2019-2020年七年級生物上冊 第5章第5節(jié)運輸作用教案（北師大版七年級上）.doc

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2019-2020年七年級生物上冊 第5章第5節(jié)運輸作用教案（北師大版七年級上） 〖教學(xué)目標(biāo)〗 　　1.知識與技能： 　　(1)使學(xué)生理解植物莖中運輸水分和無機鹽的部位及運輸方向，說出莖中運輸有機物的部位及運輸方向； 　　(2)在實驗設(shè)計中發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力和合作能力，在分析與討論中發(fā)展學(xué)生科學(xué)的思維方法。 　　2.過程與方法： 　　(1)通過設(shè)計“莖對水分和無機鹽運輸”的實驗，使學(xué)生進一步學(xué)會科學(xué)探究的一般方法； 　　(2)在以討論為主的學(xué)習(xí)過程中，穿插學(xué)生實驗、教師演示及講授等教學(xué)方法。 　　3.情感態(tài)度與價值觀： 　　(1)在實驗和觀察過程中，使學(xué)生樹立認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度； 　　(2)通過了解莖的運輸作用，使學(xué)生懂得保護樹皮的重要意義，并使之產(chǎn)生愛護樹木、熱愛生命、保護環(huán)境的情感。 〖設(shè)計思路〗 　　探究教學(xué)模式讓學(xué)生成為知識的探究者和發(fā)現(xiàn)者，引導(dǎo)學(xué)生主動參與，樂于探索，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力，進一步培養(yǎng)科學(xué)精神和養(yǎng)成科學(xué)的思維方法，能夠使學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)得到提高。 　　本節(jié)課是“運輸作用”一節(jié)的第一課時，教學(xué)設(shè)計是基于新課程標(biāo)準(zhǔn)的課程理念，在“莖對水分和無機鹽的運輸”實驗方案的設(shè)計中，通過自主選材、合作設(shè)計方案，拓寬了探究的空間，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，發(fā)揮他們的想像力。在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的同時，注重保護學(xué)生的發(fā)散性思維，鼓勵學(xué)生盡情展現(xiàn)其新思路、新方法，把學(xué)生培養(yǎng)成創(chuàng)造性人才。通過對“莖對水分和無機鹽的運輸”實驗現(xiàn)象和枝瘤的形成過程的觀察，意在培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)的邏輯思維方法，分析和解決問題的能力。在討論的過程中，通過生生、師生之間的多向交流、研究和評價，加強學(xué)生與人溝通、與人合作的能力。為了讓學(xué)生將所學(xué)知識與實際生活相聯(lián)系，遷移思維，學(xué)以致用，在掌握莖的運輸作用的基礎(chǔ)上，通過演示樹木被傷害和破壞的現(xiàn)象，意在激發(fā)學(xué)生愛護樹木、保衛(wèi)家園的深切感情，增強學(xué)生的社會責(zé)任感和環(huán)境保護意識，使其形成正確的價值觀。 〖學(xué)校及學(xué)生狀況分析〗 　　學(xué)生具有基本的科學(xué)常識，并對生物學(xué)科有強烈的求知欲，本學(xué)期學(xué)過有關(guān)“光合作用、蒸騰作用、導(dǎo)管和篩管的輸導(dǎo)作用、根吸收水分、植物體的構(gòu)成”等知識，這些都為本節(jié)課的學(xué)習(xí)做了前提和鋪墊，學(xué)生可以用已有知識通過分析、討論來完成此課。