高三生物二輪復(fù)習(xí) 專題精講一 細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 第1講 細(xì)胞的分子組成課件.ppt

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專題一細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)第1講細(xì)胞的分子組成第2講細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能 1 糖類 脂質(zhì) 蛋白質(zhì)和核酸共有的元素是 除此之外 蛋白質(zhì)中還含有N等元素 核酸中還含有元素 2 在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有種 不同氨基酸理化性質(zhì)差異的原因在于不同 3 DNA和RNA在分子組成上的差異表現(xiàn)為DNA中含有 而RNA中含有 4 DNA多樣性的原因主要是的排列順序不同 而蛋白質(zhì)多樣性的原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的 以及肽鏈的不同 C H O N P 20 R基 脫氧核糖和胸腺嘧啶 核糖和尿嘧啶 堿基 脫氧核苷酸 種類 數(shù)目 排列順序 空間結(jié)構(gòu) 5 乳糖和糖原只分布于 填 動(dòng)物 或 植物 細(xì)胞 蔗糖 麥芽糖 淀粉和纖維素只分布于 填 動(dòng)物 或 植物 細(xì)胞 6 脂質(zhì)主要包括 和固醇 其中固醇又包括 性激素和維生素D等 7 脂肪的含量高于糖類 因此氧化分解時(shí) 耗多 釋放能量也多 8 自由水 結(jié)合水的比值越大 生物新陳代謝越 但其抗逆性相對(duì) 9 相關(guān)實(shí)驗(yàn)中的顏色反應(yīng) 動(dòng)物 植物 脂肪 磷脂 膽固醇 氫 O2 旺盛 較低 1 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 色 2 DNA 甲基綠染液 色 3 RNA 吡羅紅 派洛寧 染液 色 4 還原糖 斐林試劑色 5 脂肪 蘇丹 染液 6 線粒體 健那綠染液 色 紫 綠 紅 磚紅 橘黃色 紅色 藍(lán)綠 1 2014 全國(guó)新課標(biāo) 卷 關(guān)于細(xì)胞的敘述 錯(cuò)誤的是 A 植物細(xì)胞的胞間連絲具有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔肂 動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)C ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)D 哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成蔗糖 也可以合成乳糖 答案 D 解析 胞間連絲是貫穿細(xì)胞壁溝通相鄰細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)連線 為植物細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸與信息傳遞的重要通道 A正確 動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān) 如癌細(xì)胞膜表面糖蛋白含量減少 細(xì)胞的黏著性降低 B正確 ATP是直接能源物質(zhì) 細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)需要的能量由ATP水解提供 C正確 蔗糖是植物細(xì)胞特有的二糖 動(dòng)物細(xì)胞不能合成蔗糖 D錯(cuò)誤 2 2014 海南卷 下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述 正確的是 A 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D 脂質(zhì)在核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成 答案 A 解析 細(xì)胞膜的組成成分包括脂質(zhì) 蛋白質(zhì)和少量糖類 其中脂質(zhì)分子中主要是磷脂 A正確 維生素D和性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì) B錯(cuò)誤 與相同質(zhì)量的多糖相比 脂肪中的C H元素含量多 O元素含量少 徹底氧化分解消耗的氧氣多 產(chǎn)能也多 C錯(cuò)誤 脂質(zhì)主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成 D錯(cuò)誤 3 2013 全國(guó)新課標(biāo) 卷 某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70 為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪含量的變化 