高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 第1部分 專題11 常見有機(jī)物及其應(yīng)用課件.ppt

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,,,專題十一 常見有機(jī)物及其應(yīng)用,高三化學(xué)二輪復(fù)習(xí),,,考 點(diǎn),,,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),,,,最 新 考 綱,,1.了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征；了解有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 5.了解上述有機(jī)化合物發(fā)生反應(yīng)的類型。 6.了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 7.了解常見高分子材料的合成反應(yīng)及重要應(yīng)用。 8.以上各部分知識的綜合應(yīng)用。,,,,真題回放,,,名師支招,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,1．(2015高考廣東卷)化學(xué)是你，化學(xué)是我，化學(xué)深入我們生活。下列說法正確的是( ) A．木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B．食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng) C．包裝用材料聚乙烯和聚氯乙烯都屬于烴 D．PX項(xiàng)目的主要產(chǎn)品對二甲苯屬于飽和烴,解析,答案,B,A.淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)色，而纖維素遇單質(zhì)碘不會變藍(lán)色。B.食用花生油的主要成分是油脂，雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，兩者都能發(fā)生水解反應(yīng)。C.聚氯乙烯中除含碳、氫兩種元素外，還含有氯元素，不屬于烴。D.對二甲苯的分子式為C8H10，不符合飽和烴的通式CnH2n＋2，故不屬于飽和烴。,,,,,,2．(2015高考山東卷)分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是( ) A．分子中含有2種官能團(tuán) B．可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同 C．1 mol分枝酸最多可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng) D．可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同,解析,答案,,真題回放,,,名師支招,,,B,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,A.分子中含有4種官能團(tuán)：羧基、羥基、碳碳雙鍵、醚鍵。B.可與乙醇、乙酸發(fā)生取代反應(yīng)。C.1 mol分枝酸最多可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，因?yàn)榉肿又兄挥?個羧基。D.可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，但反應(yīng)原理不相同，使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反應(yīng)，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是氧化反應(yīng)。,,,,,,解析,答案,,真題回放,,,名師支招,,,C,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,,4．(2014高考新課標(biāo)卷Ⅰ)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是 ( ) A．戊烷 B．戊醇 C．戊烯 D．乙酸乙酯,解析,答案,,真題回放,,,名師支招,,,A,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,真題回放,,,名師支招,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,1．不能區(qū)分常見有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)類型。如塑料的老化發(fā)生的是氧化反應(yīng)，不是加成反應(yīng)，單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)等。 2．不能靈活區(qū)分有機(jī)反應(yīng)的反應(yīng)條件。如苯與溴水不反應(yīng)，只與純液溴反應(yīng)。 3．不能準(zhǔn)確地對有機(jī)物進(jìn)行分類。如油脂不是高分子化合物。,,,,,,1．同分異構(gòu)體的書寫方法與規(guī)律 書寫有機(jī)物的同分異構(gòu)體時要按一定的順序，避免遺漏和重復(fù)，一般的思路為類別異構(gòu)→碳鏈異構(gòu)→位置異構(gòu)。 (1)判類別：根據(jù)有機(jī)物的分子組成判定其可能的類別異構(gòu)。 (2)寫碳鏈：根據(jù)有機(jī)物的類別異構(gòu)寫出各類別異構(gòu)的可能的碳鏈結(jié)構(gòu)(先寫最長的碳鏈，依次寫出少一個碳原子的碳鏈，把余下的碳原子連到相應(yīng)的碳鏈上去)。,,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,(3)移官位：一般是先寫出不帶官能團(tuán)的烴的同分異構(gòu)體，然后在各條碳鏈上依次移動官能團(tuán)的位置，有兩個或兩個以上的官能團(tuán)時，先連一個官能團(tuán)，再連第二個官能團(tuán)，依此類推。 (4)氫飽和：按“碳四鍵”的原理，碳原子剩余的價鍵用氫原子去填充飽和，就可得所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式。