2019-2020年高中生物 第35課 實(shí)驗(yàn)（檢測與驗(yàn)證類）教案 新人教版必修3.doc

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2019-2020年高中生物 第35課 實(shí)驗(yàn)（檢測與驗(yàn)證類）教案 新人教版必修3 一、教學(xué)內(nèi)容及考綱要求 知識內(nèi)容 要求 檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) A DNA的粗提取與鑒定 A 葉綠體色素的提取和分離 A 通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性 A 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 B 二、重、難點(diǎn)技能歸類、整理 1、比色法(如還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定) 比色法是利用生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑相互作用，能產(chǎn)生顏色反應(yīng)的原理，可以根據(jù)顏色反應(yīng)鑒定生物組織中某些有機(jī)物的存在。 2、研磨、過濾技術(shù)(如葉綠體中色素的提取和分離，DNA的粗提取) 研磨過程中加入SiO2提為了研磨充分。色素的提取時加CaCO3是為了避免色素被破壞，其原因是葉綠體基質(zhì)呈弱堿性，細(xì)胞液呈弱酸性，加入CaCO3是為了讓弱堿性的CaCO3中和細(xì)胞液的弱酸性，使色素分子在葉綠體破裂后仍處于弱堿性環(huán)境中，使色素的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)維持穩(wěn)定。 3、紙層析法(如葉綠體中色素的提取和分離) 具體方法：①制樣液；②制備濾紙條；③點(diǎn)樣液；④層析，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 4、同位素示蹤技術(shù)： 用示蹤元素標(biāo)記化合物，根據(jù)這種化合物的放射性，對有關(guān)的一系列化學(xué)反應(yīng)或變化進(jìn)行追蹤的科學(xué)研究方法叫同位素標(biāo)記法。如噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)、用18O2和14CO2追蹤光合作用中氧原子和碳原子的轉(zhuǎn)移途徑等。 5、化學(xué)物質(zhì)的檢測方法： ①淀粉一一碘液　　　　　　　　　　　?、谶€原性糖一一斐林試劑、班氏糖定性試劑 ③CO2——Ca(OH)2溶液或酸堿指示劑　　 ④乳酸——PH試紙 ⑤O2——余燼復(fù)燃 ⑥蛋白質(zhì)——被蛋白酶分解、雙縮脲試劑 三、實(shí)驗(yàn)案例 蘇丹Ⅲ染液 蘇丹Ⅳ染液 雙縮脲試劑 斐林試劑 1．檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 實(shí)驗(yàn)原理：還原糖 磚紅色 橘黃色 脂肪 紅色 蛋白質(zhì) 紫色 方法步驟： ①可溶性糖的鑒定 操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋 1. 制備組織樣液。 （去皮、切塊、研磨、過濾） 蘋果或梨組織液必須臨時制備。 因蘋果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。 2. 取1支試管，向試管內(nèi)注入2mL組織樣液。 3. 向試管內(nèi)注入1mL新制的斐林試劑，振蕩。 應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑； 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測。 斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu(OH)2在70~900C下分解成黑色CuO和水； 甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu(OH)2生成。 4. 試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍(lán)色 → 棕色 → 磚紅色（沉淀） 最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒?yàn)者。 也可用酒精燈對試管直接加熱。 防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷； 縮短實(shí)驗(yàn)時間。 ②脂肪的鑒定 操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋 花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。 干種子要浸泡3~4小時，新花生的浸泡時間可縮短。 因?yàn)榻輹r間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。 在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，染色1分鐘。 染色時間不宜過長。 用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。 酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。 