七年級生物上冊 3.4.2《綠色植物的生長需要水和無機鹽》（第2課時）教案 （新版）蘇科版.doc

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第2節(jié) 綠色植物的生長需要水和無機鹽（第2課時） 一、設(shè)計思想 面向全體學(xué)生，提高生物科學(xué)素養(yǎng)和倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)是生物新課程的核心理念。針對本節(jié)教材特點、學(xué)生特點和教學(xué)資源的可操作性，本節(jié)教學(xué)設(shè)計主要關(guān)注學(xué)生自主學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)合作和動手操作，通過認(rèn)真觀察來獲取新知識，提高分析問題、解決問題的能力，加強表達交流的能力。本節(jié)課所講的植物對水分和無機鹽的吸收在生活中比較常見，實驗易于操作，對于一些微觀的、難以理解的內(nèi)容則可以通過多媒體動畫和圖片等多種形式相結(jié)合的方法將其直觀地展示出來，幫助學(xué)生加深了解，提高課堂教學(xué)的有效性。 二、學(xué)習(xí)內(nèi)容分析 “植物對水分和無機鹽的吸收”是蘇科版義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)試驗教科書《生物》七年級上冊第四章“綠色植物是有機物的生產(chǎn)者”的第2節(jié)“綠色植物的生長需要水和無機鹽”的第2課時，是在學(xué)生已經(jīng)了解植物的生活需要水和無機鹽之后安排的內(nèi)容。植物需要的水和無機鹽從哪里來？要解決這個問題必須了解細(xì)胞吸水的原理，這是一個微觀的生理過程，學(xué)生理解有一定的難度。教材首先安排了學(xué)生實驗探究“觀察溶液濃度的大小對植物吸水的影響”，使學(xué)生自主探究得出根吸水的原理。根的各部分吸水能力是否相同呢？教材展示了這方面的圖文資料，由學(xué)生閱讀分析，并安排了“觀察根毛”的實驗，讓學(xué)生直觀的了解了根毛的形態(tài)結(jié)構(gòu)，得出根毛和根吸水的關(guān)系。有關(guān)根吸水的過程，也是微觀的現(xiàn)象，無法用肉眼觀察，教材提供了模式圖和文字說明，學(xué)生可以通過觀察、閱讀和分析了解根對水分和無機鹽的吸收過程。另外教材還安排了一些生活中的常見現(xiàn)象，鼓勵學(xué)生用所學(xué)知識去解釋。 三、學(xué)生情況分析 學(xué)生喜歡動手實驗，對探究活動好奇心強，有高漲的熱情。因此通過講授知識與動手探究觀察相結(jié)合，能有效地吸引學(xué)生的注意力，充分激發(fā)他們的興趣，調(diào)動他們的積極性。 四、教學(xué)目標(biāo) 1.通過探究了解植物吸收水分和無機鹽的結(jié)構(gòu)、原理和過程；理解生物體結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的一般原理。 2.培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生觀察和實驗?zāi)芰?；通過設(shè)計對照實驗的方法培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。 3.參與實驗和探究活動的設(shè)計和操作，形成科學(xué)的思維方式。 五、教學(xué)重難點 1.教學(xué)重點：根吸收水分和無機鹽的主要部位、原理和過程。 2.教學(xué)難點: 根吸水和失水的原理。 六、設(shè)計思路 在本節(jié)課的設(shè)計中，充分的考慮了初一學(xué)生的年齡和認(rèn)知特點，采用了多種教學(xué)方式幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容，并創(chuàng)造條件吸引學(xué)生有意識地參與活動，主動探究。學(xué)習(xí)內(nèi)容的安排也是循序漸進，由簡單到復(fù)雜，讓學(xué)生易理解和掌握。 1、以“移栽植物不傷根”這種日常生活中的常見現(xiàn)象引出根的作用，并提出問題：根是怎樣吸收水分和無機鹽的？ 2、根對水分吸收的原理既是本節(jié)的重點又是難點。在教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生就“溶液濃度的大小對植物吸水的影響”的進行科學(xué)探究，設(shè)計探究計劃，并實施實驗，觀察和分析實驗結(jié)果，并通過討論自主得出根對水分吸收的原理。 3、在對根吸水的主要部位這一內(nèi)容進行教學(xué)時，主要采取讓學(xué)生閱讀分析圖文資料，觀看根的結(jié)構(gòu)動畫，觀察小麥根毛的實驗和估算根毛的數(shù)量相結(jié)合的方法，讓學(xué)生很直觀的得出了根毛與根吸水之間的關(guān)系。 