,,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,,,,,,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,(2)分子中原子能否共平面的判斷。 ①展開空間構(gòu)型法。其他有機(jī)物可看作由以上三種典型分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)代替后的產(chǎn)物，但這三種分子的空間結(jié)構(gòu)基本不變。如CH2===CHCl，可看作Cl原子代替了乙烯分子中H原子的位置，故六個原子都在同一平面上。,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 判類型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 判類型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,,,,√,,,,,,2．(2013高考新課標(biāo)卷Ⅰ)分子式為C5H10O2的有機(jī)物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有( ) A．15種 B．28種 C．32種 D．40種,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 判類型、找關(guān)聯(lián)，巧判同分異構(gòu)體,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,從有機(jī)化學(xué)反應(yīng)判斷酸、醇種類，結(jié)合數(shù)學(xué)思維解決問題。由分子式C5H10O2分析，酯類：HCOO—類酯，醇為4個C原子的醇，同分異構(gòu)體有4種；CH3COO—類酯，醇為3個C原子的醇，同分異構(gòu)體有2種；CH3CH2COO—類酯，醇為乙醇；CH3CH2CH2COO—類酯，其中丙基CH3CH2CH2—(有正丙基和異丙基)2種，醇為甲醇；故羧酸有5種，醇有8種。從5種羧酸中任取一種，8種醇中任取一種反應(yīng)生成酯，共有58＝40種。,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,3．下列化合物的分子中，所有原子都處于同一平面的是( ) ①乙烷 ②甲苯 ③氟苯 ④四氯乙烯 A．①③ B．②③ C．②④ D．③④,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關(guān)系,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,D,①中乙烷不是平面結(jié)構(gòu)；②甲苯中的—CH3上的原子不在同一平面內(nèi)；③中氟原子代替苯中一個氫原子的位置，所有原子處于同一平面內(nèi)；④中氯原子代替乙烯中氫原子的位置，所有原子共平面。,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)二 用模板、巧辨析，理清分子中原子空間關(guān)系,考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象,解析,答案,C,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,三大有機(jī)反應(yīng)類型的判斷方法 加成反應(yīng)、取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)是必修有機(jī)化合物的三大反應(yīng)類型，也是有機(jī)選擇題中必考的反應(yīng)類型。 不同條件下，相同試劑間發(fā)生反應(yīng)的類型可能不同，應(yīng)熟記各類反應(yīng)的反應(yīng)條件，并在實(shí)戰(zhàn)中得到鞏固提高，做到試劑、條件、反應(yīng)類型“三位一體”，官能團(tuán)、條件、反應(yīng)類型“三對應(yīng)”。,,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類型的判定,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,,√,,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,,,,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,2．(2016鄭州模擬)下列有機(jī)物的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的是( ) A．CH3CH2OH以銅作催化劑在空氣中加熱 B．乙烯與水在一定條件下反應(yīng)生成乙醇 C．戊烷與氯氣在光照條件下反應(yīng) D．苯與足量的氫氣反應(yīng),,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,解析,答案,C,,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,,3．(2016貴州七校聯(lián)考)下列說法正確的是( ) A．乙烯使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色均屬于加成反應(yīng) B．用乙醇與濃硫酸加熱至170℃制乙烯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) C．用重鉻酸鉀溶液檢驗(yàn)司機(jī)是否酒駕所發(fā)生的反應(yīng)屬于乙醇的氧化反應(yīng) D．用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油只發(fā)生酯化反應(yīng),,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn) 有機(jī)反應(yīng)類型的判定,考點(diǎn)二 “三位一體”判斷有機(jī)反應(yīng)類型,解析,答案,C,A項(xiàng)，乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色屬于氧化還原反應(yīng)；B項(xiàng)，乙醇與濃硫酸加熱至170℃制乙烯的反應(yīng)屬于消去反應(yīng)；D項(xiàng)，用“地溝油”生產(chǎn)生物柴油發(fā)生的是油脂的水解反應(yīng)。