某研究小組將種子置于溫度 水分 蒸餾水 通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng) 定期檢測(cè)萌發(fā)種子 含幼苗 的脂肪含量和干重 結(jié)果表明 脂肪含量逐漸減小 到第11d時(shí)減小了90 干重變化如圖所示 回答下列問(wèn)題 1 為了觀察胚乳中的脂肪 常用染液對(duì)種子胚乳切片染色 然后在顯微鏡下觀察 可見色脂肪顆粒 2 實(shí)驗(yàn)過(guò)程中 導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是 填 C N 或 O 3 實(shí)驗(yàn)第11d后 如果要使萌發(fā)種子 含幼苗 的干重增加 必須提供的條件是和 答案 1 蘇丹 或蘇丹 橘黃 或紅 2 O 3 光照所需的礦質(zhì)元素離子 本講主要與其他專題的內(nèi)容結(jié)合起來(lái)進(jìn)行考查 多采用選擇題的形式 重點(diǎn)考查與蛋白質(zhì)內(nèi)容有關(guān)的知識(shí)點(diǎn) 牽涉的知識(shí)有蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 某些化合物的化學(xué)本質(zhì) 分泌蛋白的合成和分泌 基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯等 另外也考查了生物組織中還原糖 脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè) 特別是考查了使用的試劑和反應(yīng)顯示的結(jié)果 蛋白質(zhì)和核酸的比較分析 1 區(qū)別 2 聯(lián)系 1 蛋白質(zhì)的合成受DNA控制 DNA的復(fù)制 轉(zhuǎn)錄 翻譯等過(guò)程需要酶的參與 蛋白質(zhì) 酶 控制了核酸的代謝 2 兩者均存在物種特異性 因此可從分子水平上通過(guò)分析不同物種的核酸或蛋白質(zhì)來(lái)區(qū)分不同物種間的親緣關(guān)系 為生物進(jìn)化 親子鑒定 案件偵破提供依據(jù) 而生物體內(nèi)水 無(wú)機(jī)鹽 糖類 脂質(zhì) 氨基酸 核苷酸等則不具有物種的特異性 3 兩者的關(guān)系可用下圖進(jìn)行知識(shí)整合 4 例1 2014 湖南十三校二模 在生物體內(nèi) 某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示 其中a b c代表小分子 A B C是生物大分子 據(jù)圖分析下列說(shuō)法不正確的是 A 人體中 小分子b的種類有4種B 導(dǎo)致生物多種多樣的根本原因是A的結(jié)構(gòu)具有多樣性C 遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則的過(guò)程是圖中的 D 圖中A和C是組成染色體的主要成分 答案 C 解析 據(jù)元素組成及各物質(zhì)之間的關(guān)系分析可知 a b c分別是脫氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 A B C分別是DNA mRNA 蛋白質(zhì) 分別表示DNA復(fù)制 轉(zhuǎn)錄 翻譯過(guò)程 人體中 小分子b 核糖核苷酸的種類有4種 A項(xiàng)正確 導(dǎo)致生物多種多樣的根本原因是DNA的結(jié)構(gòu)具有多樣性 B項(xiàng)正確 圖中的 過(guò)程都遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則 C項(xiàng)錯(cuò)誤 染色體的主要組成成分是蛋白質(zhì)和DNA D項(xiàng)正確 常見蛋白質(zhì)成分歸納 1 大部分酶 除少數(shù)的酶是RNA外 絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì) 2 部分激素 下丘腦 垂體 胰島分泌的激素屬多肽類或蛋白質(zhì)類激素 如胰島素 生長(zhǎng)激素等 3 抗體 抗體都是蛋白質(zhì) 主要分布于血清中 也分布于組織液等細(xì)胞外液中 如丙種球蛋白 抗毒素 凝集素等 4 抗原 某些抗原成分是蛋白質(zhì) 如紅細(xì)胞攜帶的凝集原 決定病毒抗原特異性的衣殼 其成分都是蛋白質(zhì) 5 受體和載體 所有的受體和生物膜上的載體都是蛋白質(zhì) 如神經(jīng)遞質(zhì)的受體 K 載體等 變式1 2014 湖北八校聯(lián)考 如右圖所示 物質(zhì)甲是在胰島B細(xì)胞中合成的 且與血糖調(diào)節(jié)有關(guān) 物質(zhì)乙是一種淋巴因子 可干擾病毒DNA在宿主細(xì)胞中的復(fù)制 物質(zhì)丙由漿細(xì)胞合成并分泌 且具有免疫作用 物質(zhì)丁由垂體分泌 可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng) 下列有關(guān)說(shuō)法正確的是 A 物質(zhì)甲 乙 丙 丁的結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關(guān)B 