學(xué)校食堂供貨安全責(zé)任協(xié)議書

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合同范本學(xué)校食堂供貨安全責(zé)任協(xié)議書訂貨方（甲方）：供貨方（乙方）：（所供品種系列 ） 經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權(quán)利和責(zé)任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責(zé)任協(xié)議。一、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，必須來(lái)源于國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的正規(guī)合法廠家，非正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權(quán)拒收。二、 乙方為甲方供應(yīng)的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、 “QS”認(rèn)證、近期的檢測(cè)報(bào)告等各類標(biāo)識(shí)，凡標(biāo)識(shí)不全或模糊不清的物品，甲方有權(quán)拒收。三、 乙方為甲方供應(yīng)的各類非定型包裝物品，必須有相應(yīng)的檢驗(yàn)證明、合格證等標(biāo)識(shí)（蔬菜、瓜果類農(nóng)藥不準(zhǔn)超標(biāo)） ，如標(biāo)識(shí)不全或農(nóng)藥超標(biāo)的物品，甲方有權(quán)拒收。四、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如出現(xiàn)偽劣商品，假冒商品，甲方除有權(quán)追究乙方的責(zé)任外，有此導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失和不良影響，全部由乙方負(fù)責(zé)賠償。五、 乙方為甲方供應(yīng)的各類物品，如導(dǎo)致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。六、 此安全協(xié)議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期自 年 月 日至 年 月 日。甲方： 乙方：法人代表身份證號(hào)碼： 法人代表身份證號(hào)碼委托代理人： 委托代理人：聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：年 月 日 年 月 日合同范本合同范本學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)索證臺(tái)賬記錄定點(diǎn) 索證采購(gòu)日期食品或原料名稱 進(jìn)貨數(shù)量生產(chǎn)日期 保質(zhì)期限 生產(chǎn)單位＊ 采購(gòu)地點(diǎn)＊＊ 是 否 衛(wèi)生許可證營(yíng)業(yè)執(zhí)照QS認(rèn)證 票據(jù) 檢驗(yàn)報(bào)告驗(yàn)收人＊＊＊注：＊定型包裝食品必填項(xiàng)：＊＊包括采購(gòu)地點(diǎn)或店檔：＊＊＊驗(yàn)收人應(yīng)驗(yàn)收內(nèi)容為：1、包裝是否完整；2、標(biāo)識(shí)是否齊全；感官是否正常，異常已妥善處理。索取票證應(yīng)附于表后備查。進(jìn)貨數(shù)量應(yīng)填寫為“規(guī)格×數(shù)量”合同范本學(xué)校食堂食品原料供應(yīng)商資格審核表編號(hào)： 填表日期：供應(yīng)商法人代表 手機(jī) 電話聯(lián)系人 手機(jī) 電話公司地址 傳真所持證件及編號(hào)：□營(yíng)業(yè)執(zhí)照： □衛(wèi)生許可證：□稅務(wù)登記證： □生產(chǎn)許可證：□其他：供貨能力 供貨方式運(yùn)輸設(shè)備 其他產(chǎn)品名稱衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)：其他檢驗(yàn)合格證明：產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)：對(duì)該供應(yīng)商資格綜合審查結(jié)果：評(píng)審人： 評(píng)審日期：合同范本學(xué)校食堂配餐間衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 日期 餐具藥物消毒時(shí)間 紫外線消毒時(shí)間 消毒劑量 臺(tái)面 地面 空調(diào) 窗格 窗口 填表人 填寫時(shí)間 檢查人上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分上午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分- 時(shí) 分 時(shí) 分注：此表必須在工作完成后填寫。日期、消毒時(shí)間、填表時(shí)間、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。合同范本學(xué)校食堂大廳衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。日期、填表人、填表時(shí)間必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。一樓餐具回收處二樓餐具回收處日期一樓地面二樓地面一樓臺(tái)椅二樓臺(tái)椅門窗衛(wèi)生走廊衛(wèi)生 1 2 3 1 2 3填表人 記錄填寫 時(shí)間 檢查人上午 時(shí) 分月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分上午 時(shí) 分 月 日下午 時(shí) 分合同范本學(xué)校食堂點(diǎn)心間衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。