高中生物 第一章 生物科學(xué)和我們 第1課時(shí) 生物科學(xué)和我們課件 蘇教版必修2.ppt

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生物科學(xué)和我們 1 結(jié)合教材P2 說(shuō)出解決糧食問(wèn)題的重要性 2 結(jié)合教材P4 5 嘗試像科學(xué)家一樣思考 目標(biāo)導(dǎo)讀 轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因作物與解決糧食問(wèn)題的關(guān)系 重難點(diǎn)擊 一人類(lèi)面臨的糧食問(wèn)題 二科學(xué)思維 當(dāng)堂檢測(cè) 生物科學(xué)和我們 1 糧食問(wèn)題是當(dāng)今舉世矚目的迫切問(wèn)題之一 試根據(jù)提供的有關(guān)材料探究世界糧食的現(xiàn)狀 回答相關(guān)問(wèn)題 1 材料一第二次世界大戰(zhàn)以后 世界糧食生產(chǎn)發(fā)展很快 1950年至1984年 世界糧食總產(chǎn)量從6 3億噸增至18億噸 增長(zhǎng)了180 還多 此期間 世界人口從25 1億增至47 7億 增長(zhǎng)約90 一人類(lèi)面臨的糧食問(wèn)題 據(jù)此可得出世界糧食存在的現(xiàn)狀之一是 第二次世界大戰(zhàn)以后 世界糧食生產(chǎn)發(fā)展迅速 糧食生產(chǎn)的增長(zhǎng)速度 人口的增長(zhǎng)速度 世界人均糧食產(chǎn)量呈現(xiàn) 快于 增長(zhǎng)趨勢(shì) 2 材料二據(jù)統(tǒng)計(jì) 世界人口與糧食的分布情況如下 發(fā)達(dá)國(guó)家的糧食問(wèn)題的特點(diǎn)是 發(fā)展中國(guó)家的糧食問(wèn)題的特點(diǎn)是 據(jù)此可知 世界糧食的現(xiàn)狀之二是 人均產(chǎn)糧多 消費(fèi)少 人均產(chǎn)糧少 消費(fèi)多 世界糧食生產(chǎn)存在不平衡 3 結(jié)合上面的分析 我們可以得出世界糧食問(wèn)題的含義是 世界糧食問(wèn)題包括兩個(gè)方面 一方面 占世界人口大多數(shù)的亞 非 拉美等發(fā)展中國(guó)家糧食 又沒(méi)有能力更快地 大量人口處于狀態(tài) 另一方面 有些發(fā)達(dá)國(guó)家糧食又 匱乏 增加糧食產(chǎn)量 饑餓 半饑餓 大量 過(guò)剩 2 2000年我國(guó)糧食大幅度減產(chǎn) 總產(chǎn)量比1999年減產(chǎn)4 5 1011kg 減產(chǎn)量約占當(dāng)年總產(chǎn)量的10 試結(jié)合相關(guān)材料探討糧食減產(chǎn)的原因 1 材料一我國(guó)的糧食價(jià)格自1996年以后連續(xù)幾年持續(xù)下降 農(nóng)民種糧積極性下降 很多地方針對(duì)糧食品種結(jié)構(gòu)矛盾 大幅度減少糧食生產(chǎn) 擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn) 我國(guó)在僅 占世界7 的耕地上養(yǎng)活了占世界22 的人口 土地壓力巨大 由于過(guò)度種植 化學(xué)農(nóng)藥的大量投入 導(dǎo)致土壤板結(jié) 酸化 鹽漬化增加 防旱排澇能力差等 耕地土壤質(zhì)量持續(xù)下降 從材料一可以推知 糧食減產(chǎn)的原因之一是 糧食價(jià)格和糧 食單產(chǎn)水平下降 2 材料二據(jù)報(bào)道 2000年全國(guó)受旱災(zāi)面積超過(guò)2 7 107hm2 涉及20多個(gè)省 市 自治區(qū) 干旱范圍之廣 持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng) 災(zāi)害程度之重 都為近20年來(lái)所罕見(jiàn) 材料二說(shuō)明糧食減產(chǎn)的原因之二是 干旱造成的自然災(zāi)害 3 材料三我國(guó)現(xiàn)有耕地總面積約為1 3 108hm2 但人均耕地面積不到世界平均水平的50 遙感監(jiān)測(cè)的資料表明 僅1986 1995年的10年中 我國(guó)耕地面積減少了約5 