2019-2020年高三化學上學期期中專題匯編 常見有機物及其應用.doc

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2019-2020年高三化學上學期期中專題匯編 常見有機物及其應用 一、選擇題(每題分，計分) 1.(xx北京四十四中)制作軟質(zhì)隱形眼鏡高分子材料(M)和聚酯PET的合成路線如下： 已知酯與醇可發(fā)生如下酯交換反應：RCOOR′+R″OHRCOOR″+R′OH(R、R′、R″代表有機基團) (1)A的相對分子質(zhì)量是28， A. B分子中含有的官能團分別是　　　　　?。? (2)B的名稱是　　　　　?。? (3)反應I的反應類型是　　　　　　(選填字母)． a．加聚反應b．縮聚反應 (4)有關(guān) B. C. D的說法正確的是　　　　　?。? a.1mol B最多可以和1mol C反應b． C. D都能使Br2的CCl4溶液褪色c．D與NaOH溶液共熱后可以得到B和C (5)B→D的化學方程式是　　　　　?。? (6)C有多種同分異構(gòu)體，其中一種是合成纖維維尼綸的單體，該分子在酸性環(huán)境下水解得到兩種產(chǎn)物，它們的相對分子質(zhì)量相差16，該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　?。? (7)反應Ⅱ的化學方程式是　　　　　?。? 2.(xx東城區(qū))維生素B2也稱“核黃素”，其結(jié)構(gòu)如下圖．維生素B2的磷酸鹽衍生物是某些氧化還原酶的輔基，為生長必需物質(zhì)，缺少維生素B2會引起口角炎、皮膚和眼部疾病．下列有關(guān)維生素B2的說法中正確的是 ( ) A. 核黃素晶體屬于離子晶體 B. 核黃素能發(fā)生銀鏡反應 C. 核黃素能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 D. 核黃素能與氯化鐵溶液作用呈紫色 3.(xx北京八中)下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是 ( ) A. 纖維素不能水解成葡萄糖 B. 油脂水解產(chǎn)物之一是甘油 C. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 D. 蔗糖水解產(chǎn)物僅有葡萄糖 4.(xx北京石景山)3﹣甲基香豆素有香草味，可用于香料及化妝品，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．關(guān)于它的說法正確的是 ( ) A. 分子式為C10H10O2 B. 分子中所有原子可能在同一平面上 C. 1mol該有機物與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應，可以消耗5mol Br2 D. 1mol該有機物與NaOH溶液反應，可以消耗2mol NaOH 5.(xx北京石景山)有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于該物質(zhì)的下列說法： ①能發(fā)生取代反應； ②能發(fā)生加成反應； ③能發(fā)生氧化反應； ④能發(fā)生消去反應； ⑤能和NaOH溶液反應； ⑥能和NaHCO3溶液反應， 其中不正確的是 ( ) A. ①③ B. ④⑥ C. ③⑥ D. ④⑤ 6.(xx東城區(qū))從柑橘中可提煉得到結(jié)構(gòu)為的有機物，下列關(guān)于它的說法不正確的是 ( ) A. 分子式為C10H16 B. 其一氯代物有8種 C. 能與溴水發(fā)生加成反應 D. 難溶于水，且密度比水大 7.(xx朝陽重點)右圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖．下列關(guān)于該實驗的敘述中，不正確的是 ( ) A. 向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸 B. 試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C. 實驗時加熱試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使反應向生成乙酸乙酯的方向移動 D. 試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 8.(xx北京房山區(qū))已知乙烯醇(CH2=CHOH)不穩(wěn)定，可自動轉(zhuǎn)化為乙醛；二元醇可脫水生成環(huán)狀化合物．現(xiàn)有1mol乙二醇在一定條件下脫去1mol水，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式有下列幾種，其中不可能的是 ( ) ①CH2=CH2②CH3CHO ③④⑤ A. 只有① B. 只有①②④ C. 只有①⑤ D. 有①④⑤ 9.(xx北京海淀)某有機物有如下性質(zhì)：①能和銀氨溶液共熱得到銀鏡；②加入碳酸氫鈉無變化；③與含酚酞的氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)現(xiàn)紅色褪去．則該有機物可能是 ( ) A. 乙醇 B. 乙醛 C. 乙酸 D. 甲酸乙酯 10.(xx北京四十四中)下列說法正確的是 ( ) A. 2﹣甲基丙烷的一氯取代物有兩種 B. 和互為同系物 C. 順﹣2﹣丁烯與反﹣2﹣丁烯與氫氣加成的產(chǎn)物不相同 D. 的名稱為2﹣甲基﹣3﹣乙基丁烷 11.(xx北京海淀)糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法錯誤的是 ( ) A. 淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應 C. 蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水 D. 脂肪能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉 12.(xx北京海淀)據(jù)報道：全氟辛酸銨是在生產(chǎn)不粘鍋涂層材料﹣﹣特富龍(化學成分：聚四氟乙烯)過程中使用的一種加工助劑，可能對人體有害．下列有關(guān)特富龍和全氟辛酸銨的說法正確的是 ( ) A. 二者均屬于無機物 B. 二者均屬于混合物 C. 前者屬于有機高分子化合物，后者屬于無機酸銨鹽 D. 前者屬于有機高分子化合物，后者屬于有機酸銨鹽 13.(xx朝陽重點)有人將工業(yè)染料“蘇丹紅4號”非法用作飼料添加劑，使得某些“紅心鴨蛋”中含有對人體有害的蘇丹紅．“蘇丹紅4號”的結(jié)構(gòu)簡式為： 下列關(guān)于“蘇丹紅4號”說法中錯誤的是 ( ) A. 分子式為C24H20N4O B. 能發(fā)生加成反應 C. 能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 D. 屬于苯的同系物 14.(xx北京三中)氯霉素主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為：，下列有關(guān)該化合物的說法不正確的是 ( ) A. 屬于芳香族化合物 B. 能發(fā)生水解反應 C. 不能發(fā)生消去反應 D. 能發(fā)生催化氧化 15.(xx朝陽重點)化學與人們的生活、健康密切相關(guān)．下列做法不合理的是 ( ) A. 用米湯檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀(KIO3) B. 向豆?jié){中加入鹽鹵(主要成分為MgCl2)制做豆腐 C. 