但學(xué)生屬于“五-四”制，在初一年級學(xué)習(xí)七年級的教材過程中，有些知識尚不能表述得很清楚，需要教師的點撥和補充。生活在城市的學(xué)生在日常生活中沒有看到過枝瘤的現(xiàn)象，不太明白其形成原因。 　　本校具有必要的硬件設(shè)施，能夠提供多媒體輔助教學(xué)，如“演示枝瘤的形成過程”。新建的實驗室寬敞明亮，設(shè)備完善。另外，在實驗材料采集方面，本地木本植物的枝條很好選取，只是季節(jié)原因，沒有帶葉片的枝條，但用這樣的枝條進行實驗，現(xiàn)象仍然很明顯，只是實驗需要較長時間。 〖教學(xué)過程〗 　　上課伊始，我提出：“夏季的樹林里，空氣非常濕潤是什么原因呢？” 　　“這是由于植物的葉片通過蒸騰作用散失水分的結(jié)果。”學(xué)生回答。 　　“土壤中的水分又是怎樣到達葉片的呢？”我追問道。 　　“應(yīng)該是根吸收水分，由莖運輸?shù)饺~的?！? 　　“我們學(xué)習(xí)過根有吸收的作用，但是莖真的有運輸水分的作用嗎？又是用什么部位來運輸?shù)哪兀课覀兡懿荒茉O(shè)計實驗來找到問題的答案呢！”伴隨著我的問題，同學(xué)們的興趣很高并開始分組討論、設(shè)計實驗方案了。 課前已經(jīng)布置了學(xué)生采集實驗材料，可以自主選擇木本植物的枝條，此時，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生收集的材料有楊、柳、榆、丁香、糖槭等常見的種類。 　　經(jīng)過一段時間的討論，各組基本上有了一些設(shè)計思路。 　　最先要表達看法的是小組1：“將一株植物放在水中，一段時間后，剪斷莖的上部就有水分流出來，說明莖有運輸作用！” 　　我還沒來得及說話，一位學(xué)生立即反駁道：“這樣的方法并不能證明莖運輸水分和無機鹽的部位在哪里？” 　　這時，同學(xué)們集思廣益，馬上想到使水溶液具有顏色，再觀察植物的變化。 　　組1同學(xué)接受了同學(xué)們的建議，完善了自己的設(shè)計方案。 　　小組2：“在實驗法中常用對照組使實驗更有說服力，于是我們參考了教材的做法，將木本植物的兩個枝條，一個完整，另一個剝掉樹皮作對照組，同時放入染色的水溶液中，一段時間后觀察橫、縱切面的變化?！? 　　對于這種做法，同學(xué)們認(rèn)為“簡便，易行，也具說服力！” 　　小組3急切地說：“我們和組2的實驗設(shè)置一樣，但選取對照組的方法恰好相反，我們想將樹皮留下，去掉中間部分。但是，因為剪斷的方法會傷到樹皮，于是我們小組研究用膠類的物質(zhì)粘住莖底部的中央部分，但還沒有最后確定用什么物質(zhì)?！? 　　“看看大家有沒有什么好的建議！”我啟發(fā)性地問。 　　大家七嘴八舌，有的說用萬能膠，還有的說用油漆，有些同學(xué)想到了不溶于水的油脂類，有的想到了凡士林油等等。我也參與了討論中，介紹了蠟封的方法，同時對學(xué)生的思維給予了鼓勵，也建議大家對其他物質(zhì)可以試一試，并及時地向?qū)W生滲透認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 　　小組4：“我們組的想法是用一個木本植物的枝條，將底部縱向劈切一段，分別插入不同顏色的水溶液中，過一段時間后，觀察莖的上部橫、縱切面的顏色變化。不僅可以知道莖是否有運輸?shù)淖饔茫€可以觀察莖有沒有橫向運輸?！? 　　同學(xué)們對組4的新奇想法給予了熱烈的掌聲，還有的同學(xué)說，可以給組4發(fā)“創(chuàng)意獎”了。我也對他們進行了鼓勵和贊賞。 　　此時，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生設(shè)計中的實驗材料都是木本植物，于是提示說：“我們可不可以選擇草本植物來進行實驗?zāi)?？? 　　小組5立即表示有相同的想法：“我們想就地取材，選取天竺葵的帶葉枝條（因光合作用實驗需要，實驗室中有很多的天竺葵）放入染色的水溶液中，觀察葉的顏色變化。不知道是否可以！” 　　