微波爐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)講解.ppt

《微波爐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)講解.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《微波爐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)講解.ppt（56頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

,微波爐（無轉(zhuǎn)盤）產(chǎn)品知識講解技術研究院2013年10月,一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及主要零部件簡介,三、產(chǎn)品主要執(zhí)行標準及性能指標簡介,目錄,二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介,,四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介,,微波爐結(jié)構(gòu)簡圖,風扇,磁控管,,變壓器,風冷卻,供電系統(tǒng),發(fā)射微波,腔體食物盛放加熱處,發(fā)射方式分類：1、側(cè)面發(fā)射2、底部發(fā)射,,,,,,,,,,,,,,,高壓變壓器高壓電容高壓二極管構(gòu)成供電電路,,波導,,微波爐基本組成結(jié)構(gòu),微波爐結(jié)構(gòu)主要由腔體部件、微波傳輸系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)支撐部件、電氣控制系統(tǒng)、門體部件、連鎖保護系統(tǒng)、電器部件組成,腔體部件,由腔體組件、天線組件、天線軸承、玻璃底板/轉(zhuǎn)盤、加熱管防護網(wǎng)等組成。,微波傳輸系統(tǒng),由波導、波導連板、天線組件、天線電機組成,結(jié)構(gòu)支撐部件,由底板、外箱體、滾輪支座、底腳、等組成。,門體部件,由門主體組件、鉸鏈、門蓋、門面板、把手等部件組成。,電氣控制系統(tǒng),由控制板、電腦板、鍵盤、塑貼、紅外/濕度/熱敏電阻、溫控器等組成,電器部件,有磁控管、變壓器、風扇電機、天線電機等。,連鎖保護系統(tǒng),由開關支架、連桿、微動開關等組成。,,腔體灌膠組件,腔體組件,天線組件,加密封硅膠,,波導組件,天線軸承,天線電機,高硼玻璃底部,,,腔體部裝,開關支架,腔體組件,加熱管支架,加熱管防護網(wǎng),石英加熱管,加熱管支架,風扇支架,電機,高壓電容,高壓變壓器安裝板,爐燈風道,滾輪支架,,,門體組件部裝,把手組件,門玻璃外,門蓋,門主體組件,扼流圈,,,控制板部裝,控制板,電腦版,薄膜鍵盤,裝飾板,塑貼,,,磁控管,面架部裝,控制板組件,門臂,門臂彈簧,腔體組件,限位銷,外箱體,隔板,高壓變壓器,門組件,磁控管進風道,磁控管出風道,,,微波爐主要部件,,,穿芯電容,,,微波發(fā)射端,安裝板,,強磁鐵,散熱片,,,,１、微波產(chǎn)生部件：磁控管微波產(chǎn)生部件磁控管是一種利用高電壓和強磁場將電能轉(zhuǎn)化成微波能的器件。,,陰極,陽極,微波引出天線,諧振腔,磁控管管芯內(nèi)部結(jié)構(gòu),,,,,,２、高壓產(chǎn)生部件：高壓變壓器高壓變壓器是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內(nèi)起到穩(wěn)定輸出電壓作用。