工作完畢，剩余原材料必須及時(shí)儲(chǔ)藏到冰柜或放回倉(cāng)庫(kù)密封儲(chǔ)藏，不得隨意放置。日期、填表時(shí)間、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。倉(cāng)庫(kù)日期地面臺(tái)面冰柜發(fā)酵柜烤箱雜物架蛋糕盒水池豆?jié){機(jī)和面機(jī)打蛋機(jī)收水管 地面 墻面 貨架包裝密封加蓋蓋子蒸爐 填表時(shí)間 填表人 檢查人月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分合同范本學(xué)校食堂蔬菜類衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 注：此表必須在工作完成后填寫。填表時(shí)先在品種欄當(dāng)天相應(yīng)品種后“□”內(nèi)打√。日期、填表時(shí)間、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。日期 品種無(wú)雜質(zhì)色澤好無(wú)變質(zhì)浸泡清洗無(wú)蟲子操作場(chǎng)地衛(wèi)生填寫時(shí)間 填表人 檢查人月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分月 日 土豆□豆角□青瓜□瓜類□萵筍□ 豆芽□菜類□ 時(shí) 分合同范本學(xué)校食堂廚房衛(wèi)生檢查記錄（ 年） 主食倉(cāng)庫(kù) 副食倉(cāng)庫(kù)日期冰柜存放冰柜衛(wèi)生地面臺(tái)面爐具蒸柜水池留樣柜粥爐水溝 地面墻面貨架地面墻面貨架更衣室電梯 填表人 填寫時(shí)間 檢查人月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分月 日 時(shí) 分注:此表必須在工作完成后填寫.日期、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。合同范本學(xué)校食堂肉類衛(wèi)生檢查記錄 ( 年) 注：此表必須在工作完成后填寫。填表時(shí)先在品種欄當(dāng)天相應(yīng)品種后“□”內(nèi)打√。日期、填表時(shí)間、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。日期 品種包裝完整無(wú)變質(zhì)色澤好無(wú)變質(zhì)無(wú)蟲子浸泡清冼操作場(chǎng)地衛(wèi)生填寫時(shí)間 填表人 檢查 人月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分月 日 牛肉□瘦肉□五花□排骨□光雞□光 鴨□活魚□凍雞□ 臘腸□ 凍魚□ 時(shí) 分合同范本學(xué)校食堂日常監(jiān)督異常情況記錄表日期和時(shí)間 異 常 情 況月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 月 日時(shí) 分填表人： 合同范本學(xué)校食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄表（ 年 月）注：此表由衛(wèi)生監(jiān)督員填寫，如屬以下情況只需填寫相應(yīng)號(hào)碼即，如有其他情況則如實(shí)填寫，無(wú)異常情況填“無(wú)” 。分餐前未洗手 2.指甲長(zhǎng)、臟 3.頭發(fā)過(guò)長(zhǎng) 4.戴首飾 5.工衣不整潔 6.穿拖鞋 7.感冒、發(fā)燒、腹痛等癥狀 8.隨地吐痰 9.工作區(qū)挖鼻耳 10.，工作區(qū)抽煙 11.進(jìn)配餐間未戴手套 12.進(jìn)配餐間未戴口罩 13.進(jìn)配餐間未洗手 14.進(jìn)配餐間未戴好工作帽 晨檢時(shí)間 異常情況 員工姓名 處理結(jié)果 晨檢時(shí)間 異常情況 員工姓名 處理結(jié)果日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)日 時(shí) 日 時(shí)合同范本學(xué)校食堂餐具清潔、清毒檢查記錄表（ 年） 部門：蒸汽消毒時(shí)間地面衛(wèi)生水池衛(wèi)生水龍頭損壞填表人 記錄填寫時(shí)間 檢查人日期水溝雜物餐具清冼大廳具回收開 關(guān) 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 早 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 中 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 月 日晚 時(shí) 分 時(shí) 分 時(shí) 分 注:此表必須在工作完成后填寫.日期、餐具消毒時(shí)間、填表人必須如實(shí)填寫，其它各項(xiàng)如無(wú)異常打√，有異常情況請(qǐng)打×，并在背面詳細(xì)注明。合同范本學(xué)校食堂監(jiān)控檢查記錄（ 年）月 日 時(shí) 分 一 1倉(cāng)庫(kù) 一 2倉(cāng)庫(kù) 一 3倉(cāng)庫(kù) 三 1倉(cāng)庫(kù) 1 廚房 三 1廚房 一 1配餐 一 2配餐 三 1配餐 三 2配餐 一 1洗滌 粗加工區(qū)點(diǎn)心間有無(wú)異常情況 簽名合同范本學(xué)校食堂蔬菜殘留農(nóng)藥快速檢測(cè)記錄日期 蔬菜名稱 檢測(cè)時(shí)間 檢驗(yàn)結(jié)果處理措施檢驗(yàn)員簽名合同范本學(xué)校食堂食物留樣登記表（ 年）留樣日期和時(shí)間 留樣菜名 棄樣日期和時(shí)間 經(jīng)手人月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分月 日時(shí) 分