九年級化學上冊 第4章 認識化學變化 第1節(jié) 常見的化學反應-燃燒教案 滬教版.doc

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第4章　認識化學變化 第1節(jié)　常見的化學反應——燃燒 教 材 解 讀 　燃燒是日常生活中常見的現(xiàn)象，本節(jié)課從列舉學習和生活中的燃燒事例入手，進一步研究燃燒的重要條件和滅火的原理，了解易燃物和易爆物的安全知識并擴大對燃燒的認識，知道完全燃燒和不完全燃燒。教材采用觀察實驗現(xiàn)象、通過對比分析得出結論的方法，來探討燃燒的條件和滅火的原理，學生可以通過親身體驗和思考來掌握知識；通過粉塵爆炸實驗，來說明爆炸的原理，并用一些注意安全的圖標來加強對安全的認識；通過蠟燭的不完全燃燒實驗，認識完全燃燒和不完全燃燒的發(fā)生條件并認識一氧化碳的性質及中毒原理。 教 學 目 標 知識與技能 　1.認識燃燒的條件及滅火原理。 　2.了解易燃物和易爆物的安全知識。 　3.認識燃料完全燃燒的重要性，了解一氧化碳對環(huán)境的影響。 過程與方法 　 1.通過研究燃燒的條件，學習探究問題的方法。 　2.利用實驗學習對比方法在化學學習中的作用。 　3.通過活動和探究，體會對獲得的事實運用比較歸納等方法進行分析得出結論的科學方法。 　4.通過火災爆炸事故，培養(yǎng)學生分析和研究信息的能力。 情感、態(tài)度 與價值觀 1.體會到事物都是一分為二的，有正面的作用，也會有負面的影響，人類只有掌握了自然規(guī)律，才能更好地利用自然和改造自然。 　2.形成“珍愛生命、防止火災、學會自救、遠離傷害”的意識，了解不完全燃燒對環(huán)境的影響。 教學重點 教學難點 重點：燃燒條件和滅火的原理。 　難點：燃燒條件的實驗探究；可燃物發(fā)生不完全燃燒的條件和不完全燃燒對環(huán)境的影響。 探究點一　燃燒的條件 [情景展示1] 用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 小木條是可燃物，小石子不是可燃物，說明燃燒需要可燃物。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 用鑷子分別夾取一個蘸有水的棉花團和一個沒蘸水的棉花團，放到酒精燈火焰上片刻。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？ [思考交流] _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蘸有水的小棉花團不能燃燒，沒蘸水的小棉花團能夠燃燒，這是因為蘸有水的小棉花團在點燃時，水吸收了熱量，棉花團的溫度達不到其著火點，不能燃燒?？扇嘉锶紵龝r需要達到燃燒所需要的最低溫度。 [繼續(xù)探究] 火柴、木條、煤塊哪個更容易點燃？這說明了什么？ [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 火柴最容易點燃，其次是木條，煤塊最難點燃，這說明不同物質燃燒所需要的最低溫度(即著火點)不同。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 分別點燃兩支小蠟燭，將其中一支蠟燭用玻璃杯罩住。 [問題探究] 根據(jù)實驗現(xiàn)象，說明燃燒需要什么條件？ [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 罩住玻璃杯的蠟燭很快熄滅，沒有罩玻璃杯的蠟燭正常燃燒，說明燃燒的條件之一是可燃物與氧氣接觸。 [課堂速記] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示4] 燒不壞的手絹。(視頻情景詳見光盤內(nèi)容) 實驗器材：酒精燈、燒杯、玻璃棒、坩堝鉗、棉布手絹一塊(剪成大小相等的4份)、95%的酒精、水。 實驗過程及現(xiàn)象： 組別 實驗操作 實驗現(xiàn)象 實驗1 將2體積95%的酒精和1體積的水混合。把一小塊棉布手絹浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手絹，觀察現(xiàn)象 手絹燃燒且手絹完好無損 實驗2 把一小塊棉布手絹用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手絹，觀察現(xiàn)象 手絹燃燒并燒毀 實驗3 把一小塊棉布手絹浸入95%的酒精中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手絹，觀察現(xiàn)象 手絹燃燒并燒毀 實驗4 把一小塊棉布手絹浸入水中，浸透后取出，輕輕擰干，用坩堝鉗夾持，在酒精燈上點燃，并輕輕抖動手絹，觀察現(xiàn)象 手絹表面有大量水霧，且手絹不燃燒 　　[問題探究] 你能根據(jù)所學知識解釋其中的原因嗎？ [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 燃燒的條件：物質具有可燃性、可燃物與氧氣接觸、溫度達到著火點。