與甲 乙 丙 丁四種物質(zhì)合成 分泌有關(guān)的細(xì)胞器是核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 線粒體C 甲 乙 丙 丁四種物質(zhì)分別為胰島素 干擾素 抗體 抗利尿激素D 物質(zhì)甲與胰高血糖素具有協(xié)同作用 物質(zhì)乙 丙均在特異性免疫中發(fā)揮作用 物質(zhì)丁的分泌體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性 答案 B 解析 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性不僅與氨基酸的種類 數(shù)目 排列順序有關(guān) 也與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān) 物質(zhì)甲 乙 丙 丁分別是胰島素 淋巴因子 抗體和生長(zhǎng)激素 物質(zhì)甲與胰高血糖類之間具有拮抗作用 考點(diǎn)二糖類 脂質(zhì)的種類 作用及有機(jī)物的鑒定 1 糖類的合成場(chǎng)所 種類及相互關(guān)系糖類合成的場(chǎng)所 葉綠體 葡萄糖 淀粉 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 糖基團(tuán) 高爾基體 纖維素 肝臟 肝糖原 和肌肉 肌糖原 2 脂質(zhì)的合成場(chǎng)所 種類及生理功能 3 幾種化合物和細(xì)胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)的歸納比較 例2 2014 黃岡3月調(diào)研 下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容 正確的是 A B C D 答案 C 解析 本題考查幾種有機(jī)化合物的鑒定 組成單位及其功能的基本知識(shí) 列表中編號(hào) 所述內(nèi)容中脂肪的組成單位是甘油和脂肪酸 故A項(xiàng)不正確 所述內(nèi)容中糖原是非還原糖 不能用斐林試劑鑒定 故B項(xiàng)不正確 中各項(xiàng)內(nèi)容均正確 所述內(nèi)容中核酸分為DNA和RNA 甲基綠染液只能用來(lái)鑒定DNA 故D項(xiàng)不正確 細(xì)胞中的能源物質(zhì) 1 主要能源物質(zhì) 糖類 注意 不是細(xì)胞中所有糖類都作為能源物質(zhì) 如纖維素 糖也不是唯一的能源物質(zhì) 還有其他物質(zhì) 如蛋白質(zhì) 2 主要儲(chǔ)能物質(zhì) 脂肪 3 生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì) ATP 4 生命活動(dòng)的最終能量來(lái)源 太陽(yáng)能 變式2 2014 南昌質(zhì)檢 下列選項(xiàng)中 含有相同元素的一組化合物是 A 纖維素和尿素B 脂肪酸和磷脂C 三磷酸腺苷和核糖核酸D 膽固醇和血紅蛋白 答案 C 解析 本題考查各種化合物的元素組成 意在考查考生的識(shí)記 比較能力 纖維素的組成元素為C H O 而尿素為C H O N 脂肪酸的組成元素為C H O 而磷脂中含有P 三磷酸腺苷和核糖核酸的組成元素都是C H O N P 膽固醇的組成元素為C H O 而血紅蛋白是蛋白質(zhì) 組成元素為C H O N等 1 水與細(xì)胞代謝的關(guān)系 2 無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能 例3 2014 山西大學(xué)附中月考 下列對(duì)于水分和無(wú)機(jī)鹽的敘述 錯(cuò)誤的是 A 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽有些以化合物的形式存在 如鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分B 植物缺Mg2 會(huì)影響光合作用 食鹽中加碘可預(yù)防地方性甲狀腺腫C 各種生物體的生命活動(dòng)不能離開水D 休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升 正在萌發(fā)的種子中自由水和結(jié)合水的比值則下降 答案 D 解析 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽有些以化合物的形式存在 如缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血 因?yàn)殍F是合成血紅蛋白的重要成分 鎂是葉綠素的重要組成元素 缺鎂會(huì)導(dǎo)致光合速率下降 碘是甲狀腺激素合成的重要元素 缺碘會(huì)造成地方性甲狀腺腫 自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 同時(shí)細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)必須有水參加 因此代謝旺盛的生物體內(nèi) 如萌發(fā)的種子 