用灼燒和聞氣味的方法區(qū)別棉織物和純毛織物 D. 用透析的手段凈化尿毒癥患者的血液 16.(xx北京房山區(qū))糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是 ( ) A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 D. 蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 17.(xx北京四十四中)芥子醇是合成工程纖維的單體，結(jié)構(gòu)簡式如圖．下列有關(guān)芥子醇的說法不正確的是( ) A. 分子式為C11H14O4 B. 存在順反異構(gòu)現(xiàn)象 C. 能發(fā)生水解反應 D. 能與溴水反應 18.(xx北京房山區(qū))1mol 與足量NaOH溶液充分反應，消耗NaOH的物質(zhì)的量為 ( ) A. 6mol B. 5mol C. 4mol D. 3mol 19.(xx北京三中)下列說法正確的是 ( ) A. 蛋白質(zhì)的水解可用于分離和提純蛋白質(zhì) B. 丙烯酸甲酯可通過縮聚反應生成高分子化合物 C. 用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度 D. 有機物的核磁共振氫譜有兩個峰，且峰面積之比為3：1 20.(xx北京西城區(qū))下列說法正確的是 ( ) A. 鄰二甲苯苯環(huán)上的一氯取代產(chǎn)物有4種 B. 甲苯分子中最多有12個原子在同一平面內(nèi) C. 乙二醇與甘油互為同系物 D. 油脂在燒堿溶液中能發(fā)生水解反應 二、填空題(每題分，計分) 21.(xx北京三中)鈴蘭醛具有甜潤的百合香味，常用作肥皂、洗滌劑和化妝品的香料．合成鈴蘭醛的路線如圖所示(部分試劑和條件未注明)： 已知：i． ii． 請回答： (1)由A生成B的反應類型是　　　　　?。? (xx北京三中)D的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　?。? (3)生成E的化學方程式是　　　　　　． (4)F 能發(fā)生銀鏡反應，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　?。? (5)下列有關(guān)G的敘述中，不正確的是　　　　　?。? a．G分子中有4種不同化學環(huán)境的氫原子 b．G能發(fā)生加聚反應、氧化反應和還原反應 c．1mol G最多能與4mol H2發(fā)生加成反應 (6)由H生成鈴蘭醛的化學方程式是　　　　　?。? (7)F向G轉(zhuǎn)化的過程中，常伴有分子式為C17H22O的副產(chǎn)物K產(chǎn)生．K的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　?。? (8)以有機物 A. 苯酚、甲醛及必要的無機物為原料合成某高分子樹脂，其結(jié)構(gòu)為，合成路線是　　　　　?。? 示例：H2C=CH3CH3CH2BrCH3CH2OH． 22.(xx北京八中)醇酸樹脂是一種成膜性好的樹脂，下面是一種醇酸樹脂的合成線路： 已知： (1)中的含氧官能團的名稱為　　　　　　． (xx北京八中)反應①的化學方程式是　　　　　?。? (3)寫出B的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　　． (4)反應①～③中屬于取代反應的是　　　　　　(填序號)． (5)反應④的化學方程式為是　　　　　?。? (6)反應⑤的化學方程式是　　　　　　． (7)下列說法正確的是　　　　　　(填字母)． a．B存在順反異構(gòu)b．1mol E與足量的銀氨溶液反應能生成2mol Ag c．F能與NaHCO3反應產(chǎn)生CO2d．丁烷、1﹣丙醇和D中沸點最高的為丁烷 (8)寫出符合下列條件的與互為同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式． a．能與濃溴水反應生成白色沉淀； b．苯環(huán)上一氯代物有兩種； c．能發(fā)生消去反應　　　　　　． xx北京八中高三(上)期中化學試卷 三、解答題(每題分，計分) 23.(xx北京海淀)在實驗室中做下列實驗：把物質(zhì) A. B按一定比例充入一個表面積為300cm2，容積為2L的球形容器，使壓強為P，然后將整個容器用加熱器加熱到t℃時，發(fā)生如下反應： 2A(g)+B(g)?2C(g)；DH=﹣180kJ?mol﹣1 (1)若平均每分鐘生成0.5mol的C，則此反應速率可表示為v(C)=　　　　　??；若容器表面向外散熱速率平均為400J?min﹣1?cm﹣2，為了維持恒溫t℃，平均每分鐘需用加熱器提供　　　　　　kJ的熱量； (xx北京海淀)反應過程中A(g)、B(g)、C(g)物質(zhì)的量變化如圖所示，根據(jù)圖中所示判斷下列說法正確的是　　　　　?。? A. 10～15min可能是加入了正催化劑 B. 10～15min可能是降低了溫度 C. 20min時可能是縮小了容器體積 D. 20min時可能是增加了B的量． 24.(xx東城區(qū))烴A1、A2互為同分異構(gòu)體，它們各加1mol H2都可得到烴 B. A1、A2各加1mol HCl都得到C1．而B在光照下與氯反應，只得到兩種一氯代烴C1和C2．已知產(chǎn)物中C2比C1多，B的分子量為86．寫出A1、A2、B和C1、C2的結(jié)構(gòu)簡式． A1　　　　　　 A2　　　　　　 B　　　　　　C1　　　　　　 C2　　　　　?。? 25.(xx北京石景山)已知：①苯的同系物與鹵素單質(zhì)混合，若在光照條件下，側(cè)鏈上的氫原子被鹵素原子取代；若在催化劑作用下，苯環(huán)上的氫原子被鹵素原子取代． ②醛在一定條件下可以發(fā)生兩分子加成：R﹣CHO+R′﹣CH2﹣CHO→ α﹣溴代肉桂醛是一種抗菌、抗病毒的高效防霉、除臭劑，合成它的路線如下： 請回答： (1)寫出反應類型：②　　　　　　，⑦　　　　　　． (xx北京石景山)C的結(jié)構(gòu)簡式為　　　　　?。? (3)反應③的化學方程式為　　　　　?。? (4)經(jīng)反應⑦得到的有機產(chǎn)物除α﹣溴代肉桂醛外，還有可能得到的有機物的結(jié)構(gòu)簡式為(寫出一種即可)　　　　　?。? (5)C的同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上只有一個取代基，且屬于酯類的有、、、、　　　　　　、　　　　　　(寫結(jié)構(gòu)簡式)． 26.(xx北京石景山)蘋果酸是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：． (1)蘋果酸分子中所含的官能團名稱是　　　　　　． (xx北京石景山)蘋果酸可以發(fā)生的化學反應有　　　　　　(填序號)．①水解反應②取代反應③氧化反應④消去反應⑤加聚反應 (3)蘋果酸與乙酸在一定條件下發(fā)生酯化反應的化學方程式為(請注明反應條件)　　　　　?。? 27.(xx朝陽重點)12.0g某液態(tài)有機化合物A完全燃燒后，生成14.4gH2O和26.4g CO2．測得有機化合物A的蒸氣與H2的相對密度是30，求： (1)有機物A的分子式　　　　　?。? (xx朝陽重點)用如圖所示裝置測定有機物A的分子結(jié)構(gòu)，實驗數(shù)據(jù)如下(實驗數(shù)據(jù)均已換算為標準狀況)：a mL(密度為ρg/cm3)的有機物A與足量鈉完全反應后，量筒液面讀數(shù)為bmL，若1mol A分子中有x mol氫原子能跟金屬鈉反應，則x的計算式為　　　　　　(可以不化簡)． 28.