植物根毛吸收水分后怎樣運輸?shù)街参矬w的其它部位呢？由于這一內(nèi)容屬于微觀的現(xiàn)象，學(xué)生看不到，摸不到，理解上存在一定難度，所以又安排了一個動畫，將微觀的根吸水的現(xiàn)象直觀地展示在了學(xué)生面前。 4、在本節(jié)課中還安排了一些常見生活現(xiàn)象的解釋環(huán)節(jié)，促使學(xué)生走進生活，學(xué)會用所學(xué)的生物知識去分析解決問題，使學(xué)生體驗成功的自豪感。 七、課前準(zhǔn)備 1.培養(yǎng)有根毛的小麥幼根 2.課前準(zhǔn)備“觀察溶液濃度的大小對植物吸水的影響”演示實驗 若干個打孔器打出的大小相同蘿卜條，長度為5厘米，1/3放在濃鹽水中，1/3放在清水中，1/3用保鮮膜包裹 3、學(xué)生準(zhǔn)備：蘿卜或甘薯或馬鈴薯、小刀 、鹽、透明膠帶 八、教學(xué)輔助 1.多媒體課件 2.實驗器材：培養(yǎng)皿、放大鏡、燒杯、一次性杯子、鑷子 、打孔器 3.教學(xué)模型：（根毛模型）一根光滑的紙筒和一根模擬了有根毛的紙筒 九、教學(xué)方法設(shè)計： 創(chuàng)設(shè)情境、學(xué)生實驗、小組探究、觀察法、討論法。 十、教學(xué)過程設(shè)計 學(xué)習(xí)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 溫故知新 課件展示 1、植物生長需要從土壤中吸收___ 和__ 2、植物生長所需的無機鹽主要是___、___和______ 3、在人工配置的營養(yǎng)液中種植西紅柿的方法被稱為_______ 4、圖片（1）茄子幼苗為什么要帶土移栽? 圖片（2）移栽的大樹根部為什么要用繩子纏繞? 學(xué)生回顧并回答 生：更好的保護根部。說明根對植物的生活非常重要 （引起思考，進入情景，貼近生活，引入新課） 自主探究 1、根的功能 師：那么，誰知道根的主要功能是什么呢？ 課件展示 圖1、生長在土壤中的玉米的根 圖2、生長在培養(yǎng)液中的常春藤的根 圖3、可以吃的根 學(xué)生思考討論后回答 生：根能固著植物體，使莖能夠挺立。 生：根能吸收水分和無機鹽。 生：有些植物的根還具有儲藏營養(yǎng)、繁殖等功能。 2、根吸水的原理 師：吸收水分和無機鹽是根的主要功能，那么根是如何能吸收水分和無機鹽的呢？下面我們一起來探討這一問題 1、嘗一嘗，說一說 （1）老師準(zhǔn)備一些新鮮蘿卜條、甘薯條請學(xué)生品嘗 （2）品嘗三杯：第一杯是清水；第二杯100克水加5克糖；第三杯水100克水加30克糖 師：提示學(xué)生感受植物細(xì)胞內(nèi)溶液具有一定的濃度 學(xué)生邊吃邊感受 一名學(xué)生逐個喝每個杯子的水，并說出他的感覺 2、圖片展示生活中的兩種情況 （1）三幅圖片：新鮮小青菜→ 放入濃鹽水→30分鐘后，小青菜變得萎蔫 （2）三幅圖片：萎蔫的小青菜→放入清水中→30分鐘后，小青菜變得新鮮 學(xué)生觀察，根據(jù)生活常識猜測結(jié)果后觀察實驗現(xiàn)象，并提出問題：植物什么情況下吸水？植物什么情況下失水？ 3、自主探究過程 （1）提出問題 （2）做出假設(shè) （3）制定計劃 （4）實施實驗 （5）得出結(jié)論 放一放：把蘿卜條放入打孔器中試試 量一量：用尺測量兩根蘿卜條的長度，與浸入溶液之前的長度5厘米相比較。 捏一捏：用手捏一捏蘿卜條，觀察蘿卜條發(fā)生了什么變化？ 填一填： 硬度 長度 原因 鹽水 保鮮膜包裹 清水 師：日常生活中，有許多植物細(xì)胞吸水和失水的現(xiàn)象，同學(xué)們能解釋嗎？ （1）糖拌西紅柿后，盤中有何現(xiàn)象，為什么？ （2）家中腌咸菜的缸內(nèi)，過一段時間后，缸內(nèi)的水面有何變化？ （3）為什么發(fā)蔫的青菜放在清水中會硬挺起來？ （1）學(xué)生提出問題（找4-5人回答） （2）學(xué)生討論后做出各種假設(shè)（找4-5人回答） （3）根據(jù)老師提供的器材和學(xué)生自己準(zhǔn)備的材料各組根據(jù)自己的假設(shè)制定實驗計劃 （4）分組進行實驗，等待30分鐘后觀察 （5）觀察老師提前準(zhǔn)備好的蘿卜條，看一看、量一量、捏一捏后，討論 P64頁的問題1、畫P64討論問題2圖上的水分進出示意圖 學(xué)生討論得出： 外界溶液濃度小于植物體內(nèi)溶液濃度，植物吸水； 外界溶液濃度大于植物體內(nèi)溶液濃度，植物失水； 生：盤中會有汁液，這是西紅柿細(xì)胞失水的結(jié)果。 生：缸內(nèi)的水面會上升。 生：因為青菜細(xì)胞液的濃度大于清水的濃度，青菜細(xì)胞吸水了，所以就硬挺起來。 