0 106hm2 材料三說(shuō)明糧食減產(chǎn)的原因之三是 糧食播種面積的減少 由上述 1 2 3 探討總結(jié) 由于 和等原因 我國(guó)糧食生產(chǎn)以及人民的生活環(huán)境正面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn) 人口的迅速增長(zhǎng) 資源短缺 環(huán)境惡化 3 請(qǐng)思考 應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)的可行性措施 1 實(shí)行計(jì)劃生育 控制人口增長(zhǎng) 2 保護(hù)和治理環(huán)境 防止環(huán)境惡化 3 減少建筑用地 4 培育和推廣轉(zhuǎn)基因作物 歸納提煉 人口增長(zhǎng)帶來(lái)的糧食危機(jī) 怪圈 活學(xué)活用 1 判斷下面有關(guān)人類(lèi)糧食危機(jī)的正誤 1 發(fā)展中國(guó)家的人口占世界人口的3 4 但糧食總產(chǎn)量卻只占世界的1 2 2 世界上糧食生產(chǎn)的增長(zhǎng)速度大于人口增長(zhǎng)速度 人均糧食呈正增長(zhǎng) 因而不存在糧食短缺問(wèn)題 解析二戰(zhàn)后 世界糧食生產(chǎn)的增長(zhǎng)速度快于人口增長(zhǎng)速度 但是世界糧食產(chǎn)量存在不平衡性 發(fā)展中國(guó)家的人口多 糧食產(chǎn)量低 仍存在糧食短缺問(wèn)題 答案 3 解決發(fā)展中國(guó)家的糧食問(wèn)題是世界糧食問(wèn)題的主題 4 人口增長(zhǎng) 資源短缺 環(huán)境惡化等是制約糧食問(wèn)題的主要因素 5 我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó) 不存在糧食問(wèn)題 解析我國(guó)由于人口增長(zhǎng)過(guò)快等因素導(dǎo)致的糧食問(wèn)題正日益嚴(yán)重 二科學(xué)思維 結(jié)合教材P4 5內(nèi)容 理解科學(xué)思維的基本過(guò)程 完成下列探究 1 觀察 定義 是指有和緊密結(jié)合的考察研究方法 通過(guò)得到的信息稱(chēng)之為 要求 有目的 有計(jì)劃 通常要借助于儀器設(shè)備 目的 有計(jì)劃地 思維活動(dòng) 觀察 證 據(jù)或數(shù)據(jù) 真實(shí) 準(zhǔn)確 2 推理 定義 當(dāng)你對(duì)觀察到的現(xiàn)象 就是在 或者說(shuō)是作出推論特點(diǎn) 不一定完全正確 它只是對(duì)現(xiàn)象的多種 中的一種 做出解釋時(shí) 進(jìn)行推理 可能解釋 3 分類(lèi) 定義 把某些的事物的邏輯方法稱(chēng)為分類(lèi)方法 通過(guò) 識(shí)別出事物之間的 根據(jù) 將事物劃分為較大的不同類(lèi)群 再根據(jù)將事物劃分為較小的類(lèi)群 特征相似 歸類(lèi)到一起 比較 異同點(diǎn) 共同點(diǎn) 差異點(diǎn) 4 建立模型 定義 用來(lái)顯示事物或過(guò)程的 如畫(huà)圖 列表等意義 能幫助人們理解的事物 表現(xiàn)手段 無(wú)法直接觀察到 5 交流 定義 就是與他人 的過(guò)程意義 通過(guò)交流來(lái)了解彼此的研究成果 信息和想法 并進(jìn)一步激勵(lì)人們?nèi)ニ伎己脱芯?交換看法 分享信息 如何正確地建立模型建立模型是用來(lái)顯示事物或過(guò)程的表現(xiàn)手段 1 模型的類(lèi)型 物理模型 用具體的實(shí)物或其他形象化的手段建構(gòu)的模型 包括實(shí)物模型 圖畫(huà)模型等 這種模型主要用于反映真實(shí)物體的形狀和三維結(jié)構(gòu)等 例如 手工制作的真核細(xì)胞模型 歸納提煉 概念模型 以文字?jǐn)⑹龅男问浇?gòu)的模型 可以反映事物的活動(dòng)規(guī)律 例如 對(duì)滲透作用的敘述和解釋 數(shù)學(xué)模型 以體現(xiàn)數(shù)量關(guān)系的曲線(xiàn) 表格等手段建構(gòu)的模型 可以定量地反映事物的活動(dòng)規(guī)律 例如 