(xx朝陽重點)咖啡酸(下式中的A)是某種抗氧化劑成分之一，A與FeCl3溶液反應顯紫色． (1)咖啡酸中含氧官能團的名稱為　　　　　?。? (xx朝陽重點)咖啡酸可以發(fā)生的反應是　　　　　　(填寫序號)．①氧化反應②加成反應③酯化反應④加聚反應⑤消去反應 (3)咖啡酸可看作1，3，4﹣三取代苯，其中兩個相同的官能團位于鄰位，取代基中不含支鏈．則咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡式為　　　　　?。? (4)3.6g咖啡酸與足量碳酸氫鈉反應生成氣體(標準狀況)　　　　　　mL． (5)蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C17H16O4，該物質(zhì)在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇，且分子結(jié)構(gòu)中無甲基，則咖啡酸跟該芳香醇在一定條件下反應生成CPAE的化學方程式為　　　　　?。? 29.(xx北京海淀)感光性高分子又稱為“光敏性高分子”，是一種在彩電熒光屏及大規(guī)模集成電路制造中應用較廣的新型高分子材料．其結(jié)構(gòu)簡式為： 試回答下列問題： (1)在一定條件下，該高聚物可發(fā)生的反應有(寫編號)　　　　　　； ①加成反應②氧化反應③消去反應④酯化反應⑤鹵代反應 (2)該高聚物在一定的條件下，水解后得到相對分子質(zhì)量較小的產(chǎn)物為A，則： ①A的分子式是　　　　　　； ②在一定條件下A與乙醇反應的化學方程式是　　　　　　； ③A的同分異構(gòu)體有多種，其中含有苯環(huán)、、，且苯環(huán)上有兩個對位取代基的結(jié)構(gòu)簡式是　　　　　?。? 30.(xx東城區(qū))xx年是俄國化學家馬爾柯夫尼柯夫(V．V．Markovnikov，1838﹣1904)逝世100周年．馬爾柯夫尼柯夫因為提出碳碳雙鍵的加成規(guī)則而聞名于世，該規(guī)則是指不對稱的烯烴與HX或HCN加成時，氫總是加到含氫較多的雙鍵碳原子上．已知：CH3CH2CN CH3CH2COOH 以下是某有機物F的合成路線，請?zhí)顚懴铝锌瞻祝? (1)寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式A　　　　　　，C　　　　　　． (xx東城區(qū))反應①的反應類型是　　　　　　，反應②的反應類型是　　　　　　． (3)寫出③的化學方程式　　　　　?。? (4)寫出與D互為同分異構(gòu)體、結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)且苯環(huán)上含有一個甲基(苯環(huán)上的取代基處于對位)的酯類的結(jié)構(gòu)簡式：　　　　　?。? 31.(xx北京西城區(qū))由 C. H、O三種元素組成的有機物A，相對分子質(zhì)量為104.0.1mol A充分燃燒后，將所得產(chǎn)物依次通入足量濃硫酸和氫氧化鈉溶液，濃硫酸增重7.2g，氫氧化鈉溶液增重17.6g．回答下列問題： (1)有機物A的分子式是：　　　　　　． (2)A能與碳酸氫鈉反應．A中含有的官能團的名稱是　　　　　?。? (3)A與濃硫酸共熱可生成一種由五個原子構(gòu)成的環(huán)狀化合物 B. 寫出化學方程式：　　　　　?。? (4)A與濃硫酸共熱還可以生成一種能使Br2的四氯化碳溶液褪色的化合物 C. 寫出A生成C的化學方程式：　　　　　??；反應類型是：　　　　　　．利用C可以合成高分子化合物D，D的結(jié)構(gòu)簡式是：　　　　　　； (5)A的一種同分異構(gòu)體E，經(jīng)測定分子結(jié)構(gòu)中含有一個﹣CH3，兩個﹣CH﹣；能與銀氨溶液反應產(chǎn)生銀鏡現(xiàn)象．寫出E與Ag(NH3)2OH溶液反應的化學方程式：　　　　　?。? 32.(xx北京房山區(qū))已知有機物A和C互為同分異構(gòu)體且均為芳香族化合物，相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示： 請回答下列問題： (1)寫出有機物F的兩種結(jié)構(gòu)簡式　　　　　　，　　　　　　； (xx北京房山區(qū))指出①②的反應類型：①　　　　　??；②　　　　　　； (3)寫出與E互為同分異構(gòu)體且屬于芳香族化合物所有有機物的結(jié)構(gòu)簡式　　　　　　； (4)寫出發(fā)生下列轉(zhuǎn)化的化學方程式：C→D　　　　　　，D→E　　　　　?。? 參考答案： 一、選擇題(每題分，計分) 1.(xx北京四十四中){關(guān)鍵字:北京期中}制作軟質(zhì)隱形眼鏡高分子材料(M)和聚酯PET的合成路線如下： 已知酯與醇可發(fā)生如下酯交換反應：RCOOR′+R″OHRCOOR″+R′OH(R、R′、R″代表有機基團) (1)A的相對分子質(zhì)量是28， A. B分子中含有的官能團分別是　碳碳雙鍵、羥基?。? (2)B的名稱是　乙二醇?。? (3)反應I的反應類型是　a　(選填字母)． a．加聚反應b．縮聚反應 (4)有關(guān) B. C. D的說法正確的是　b?。? a.1mol B最多可以和1mol C反應b． C. D都能使Br2的CCl4溶液褪色c．D與NaOH溶液共熱后可以得到B和C (5)B→D的化學方程式是　?。? (6)C有多種同分異構(gòu)體，其中一種是合成纖維維尼綸的單體，該分子在酸性環(huán)境下水解得到兩種產(chǎn)物，它們的相對分子質(zhì)量相差16，該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是　CH3COOCH=CH2　． (7)反應Ⅱ的化學方程式是　?。? 【考點】有機物的推斷． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】根據(jù)M的結(jié)構(gòu)簡式可知D為CH2=C(CH3)COOCH2CH2OH，D發(fā)生加聚反應得M，A的相對分子質(zhì)量是28，A與溴單質(zhì)加成、再堿性水解得B，B與C在濃硫酸加熱條件下得D，根據(jù)D的結(jié)構(gòu)可知B為HOCH2CH2OH，C為CH2=C(CH3)COOH，進一步推得A為CH2=CH2，HOCH2CH2OH與發(fā)生信息中的反應得E，結(jié)合E的分子式可知E為，E發(fā)生信息中的反應可以得聚酯PET和B，據(jù)此答題． 【解答】解：根據(jù)M的結(jié)構(gòu)簡式可知D為CH2=C(CH3)COOCH2CH2OH，D發(fā)生加聚反應得M，A的相對分子質(zhì)量是28，A與溴單質(zhì)加成、再堿性水解得B，B與C在濃硫酸加熱條件下得D，根據(jù)D的結(jié)構(gòu)可知B為HOCH2CH2OH，C為CH2=C(CH3)COOH，進一步推得A為CH2=CH2，HOCH2CH2OH與發(fā)生信息中的反應得E，結(jié)合E的分子式可知E為，E發(fā)生信息中的反應可以得聚酯PET和B， (1)A為CH2=CH2，B為HOCH2CH2OH，它們含有的官能團分別是碳碳雙鍵、羥基， 故答案為：碳碳雙鍵、羥基； (2)B為HOCH2CH2OH，B的名稱是乙二醇， 故答案為：乙二醇； (3)根據(jù)上面的分析可知，反應I的反應類型是加聚反應，故選a， 故答案為：a； (4)有關(guān) B. C. D的說法中，a．B中有兩個羥基，所以1mol B最多可以和2mol C反應，故a錯誤；b． C. D中都有碳碳雙鍵，都能使Br2的CCl4溶液褪色，故b正確；c．