八年級生物上冊 5.4.1《細菌和真菌的分布》同步練習2 （新版）新人教版.doc

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第一節(jié) 細菌和真菌的分布 一、選擇題 1．在培養(yǎng)細菌和真菌時，在接種前對培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因為（ ） A．高溫是細菌和真菌生存的適宜條件之一 B．細菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛 C．需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以免影響實驗結果 D．高溫處理可使培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富 2．下列哪種環(huán)境中，霉菌最容易生長 ( ) A．干燥的皮鞋上 B．煮沸但密封的牛肉汁 C．潮濕的糧食堆 D．潮濕的沙土地 3.我國民間常用鹽漬法來保存食品，其中的生物學道理是 ( ) A．食鹽可以使細菌毒素失效 B．食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng) C．食鹽中有殺菌物質 D．食鹽使細菌細胞脫水死亡 4．在探究細菌和真菌的分布實驗中，不正確的操作是（ ） A．培養(yǎng)基要經過高溫滅菌處理 B．在接種后，迅速蓋好培養(yǎng)皿 C．若探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng) D．這個實驗不需要設對照實驗 5．菌落是指（?。? A．一個肉眼可見的大型的食用真菌 B．一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體 C．肉眼可見的許多霉菌的集合體 D．在顯微鏡下看到的細菌群體 6．培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基；②接種；③高溫滅菌；④恒溫箱中培養(yǎng)；⑤將培養(yǎng)基平鋪在培養(yǎng)皿中。正確程序的排序是（ ） A．①⑤③②④ B．③①⑤②④ C．①⑤②③④ D．①③⑤②④ 7．每種細菌在一定條件下所形成的菌落，可以作為菌種鑒定的重要依據，這是因為（?。? A．每種細菌所形成的菌落大小是相同的 B．細菌只有形成菌落才能用肉眼觀察到 C．不同細菌所產生的分泌物是不同的 D．不同種類的細菌所形成的菌落在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。 8．用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這相當于細菌和真菌培養(yǎng)方法中的（ ） A．配制培養(yǎng)基 B．接種 C．在培養(yǎng)基上標出組別 D．高溫滅菌 9．罐頭食品在較長時間內不會腐敗變質的原因是（?。? A．密封很嚴，細菌沒有侵入的機會 B．密封很嚴，細菌無法呼吸而死亡 C．封蓋前高溫滅菌，封蓋后罐內沒有細菌 D．高溫高壓影響了罐內細菌的繁殖 10．在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中，選用兩套培養(yǎng)皿及培養(yǎng)方法的目的是（ ） A．采集同一環(huán)境中的標本，在不同環(huán)境中培養(yǎng) B．分別采集兩種環(huán)境中的標本 C．設置對照，且實驗組和對照組要在同一環(huán)境中培養(yǎng) D．設置對照，并在兩種環(huán)境中培養(yǎng) 11．下列關于細菌和真菌的生活條件的敘述中，錯誤的是（ ） A．細菌和真菌在任何條件下都能生存 B．細菌和真菌的生存需要一定的水分 C．細菌和真菌的生存需要適宜的溫度及豐富的有機物 D．有的細菌和真菌在生活中不需要氧 12．在檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的探究活動中，對培養(yǎng)基的敘述不正確的是（ ） A．培養(yǎng)基中應含有細菌和真菌生長所必需的營養(yǎng)物質 B．培養(yǎng)基最好采用固體培養(yǎng)基，這樣有利于觀察 C．培養(yǎng)基在接種前應進行高溫滅菌處理 D．接種后的培養(yǎng)基應再次進行滅菌處理 二、實驗題 13．探究實驗：教室是同學們學習的地方，每天你有1/3以上的時間生活在教室里。請你設計實驗探究教室內在開窗和不開窗兩種情況下，空氣中的細菌數量。 提示：①可采用自然沉降法采菌：打開培養(yǎng)皿，讓它暴露在空氣中5分鐘，讓空氣中的細菌自然沉降在培養(yǎng)皿內。②選擇開窗兩節(jié)課后采樣和不開窗兩節(jié)課后采樣。 （1）你作出的假設是： 。 （2）你的設計方案是： ________________________________________________。 （3）本探究實驗中的對照實驗是：___________________________________ 。 （4） 最可能的結論是：_____________________________________________。 （5）請根據最可能的實驗結論，提出有利于身體健康的建議： ________________________________________________________________________________ 。 答案解析 一、選擇題 1.C 解析: 因為經高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內混有的細菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實驗外其它環(huán)境的污染。 2.C 解析:細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水分、營養(yǎng)物質、適宜的溫度和一定的生存空間等。溫暖、潮濕、富含有機物的糧食堆細菌和真菌含量較多。 3.D 解析:此題學生很容易混淆,很多學生可能要從細菌和真菌的所需營養(yǎng)物質上去考慮,而忽視了細菌和真菌生活的其他條件。 鹽漬法保存的食品，因為鹽分濃度太高，致使細菌細胞脫水死亡。 4.D 解析: 科學探究有嚴格的程序，這些是保證探究的科學性和準確性的有效手段，只有對照才能說明實驗結論的客觀，說明實驗結果的不同只能是由單一變量引起的。培養(yǎng)基經過高溫滅菌處理后，里面沒有了其他雜菌的影響，才能說明接種了細菌；在接種后，迅速蓋好培養(yǎng)皿也是為了防止雜菌進入；探究手上菌類要將培養(yǎng)皿放入37℃下恒溫培養(yǎng)，是為了滿足細菌生長的條件，使之與人體的溫度相同。 5.B 解析: 菌落是指一個細菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，不必利用顯微鏡觀察。在日常生活中，我們經常會看到變質或發(fā)霉的現象，這實際是細菌或真菌不斷增殖的結果，我們肉眼看到的“變質”和“發(fā)霉”斑點就是細菌或者真菌菌落。 6.A 解析: 培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法和步驟包括：①配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基；②高溫滅菌；③接種；④恒溫中培養(yǎng)。本題只是增加了培養(yǎng)基的取用這一環(huán)節(jié)。 7.D 解析: 不同的菌落具有不同的形態(tài)，在大小、形狀、光澤度、顏色以及硬度等方面各具有一定的特征。以此可以區(qū)分細菌或真菌，作為菌種鑒定的重要依據。 8.B 解析:屬于較簡單的題目，考察了細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法和步驟，該過程將手心處的細菌和真菌接種到了培養(yǎng)基上。 9.C 解析:食物變質主要是細菌繁殖的結果。 經過嚴格的高溫滅菌的罐頭不可能有細菌和真菌。滅菌后的罐頭又一直處在密封狀態(tài)，細菌和真菌沒有進入的機會。 10.C 解析: 選取兩套培養(yǎng)皿的目的是設置對照，一套培養(yǎng)皿不做處理，為對照組，另一套培養(yǎng)皿在選定的環(huán)境中處理，為實驗組。為保證只有一個因素為變量，培養(yǎng)的其他條件均應相同。 11.A 解析:本題考查了細菌和真菌生活必須的基本條件，屬于較簡單題目。 12.D 解析:營養(yǎng)物質是細菌和真菌生長所必需的；培養(yǎng)基分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基等，采用固體培養(yǎng)基的好處是有利于觀察；接種前進行高溫滅菌處理是為了消除其它雜菌的影響，但接種后的培養(yǎng)基就不能再進行滅菌處理了，否則會將接種的菌種殺滅。 二、實驗題 13.(1) 不開窗的環(huán)境中有較多的細菌。 (2) 取兩套已經高溫滅菌的裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別選擇開窗兩節(jié)課后和不開窗兩節(jié)課后兩種情況，打開培養(yǎng)皿，讓它分別暴露在空氣中5分鐘，讓空氣中的細菌自然沉降在培養(yǎng)皿內。將兩種狀態(tài)下的細菌放在同一環(huán)境條件下培養(yǎng)幾天后，觀察在哪種條件采樣的培養(yǎng)皿中的細菌菌落數目多一些，以此作為判斷的依據。 (3) 開窗的情況是對照實驗。 (4) 不開窗的環(huán)境中有較多的細菌。 (5) 室內要經常開窗透氣，有利于空氣的流通，使室內空氣新鮮、清潔。