,方法精講,,,考向集訓(xùn),,,,,,,常見物質(zhì)或官能團(tuán)的特征反應(yīng)及現(xiàn)象,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,有機(jī)物的鑒別和分離提純的方法 (1)常見有機(jī)物的鑒別方法：①物理法：如用水或溴水鑒別乙醇、苯和CCl4；②化學(xué)法：如用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗(yàn)醛基；用碘水檢驗(yàn)淀粉；用碳酸鈉溶液鑒別乙醇和乙酸、乙酸乙酯；用點(diǎn)燃法、溴水或酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯。 (2)常見有機(jī)物分離提純的方法：①洗氣法：如通過盛溴水的洗氣瓶除去氣態(tài)烷烴中混有的氣態(tài)烯烴；②分液法：如用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇；③蒸餾法：乙酸和乙醇的分離，加CaO，蒸出乙醇，再加稀硫酸，蒸餾出乙酸。,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,,,,,,,,1．正誤判斷，正確的劃“√”，錯誤的劃“” (1)(2014高考大綱全國卷)SO2使溴水褪色與乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同( ) (2)(2014高考四川卷)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物( ) (3)(2014高考浙江卷)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖( ) (4)(2013高考福建卷)乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵 ( ) (5)(2013高考廣東卷)將一小塊鈉放入無水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，因此鈉能置換出醇羥基中的氫( ),,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),√,,√,,√,,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),,√,,,,,,2．(2014高考海南卷)下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是( ) A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C．纖維素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解產(chǎn)物都是甘油,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,B,蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A錯誤；淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖，B正確；C錯誤；油脂水解得到高級脂肪酸和甘油，D錯誤。,,,,,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)一 有機(jī)物的性質(zhì),知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,D,羧基和羥基都能發(fā)生酯化反應(yīng)，所以蘋果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種，A正確；1 mol蘋果酸中含有2 mol羧基，可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，B正確；羧基和羥基都能和Na按1∶1的物質(zhì)的量之比發(fā)生反應(yīng)，所以1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1.5 mol H2，C正確；HOOCCH2—CH(COOH)—OH與蘋果酸是同種物質(zhì)，只是寫法不同，D錯誤。,,,,,,4．(2015吉大附中三模)下列實(shí)驗(yàn)方法正確的是( ) A．通過測定沸點(diǎn)區(qū)別生物柴油和礦物柴油 B．用水區(qū)別乙酸、溴苯和硝基苯 C．用燃燒法區(qū)別乙醇、苯和四氯化碳 D．用溴水區(qū)別環(huán)己烷、甲苯和環(huán)己烯,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)二 有機(jī)物的分離與提純,知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,C,生物柴油與礦物柴油的沸點(diǎn)相差不大，無法通過沸點(diǎn)區(qū)別二者，A錯誤；用水無法區(qū)分溴苯和硝基苯，因二者均為密度比水大的油狀液體，B錯誤；用溴水無法區(qū)別環(huán)己烷和甲苯，因二者均為密度比水小的油狀液體，D錯誤；乙醇燃燒不產(chǎn)生濃煙而苯燃燒產(chǎn)生黑煙，CCl4不能燃燒，C正確。,,,,,,5．(2013高考海南卷)下列鑒別方法不可行的是( ) A．用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯 B．用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳 C．用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 D．用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷,,,首頁,,,上頁,下頁,尾頁,集訓(xùn)二 有機(jī)物的分離與提純,知識精講,,,考向集訓(xùn),,,考點(diǎn)三 官能團(tuán)“領(lǐng)導(dǎo)”下的有機(jī)物的性質(zhì),解析,答案,D,A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉溶液，乙酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯與碳酸鈉溶液分層，且油層在上層；D中，苯和環(huán)己烷無法鑒別。,