D與NaOH溶液共熱后可以得到B和C的鈉鹽，故c錯誤， 故選b； (5)B→D的化學方程式是， 故答案為：； (6)C有多種同分異構(gòu)體，其中一種是合成纖維維尼綸的單體，該分子在酸性環(huán)境下水解得到兩種產(chǎn)物，它們的相對分子質(zhì)量相差16，在分子組成上應該相差一個氧原子，該同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式是CH3COOCH=CH2， 故答案為：CH3COOCH=CH2； (7)反應Ⅱ的化學方程式是， 故答案為：； 【點評】本題考查有機物的推斷與合成，注意根據(jù)充分利用題中信息和有機物的結(jié)構(gòu)進行推斷，明確有機物的官能團及其性質(zhì)是解本題關(guān)鍵，難度中等． 2.(xx東城區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}維生素B2也稱“核黃素”，其結(jié)構(gòu)如下圖．維生素B2的磷酸鹽衍生物是某些氧化還原酶的輔基，為生長必需物質(zhì)，缺少維生素B2會引起口角炎、皮膚和眼部疾病．下列有關(guān)維生素B2的說法中正確的是 ( ) A. 核黃素晶體屬于離子晶體 B. 核黃素能發(fā)生銀鏡反應 C. 核黃素能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 D. 核黃素能與氯化鐵溶液作用呈紫色 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【分析】由有機物的結(jié)構(gòu)簡式判斷分子式，分子中含有C=N，可發(fā)生加成、氧化反應，含有羥基，可發(fā)生取代、氧化和消去反應，含有，可發(fā)生水解，以此解答該題． 【解答】解： A. 有機物屬于共價化合物，不含由離子鍵，不是離子化合物，故A錯誤； B. 有機物不含醛基，不發(fā)生銀鏡反應，故B錯誤； C. 含有羥基，可被酸性高錳酸鉀氧化，故C正確； D. 分子中不含酚羥基，與氯化鐵不發(fā)生顯色反應，故D錯誤． 故選 C. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，是高考中的常見題型和重要的考點之一，屬于中等難度的試題，試題基礎(chǔ)性強，側(cè)重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導，該題的關(guān)鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后依據(jù)相應官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，靈活運用即可，有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和輯推理能力． 3.(xx北京八中){關(guān)鍵字:北京期中}下列有關(guān)物質(zhì)水解的說法正確的是 ( ) A. 纖維素不能水解成葡萄糖 B. 油脂水解產(chǎn)物之一是甘油 C. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 D. 蔗糖水解產(chǎn)物僅有葡萄糖 【考點】蔗糖、麥芽糖簡介；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；纖維素的性質(zhì)和用途；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 【專題】糖類與蛋白質(zhì)專題． 【分析】 A. 纖維素屬于多糖； B. 油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯； C. 蛋白質(zhì)先水解成多肽，多肽再水解成最終產(chǎn)物氨基酸，故蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是各種氨基酸； D. 蔗糖屬于二糖，它是由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合而成的． 【解答】解： A. 纖維素屬于多糖，水解生成葡萄糖，故A錯誤； B. 油脂是高級脂肪酸和甘油形成的酯，水解后的共同產(chǎn)物為甘油，故B正確； C. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，故C錯誤； D. 蔗糖屬于二糖，它是由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合而成的，因此它的水解產(chǎn)物為葡萄糖和果糖，故D錯誤． 故選 B. 【點評】本題考查了生活中常見有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，注意對課本基礎(chǔ)知識的記憶． 4.(xx北京石景山){關(guān)鍵字:北京期中}3﹣甲基香豆素有香草味，可用于香料及化妝品，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示．關(guān)于它的說法正確的是 ( ) A. 分子式為C10H10O2 B. 分子中所有原子可能在同一平面上 C. 1mol該有機物與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應，可以消耗5mol Br2 D. 1mol該有機物與NaOH溶液反應，可以消耗2mol NaOH 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】有機物含有酯基，可發(fā)生水解，含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成、加聚和氧化反應，結(jié)合苯環(huán)的結(jié)構(gòu)和官能團的性質(zhì)解答該題． 【解答】解： A. 由結(jié)構(gòu)簡式可知有機物分子式為C10H8O2，故A錯誤； B. 分子中含有甲基，具有甲烷的結(jié)構(gòu)特點，則所有原子不可能在同一平面上，故B錯誤； C. 分子中只含有1個碳碳雙鍵，則只能與1mol溴發(fā)生加成反應，故C錯誤； D. 有機物水解可生成1個酚羥基和1個羧基，則1mol該有機物與NaOH溶液反應，可以消耗2mol NaOH，故D正確． 故選 D. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重烯烴、酚性質(zhì)的考查，題目難度不大． 5.(xx北京石景山){關(guān)鍵字:北京期中}有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，關(guān)于該物質(zhì)的下列說法： ①能發(fā)生取代反應； ②能發(fā)生加成反應； ③能發(fā)生氧化反應； ④能發(fā)生消去反應； ⑤能和NaOH溶液反應； ⑥能和NaHCO3溶液反應， 其中不正確的是 ( ) A. ①③ B. ④⑥ C. ③⑥ D. ④⑤ 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；有機物分子中的官能團及其結(jié)構(gòu)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】該有機物中含酚﹣OH、C= C. 及﹣COC﹣、苯環(huán)，結(jié)合酚、烯烴、苯的性質(zhì)來解答． 【解答】解：①含酚﹣OH，能發(fā)生取代反應，故正確； ②含C=C及苯環(huán)，能發(fā)生加成反應，故正確； ③含酚﹣OH及C=C，能發(fā)生氧化反應，故正確； ④不含能發(fā)生消去反應的官能團，則不能發(fā)生消去反應，故錯誤； ⑤含酚﹣OH，顯酸性，能和NaOH溶液反應，故正確； ⑥不含﹣COOH，則不能和NaHCO3溶液反應，故錯誤； 故選 B. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，注意把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系，熟悉苯酚、烯烴的性質(zhì)是解答的關(guān)鍵，題目難度不大． 6.(xx東城區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}從柑橘中可提煉得到結(jié)構(gòu)為的有機物，下列關(guān)于它的說法不正確的是 ( ) A. 分子式為C10H16 B. 其一氯代物有8種 C. 能與溴水發(fā)生加成反應 D. 難溶于水，且密度比水大 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【分析】 A. 根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式確定分子式； B. 該物質(zhì)沒有對稱結(jié)構(gòu)，氫原子有8種，氫原子種類與其一氯代物種類相同； C. 碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應； D. 碳原子數(shù)大于4，常溫下為液態(tài)，烴類物質(zhì)都不溶于水，密度小于水． 【解答】解： A. 根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式確定分子式為C10H16，故A正確； B. 該物質(zhì)沒有對稱結(jié)構(gòu)，氫原子有8種，氫原子種類與其一氯代物種類相同，所以其一氯代物有8種，故B正確； C. 碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應而生成溴代烷，故C正確； D. 碳原子數(shù)大于4，常溫下為液態(tài)，烴類物質(zhì)都不溶于水，但密度小于水，故D錯誤； 故選 D. 【點評】本題考查有機物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點，明確官能團及其性質(zhì)關(guān)系是解本題關(guān)鍵，側(cè)重考查烯烴性質(zhì)，難點是一氯代物種類判斷，易錯選項是 B. 7.(xx朝陽重點){關(guān)鍵字:北京期中}{關(guān)鍵字:北京期中}右圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖．下列關(guān)于該實驗的敘述中，不正確的是 ( ) A. 向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸 B. 試管b中導氣管下端管口不能浸入液面的目的是防止實驗過程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C. 實驗時加熱試管a的目的之一是及時將乙酸乙酯蒸出，使反應向生成乙酸乙酯的方向移動 D. 試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 【考點】乙酸乙酯的制取． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】 A. 濃硫酸密度大，應將濃硫酸加入到乙醇中，以防酸液飛濺，乙酸易揮發(fā)，冷卻后再加入乙酸； B. a試管受熱不均，試管b中的導管伸入液面下可能發(fā)生倒吸； C. 根據(jù)平衡移動原理分析； D. 制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、便于聞乙酸乙酯的香味，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層． 【解答】解： A. 配制混合液時先加入一定量的乙醇，然后邊振蕩邊加入濃硫酸，冷卻后再加入冰醋酸，故A錯誤； B. a試管受熱不均，試管b中的導管伸入液面下可能發(fā)生倒吸，導管要插在飽和碳酸鈉溶液的液面上，不能插入溶液中，防止倒吸，故B正確； C. 反應為可逆反應，及時將乙酸乙酯蒸出，使反應向生成乙酸乙酯的方向移動，故C正確； D. 制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，目的是除去乙醇和乙酸、便于聞乙酸乙酯的香味，降低乙酸乙酯的溶解度，便于分層，故D正確． 故選 A. 【點評】本題考查乙酸乙酯的制備以及對操作與反應裝置理解，題目難度不大，注意制取乙酸乙酯加入試劑時應考慮濃硫酸的稀釋問題． 8.(xx北京房山區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}已知乙烯醇(CH2=CHOH)不穩(wěn)定，可自動轉(zhuǎn)化為乙醛；二元醇可脫水生成環(huán)狀化合物．現(xiàn)有1mol乙二醇在一定條件下脫去1mol水，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式有下列幾種，其中不可能的是 ( ) ①CH2=CH2②CH3CHO ③④⑤ A. 只有① B. 只有①②④ C. 只有①⑤ D. 有①④⑤ 【考點】醇類簡介；有機物分子中的官能團及其結(jié)構(gòu)． 【專題】有機化學基礎(chǔ)． 【分析】根據(jù)乙烯醇不穩(wěn)定，可自動轉(zhuǎn)化成乙醛，乙二醇分子內(nèi)脫去1分子水，可生成CH3CHO或，分子內(nèi)脫去2分子水生成CH≡CH，兩分子乙二醇分子間脫去2分子水生成，乙醛可發(fā)生加聚反應． 【解答】解：①乙二醇可脫去1分子水生成乙烯醇(CH2=CHOH)不穩(wěn)定，可自動轉(zhuǎn)化為乙醛，不可能生成乙烯，故①錯誤； ②乙二醇可脫去1分子水生成CH2=CH﹣OH，不穩(wěn)定，可自動轉(zhuǎn)化為乙醛，故②正確； ③乙二醇可脫去1分子水生成，故③正確； ④兩分子乙二醇可脫去2分子水生成，故④正確； ⑤CH2=CH﹣OH或乙醛可發(fā)生加聚反應生成，故⑤正確， 故選 A. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，注意掌握常見有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，把握乙二醇可能具有的性質(zhì)及題目所給信息為解答本題的關(guān)鍵． 9.(xx北京海淀){關(guān)鍵字:北京期中}某有機物有如下性質(zhì)：①能和銀氨溶液共熱得到銀鏡；②加入碳酸氫鈉無變化；③與含酚酞的氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)現(xiàn)紅色褪去．則該有機物可能是 ( ) A. 乙醇 B. 乙醛 C. 乙酸 D. 甲酸乙酯 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【分析】①能和銀氨溶液共熱得到銀鏡，說明含有醛基；②加入碳酸氫鈉無變化，說明不含羧基；③與含酚酞的氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)現(xiàn)紅色褪去，說明與氫氧化鈉反應，可能含有酯基，以此解答該題． 【解答】解：①能和銀氨溶液共熱得到銀鏡，說明含有醛基；②加入碳酸氫鈉無變化，說明不含羧基；③與含酚酞的氫氧化鈉溶液共熱，發(fā)現(xiàn)紅色褪去，說明與氫氧化鈉反應，可能含有酯基，只有D符合． 故選 D. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，是高考中的常見題型和重要的考點之一，屬于中等難度的試題，試題基礎(chǔ)性強，側(cè)重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導，該題的關(guān)鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后依據(jù)相應官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，靈活運用即可，有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和輯推理能力． 10.(xx北京四十四中){關(guān)鍵字:北京期中}下列說法正確的是 ( ) A. 2﹣甲基丙烷的一氯取代物有兩種 B. 和互為同系物 C. 順﹣2﹣丁烯與反﹣2﹣丁烯與氫氣加成的產(chǎn)物不相同 D. 的名稱為2﹣甲基﹣3﹣乙基丁烷 【考點】同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體；有機化合物命名；芳香烴、烴基和同系物． 【專題】同系物和同分異構(gòu)體． 【分析】 A. 根據(jù)等效氫位置判斷氯代烴的種類； B. 同系物結(jié)構(gòu)相似，物質(zhì)類別也相同； C. 因為加氫后雙鍵變?yōu)閱捂I，單鍵是一樣的； D. 根據(jù)命名原則對烷烴命名． 【解答】解： A. 2﹣甲基丙烷有兩種氫原子，故一氯代物有兩種，故A正確； B. 羥基和苯環(huán)相連屬于酚類，羥基和苯環(huán)側(cè)鏈相連屬于芳香醇，二者類別不同，不屬于同系物，故B錯誤； C. 因為加氫后雙鍵變?yōu)閱捂I，單鍵可以旋轉(zhuǎn)，雙鍵不能旋轉(zhuǎn)，所以單鍵是一樣的，順﹣2﹣丁烯和反﹣2﹣丁烯的加氫產(chǎn)物均為丁烷，故C錯誤； D. 該烷烴最長碳鏈為5，主鏈為戊烷，有兩個甲基，命名為：2，3﹣二甲基戊烷，故D錯誤； 故選 A. 【點評】本題考查了同分異構(gòu)體及同系物判斷、烷烴的命名，較基礎(chǔ)，注意酚類和芳香醇的區(qū)別． 11.(xx北京海淀){關(guān)鍵字:北京期中}糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．下列說法錯誤的是 ( ) A. 淀粉和纖維素均可用(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構(gòu)體 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應 C. 蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銅溶液后產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水 D. 脂肪能發(fā)生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鈉 【考點】淀粉的性質(zhì)和用途；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】 A. 淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同； B. 淀粉水解生成葡萄糖； C. 蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性； D. 脂肪是高級脂肪酸甘油酯． 【解答】解： A. 同分異構(gòu)體是分子式相同，結(jié)構(gòu)式不同的化合物，淀粉和纖維素雖具有相同的表示式，但n不同，則分子式不同，故不是同分異構(gòu)體，故A錯誤； B. 淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應，故B正確； C. 蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故C正確； D. 脂肪是高級脂肪酸甘油酯水解生成生成甘油和高級脂肪酸鹽，故D正確． 故選 A. 【點評】本題考查同分異構(gòu)體、淀粉的性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)和皂化反應，難度不大，注意蛋白質(zhì)遇硫酸銅發(fā)生變性，變性是不可逆過程． 12.(xx北京海淀){關(guān)鍵字:北京期中}據(jù)報道：全氟辛酸銨是在生產(chǎn)不粘鍋涂層材料﹣﹣特富龍(化學成分：聚四氟乙烯)過程中使用的一種加工助劑，可能對人體有害．下列有關(guān)特富龍和全氟辛酸銨的說法正確的是 ( ) A. 二者均屬于無機物 B. 二者均屬于混合物 C. 前者屬于有機高分子化合物，后者屬于無機酸銨鹽 D. 前者屬于有機高分子化合物，后者屬于有機酸銨鹽 【考點】無機化合物與有機化合物的概念；有機高分子化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【分析】 A. 無機物指不含碳元素的純凈物以及簡單的碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等的集合； B. 全氟辛酸銨是純凈物； C. 全氟辛酸銨和聚四氟乙烯含碳元素； D. 全氟辛酸銨和聚四氟乙烯含碳元素，是有機物． 【解答】解： A. 全氟辛酸銨和聚四氟乙烯含碳元素，是有機物，故A錯誤； B. 聚合物的n值不同是混合物，全氟辛酸銨是純凈物，故B錯誤； C. 全氟辛酸銨和聚四氟乙烯含碳元素，是有機物，故C錯誤； D. 全氟辛酸銨和聚四氟乙烯含碳元素，前者屬于有機高分子化合物，后者屬于有機酸銨鹽，故D正確． 故選 D. 【點評】本題考查無機化合物與有機化合物的概念，難度不大，解答本題要掌握有機物和無機物的區(qū)別與聯(lián)系方面的知識，只有這樣才能對各種物質(zhì)進行正確的分類． 13.(xx朝陽重點){關(guān)鍵字:北京期中}{關(guān)鍵字:北京期中}(xx朝陽重點){關(guān)鍵字:北京期中}{關(guān)鍵字:北京期中}有人將工業(yè)染料“蘇丹紅4號”非法用作飼料添加劑，使得某些“紅心鴨蛋”中含有對人體有害的蘇丹紅．“蘇丹紅4號”的結(jié)構(gòu)簡式為： 下列關(guān)于“蘇丹紅4號”說法中錯誤的是 ( ) A. 分子式為C24H20N4O B. 能發(fā)生加成反應 C. 能被酸性高錳酸鉀溶液氧化 D. 屬于苯的同系物 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式，分子中含氮氮雙鍵、酚﹣OH及苯環(huán)，結(jié)合雙鍵、酚的性質(zhì)及同系物概念解答． 【解答】解： A. 由結(jié)構(gòu)簡式可知，分子式為C24H20N4O，故A正確； B. 氮氮雙鍵及苯環(huán)均可發(fā)生加成反應，故B正確； C. 含酚﹣OH，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，故C正確； D. 苯的同系物中只含一個苯環(huán)，而該物質(zhì)含2個苯環(huán)和1個萘環(huán)，則不屬于苯的同系物，故D錯誤； 故選 D. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，把握官能團及性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重苯酚性質(zhì)及同系物概念的考查，題目難度不大． 14.(xx北京三中){關(guān)鍵字:北京期中}氯霉素主要成分的結(jié)構(gòu)簡式為：，下列有關(guān)該化合物的說法不正確的是 ( ) A. 屬于芳香族化合物 B. 能發(fā)生水解反應 C. 不能發(fā)生消去反應 D. 