其他組同學(xué)都表示可以試一試。 　　有同學(xué)向組5提出了更好的建議，“可以將兩株草本植物在不同時間放入染色的水溶液中，然后觀察液體在莖內(nèi)的上升情況，這樣是不是使本實驗更具說服力呢？” 　　另一位同學(xué)質(zhì)疑：“怎樣能觀察到液體在莖內(nèi)的運輸位置呢？” 　　我根據(jù)學(xué)生們的交流結(jié)果，為大家推薦了玻璃翠等莖透明度比較高的草本植物。 　　在生生、師生的共同交流中，各組完善了自己的設(shè)計方案，自主選擇材料并進行實驗操作。我強調(diào)了實驗應(yīng)在溫暖且光照充足的地方進行，以及定量實驗的問題，因本實驗需要較長時間，在本節(jié)課觀察不到實驗結(jié)果，于是，我叮囑學(xué)生課后定期觀察并撰寫實驗報告。 　　這時由興趣小組將課前按照教材的做法準(zhǔn)備好的已染紅的實物標(biāo)本（楊樹莖的橫、縱切面，天竺葵）展示出來，使學(xué)生提前對實驗結(jié)果進行分析和觀察。 　　在學(xué)生分組觀察的時候，“你們觀察到什么現(xiàn)象，說明什么問題？” 　　經(jīng)過分析和推理，學(xué)生判斷“我們組觀察的天竺葵的葉脈變成了紅色，說明莖將紅色的水溶液運輸?shù)搅巳~。” 　　“運輸?shù)姆较蛴质窃鯓拥?？”我追問道? 　　“莖運輸水分的方向是由下而上的?！睂W(xué)生立即回答。 　　另一位學(xué)生：“我們組觀察到兩株楊樹枝條的現(xiàn)象相同，切面上都可以看到被染紅了，不僅說明莖有運輸水分和無機鹽的作用，而且說明樹皮不具有運輸水分和無機鹽的作用！” 　　我及時地將新知識滲透進去，“被染色的部位就是莖的木質(zhì)部，也就是說木質(zhì)部有運輸水分和無機鹽的作用。”學(xué)生用肉眼只能觀察到木本植物的木質(zhì)部，于是我展示了草本植物的橫切面模式圖，使學(xué)生對木質(zhì)部的位置有全面的認(rèn)識。 　　隨即，我又提出了一個問題：“為什么楊樹枝條被染色的是木質(zhì)部而不是樹皮呢？” 　　對這個問題學(xué)生表述不太清楚。 　　我提示：“輸導(dǎo)組織中什么結(jié)構(gòu)可以運輸水分和無機鹽呢？” 　　學(xué)生頓時醒悟，“導(dǎo)管可以輸導(dǎo)水分和無機鹽，那么木質(zhì)部被染色，說明導(dǎo)管在木質(zhì)部中！” 　　這時學(xué)生的興致很高，我又問道：“都說‘水往低處流’，為什么莖對水分和無機鹽的運輸是由下而上的呢？” 　　這次學(xué)生很快地回答：“是蒸騰作用的結(jié)果！” 　　我對學(xué)生能夠結(jié)合已有知識分析并解決問題而高興。 　　小結(jié)：根吸收的水分和無機鹽是在莖木質(zhì)部的導(dǎo)管里自下而上運輸?shù)摹? 　　“我們食用的甘薯是植物的根，這個根看起來很特別，”我在根的橫切面上滴了碘酒，頓時變藍了，“說明里面含有什么物質(zhì)呢？” 　　“淀粉?！蓖瑢W(xué)們異口同聲地說。 　　“甘薯的根是不是能制造淀粉呢？”我試探性地問道。 　　“根在地下，沒有光不能進行光合作用，不能產(chǎn)生淀粉！”在對光合作用知識掌握的基礎(chǔ)上，一個學(xué)生肯定地回答。 　　“植物進行光合作用產(chǎn)生淀粉的部位主要是葉，根里含有的淀粉可能是由于莖的運輸作用實現(xiàn)的。”另一位同學(xué)補充道。 　　我對這兩位同學(xué)的分析給予了贊賞，接著我用多媒體演示了枝瘤的形成過程，請學(xué)生分析其形成原因，并回答問題： 　　(1） 為什么環(huán)割的上方出現(xiàn)瘤狀物，而下方?jīng)]有？ 　　(2） 出現(xiàn)瘤狀物說明了什么？ 　　因為學(xué)生已有分析“莖對水分和無機鹽的運輸”實驗的基礎(chǔ)，經(jīng)長時間討論，師生共同交流，學(xué)生能分析出： 　　(1） 有機物在莖中的運輸是由上而下的。 　　(2） 枝瘤是有機物在樹皮中運輸受阻聚積的結(jié)果。 　　我進行補充：“營養(yǎng)物質(zhì)多的部位細(xì)胞生長、分裂旺盛，所以會出現(xiàn)瘤狀物?！? 　　