【跨文化交際論文】對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化詞語(yǔ)教學(xué)

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【跨文化交際論文】對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化詞語(yǔ)教學(xué)摘要：語(yǔ)言是文化的載體，文化是語(yǔ)言的內(nèi)涵。隨著社會(huì)的發(fā)展，漢語(yǔ)中積淀了越來(lái)越多的文化詞語(yǔ)，而留學(xué)生對(duì)于文化詞語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣也逐漸高漲。本文從以下幾個(gè)方面探討對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化詞語(yǔ)教學(xué)：對(duì)外漢語(yǔ)中的文化因素、文化詞語(yǔ)的內(nèi)涵及分類、留學(xué)生運(yùn)用文化詞語(yǔ)的偏誤分析、教學(xué)中加強(qiáng)跨文化交際能力的培養(yǎng)。關(guān)鍵字：對(duì)外，漢語(yǔ)，語(yǔ)言漢語(yǔ)是漢文化的載體，漢文化又是漢語(yǔ)的內(nèi)蘊(yùn)，尤其是漢語(yǔ)詞匯，更是漢文化累積而成的活化石。民族的社會(huì)歷史、生活環(huán)境、宗教信仰、風(fēng)俗、價(jià)值觀念、審美觀念等各種文化要素影響著漢語(yǔ)中的文化詞語(yǔ)。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，因?yàn)槲幕蛩亟虒W(xué)應(yīng)該是以培養(yǎng)語(yǔ)言交際能力為目的的。在文化詞語(yǔ)的教學(xué)中，對(duì)外漢語(yǔ)教師應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的漢語(yǔ)交際能力，全面、深入地了解和認(rèn)識(shí)中華民族悠久的歷史和燦爛的文化。對(duì)外漢語(yǔ)中的文化因素語(yǔ)言是文化的重要組成部分，又是文化的載體。語(yǔ)言為文化的傳播發(fā)揮了重要的作用。例如傳統(tǒng)中國(guó)文化里重和諧的價(jià)值觀，古往今來(lái)人們都把人際關(guān)系的和諧當(dāng)作治國(guó)理家的價(jià)值觀，因此有很多包含“和”字的詞語(yǔ)，如“和睦”、“ 和順” 、“和解”等都體現(xiàn)了漢民族的重和諧的這一觀念。語(yǔ)言作為文化的載體也反映了文化。例如中華民族很注重“ 家” 的觀念和親屬的稱謂，在漢語(yǔ)里的“堂兄”、“堂弟”、“ 堂姐” 、“堂妹”、“表兄” 、“表弟”、“表姐”、“表妹”這些稱謂在英語(yǔ)里僅用“cousin”就可以表達(dá)，這也體現(xiàn)了西方文化里的個(gè)人主義，沒有家族的觀念。再如顏色詞“紅”，紅色在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中象征著喜慶、吉祥，中國(guó)人結(jié)婚時(shí)會(huì)在門上貼上紅雙喜以表吉祥，過(guò)春節(jié)時(shí)家家戶戶也會(huì)張貼紅色的春聯(lián)，它代表了一種正面文化。由此，“紅”也引申出興旺、發(fā)達(dá)等含義，所以在慶賀公司開業(yè)或工程奠基儀式及落成典禮等的時(shí)候，人們會(huì)用紅綢結(jié)彩然后剪彩，也常用“紅”作語(yǔ)素，組成詞語(yǔ)如“ 紅利”、“ 分紅” 、“紅包”等。紅色在中國(guó)戲曲臉譜藝術(shù)中，也象征著忠義、勇武、堅(jiān)毅、坦誠(chéng)等品性。對(duì)外漢語(yǔ)中的文化因素是教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師需要通過(guò)對(duì)比教學(xué)的方法讓學(xué)生更加深入地理解中華文化，從而把語(yǔ)言教學(xué)和文化教學(xué)更好地統(tǒng)一起來(lái)。學(xué)生則不僅要了解漢語(yǔ)詞匯本身的含義，也要通過(guò)對(duì)文化的學(xué)習(xí)進(jìn)一步理解中國(guó)文化的內(nèi)涵。文化詞語(yǔ)的內(nèi)涵及分類蘊(yùn)含著社會(huì)文化意義的詞語(yǔ)是文化詞語(yǔ)。文化意義包含了社會(huì)所賦予詞語(yǔ)的聯(lián)想義、比喻義、象征義、引申義、感情色彩與語(yǔ)體色彩和一些特有的含義。