能發(fā)生催化氧化 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】有機物分子中含有羥基，可發(fā)生取代、消去和氧化反應，含有肽鍵，可發(fā)生水解反應，含有硝基，可發(fā)生還原反應，以此解答該題． 【解答】解： A. 分子中含有苯環(huán)，則屬于芳香族化合物，故A正確； B. 分子中含有肽鍵，可發(fā)生水解反應，故B正確； C. 分子中含有羥基，且鄰位碳原子上有氫原子，可發(fā)生消去反應，故C錯誤； D. 分子只含有羥基，且與羥基相連的碳原子上有氫原子，可發(fā)生催化氧化反應，故D正確． 故選 C. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，為高頻考點和常見題型，側(cè)重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的結(jié)構(gòu)和官能團的性質(zhì)，本題易錯點為 C. D，注意有機物的性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系，難度不大． 15.(xx朝陽重點){關(guān)鍵字:北京期中}{關(guān)鍵字:北京期中}(xx朝陽重點){關(guān)鍵字:北京期中}{關(guān)鍵字:北京期中}化學與人們的生活、健康密切相關(guān)．下列做法不合理的是 ( ) A. 用米湯檢驗加碘食鹽中的碘酸鉀(KIO3) B. 向豆?jié){中加入鹽鹵(主要成分為MgCl2)制做豆腐 C. 用灼燒和聞氣味的方法區(qū)別棉織物和純毛織物 D. 用透析的手段凈化尿毒癥患者的血液 【考點】淀粉的性質(zhì)和用途；有機物的鑒別；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 【分析】 A. 淀粉遇碘單質(zhì)變藍； B. 豆?jié){為膠體分散系，加鹽鹵發(fā)生聚沉； C. 純毛織物的成分為蛋白質(zhì)； D. 血液為膠體分散系，不能透過半透膜． 【解答】解： A. 淀粉遇碘單質(zhì)變藍，而加碘食鹽中為KI03，不能檢驗，故A錯誤； B. 豆?jié){為膠體分散系，加鹽鹵發(fā)生聚沉，則向豆?jié){中加入鹽鹵制做豆腐，故B正確； C. 純毛織物的成分為蛋白質(zhì)，棉織物的成分為纖維，灼燒有燒焦羽毛氣味的為純毛織物，可鑒別，故C正確； D. 血液為膠體分散系，不能透過半透膜，則用透析的手段凈化尿毒癥患者的血液，故D正確． 故選 A. 【點評】本題考查物質(zhì)的鑒別和檢驗，為高頻考點，把握常見物質(zhì)的性質(zhì)及特性為解答的關(guān)鍵，側(cè)重有機物性質(zhì)、膠體性質(zhì)、碘的性質(zhì)及鑒別的考查，題目難度不大． 16.(xx北京房山區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)．以下敘述正確的是 ( ) A. 植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C. 葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應 D. 蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 【考點】淀粉的性質(zhì)和用途；油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu)；葡萄糖的性質(zhì)和用途；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 【專題】糖類與蛋白質(zhì)專題． 【分析】 A. 植物油高級脂肪烴基含有C=C官能團； B. 淀粉水解生成單糖； C. 葡萄糖為單糖； D. 蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性． 【解答】解： A. 植物油高級脂肪烴基含有C=C官能團，能與溴發(fā)生加成反應而使溴的四氯化碳溶液褪色，故A錯誤； B. 淀粉水解最終產(chǎn)物為單糖，即葡萄糖，故B正確； C. 葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解，故C錯誤； D. 硫酸銅屬于重金屬鹽，蛋白質(zhì)遇重金屬鹽發(fā)生變性，變性是不可逆過程，故D錯誤． 故選 B. 【點評】本題考查常見有機物的性質(zhì)，題目難度不大，注意把握相關(guān)基礎(chǔ)知識． 17.(xx北京四十四中){關(guān)鍵字:北京期中}芥子醇是合成工程纖維的單體，結(jié)構(gòu)簡式如圖．下列有關(guān)芥子醇的說法不正確的是( ) A. 分子式為C11H14O4 B. 存在順反異構(gòu)現(xiàn)象 C. 能發(fā)生水解反應 D. 能與溴水反應 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；有機物分子中的官能團及其結(jié)構(gòu)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】根據(jù)芥子醇的結(jié)構(gòu)簡式可確定各元素的原子個數(shù)，進而確定分子式，芥子醇中含有酚羥基，具有酸性，可發(fā)生取代反應，含有C=C，可發(fā)生加成、加聚、氧化反應，并含有醇羥基，可發(fā)生酯化反應和氧化反應，以此解答該題． 【解答】解： A. 由結(jié)構(gòu)簡式可知分子中含有11個 C. 11個H和4個O，分子式為C11H14O4，故A正確； B. 雙鍵C上連不同的基團，則存在順反異構(gòu)，故B正確； C. 分子中含有C=C鍵，可發(fā)生氧化、加成和聚合反應，含有﹣OH，可發(fā)生取代反應，但不含能水解的官能團，不能水解，故C錯誤； D. 分子中含雙鍵，與溴水發(fā)生加成反應，故D正確； 故選 C. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重酚、烯烴、醇性質(zhì)及有機物結(jié)構(gòu)的考查，選項B為解答的難點，題目難度不大． 18.(xx北京房山區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}1mol 與足量NaOH溶液充分反應，消耗NaOH的物質(zhì)的量為 ( ) A. 6mol B. 5mol C. 4mol D. 3mol 【考點】有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；有機物分子中的官能團及其結(jié)構(gòu)． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】含酚﹣OH，﹣COOC﹣均與NaOH反應，且水解生成的酚﹣OH也與堿反應，以此來解答． 【解答】解：酚﹣OH，﹣COOC﹣均與NaOH反應，且水解生成的酚﹣OH也與堿反應， 則1mol與足量NaOH溶液充分反應，消耗5molNaOH， 故選 B. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度中等，把握有機物的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為解答該題的關(guān)鍵，注意酚及水解生成的酚結(jié)構(gòu)均與NaOH反應． 19.(xx北京三中){關(guān)鍵字:北京期中}下列說法正確的是 ( ) A. 蛋白質(zhì)的水解可用于分離和提純蛋白質(zhì) B. 丙烯酸甲酯可通過縮聚反應生成高分子化合物 C. 用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度 D. 