)本文的設(shè)計(jì)分析，預(yù)期建立帶式紅棗分級(jí)設(shè)備的三維模型，并針對(duì)模型設(shè)計(jì)3張左右的A0圖紙，并撰寫(xiě)帶式紅棗分級(jí)設(shè)備的設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，最終使本文達(dá)到本科畢業(yè)論文水平。
七、參考文獻(xiàn)
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