自由水與結(jié)合水的比值較高 而休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值較低 1 Na K 與滲透壓的關(guān)系 Na 主要維持細(xì)胞外液的滲透壓 K 主要維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓 2 無(wú)機(jī)鹽與光合作用的關(guān)系 N Mg是組成葉綠素的成分 P是組成類囊體膜及ATP的成分 缺乏N Mg和P元素 植物的光合作用將會(huì)受到影響 變式3關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述 不正確的是 A 體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B 某些無(wú)機(jī)鹽是組成ATP RNA和纖維素的必需成分C 生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度的大小會(huì)影響細(xì)胞的吸水或失水D 自由水與結(jié)合水的比例隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化 答案 B 解析 自由水在生物體內(nèi)的流動(dòng) 可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞 同時(shí)也把代謝廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出體外 纖維素屬于糖類 只含有C H O三種元素 不含無(wú)機(jī)鹽 生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽濃度的變化 改變細(xì)胞內(nèi)外的濃度差 從而影響細(xì)胞吸水或失水 自由水與結(jié)合水的比例越大 代謝越強(qiáng) 反之越弱 例綠色熒光蛋白簡(jiǎn)稱GFP 最初是從維多利亞管發(fā)光水母中分離出來(lái)的結(jié)構(gòu)蛋白 其相關(guān)數(shù)據(jù)如圖所示 下列有關(guān)敘述正確的是 A 據(jù)圖可推測(cè)該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈 R基上的氨基有15個(gè)B 該肽鏈水解時(shí) 水中氫的去向是形成氨基C 控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有378個(gè)密碼子D GFP是由核糖體合成 經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)加工并由高爾基體分泌的 同時(shí)由線粒體提供能量 易錯(cuò)提示 容易忽略2條肽鍵的末端上有2個(gè)游離的羧基 答案 A 解析 根據(jù)坐標(biāo)圖提供的數(shù)據(jù) 游離的羧基總數(shù)有17個(gè) 而R基上的羧基數(shù)目是15個(gè) 因此在肽鏈末端上有2個(gè)游離的羧基 由此說(shuō)明該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈 游離的氨基總數(shù)為17個(gè) 2條肽鏈的末端上有2個(gè)游離的氨基 故R基上的氨基數(shù)目是15個(gè) 肽鏈水解時(shí) 水中氫的去向是形成氨基和羧基 該蛋白質(zhì)含有126個(gè)氨基酸 因此控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA中至少含有126個(gè)密碼子 GFP是結(jié)構(gòu)蛋白 不是分泌蛋白 不需要經(jīng)過(guò)高爾基體的分泌 與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算 1 設(shè)某蛋白質(zhì)分子由n個(gè)氨基酸 m條肽鏈組成 每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a 則 肽鍵數(shù) 失去的水分子數(shù) n m 該蛋白質(zhì)分子至少含有m個(gè) NH2 m個(gè) COOH 蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量 na 18 n m N原子數(shù) 氨基酸數(shù) R基上無(wú)N原子時(shí) 在計(jì)算中 除了關(guān)注脫去的水分子之外 還要關(guān)注肽鏈之間的化學(xué)鍵 如蛋白質(zhì)中的二硫鍵 在環(huán)狀肽鏈中 肽鍵數(shù) 氨基酸數(shù) 2 基因表達(dá)中的有關(guān)計(jì)算 蛋白質(zhì)中的氨基酸數(shù)目 tRNA數(shù)目 1 3mRNA堿基數(shù)目 1 6DNA 或基因 堿基數(shù)目 DNA 或基因 的堿基數(shù) mRNA的堿基數(shù) 氨基酸數(shù) 6 3 1中 實(shí)際上DNA 或基因 的堿基數(shù)要大于6n mRNA的堿基數(shù)要大于3n 因此在分析時(shí)常常有 至少 或 最多 字樣