根據(jù)導(dǎo)管位于木質(zhì)部中，學(xué)生可推出篩管位于樹皮中。 　　小結(jié)：葉制造的有機物是在莖樹皮內(nèi)的篩管中運輸?shù)?，大部分有機物被運輸?shù)姆较蚴亲陨隙碌摹? 　　“‘樹怕傷皮，不怕空心’這句話怎樣解釋？” 　　經(jīng)過思考，一位同學(xué)很好地解釋了前半句，而對于后半句，學(xué)生也有自己的看法：“要看空心的程度，如果只有樹皮而空心的樹木，不能運輸水分和無機鹽，也不能維持生存！” 　　我很高興學(xué)生分析問題這樣透徹，并能學(xué)以致用。接著，我用多媒體表現(xiàn)出實際生活中破壞樹木的現(xiàn)象（家畜啃食樹皮，人為地在樹木上牽拉鐵絲、繩子等不文明現(xiàn)象），并通過擬人化的動畫形式反映樹木的感受。 　　“看了這些，你們有什么感悟嗎？” 　　此時，學(xué)生不僅同情樹木，更立志保護他們，表示要對不文明現(xiàn)象進行制止，“如果我看見這樣的現(xiàn)象，我會告訴人們樹皮對樹木的重要性，并阻止這樣的行為！” 　　有的同學(xué)還發(fā)出感人的呼吁與倡議：“樹皮不僅是樹木的外衣，還是樹木的血管，讓我們共同努力，保護每一株樹木！”“我們可以組成‘植物保護小分隊’對人們宣傳樹木的有關(guān)知識，使人們增強保護樹木的意識！” 〖教學(xué)反思〗 　　在“莖對水分和無機鹽的運輸”探究性實驗中，本節(jié)課不能完成完整的探究過程，而是比較側(cè)重在實驗方案的設(shè)計過程中對學(xué)生思維的開發(fā)，如選材的多樣性，草本植物有天竺葵、玻璃翠等，木本植物有學(xué)生課前采集的楊、柳、榆、丁香、糖槭等；在水溶液的顏色選擇上有紅色、藍色、黑色等。學(xué)生在分組實驗設(shè)計中更是大膽創(chuàng)新，在參考教材的基礎(chǔ)上，突破了教材原有的設(shè)計，出現(xiàn)了多種嶄新的方案?？梢姡ㄟ^這樣的探究學(xué)習(xí)，能夠進一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。 　　在教學(xué)過程中，有同學(xué)提出，“植物主要通過葉片蒸騰作用促進水分吸收，沒有葉片的楊樹枝條為什么還能不斷地吸收水分？除了葉片還有哪些部位能進行蒸騰作用？沒有蒸騰作用植物會不會吸收水分？”對于這一連串的問題，我首先對他較強的推理能力和積極的學(xué)習(xí)態(tài)度進行了肯定，然后給他提供了一些途徑，建議他自己尋找答案。同時我內(nèi)心非常高興，本節(jié)課的探究內(nèi)容雖然結(jié)束了，但學(xué)生從中又發(fā)現(xiàn)了新的探究課題，使探究學(xué)習(xí)得到了延續(xù)。 　　本節(jié)課學(xué)生在掌握知識的同時，體驗到了學(xué)習(xí)的樂趣，在思維的碰撞中，更增強了對生物科學(xué)探究的興趣，對此我感到無比的欣慰與自豪。但同時我也意識到，新理念、新教材對教師的知識水平、能力水平都有著很高的要求，只有不斷地充實自己，提高自身素質(zhì)，及時了解生物科學(xué)的發(fā)展?fàn)顩r，并多與他人交流，才能有效地利用課程資源進行高質(zhì)量的課堂教學(xué)。 〖教學(xué)點評〗 　　教師實施新課程僅半年的時間，她便能以新課改的理念為教學(xué)指導(dǎo)思想設(shè)計本節(jié)課，以《生物課程標(biāo)準(zhǔn)》提出的課程目標(biāo)，即知識與能力、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀為切入點，將新課程的基本理念滲透于教學(xué)策略中。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計突出地體現(xiàn)了以下幾個方面。 　　三維目標(biāo)有機整合，體現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)的整體性。