有機物的核磁共振氫譜有兩個峰，且峰面積之比為3：1 【考點】氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點；常見有機化合物的結(jié)構(gòu)；有機化學反應的綜合應用． 【專題】有機化學基礎(chǔ)． 【分析】 A. 蛋白質(zhì)水解生成氨基酸； B. 丙烯酸甲酯含有碳碳雙鍵； C. 用乙醇和濃硫酸制備乙烯溫度為170℃； D. 核磁共振氫譜中有幾個不同的峰，分子中就有幾種H原子，峰的面積之比等于氫原子數(shù)之比． 【解答】解： A. 蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，破壞了蛋白質(zhì)，故A錯誤； B. 丙烯酸甲酯含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加聚反應，故B錯誤； C. 用乙醇和濃硫酸制備乙烯溫度為170℃，不能用水浴加熱，故C錯誤； D. 有2種氫原子，核磁共振氫譜有兩個峰，原子個數(shù)之比為3：1，故D正確． 故選 D. 【點評】本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，難度不大，注意核磁共振氫譜中有幾個不同的峰，分子中就有幾種H原子，峰的面積之比等于氫原子數(shù)之比． 20.(xx北京西城區(qū)){關(guān)鍵字:北京期中}下列說法正確的是 ( ) A. 鄰二甲苯苯環(huán)上的一氯取代產(chǎn)物有4種 B. 甲苯分子中最多有12個原子在同一平面內(nèi) C. 乙二醇與甘油互為同系物 D. 油脂在燒堿溶液中能發(fā)生水解反應 【考點】常見有機化合物的結(jié)構(gòu)；芳香烴、烴基和同系物． 【分析】 A. 鄰二甲苯苯環(huán)上有2種H原子； B. 取代苯環(huán)上氫原子的碳一定在同一平面上； C. 結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差一個或若干個CH2的有機化合物，互為同系物； D. 油脂是高級脂肪酸甘油酯． 【解答】解： A. 鄰二甲苯苯環(huán)上有2種H原子，其一氯代物有2種，故A錯誤； B. 苯是平面結(jié)構(gòu)，取代苯環(huán)上氫原子的碳一定在同一平面上，甲基上有一個氫也可能在同一平面上，最多有13個，故B錯誤； C. 乙二醇與甘油含羥基的數(shù)目不同，不為同系物，故C錯誤； D. 油脂是高級脂肪酸甘油酯，在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，故D正確． 故選 D. 【點評】本題考查了有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)以及同系物等，題目難度不大，準確掌握同系物的定義是解題的關(guān)鍵． 二、填空題(每題分，計分) 21.(xx北京三中){關(guān)鍵字:北京期中}鈴蘭醛具有甜潤的百合香味，常用作肥皂、洗滌劑和化妝品的香料．合成鈴蘭醛的路線如圖所示(部分試劑和條件未注明)： 已知：i． ii． 請回答： (1)由A生成B的反應類型是　加成反應?。? (xx北京三中){關(guān)鍵字:北京期中}D的結(jié)構(gòu)簡式是　?。? (3)生成E的化學方程式是　?。? (4)F 能發(fā)生銀鏡反應，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡式是　?。? (5)下列有關(guān)G的敘述中，不正確的是　ac?。? a．G分子中有4種不同化學環(huán)境的氫原子 b．G能發(fā)生加聚反應、氧化反應和還原反應 c．1mol G最多能與4mol H2發(fā)生加成反應 (6)由H生成鈴蘭醛的化學方程式是　?。? (7)F向G轉(zhuǎn)化的過程中，常伴有分子式為C17H22O的副產(chǎn)物K產(chǎn)生．K的結(jié)構(gòu)簡式是　?。? (8)以有機物 A. 苯酚、甲醛及必要的無機物為原料合成某高分子樹脂，其結(jié)構(gòu)為，合成路線是　?。? 示例：H2C=CH3CH3CH2BrCH3CH2OH． 【考點】有機物的合成． 【專題】有機物的化學性質(zhì)及推斷． 【分析】由 A. B的分子式判斷A到B的反應是加成反應，由 B. D的分子式可知，反應類似已知ii中取代反應反應，由D被酸性高錳酸鉀溶液氧化的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)，所以D的結(jié)構(gòu)簡式為，可推知C4H8為CH2=C(CH3)2，C4H9Cl為(CH3)3CCl．生成E的反應是酯化反應，則E的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)能發(fā)生銀鏡反應，說明F分子中存在醛基，比較E、F的分子式，判斷F的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)到G發(fā)生類似已知i的反應，結(jié)合鈴蘭醛的結(jié)構(gòu)，可知G的結(jié)構(gòu)簡式為，G到鈴蘭醛的轉(zhuǎn)化中碳碳雙鍵被消除，則G與氫氣發(fā)生加成反應生成H為，H再發(fā)生催化氧化生成鈴蘭醛． (7)中F向G轉(zhuǎn)化的過程中，常伴有分子式為C17H22O的副產(chǎn)物K產(chǎn)生，分子式可知，1分子F與丙醛得到的G后，G中醛基與丙醛繼續(xù)進行i中的反應生成K； (8)中根據(jù)目標物的結(jié)構(gòu)可知，應是HCHO與發(fā)生縮聚反應，A為2﹣甲基丙烯，與氯化氫加成生成2﹣甲基﹣2﹣氯丙烷，與苯酚發(fā)生類似已知ii的反應，其產(chǎn)物再與甲醛發(fā)生縮聚反應即可． 【解答】解：由 A. B的分子式判斷A到B的反應是加成反應，由 B. D的分子式可知，反應類似已知ii中取代反應反應，由D被酸性高錳酸鉀溶液氧化的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)，所以D的結(jié)構(gòu)簡式為，可推知C4H8為CH2=C(CH3)2，C4H9Cl為(CH3)3CCl．生成E的反應是酯化反應，則E的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)能發(fā)生銀鏡反應，說明F分子中存在醛基，比較E、F的分子式，判斷F的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)到G發(fā)生類似已知i的反應，結(jié)合鈴蘭醛的結(jié)構(gòu)，可知G的結(jié)構(gòu)簡式為，G到鈴蘭醛的轉(zhuǎn)化中碳碳雙鍵被消除，則G與氫氣發(fā)生加成反應生成H為，H再發(fā)生催化氧化生成鈴蘭醛， (1)由 A. B的分子式判斷A到B的反應是加成反應，故答案為：加成反應； (xx北京三中){關(guān)鍵字:北京期中}由上述分析可知，D的結(jié)構(gòu)簡式是，故答案為：； (3)生成E的反應是酯化反應，化學方程式為， 故答案為：； (4)F能發(fā)生銀鏡反應，說明F分子中存在醛基；比較E、F的分子式，判斷F的結(jié)構(gòu)簡式為，故答案為：； (5)由上述分析可知，G的結(jié)構(gòu)簡式為， a．G分子中有6種不同化學環(huán)境的氫原子，故a錯誤； b．G分子中存在醛基、碳碳雙鍵、苯環(huán)，所以能發(fā)生加聚反應、氧化反應和還原反應，故b正確； c．醛基、碳碳雙鍵、苯環(huán)都可以與氫氣加成，所以1mol G最多能與5mol H2發(fā)生加成反應，故c錯誤， 故答案為：ac； (6)H為G加氫的產(chǎn)物，所以H生成生成鈴蘭醛發(fā)生醇的氧化反應，化學方程式為， 故答案為：； (7)