用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。 滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。 低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。 裝片不宜久放。 時間一長，油滴會溶解在乙醇中。 ③蛋白質(zhì)的鑒定 操 作 方 法 注 意 問 題 解 釋 制備組織樣液。 （浸泡、去皮研磨、過濾。） 黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時間。 鑒定。加樣液約2ml于試管中，加入雙縮脲試劑A，搖勻；再加入雙縮脲試劑B液3~4滴，搖勻，溶液變紫色。 A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液。 CuSO4溶液不能多加。 先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu(OH)2沉淀，而失效。 否則CuSO4的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。 可用蛋清代替豆?jié){。 蛋清要先稀釋。 如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。 附：淀粉的檢測和觀察 用試管取2ml待測組織樣液，向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。 碘液不要滴太多 以免影響顏色觀察 2．DNA的粗提取與鑒定 實(shí)驗(yàn)原理： 鳥類血液中紅細(xì)胞有細(xì)胞核，細(xì)胞核內(nèi)DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色質(zhì)。利用DNA在0.14mol/L的氯化鈉溶液中溶解度最低，而蛋白質(zhì)此時的溶解度高的特點(diǎn)，可使DNA與蛋白質(zhì)分離，形成沉淀析出，通過過濾，得到初提取的濾出物DNA。再利用DNA不溶于酒精，但細(xì)胞中的其他物質(zhì)可溶于酒精的特點(diǎn)，進(jìn)一步提取出含雜質(zhì)較少的DNA。 提取細(xì)胞核物質(zhì)：利用細(xì)胞吸水破裂，細(xì)胞核內(nèi)物質(zhì)釋放出來，后用紗布過濾取其濾液。 溶解核內(nèi)DNA：在濾液中加2mol/L的NaCl溶液并攪拌，使染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離， DNA充分溶解。 析出DNA：向燒杯中加蒸餾水并攪拌，由于DNA溶解度下降而析出白色絲狀黏稠物。 DNA黏稠物再溶解：在燒杯中用2mol/L的NaCl溶液溶解DNA。 提取較純凈的DNA：濾液中加冷卻的無水乙醇，用玻璃棒沿一個方向攪拌并卷起絲狀的 DNA。 DNA的鑒定：取兩試管各加0.015mol/L的NaCl溶液，將DNA充分溶解于其中一試管，然后向兩試管加入二苯胺試劑，混勻沸水中加熱5min后冷卻，可發(fā)現(xiàn)DNA與試劑反應(yīng)使溶液呈現(xiàn)藍(lán)色。 濾取DNA黏稠物：用多層紗布過濾。 過濾含DNA的NaCl溶液：用兩層紗布過濾。 實(shí)驗(yàn)方法步驟： 3．葉綠體中色素的提取和分離 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。 2．分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色。 實(shí)驗(yàn)原理： 1．葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。 2．層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。所以用層析法來分離四種色素。 實(shí)驗(yàn)材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉 實(shí)驗(yàn)步驟： 步 驟 注 意 問 題 分 析 1．提取色素 5克綠葉剪碎，放入研缽，加SiO2、CaCO3和5mL丙酮（或10mL無水乙醇）迅速、充分研磨。（若沒有無水乙醇，也可用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇，但要加入適量的無水碳酸鈉，除去水分） 加SiO2 加CaCO3 加丙酮 迅速 加SiO2為了研磨得更充分。 加CaCO3防止研磨時葉綠素受到破壞。因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。 葉綠體色素易溶于丙酮等有機(jī)溶劑。 減少研磨過程葉綠素的分解，減少有毒性的丙酮揮發(fā)。 2．收集濾液 漏斗基部放一單層尼龍布，研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試管口。 尼龍布起過濾作用。 試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮揮發(fā)。 3．制備濾紙條 將干燥的濾紙，順著紙紋剪成長10cm，寬1cm的紙條，一端剪去二個角，并在距這一端1cm處劃一鉛筆線。 干燥 順著紙紋剪成長條 一端剪去二個角 可吸收更多的濾液。 層析時，色素分離效果好。 可使層析液同時到達(dá)濾液細(xì)線。 4．劃濾液細(xì)線 用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線劃出細(xì)、齊、直的一條濾液細(xì)線，干后重復(fù)三次。 濾液細(xì)線越細(xì)、越齊越好。 重復(fù)三次。 防止色素帶之間部分重疊。 