,高壓次極輸出線,初級輸入端子,,,燈絲線圈,,,３、倍壓整流部件：高壓電容、高壓二極管高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的ＡＣ２１００交流電轉(zhuǎn)化成ＤＣ４２００Ｖ，,高壓二極管,,,高壓電容,,4、冷卻部件：風扇電機磁控管和高壓變壓器以及高壓二極管在工作時會產(chǎn)生大量的熱，需要進行強制冷卻，風扇電機就是用來對他們進行冷卻的部件,風扇電機,,,5、微波傳輸部件：波導磁控管發(fā)射出來的微波經(jīng)過波導傳輸?shù)綘t腔底部,,波導,,,波導口,,天線電機安裝板,,,6、微波發(fā)射攪拌部件：天線電機、天線微波經(jīng)過波導傳輸?shù)綘t腔底部的波導口，經(jīng)過天線的耦合作用發(fā)射到爐腔內(nèi)，通過旋轉(zhuǎn)天線的攪拌作用提高微波場在爐腔內(nèi)的均勻程度，天線電機是用來帶動天線旋轉(zhuǎn)的電機,,,天線電機,天線,天線軸承,,,,7、防止微波泄漏結(jié)構(gòu)：門主體及門體吸收條少量微波從門與前面板間隙泄漏出來，會被門主體上的扼流結(jié)構(gòu)：吸收條吸收，保證了整機的微波泄漏量在要求的范圍內(nèi),門主體,門主體吸收條,,,,,8、微波爐開門連鎖保護結(jié)構(gòu)：門開關系統(tǒng)微波爐開門時，在出現(xiàn)微波泄漏之前必須切斷發(fā)生微波器件的電源，門開關系統(tǒng)就是保證開門時安全的系統(tǒng)，共有3個微動開關,,門感應開關,門連鎖監(jiān)控開關,門連鎖開關,,,,9、程序控制部件電腦板電腦板用于控制微波加熱時間及火力，并且可以將一些菜單固化在程序中，用戶可以直接選擇該自動菜單，方便用戶操作，低價位產(chǎn)品是用機械式定時器替代電腦板）,電腦板,,定時器,,,腔體組件,腔體是微波爐的主要結(jié)構(gòu)部件，是由腔體主體、前面板、頂板、后面板、波導等部件通過鉚接或焊接形成組件，磁控管、變壓器、底板、門體、控制板、外箱體等部件都安裝在腔體上形成整機。目前腔體共7大平臺。,,不同腔體平臺派生機型系列,在不同的腔體平臺基礎上，派生出的不同造型，仍然在產(chǎn)的機型系列如下。,一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)知識簡介,三、產(chǎn)品主要執(zhí)行標準及性能指標簡介,目錄,二、產(chǎn)品工作原理、主要功能簡介,,四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介,,微波簡介,微波是波長在1米到1毫米之間的電磁波，其頻率為300兆赫到300千兆赫。遠紅外線與微波的波長接近，所以微波與可見光具有很多類似性質(zhì).直線傳播在一些物質(zhì)中可穿透(如聚四氟乙烯）在一些物質(zhì)中被吸收（如水）在一些物質(zhì)表面被反射（如金屬）微波可用于雷達、通訊以及加熱。,,微波加熱原理,家用微波爐選用2450MHz頻率的微波來加熱食物，水等極性食物分子在這樣的微波場中將每秒擺動24.5億次，分子之間由于摩擦產(chǎn)生大量的熱量，于是食物被“煮”熟了，這就是微波爐的加熱原理，是一種物理加熱。,沒有電場時食物分子雜亂無章排列,微波場中電場使食物分子規(guī)則排列，并且每秒排列方向變化24.5億次,,微波爐主要功能原理介紹,通過波導將微波傳輸?shù)角惑w底部，從下向上發(fā)射，微波從底部加熱食物容易形成上下對流，減小了食物加熱時的上下溫差，一般上下溫差小于5℃，而轉(zhuǎn)盤式微波爐上下溫差一般在15℃~30℃。,攪拌天線,,天線電機,上下溫差<5℃,無轉(zhuǎn)盤工作原理,天線電機,變頻電源板工作原理變頻電源是將220V交流電整流成直流，再通過IGBT轉(zhuǎn)換頻率30K至50K可變的交流信號，通過變壓器升壓之后再通過高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的ＡＣ２１００交流電轉(zhuǎn)化成ＤＣ４２００Ｖ，,控制模塊,,,IGBT,變壓器,,整流橋,,散熱片,微波解凍工作原理水吸收微波的能力是冰的4000倍，通常在用微波加熱冷凍食品時，是微波將食物分子先加熱，然后食物分子將熱量傳遞給他周圍的冰，將冰融化。所以用高火力解凍食品時，并不能減少解凍時間。食物分子的熱量傳遞給冰速度較慢，所以必須要足夠的放置時間，來保證熱量的傳導。