文化詞語(yǔ)既是詞匯教學(xué)，同時(shí)也是詞語(yǔ)的文化因素教學(xué)。從“文化四層次說(shuō)”（張岱年、方克立，1995:3）對(duì)文化詞語(yǔ)進(jìn)行分類，文化詞語(yǔ)可以分為以下幾類：制度文化詞語(yǔ)：制度文化詞語(yǔ)反映的是人類在社會(huì)實(shí)踐中建立的各種行為規(guī)范、準(zhǔn)則以及各種組織形式。（1 ）政治法律制度：連坐、禪讓、秦始皇、丞相、封禪、一國(guó)兩制（2 ）經(jīng)濟(jì)制度：休養(yǎng)生息、屯田、聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制、雙軌制（3 ）社會(huì)文化制度：科舉、狀元、鄉(xiāng)試、宗祠、文字獄、百家爭(zhēng)鳴（4 ）政治制度：休養(yǎng)生息、港人治港，澳人治澳、人民代表大會(huì)制度物態(tài)文化詞語(yǔ)。物態(tài)文化詞語(yǔ)反映的是人類加工自然創(chuàng)制的各種器物，可分為以下幾類：（5 ）建筑：華表、四合院、長(zhǎng)城、故宮、孔廟、窯洞、皇陵（6 ）飲食：餃子、月餅、粽子、年糕、蓮子、湯圓（7 ）器具：八仙桌、太師椅、花轎、花車、筆墨紙硯（8 ）服飾：烏紗帽、馬褂、胡服、長(zhǎng)衫、冠冕、旗袍、中山裝（9 ）自然地理：梅雨、春分、三伏、三九、梯田心態(tài)文化詞語(yǔ)。心態(tài)文化詞語(yǔ)是指一些反映人們的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式、宗教感情、民族性格等方面的詞語(yǔ)，屬社會(huì)心理和意識(shí)形態(tài)范疇，是文化的核心部分。（10）價(jià)值觀念：和為貴、仁者愛人、己所不欲，勿施于人、天人合一、天涯若比鄰（11）審美情趣：豐滿、旺夫相、勻稱、柳葉眉、瓜子臉、濃眉大眼（12）思維方式：槍打出頭鳥、樹大招風(fēng)、戴高帽兒、愛屋及烏、左右逢源、中庸行為文化詞語(yǔ)。行為文化詞語(yǔ)是一些反映約定俗成的風(fēng)俗習(xí)慣的詞語(yǔ)，包括：（13）禮儀：長(zhǎng)跪、請(qǐng)安、拜堂（14）習(xí)俗：鬧洞房、踏青、賞菊、劃龍舟、賞花燈、登高（15）節(jié)令：春節(jié)、端午、中秋、重陽(yáng)、清明、元宵從另一個(gè)角度也能夠看出文化詞語(yǔ)基本上有兩種來(lái)源。第一，文化詞語(yǔ)是在中國(guó)社會(huì)特色的歷史文化背景下形成，本身蘊(yùn)含著濃厚的文化內(nèi)涵。第二，在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中被納入了文化內(nèi)涵的詞語(yǔ)，它們通過(guò)原有的語(yǔ)言意義才能夠顯示出其中的文化意義。尤其是與社會(huì)文化生活變動(dòng)密切相關(guān)產(chǎn)生出的新詞語(yǔ)，如“富二代”、“房奴”、“神馬” 、“雷人” 等。因此在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中不能忽視這些文化詞語(yǔ)的教學(xué)，學(xué)習(xí)者對(duì)文化詞語(yǔ)感興趣，但漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者往往在使用文化詞語(yǔ)時(shí)會(huì)出現(xiàn)“詞不達(dá)意”的現(xiàn)象，這就是沒有真正理解文化詞語(yǔ)的內(nèi)涵造成的。留學(xué)生運(yùn)用文化詞語(yǔ)的偏誤分析胡明揚(yáng)在《問(wèn)候語(yǔ)的文化心理背景》一文中提到“ 對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)從一開始就非常重視培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用漢語(yǔ)的實(shí)際交際能力，這是完全正確的。但是要正確地運(yùn)用漢語(yǔ)就不僅僅是一個(gè)語(yǔ)音、詞匯和語(yǔ)法的問(wèn)題，還必須了解中國(guó)社會(huì)的歷史文化傳統(tǒng)和民族心理背景，否則就不可能懂得在不同的場(chǎng)合，對(duì)不同的人，恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用漢語(yǔ)?！币鬃屃魧W(xué)生產(chǎn)生偏誤的文化詞語(yǔ)一般是運(yùn)用比喻、象征、聯(lián)想、引申等手法反映出來(lái)的隱含著深層文化意義的詞。如：今天同學(xué)們?cè)谕饷娉酝觑?