增加色素在濾紙上的附著量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更明顯。 5．紙層析法分離色素 將3mL層析液倒入燒杯中，將濾紙條（劃線一端朝下）插入層析液中，用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。 層析液不能沒及濾紙條。 燒杯要蓋培養(yǎng)皿蓋。 防止色素溶解在層析液中， 層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發(fā)。 6．觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果 胡蘿卜素（橙黃色） 葉黃素（黃色） 葉綠素a（藍(lán)綠色） 葉綠素b（黃綠色） 擴(kuò)散最快是胡蘿卜素，擴(kuò)散最慢是葉綠素b，含量最多的是葉綠素a。 四種色素之所以能被分離，是因?yàn)樗姆N色素隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同。 實(shí)驗(yàn)討論： 1．濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？ 答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)就會失敗。 2．提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？ 答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：①葉片要新鮮、濃綠；②研磨要迅速、充分；③濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒及濾液線。 4．通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．說明生物膜具有選擇透過性 2．嘗試模擬實(shí)驗(yàn)的方法 實(shí)驗(yàn)原理： 某些半透膜（如動物的膀胱膜、腸衣等），可以讓某些物質(zhì)透過，而另一些物質(zhì)不能透過?；蛘撸úＡЪ垼┧肿涌梢酝高^，而蔗糖分子因?yàn)楸容^大，不能透過?？梢杂冒胪改⒉煌瑵舛鹊娜芤悍指糸_，然后通過觀察溶液液面高低的變化，來觀察半透膜的選擇透過特性，進(jìn)而類比分析得出生物膜的透性。 方法步驟： 1．取兩個長頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙。 2．在A漏斗中注入硫酸銅溶液，B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少許紅墨水，使其略呈紅色。 3．將兩個漏斗分別浸入盛有蒸餾水的燒杯中，在兩漏斗的液面處做標(biāo)記 4．靜置一段時間后，觀察燒杯中蒸餾水顏色的變化及長頸漏斗的液面變化，并將觀察到的結(jié)果設(shè)計(jì)表格進(jìn)行記錄。 討論： 1．漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？ 答：由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。 2．如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？ 答：用紗布替代玻璃紙時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。 3．如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？ 答：半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。 5．觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原 實(shí)驗(yàn)?zāi)康模? 1．學(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。 2．了解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。 實(shí)驗(yàn)原理： 1．質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離。 2．質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。 實(shí)驗(yàn)材料： 紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙?，易于觀察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對細(xì)胞無毒害作用。 實(shí)驗(yàn)步驟： 步 驟 注 意 問 題 分 析 1．制作洋蔥表皮的臨時裝片。 在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平（也可挑取幾條水綿放入水滴中）。蓋上蓋玻片。 蓋蓋玻片應(yīng)讓蓋玻片的一側(cè)先觸及載玻片，然后輕輕放平。 防止裝片產(chǎn)生氣泡。 2．觀察洋蔥（或水綿）細(xì)胞 可看到：液泡大，呈紫色，原生質(zhì)層緊貼著細(xì)胞壁。（或水綿細(xì)胞中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層呈綠色，緊貼著細(xì)胞壁。 液泡含花青素，所以液泡呈紫色。 先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”起對照作用。 3．觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 從蓋玻片的一側(cè)滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間充滿蔗糖溶液。 重復(fù)幾次 糖液濃度不能過高 蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞通過滲透作用失水，細(xì)胞壁伸縮性小原生質(zhì)層的伸縮性大，液泡和原生質(zhì)層不斷收縮，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。 為了使細(xì)胞完全浸入蔗糖溶液中。 否則，細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡，看不到質(zhì)壁分離的復(fù)原。 4．觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)象。 從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質(zhì)層恢復(fù)原狀。 發(fā)生質(zhì)壁分離的裝片，不能久置，要馬上滴加清水，使其復(fù)原。 重復(fù)幾次。 細(xì)胞液的濃度高于外界溶液，細(xì)胞通過滲透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。 因?yàn)榧?xì)胞失水過久，也會死亡。 為了使細(xì)胞完全浸入清水中。 實(shí)驗(yàn)討論： 1．如果將上述表皮細(xì)胞浸潤在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。 2．當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時，紅細(xì)胞會不會發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？ 答：不會。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。 四．課堂練習(xí) 1．下面是四位同學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中錯誤的一項(xiàng)是 ( ) A．番茄汁中也含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料 B．用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴(kuò)散最快的一條色素帶呈橙黃色 C．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng) D．顯微鏡下觀察根尖的有絲分裂，在細(xì)胞呈現(xiàn)正方形的區(qū)域易找到分裂期的細(xì)胞 2．不同的有機(jī)物與某些物質(zhì)反應(yīng)有特殊的顯色反應(yīng)，實(shí)驗(yàn)中常以此來鑒定不同的有機(jī)物。腎小球腎炎病人常伴隨水腫，其尿液（　?。? A．與二苯胺反應(yīng)呈藍(lán)色 B．與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色 C．與蘇丹Ⅲ反應(yīng)呈橘黃色 D．與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色 3．葉綠體色素的紙層析結(jié)果顯示，葉綠素b位于層析濾紙的最下端，原因是 ( ) A．分子量最小 B．分子量最大 C．在層析液中的溶解度最小 D．在層析液中的溶解度最大 4．下列實(shí)驗(yàn)中所用試劑錯誤的是 ( ) A．在觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，使用醋酸洋紅溶液使染色體著色 B．在提取葉綠體色素實(shí)驗(yàn)中，使用丙酮提取色素 C．在DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)中，使用氯化鈉溶液析出DNA D．在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，使用蘇丹Ⅲ染液鑒定蛋白質(zhì) 5．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中正確的一組是 ( ) ①斐林試劑加入到蔗糖溶液中，加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀 ②脂肪的鑒定需用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 ③鑒定還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 ④蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定呈紫色 ⑤洋蔥根尖裝片制作的步驟是解離、漂洗、染色、制片 ⑥觀察洋蔥根尖裝片發(fā)現(xiàn)最多的細(xì)胞是前期細(xì)胞 ⑦觀察黑藻細(xì)胞質(zhì)流動的標(biāo)志物是葉綠體 ⑧觀察黑藻細(xì)胞質(zhì)流動的標(biāo)志物是液泡 ⑨濾紙條上色素帶的顏色從上到下依次是橙黃色、黃色、黃綠色、藍(lán)綠色 A．②④⑤⑦ B．③⑤⑥⑧ C．①④⑤⑦ D．②④⑤⑨ 6．在下列實(shí)驗(yàn)中。必須始終用活組織作實(shí)驗(yàn)材料的是 ( ) ①觀察植物細(xì)胞的有絲分裂　?、谟^察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原　?