環(huán)境中CO2濃度對(duì)光合作用速率的影響曲線(xiàn) 2 模型的建立 根據(jù)目的或任務(wù)選擇模型類(lèi)型 例如 研究溫度對(duì)酶活性的影響 可選擇數(shù)學(xué)模型 根據(jù)目的或任務(wù)對(duì)事物的屬性進(jìn)行簡(jiǎn)化處理 即確定本質(zhì)屬性 忽略次要屬性 如研究pH對(duì)酶活性的影響 可假設(shè)溫度是適宜的且始終恒定 研究細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)時(shí) 不必關(guān)注細(xì)胞的真實(shí)大小 根據(jù)本質(zhì)屬性 制定模型 如根據(jù)DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)屬性 制作出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型 2 觀察下圖 并據(jù)圖回答問(wèn)題 活學(xué)活用 1 分析上圖 它們實(shí)際上是一種 A 觀察B 推論C 分類(lèi)D 進(jìn)化模型 D 圖中說(shuō)明多種脊椎動(dòng)物起源于共同的祖先 各種動(dòng)物之間存在著或遠(yuǎn)或近的親緣關(guān)系解析用畫(huà)圖 列表等形式顯示事物或過(guò)程的表現(xiàn)手段即為建立模型 它能直觀地表現(xiàn)出事物的真實(shí)情況 描述事物活動(dòng)的規(guī)律 幫助人們理解無(wú)法直接觀察到的事物 2 根據(jù)上圖 你能得出什么結(jié)論 課堂小結(jié) 人口增長(zhǎng) 資源短缺 環(huán)境惡化 當(dāng)堂檢測(cè) 1 2 3 4 1 2000年我國(guó)糧食減產(chǎn)的主要原因是 A 病蟲(chóng)害B 干旱C 糧價(jià)偏低D 亞洲金融風(fēng)暴解析2000年我國(guó)糧食減產(chǎn)的主要原因是大面積持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的干旱 B 1 2 3 4 2 下面關(guān)于我國(guó)糧食生產(chǎn)狀況和導(dǎo)致這一狀況的原因組合正確的是 A 糧食過(guò)剩 人均占有耕地居世界首位B 糧食過(guò)剩 糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)速度大于人口增長(zhǎng)速度C 糧食短缺 糧食總產(chǎn)量太低D 糧食短缺 人口居世界首位且仍在增長(zhǎng) 1 2 3 4 解析糧食過(guò)剩與短缺是糧食生產(chǎn)狀況的兩種表現(xiàn) 糧食過(guò)剩或短缺的參數(shù)是人均糧食占有量 人口數(shù)量眾多 人口增長(zhǎng)速度過(guò)快是我國(guó)的基本國(guó)情 這使我國(guó)人均糧食占有量很低且仍有下降的趨勢(shì) 所以我國(guó)是糧食短缺國(guó)家 故A B C項(xiàng)與客觀事實(shí)不符 D項(xiàng)符合 答案D 1 2 3 4 3 家鴿由野生原鴿馴化而來(lái) 它們之間既相似又相異 這是通過(guò)科學(xué)思維的 實(shí)現(xiàn)的 A 觀察B 推論C 交流D 分類(lèi) A 1 2 3 4 4 糧食問(wèn)題是當(dāng)今世界面臨的重大問(wèn)題之一 1 糧食危機(jī)的主要原因是 等 2 糧食生產(chǎn)的過(guò)程實(shí)質(zhì)上是 的過(guò)程 根據(jù)這一實(shí)質(zhì)人們得出在糧食生產(chǎn)過(guò)程中 必須保證糧食作物需求的條件有 在發(fā)展中國(guó)家 糧食產(chǎn)量的增長(zhǎng) 趕不上人口的增長(zhǎng) 耕地面積的逐年減少 光照 二氧化碳 水分 溫度等 農(nóng)作物進(jìn)行光合作用 1 2 3 4 3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)誕生的標(biāo)志是 它的核心是 首例產(chǎn)品是 1983年世界上第一個(gè)轉(zhuǎn)基因 植物的培育成功 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 延熟保鮮番茄