三者缺一不可。對探究燃燒條件的實驗，要注意對比現(xiàn)象，通過在同等條件下改變某一因素得到不同的燃燒現(xiàn)象，來歸納出燃燒的條件。 [課堂速記] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點二　滅火的原理和方法(視頻情景詳見光盤內(nèi)容) [情景展示1] 關閉煤氣灶。 [問題探究] 為什么關閉煤氣灶可以使火焰熄滅？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 關閉煤氣灶開關，可以切斷煤氣的供應，隔離了可燃物，使燃燒條件得不到滿足。說明滅火方法之一是隔離可燃物。 [課堂速記] _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 油鍋著火的應急處理。 [問題探究] 為什么蓋上鍋蓋可以使火焰熄滅？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蓋上鍋蓋后，正在燃燒的油無法繼續(xù)接觸到氧氣，所以火焰熄滅。說明滅火的方法之二是隔絕空氣。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 吹滅蠟燭： [問題探究] 蠟燭為什么可以吹滅？跟人呼出的二氧化碳有關嗎？ [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 人體呼出的二氧化碳氣體含量才4%左右，氧氣含量仍達到16%，所以蠟燭熄滅與二氧化碳無關，是因為空氣流動，帶走了熱量，使蠟燭的溫度降低到其著火點以下。說明滅火的方法之三是降低可燃物的溫度，使其低于著火點。 [繼續(xù)探究] 為什么蠟燭一吹即滅，而爐火越吹越旺？ [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 蠟燭燃燒時放出的熱量少，吹氣時可將這少量的熱量帶走，蠟燭的溫度迅速降低，低于著火點，蠟燭熄滅；爐火產(chǎn)生的熱量多，吹氣時帶走的少量熱量不能將爐火的溫度降低至著火點以下，且吹氣時還帶來了新鮮的空氣，所以燃燒更旺。 [總結歸納] 滅火與燃燒的不同之處是： 燃燒必須三個條件同時具備才能進行，而滅火時只要破壞燃燒條件之一即可，因此要根據(jù)不同的滅火方式來理解滅火的原理。 注意：可燃物的著火點是可燃物本身固有的性質，如白磷的著火點為40 ℃，而紅磷的著火點為240 ℃。水滅火時，只能降低可燃物周圍的溫度至其著火點以下，而不能降低可燃物的著火點。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點三　爆炸　消防安全知識 [情景展示1] 粉塵爆炸實驗(視頻情景詳見光盤內(nèi)容)： [問題探究] 面粉粉塵為什么會爆炸？ [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 面粉也屬于可燃物，當細小的面粉與空氣充分混合，遇到明火時，發(fā)生劇烈的燃燒，放出的熱量使塑料瓶中的氣體迅速膨脹，引起爆炸。 [繼續(xù)探究] 取一只紙杯，在底部開一小孔，倒置在實驗桌上(倒置時紙杯下墊木條使紙杯的下邊緣一端稍稍抬起)，用紙團堵住小孔，先收集滿氫氣后，拿掉堵小孔的紙團，用燃著的長木條在小孔處點燃氫氣。實驗過程如圖所示，用爆炸的相關知識解釋C中紙杯被高高掀起的原因？ [思考交流] [歸納提升] 發(fā)生火災時，要將所學的化學知識應用到逃生自救中。火場逃生要注意防火、防煙、防毒氣。有煙霧的地方要蹲下或匍匐前進，煙很大時，應用濕毛巾捂住嘴和鼻子等。 [課堂速記] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [課后反思點] 1．本節(jié)課預設的教學目標是否基本達到預期目的？課堂語言、課堂氣氛和課堂效果是否良好？ 2．如何引導學生進行對比實驗的分析？ 3．著火點這一概念學生是否理解到位？ __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 在有限的空間內(nèi)，氫氣與氧氣(或空氣)混合(在點燃的條件下急劇)燃燒，會在短時間內(nèi)聚積大量的熱(或產(chǎn)生大量的熱)，使氣體的體積迅速膨脹(或溫度升高，杯內(nèi)氣體壓強增大，大于外界大氣壓，在壓強差的作用下)，紙杯被高高掀起?？扇夹詺怏w或粉塵與空氣(或氧氣)混合遇明火都有可能發(fā)生爆炸，故加油站、煤礦礦井、面粉廠、紡織廠等處都要嚴禁煙火。 [課堂速記] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點四　火災的自我防護 [情景展示] [問題探究] 家庭或高層賓館發(fā)生火災時，假如你身居其中，你應該怎么做？為什么？ [思考交流]__________________________________________________________ ________________________________________________________________________