、塾^察細(xì)胞質(zhì)的流動　?、苋~綠體中色素的提取和分離　?、軩NA的粗提取與鑒定 A．①② B．②③ C．③⑤ D．②④ 7．在“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)中，將提取獲得的含DNA的黏稠物(還含有較多物質(zhì))分別處理如下： 第一．放入0.14mol／L的氯化鈉溶液中，攪拌后過濾，得濾液A和黏稠物a； 第二．放入2mol／L，的氯化鈉溶液攪拌后過濾，得濾液B和黏稠物b； 第三．放入冷卻的95％的灑精溶液中，攪拌后過濾，得濾液C和黏稠物c； 以上過程獲得的濾液和黏稠物中，因含DNA少而可以丟棄的是 ( ) A．A、B、C B.A、b、C C．a(chǎn)、b、c D．A、b、c 8．在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于引流法的敘述正確的是 （ ） A．在蓋玻片一側(cè)滴加試劑，然后將裝片傾斜 B．引流目的是讓試劑滲到蓋玻片下 C．還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用引流法 D．引流法可防止裝片中產(chǎn)生氣泡 9．科學(xué)家利用“同位素標(biāo)記法”弄清了許多化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。下列說法正確的是 ( ) A．用15N標(biāo)記核苷酸弄清了分裂期染色體形態(tài)和數(shù)目的變化規(guī)律 B．用18O標(biāo)記H2O和CO2有力地證明了CO2是光合作用的原料 C．用14C標(biāo)記CO2最終探明了CO2中碳元素在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑 D．用35S標(biāo)記噬菌體的DNA并以此侵染細(xì)菌證明了DNA是遺傳物質(zhì) 課后練習(xí) 1.顯微鏡目鏡為10，物鏡為10，視野中被相連的64個分生組織細(xì)胞所充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40后，則在視野中可檢測到的分生組織細(xì)胞數(shù)為 A．2個 B．4個 C．8個 D．16個 2.如右圖 表示某同學(xué)做“葉綠體中色素的提取和分離”的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)裝置，下列與之有關(guān)的敘述中，錯誤的是 A.應(yīng)向培養(yǎng)皿中倒入層析液 B.應(yīng)將濾液滴在a處，而不能滴在b處 C.實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)得到四個不同顏色的同心圓(近似圓形) D.實(shí)驗(yàn)得到的若干個同心圓中，最小的一個圓呈橙黃色 3.．將同一植物的細(xì)胞分別放在0．3mol的蔗糖溶液、0．5mol 的甘油溶液和清水中，測得細(xì)胞體積隨時間的變化曲線如圖所示，則a、b、c依次代表： a b c A．蔗糖溶液、甘油溶液、清水 B．甘油溶液、蔗糖溶液、清水 C．清水、蔗糖溶液、甘油溶液 D．清水、甘油溶液、蔗糖溶液 4．下列前項(xiàng)是被鑒定的有機(jī)物，中項(xiàng)是使用的試劑，后項(xiàng)是反應(yīng)所產(chǎn)生的顏色。前、中、后三項(xiàng)相對應(yīng)的是： A．淀粉、雙縮脲、藍(lán)色 B．脂肪、蘇丹Ⅲ、橘黃色 C．蛋白質(zhì)、斐林試劑、紫色 D．還原糖、碘液、磚紅色 5．肯德基所屬的百勝餐飲集團(tuán)2005年3月16日宣布肯德基的一些調(diào)料中發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅成分。蘇丹紅對人體有害，但可制成蘇丹染液，用來鑒定一些物質(zhì)。下列關(guān)于蘇丹染液的說法正確的是 A．蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，呈紅色 B．蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，呈橘黃色 C．蘇丹Ⅳ染液可鑒定葡萄糖，需水浴加熱，呈磚紅色沉淀 D．蘇丹Ⅲ染液可鑒定蛋白質(zhì)，呈橘黃色 6．觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原，選用紫色洋蔥作實(shí)驗(yàn)材料的效果較好，這是因?yàn)? A．只有紫色洋蔥的表皮細(xì)胞才會發(fā)生質(zhì)壁分離 B．其細(xì)胞液呈紫色，質(zhì)壁分離以后容易與外界溶液區(qū)分 C．其細(xì)胞膜呈紫色，質(zhì)壁分離以后容易與細(xì)胞壁區(qū)分 D．紫色洋蔥的表皮細(xì)胞的液泡特別大 7．研究人員發(fā)現(xiàn)，從蔬菜葉中可提取大量的各種天然色素，這為目前市場上天然色素“供不應(yīng)求”的狀況提供了一條解決的途徑。在進(jìn)行“植物中色素的提取”實(shí)驗(yàn)時，如果在研缽中研磨綠葉時沒有加入碳酸鈣，可能會出現(xiàn)的結(jié)果是 A．研磨不充分，提取的色素少 B．層析后濾液紙條上的色素帶顏色較淺 C．層析時各種色素不能相互分離，造成色素帶的重疊 D．層析時不能畫出細(xì)而整齊的濾液曲線 8．將發(fā)芽的小麥種子研磨后裝入一半透膜袋內(nèi)，扎緊袋口后將此袋放入裝有蒸餾水的大燒杯中。一段時間后，從燒杯的液體中取樣并等量分裝于試管中，各滴入不同的試劑進(jìn)行相應(yīng)的檢測，最可能觀察到 A．滴入碘液→搖勻→溶液變成藍(lán)色 B．滴入斐林試劑→隔水煮沸→有磚紅色沉淀 C．