各個廠家的微波解凍方法基本是一樣的，都是用150瓦左右的微波加熱食物。,微波爐燒烤功能分燒烤著色和烘烤功能兩種，燒烤著色功能：一般使用石英管產(chǎn)生的紅外線或光波管產(chǎn)生的可見光對食物進行表面著色，通常燒烤著色功能微波爐爐腔溫度在140度左右。燒烤著色功能在做蛋糕是效果不是很好。烘烤功能：為了達到烤箱的效果，烘烤功能微波爐爐腔溫度可以達到200度以上，由于爐腔溫度較高，需要加熱管長時間加熱，使用石英管或光波管會將食物表面烤焦，所以烘烤功能微波爐通常使用電熱管進行加熱，熱風對流烘烤功能：為了提高爐腔溫度均勻性，熱風對流烘烤功能微波爐采用風扇將爐腔內(nèi)熱空氣進行攪拌流動，爐腔溫度可以進一步提高到250度,微波爐燒烤工作原理,普通燒烤,旋轉(zhuǎn)燒烤,需人工翻面著色效果差不均勻烤整雞、整魚等效果不好,不需人工翻面著色效果均勻酥脆口感佳烤整雞、整魚等方便，效果好,旋轉(zhuǎn)燒烤與普通燒烤對比,旋轉(zhuǎn)燒烤相比傳統(tǒng)靜態(tài)燒烤擁有更高的優(yōu)越性：一、實現(xiàn)了燒烤時食物的自動翻面，避免燒烤著色時人工翻面帶來的不便，如燒烤時烤架高溫容易燙傷、油污多容易污染、開門暫停工作期間爐腔溫度降低增加能耗損失等。二、實現(xiàn)了燒烤時食物的自動旋轉(zhuǎn)，大大提升了燒烤食物的均勻性，尤其是對大塊食物的加熱與燒烤，讓烤整雞、整鴨、整魚等不再是難事。三、翻面燒烤、旋轉(zhuǎn)燒烤讓食物表面著色更均勻，且從內(nèi)熟到外，更具口感！四、微波爐中實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)燒烤功能，充分利用了微波加熱快的優(yōu)點，相比烤箱的燒烤功能可大大減少燒烤時間、降低燒烤能耗，實現(xiàn)安全、健康燒烤的效果。,旋轉(zhuǎn)燒烤的優(yōu)點,通過紅外傳感器接收食物表面輻射的紅外線，然后將其溫度轉(zhuǎn)換成電腦板可識別的電信號。電腦板通過實時檢測食物加熱溫度數(shù)據(jù)，實現(xiàn)按設定溫度微波加熱，溫控加熱不容易出現(xiàn)過度加熱造成營養(yǎng)流失弊端，同時操作方便不需估算食物重量，,,紅外溫控工作原理,,傳控器,食物在微波加熱過程中，爐腔內(nèi)將產(chǎn)生大量水蒸汽，水蒸汽透過爐腔頂部的蒸汽接收孔到達濕度傳感器，傳感器通過蒸汽流量的大小會產(chǎn)生的不同的電壓值，電腦程序再通過電壓值來判斷食物的剩余加熱時間和加熱功率。,濕度傳感器,濕度傳感器組件安裝于爐腔頂部,濕度傳感器,濕度感應工作原理,一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)知識簡介,三、產(chǎn)品主要執(zhí)行標準及性能指標簡介,目錄,二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介,四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介,GB4706.1《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》GB4706.21《家用和類似用途電器的安全微波爐包括組合型微波爐的特殊要求》GB4706.14《家用和類似用途電器的安全烤架、面包片烘烤器及類似用途便攜式烹飪器具的特殊要求》GB4706.22《家用和類似用途電器的安全駐立式電灶、灶臺、烤箱及類似用途器具的特殊要求》GB24849《家用和類似用途微波爐能效限定值及能效等級》GB19606《家用和類似用途電器噪聲限值》GB/T18800《家用微波爐性能試驗方法》其它國家、地區(qū)法律法規(guī),微波爐產(chǎn)品執(zhí)行標準,微波爐性能要求,1）能源效率：分5級1級62％以上2級60%以上3級58％以上4級56%以上5級54％以上（已經(jīng)屬于禁止銷售能效等級）待機功耗有狀態(tài)顯示1.0W以下無狀態(tài)顯示0.5W以下關機功耗0.5W以下燒烤能耗1.2W.h以下2）微波加熱均勻性：轉(zhuǎn)盤式70%以上無轉(zhuǎn)盤平臺60％以上3）微波泄露：5mw/cm以下4）噪音：68dB以下5）開關耐久性能：開關門10萬次，微波泄漏5mw/cm以下,微波輸出功率及測試方法,微波輸出功率是微波爐最重要參數(shù)，微波輸出功率的大小影響到電器部件的選用，對微波爐結(jié)構(gòu)和成本影響很大。