，餐桌上還剩了很多菜，大家吃不了兜著走吧。句子里“吃不完兜著走”并不是表達(dá)“菜沒有吃完，將剩菜帶走”的意思，而是比喻出了問(wèn)題后果很嚴(yán)重，承擔(dān)不起或者難以承受。有些留學(xué)生沒有完全理解文化詞語(yǔ)的意思，僅僅用詞語(yǔ)的表面意思來(lái)理解，這樣往往會(huì)造成搭配意義方面的偏誤。例如：你脾氣太不好了，總讓我喝閉門羹。在這個(gè)句子中，常常與“閉門羹”搭配的是“吃”，而不是“喝” 。除了以上兩種偏誤，留學(xué)生也會(huì)產(chǎn)生語(yǔ)用方面的偏誤。文化詞語(yǔ)語(yǔ)用方面的偏誤常常是混淆了某個(gè)文化詞語(yǔ)的使用對(duì)象和使用的語(yǔ)言環(huán)境。例如：我的漢語(yǔ)口語(yǔ)不錯(cuò)，真有兩下子。句子中的“真有兩下子”常常用于別人夸自己或者自己夸別人時(shí)，用在例句中不恰當(dāng)，屬于使用錯(cuò)誤而引起的偏誤。留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的過(guò)程中，如果不能很好的理解中國(guó)文化，那么產(chǎn)生文化詞語(yǔ)的偏誤就難以避免，這也會(huì)影響、阻礙其漢語(yǔ)交際能力的提高。教學(xué)中加強(qiáng)跨文化交際能力的培養(yǎng)對(duì)外漢語(yǔ)的教學(xué)目的是培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。周健在《論漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)及教師的雙文化意識(shí)》一文中提到“對(duì)外漢語(yǔ)中的交際文化因素主要體現(xiàn)在語(yǔ)言的詞匯系統(tǒng)、語(yǔ)法系統(tǒng)和語(yǔ)用系統(tǒng)中。”學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)，除了學(xué)習(xí)詞匯和語(yǔ)法以外，還應(yīng)該大量地學(xué)習(xí)中國(guó)的文化，將文化與語(yǔ)言結(jié)合起來(lái)。學(xué)習(xí)者可以多與中國(guó)人交流，感受文化詞語(yǔ)真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，將跨文化交際能力運(yùn)用到實(shí)踐中。教師應(yīng)該讓學(xué)生進(jìn)行廣泛的課外閱讀，比如閱讀文學(xué)作品，看原版電影等等，通過(guò)多種渠道接觸最真實(shí)最全面的的語(yǔ)言環(huán)境，了解中國(guó)的文化，包括中國(guó)的國(guó)情、藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情，從而對(duì)文化詞語(yǔ)有更好地理解。增強(qiáng)目的語(yǔ)文化的敏感度，努力培養(yǎng)雙語(yǔ)能力，加強(qiáng)自身的語(yǔ)言文化修養(yǎng)。對(duì)外漢語(yǔ)中的文化詞語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師也提出了很高的要求。教師不僅要熟悉中國(guó)的文化，還要對(duì)不同背景的留學(xué)生的母語(yǔ)文化有所了解。只有這樣才能在教授文化詞語(yǔ)時(shí)很好地掌握兩種文化的差異之處和相同之處，以較好的方式將文化詞語(yǔ)教給留學(xué)生。綜上所述，文化與語(yǔ)言是共生共存，相互依賴的。語(yǔ)言在作為一種交際工具的同時(shí)，也在很多方面體現(xiàn)著文化、承載著文化。漢語(yǔ)中存在著大量的文化詞語(yǔ)，它兼有民族性和隱含性的特征。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中加入文化因素，可以幫助學(xué)習(xí)者克服文化差異的干擾，減少跨文化交際中的障礙和沖突。留學(xué)生在學(xué)習(xí)文化詞語(yǔ)的同時(shí)，也學(xué)習(xí)了中華民族的傳統(tǒng)文化，歷史文化等。這就需要留學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)要有較高的文化敏感度和較強(qiáng)的跨文化交際意識(shí)。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師的要求也很高，要求教師有良好的外語(yǔ)修養(yǎng)和雙文化對(duì)比的理論修養(yǎng)。