滴入蘇丹III染液→隔水加熱→溶液變成橘黃色 D．滴入雙縮脲試劑→搖勻→溶液變成紫色 9.在觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程中，細(xì)胞液濃度的變化情況是 10. 某人做酶的專一性實(shí)驗(yàn)時，用了放置很久的蔗糖，結(jié)果，此對照試管加入斐林試劑后，出現(xiàn)了磚紅色沉淀，分析原因正確的是 A. 斐林試劑失效 B. 蔗糖是還原性糖 C. 蔗糖被淀粉酶分解成可溶性還原性糖 D． 蔗糖放久了，被微生物分解成還原性糖 11．向蔗糖溶液中注入適量的新鮮a-淀粉酶溶液，放在60℃下保溫5min，然后用斐林試劑檢測發(fā)現(xiàn) A．生成了磚紅色沉淀 B．混合液變成了紫色 C．混合液的顏色不變 D．生成了橘紅色的小顆粒 12．用層析法分離葉綠體中的色素，濾紙條上距離濾液細(xì)線由近到遠(yuǎn)的顏色依次為 A．橙黃色、黃色、藍(lán)綠色、黃綠色 B．黃色、橙黃色、黃綠色、藍(lán)綠色 C．藍(lán)綠色、黃綠色、橙黃色、黃色 D．黃綠色、藍(lán)綠色、黃色、橙黃色 13. 在“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)中，向5mL血細(xì)胞液中加入20mL蒸餾水的目的是 A.使血細(xì)胞破裂 B.防止血液凝固 C.析出DNA D.使蛋白質(zhì)與DNA分離 14. 用光學(xué)顯微鏡觀察發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象的洋蔥表皮細(xì)胞，不能檢視到染色體的原因是（ ） A．沒有用龍膽紫染色 B．試劑破壞了染色體結(jié)構(gòu) C．無染色體形成 D．顯微鏡倍率不夠 15．在葉綠體中色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)中，如果在實(shí)驗(yàn)中一時無法得到丙酮和菠菜的葉片，那么要保證分離后的色素帶清晰，可以用來替代的實(shí)驗(yàn)材料是 （ ） A、酒精和槐樹葉 B、酒精和大白菜 C、蒸餾水和大白菜 D、蒸餾水和槐樹葉 16. 在DNA粗提取實(shí)驗(yàn)中，向在溶解DNA的NaCL溶液中，不斷加入蒸餾水的目的是 （ ） A、有利于溶解DNA B、有利于溶解雜質(zhì) C、減少DNA的溶解度 D、減少雜質(zhì)的溶解度 17、下列關(guān)于DNA粗提取與鑒定的說法正確的是 （ ） A、氯化鈉的濃度越低，對DNA的溶解度越大 B、人體的血液不可代替雞血進(jìn)行該實(shí)驗(yàn) C、檸檬酸鈉的主要作用是加速血細(xì)胞破裂 D、 利用DNA易溶于酒精的特點(diǎn)可除去DNA中的部分雜質(zhì) 18. 若用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.3g/ml的蔗糖溶液來處理生物細(xì)胞，細(xì)胞沒有出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象。對此合理的解釋可能是 （ ） A.實(shí)驗(yàn)材料是根尖分生區(qū)細(xì)胞 B.實(shí)驗(yàn)材料是動物細(xì)胞 C.實(shí)驗(yàn)材料是死細(xì)胞 D.實(shí)驗(yàn)材料是活的成熟的植物細(xì)胞 19．通過質(zhì)壁分離和復(fù)原可以鑒定的是 （ ） ①細(xì)胞的死活 ②原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性 ③一個成熟的植物細(xì)胞相當(dāng)于一個滲透統(tǒng) ④蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的吸水性依次遞減 ⑤細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成的 ⑥細(xì)胞膜是單層膜 A、①②③ B、②③⑥ C、②③⑤ D、②⑤⑥ 20．甜菜根細(xì)胞液泡中有花青素，將塊根切成小塊放入蒸餾水中，水無明顯顏色變化，但用鹽酸處理后，則能使水變紅，其原因是（ ） A.胞壁被破壞了 B.鹽酸破壞了細(xì)胞膜 C.素不溶于水而溶于鹽酸 D.鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過性功能 21． 斐林試劑與雙縮脲試劑都是由甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）組成的，下面是某同學(xué)對斐林試劑與雙縮脲試劑應(yīng)用的探究實(shí)驗(yàn)，其中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為0.1g/ mL，CuSO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)均為0.05g/ mL，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。請回答相關(guān)的問題： 試管 第1次加入物 第2次加入物 第3次加入物 處理 顏色變化 1 2mL NaOH 2mL CuSO4 2mL蘋果汁 加熱 磚紅色 2 2mL NaOH 2mL蘋果汁 2mL CuSO4 加熱 磚紅色 3 2mL蘋果汁 2mL NaOH 2mL CuSO4 加熱 磚紅色 4 2mL CuSO4 2mL蘋果汁 2mL NaOH 加熱 磚紅色 5 2mL CuSO4 2mL NaOH 2mL蘋果汁 加熱 磚紅色 6 2mL蘋果汁 2mL NaOH 4滴CuSO4 加熱 磚紅色 7 2mL NaOH 4滴CuSO4 2mL蘋果汁 加熱 磚紅色 8 2mL蘋果汁 2mLNaOH+2mL CuSO4 2mL HCl 加熱 不變 （1）用斐林試劑只能檢驗(yàn)蘋果汁中 　　 ，該實(shí)驗(yàn)中， 試管1-7的溶液顏色的變化過程為　　　　　　　　　 　　　。 （2）設(shè)計(jì)1~5號試管的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵禾骄俊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　? 結(jié)論是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （3）設(shè)計(jì)6~7號試管的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵禾骄侩p縮脲試劑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 結(jié)論是： 　　　　　　　　　　　　　　　 （4）8號試管與其它試管的反應(yīng)結(jié)果比較說明： 。 22．實(shí)驗(yàn)室有2瓶質(zhì)量分?jǐn)?shù)均是30％的葡萄糖溶液和蔗糖溶液。由于不慎丟失了瓶上粘貼的標(biāo)簽。某同學(xué)采用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞利用質(zhì)壁分離原理進(jìn)行了鑒定實(shí)驗(yàn)（葡萄糖分子可以通過半透膜但速度較慢，蔗糖分子則不能透過）請?jiān)谙聢D中繪出可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 葡萄糖溶液 蔗糖溶液 時間 液泡的體積 （2）在觀察滲透吸水的實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)有甲乙兩只漏斗，兩者內(nèi)部容積相同，但甲的開口面積S1大于乙的開口面積S2，分別在漏斗內(nèi)裝入等量、等濃度的蔗糖溶液，采用相同質(zhì)地的半透膜蒙住下端開口，則在下圖中繪出甲乙兩漏斗內(nèi)的液面變化情況（假設(shè)時間充足） 高度差 時間 甲漏斗 乙漏斗 23．以下實(shí)驗(yàn)用于研究蔗糖溶液對某種植物葉表皮細(xì)胞形態(tài)的影響。分別將八片相同的葉表皮置于不同濃度的蔗糖溶液中，經(jīng)過10分鐘后，把每一葉片表皮置于顯微玻片上，并加一滴曾浸泡該表皮的溶液。然后在顯微鏡下觀察，在約20個細(xì)胞的視野范圍內(nèi)計(jì)數(shù)呈現(xiàn)質(zhì)壁分離的細(xì)胞。所得結(jié)果如下表： 蔗糖濃度（mol/dm3） 質(zhì)壁分離細(xì)胞的數(shù)目 視野范圍內(nèi)所檢視的細(xì)胞總數(shù) 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 0 0 0 1 3 16 19 21 22 20 18 20 20 20 19 21 請回答下列問題： (1)利用上表右側(cè)坐標(biāo)，較準(zhǔn)確的繪出一曲線圖，以表示呈現(xiàn)質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分率與蔗糖濃度的關(guān)系。　 (2)在題（１）的曲線圖中，當(dāng)蔗糖濃度為0.22mol/dm3時，試找出呈現(xiàn)質(zhì)壁分離細(xì)胞的百分率約：________。在這濃度的溶液中，為什么有些細(xì)胞呈現(xiàn)質(zhì)壁分離，另一些則不呈現(xiàn)?試加以說明 _。 (3)有人提出利用上述實(shí)驗(yàn)原理可以來測定細(xì)胞的細(xì)胞液濃度的大概范圍，下面是將細(xì)胞液濃度相同的幾個細(xì)胞(如右圖所示)置于不同蔗糖溶液濃度(A～D)下的細(xì)胞狀態(tài)，則這幾個細(xì)胞的細(xì)胞液濃度范圍相對最精確的范圍是在________之間。 A B C D 第35課 實(shí)驗(yàn)（檢測與驗(yàn)證類） 課堂練習(xí) 1．A 2．D 3．C 4．D 5．A 6．B 7．B 8．B 9．C 課后練習(xí) 1.B 2.D 3.D 4．B 5．B 6．B 7．B 8．B 9.B 10. D 11．C 12．D 13. A 14. C 15．A 16. C 17、B 18.ABC 19．A 20．D 21．（1）是否存在還原糖 淺藍(lán)色→棕色→磚紅色 （2）蘋果汁、斐林試劑甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）加入試管順序的變化是否影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　? 蘋果汁、斐林試劑甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）加入試管順序的變化對實(shí)驗(yàn)結(jié)果無影響?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　? （3）能否替代斐林試劑檢測還原性糖的存在。 　　雙縮脲試劑可以替代斐林試劑檢測還原性糖的存在　　　　　　　　　　　　　　　 （4）斐林試劑作用的條件應(yīng)是堿性環(huán)境（或在酸性條件下不能進(jìn)行顯色反應(yīng)）。 22． 高度差 時間 甲 乙 (1) (2) 葡萄糖溶液 液泡的體積 時間 蔗糖溶液 23．(1)右圖 (2) 40％ 因?yàn)楦骷?xì)胞的細(xì)胞液濃度不盡相同，小于0.22mol／dm3 蔗糖濃度的會呈現(xiàn)質(zhì)壁分離。 而大于0.22 mol/dm3蔗糖濃度的則不會呈現(xiàn)質(zhì)壁分離 (3)A與D