3、根吸水的過程 師：現(xiàn)在我們知道植物吸收水分和無機鹽的主要部位是根，也知道根吸收水分的原因，那么，根為什么能夠完成吸收功能呢？接下來，我們一起分析根的結(jié)構(gòu)與它的功能之間的密切關(guān)系。 （1） 根的結(jié)構(gòu) 閱讀P64-65的內(nèi)容，回答以下幾個問題 a、根吸收水分和無機鹽的主要部位在__________ （師：從根的最尖端到長有根毛的區(qū)域就叫根尖） b、根尖的結(jié)構(gòu)包括____ ____ ____ ____ 四個部分，其中____區(qū)是植物根吸收水分和無機鹽的主要部位。 c、成熟區(qū)的主要特點是______ 學(xué)生自主學(xué)習(xí)后回答； 觀看“根尖的結(jié)構(gòu)”的動畫，大致了解各區(qū)的功能，知道吸收水分和無機鹽的主要部位在根尖的成熟區(qū)，成熟區(qū)的主要特點是有大量的根毛 （2） 觀察根毛（圖片展示和實驗觀察）： a:根毛是什么樣的呢？（老師提醒學(xué)生注意：別用手去碰根毛，防止傷害根毛） 估算一條根上有多少根毛呢？（可以參考書上P100上的資料，玉米植株成熟區(qū)425根/mm2，豌豆植株的成熟區(qū)230根/mm2。（引導(dǎo)學(xué)生閱讀P65的超鏈接——數(shù)學(xué)） b.教學(xué)模型：（根毛模型）一根光滑的紙筒和一根模擬了有根毛的紙筒 推測根毛與根的吸收功能的關(guān)系。 師：這說明了根的結(jié)構(gòu)特點與它的功能是相適應(yīng)的 請同學(xué)們帶著問題用放大鏡觀察桌上培養(yǎng)皿中小麥根的根毛，估算一下根毛的數(shù)量。 生：驚嘆根毛的數(shù)量太多，數(shù)不清。 生：大致估算有幾十億根。 生：根毛大大增加了植物根部與土壤的接觸面積，有效提高了根對水分和無機鹽的吸收能力。 （3）根毛吸水的過程 a一般情況下，根是吸水還是失水？ b、根吸水的條件是什么？ c水分如何進入根內(nèi)部并運輸?shù)狡渌课唬? （看動畫結(jié)合書上的圖示說一說根吸水的過程） 生：吸水 生：根毛細(xì)胞細(xì)胞液濃度要大于土壤溶液濃度 生：土壤溶液→根毛細(xì)胞→根毛以內(nèi)細(xì)胞→根內(nèi)導(dǎo)管→莖→葉 學(xué)以致用 師：請大家用剛才學(xué)到的知識來解釋日常生活中的一些常見問題。 1、如果你是一名菜販，你會采取什么措施讓你的蔬菜保持新鮮度，顯得硬挺呢？ 2、為什么一次施肥過多會造成燒苗? 3、鹽堿地為何長不出莊稼？ 生：我會時不時在菜上灑一些清水。 生：因為施肥過多，會使土壤濃度大于根毛細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度，導(dǎo)致根失水，造成燒苗。 生：土壤溶液的濃度過高，致使農(nóng)作物細(xì)胞嚴(yán)重失水，不能成活。 討論交流 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？ 生：我知道了根吸收水分和無機鹽的主要部位是根尖。 我理解了細(xì)胞吸水的原理。 …… 結(jié)束語：植物的根需要不斷從土壤中吸收水分和無機鹽，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及花卉栽培中我們要進行合理灌溉，合理施肥，才能達到增產(chǎn)的目的。生物知識來源于生活，又服務(wù)于生活，希望同學(xué)們將所學(xué)生物知識充分應(yīng)用到日常生活中去。 十一、板書： 綠色植物的生長需要水和無機鹽 1、根的主要功能 2、根吸水的原理 外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度 細(xì)胞吸水 外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度 細(xì)胞失水 3、觀察根毛 4、植物吸收水分和無機鹽的過程 土壤溶液→根尖成熟區(qū)的根毛細(xì)胞→根毛以內(nèi)細(xì)胞→根內(nèi)導(dǎo)管→莖→葉 十二、教學(xué)反思 本節(jié)課的教學(xué)因為準(zhǔn)備充分，充分運用直觀教具和多媒體課件，使抽象的內(nèi)容具體化，復(fù)雜的內(nèi)容簡單化。整節(jié)課貫穿了觀察實驗、探究實驗，讓學(xué)生在合作的基礎(chǔ)上通過自主探究，不斷的發(fā)現(xiàn)、拓展、延伸，充分地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)了學(xué)生合作學(xué)習(xí)、分析問題、解決問題的能力。并能注重將所學(xué)的知識與生產(chǎn)、生活實際相聯(lián)系，讓學(xué)生領(lǐng)悟到知識來源于生活，又服務(wù)于生活，使學(xué)生的態(tài)度、情感和價值觀得到良好的發(fā)展。