知識與技能、過程與方法、情感與態(tài)度觀價值是一個相互聯(lián)系、相互滲透的整體，是一個完整的人在學(xué)習(xí)活動中實現(xiàn)素質(zhì)建構(gòu)的三個側(cè)面，是通過學(xué)科教育實現(xiàn)培養(yǎng)全面發(fā)展的人的課程理念。在教學(xué)過程中，教師讓學(xué)生親歷一系列的學(xué)習(xí)活動，如小組討論設(shè)計實施方案，選擇對照實驗，預(yù)測實驗結(jié)果，各小組進行交互評價，在個人智慧與集體智慧的相互交流中、辯論中，將五種“莖運輸水分和無機鹽”實驗方案的設(shè)計得以完善。在探究過程中，學(xué)生動腦、動手、動眼、動口，在積極主動參與中去感受和理解知識的產(chǎn)生和發(fā)展過程。經(jīng)歷探究過程后，學(xué)生分析實驗現(xiàn)象，匯報、交流，共享了研究成果，在此過程中增強了學(xué)生的合作意識，培養(yǎng)了分析問題、解決問題的能力，訓(xùn)練了探究的技能，領(lǐng)悟了科學(xué)探究的基本方法，構(gòu)建了知識體系。在學(xué)習(xí)完有機物運輸?shù)南嚓P(guān)知識后，教師聯(lián)系生活實際，利用多媒體演示現(xiàn)實生活中破壞樹木的現(xiàn)象，通過擬人化的動畫形式反映樹木的感受，使學(xué)生產(chǎn)生了愛護樹木、熱愛生命的情感體驗，增強了保護環(huán)境的意識，使三位一體的教學(xué)目標(biāo)在教學(xué)過程中得以體現(xiàn)。 　　創(chuàng)設(shè)探究的空間，放飛了學(xué)生的思維與想像。探究問題、策略、條件的開放，能夠開闊學(xué)生探究、設(shè)計的空間。教師根據(jù)學(xué)生已有知識――植物蒸騰作用失水為情境提出問題，導(dǎo)入水分和無機鹽運輸問題的探究。問題提出后，學(xué)生思維的積極性異常高漲，小組展開討論、設(shè)計實驗方案。在自我構(gòu)建中，學(xué)生張開了思維與想像的翅膀，從不同角度尋找解決問題的策略，設(shè)計中有常規(guī)的思考，也有超常的想法，在放飛思維與想象中尋找創(chuàng)新。如組3設(shè)計的對照實驗，選擇兩個楊樹枝條，一個枝條底部木質(zhì)部用膠類物質(zhì)粘?。ń處熞龑?dǎo)學(xué)生可以用蠟封的方法），另一個枝條作對照。組4設(shè)計的實驗方案，將枝條下端縱向切開一段，分別插入不同顏色的水溶液中，觀察莖的橫、縱切面上是什么顏色。教師對學(xué)生的新奇想法給予贊賞，在探究中培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。 　　信息技術(shù)與學(xué)科整合，提供了豐富的教學(xué)環(huán)境。信息技術(shù)和生物學(xué)科的整合，擺脫了時間和空間的限制，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和認(rèn)知主體作用的發(fā)揮，有利于知識的獲得和保持。在教學(xué)中教師運用多媒體為學(xué)生探究學(xué)習(xí)提供了情境，并讓學(xué)生在這些情境中進行探究、發(fā)現(xiàn)，幫助學(xué)生加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，同時提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。如“輸導(dǎo)作用”一課授課時間在冬季，北方冬季的氣溫很低，帶領(lǐng)學(xué)生到室外親自做枝瘤形成的實驗有一定的困難，所以，本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計，教師運用多媒體演示枝瘤形成的過程，使學(xué)生獲得有機物運輸?shù)南嚓P(guān)知識，同時教師演示了生活中破壞樹木的現(xiàn)象，學(xué)生談出了自己的感悟，獲得了情感體驗。