輸出功率的測試方法是將1000ml的水從10℃T1加熱到20℃T2，測量所用的時間t（不包括磁控管預熱時間）用下述公式計算,微波爐輸出功率P用以下公式計算：式中：P—微波輸出功率，單位為瓦（W）；mW—水的質(zhì)量，單位為克（g）；mC—容器質(zhì)量，單位為克（g）；TO—環(huán)境溫度，單位為攝氏度（℃）；T1—初始水溫，單位為攝氏度（℃）；T2—最終水溫，單位為攝氏度（℃）；t—加熱時間，除去磁控管燈絲預加熱時間，單位為秒（s）。微波功率單位為瓦（W），四舍五入取整。,微波輸出功率及測試方法,微波輸出功率是微波爐最重要參數(shù)，微波輸出功率的大小影響到電器部件的選用，對微波爐結(jié)構(gòu)和成本影響很大。輸出功率的測試方法是將1000ml的水從10℃T1加熱到20℃T2，測量所用的時間t（不包括磁控管預熱時間）用下述公式計算,微波輸出功率測試方法,準備：圓柱形硼硅玻璃容器，最大壁厚3mm，外徑約為190mm，高約為90mm秒表；最小刻度值至少應為0.1℃的水銀溫度計。步驟：測量開始時，器具和空容器為室溫，水初始溫度為10℃1℃，在水被加入容器之前迅速攪動并測量水溫。把1000g5g的水加到容器中，測得實際質(zhì)量，把容器馬上放到擱架中心上，擱架處于正常使用的最低位置，啟動微波爐，測量水溫加熱到20℃2℃所需的時間，然后切斷電源，在60s之內(nèi)測量最終水溫。啟動微波爐時，要同時測量能量損耗，以便熱效率計算需要。,溫度計,硼化杯,計時秒表,微波能效計算方法,P—微波輸出功率，單位為瓦（W）；t—加熱時間，單位為秒（s）；η—效率，單位為百分數(shù)（%）；Win—輸入能量，包括磁控管燈絲預加熱時的損耗單位為瓦秒（Ws）。t—加熱時間，包括磁控管的燈絲預熱時間,能量測量儀：電參數(shù)儀,微波加熱均勻測試方法,加熱均勻性是微波爐主要性能指標，國內(nèi)分有轉(zhuǎn)盤微波爐要求70%，無轉(zhuǎn)盤微波爐要求60%加熱均勻性用戶可以直接感受到加熱均勻程度，是消費者關心的性能。測試方法一般用多杯方法，通過測量每個位置上杯子中水平均溫升。算出5個值中的最大值和最小值之差，再除以總的平均溫升。結(jié)果用百分數(shù)表示，圓整為最接近的整數(shù)。,微波加熱均勻計算方法,加熱均勻性計算方法：用5個燒杯中溫差最大值△Tmax與減去△Tmin溫差最小值值中的最大值和最小值之差，再除以總的平均溫升△T平均。結(jié)果用百分數(shù)表示，圓整為最接近的整數(shù)。取,加熱均勻性=1-(△Tmax-△Tmin)/△T平均,微波泄漏量,微波泄露是微波爐安全性能指標，一般要求5W/m2,或5mW/cm2.一般用微波檢漏儀在產(chǎn)品表面5cm處測量,微波檢漏儀,微波爐噪音是客戶比較關心的指標，中國有強制性的國家標準，要求不大于68dB，與其他國家要求不相同，有的國家沒有強制要求，噪聲的聲功率級計算：式中——微波爐噪聲聲功率值dB——五個點噪聲平均聲壓級值dBS——測量表面的包絡面積，,噪音測試方法,無故障運行（壽命試驗要求）,a)門開關耐久：有強制性的標準要求，門開關10萬次后微波泄漏量不大于5W/m2，其他安全指標符合要求。b)微波耐久壽命：一般承諾是500小時（按1天用30分鐘，約3年），現(xiàn)在三洋是按1500小時在做試驗（不是承諾1500小時）,一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)知識簡介,三、產(chǎn)品主要執(zhí)行標準及性能指標簡介,目錄,二、產(chǎn)品工作原理、核心功能簡介,四、產(chǎn)品單元成本、功能配置簡介,平臺產(chǎn)品最低成本表,產(chǎn)品功能配置表,謝謝大家！,