2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》課堂實(shí)錄.doc
《2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》課堂實(shí)錄.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》課堂實(shí)錄.doc(6頁珍藏版)》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
2019-2020年教科版科學(xué)三上《水和食用油的比較》課堂實(shí)錄 師:今天老師帶來了兩個謎語,請看(點(diǎn)課件)你能猜出這是什么嗎? 生: 水。(舉手回答) 師:猜對了嗎?(問其他同學(xué)) 生:猜對了。 師:請看下一個(課件展示) 生:食用油。 師:你真棒?。ńo猜對的小朋友獎勵) 水和食用油都是我們經(jīng)常見到的液體。它們之間有沒有相同和不同呢?今天就讓我們一起學(xué)習(xí)水和食用油的比較。(課件出示課題,同時板書) 學(xué)生齊讀課題 師:(教師出示水和食用油)小朋友們,要比較水和食用油,你想從哪些方面來比較呢?(根據(jù)學(xué)生回答板書) 生1:我想比較水和食用油的顏色和透明度。 生2:我想摸摸它們粘不粘手。 生3:我想聞聞它們的氣味。 師:小朋友們,那你們都準(zhǔn)備用哪些方法對它們進(jìn)行觀察比較呢? 生1:我想用眼睛看它們有沒有顏色,透不透明。 生2:我想用手摸摸粘不粘手。 生3:我想用鼻子聞氣味。 師:小朋友們,我們應(yīng)該怎樣聞物體的氣味呢?誰想來試試? 學(xué)生表演聞的動作 師:(教師作出評價)在科學(xué)觀察中,這種方法是不正確的,應(yīng)該扇聞。(教師示范)因?yàn)槲覀儾恢牢矬w是否有毒,扇聞可以減少氣體的吸收量,防止對身體產(chǎn)生傷害。 師:可以用嘴巴嘗嗎? 生:不能。 師:為什么呢? 生:因?yàn)椴恍l(wèi)生。 師:對。在科學(xué)觀察中,我們一般不采用嘗的方法,因?yàn)槲覀儾恢酪^察的物體是否有毒,是否干凈衛(wèi)生。 師:小朋友們真能干,一下子就想到了這么多的觀察方法來進(jìn)行比較,現(xiàn)在在你們的桌上有一杯水和一杯油,請你們用剛才說的方法來觀察吧,但在實(shí)驗(yàn)前先讓我們一起來看看溫馨提示,齊聲讀。(課件展示) 師:明白了嗎,小朋友們?開始行動吧! 小組活動 師:哪一組愿意來說說你們的觀察結(jié)果? 生1:通過觀察,我發(fā)現(xiàn)水是透明的,沒有顏色;油不透明,是黃色的。 生2:我用手摸,發(fā)現(xiàn)水不粘手,而油有點(diǎn)粘手。 生3:我聞到食用油有清香的氣味,而水什么氣味也沒有。 師:剛才我們已經(jīng)知道了水和食用油的一些不同點(diǎn),你們還想知道它們更多的不同嗎? 生:想。 師:那我們一起通過做實(shí)驗(yàn)來比較一下吧?。ń處熌闷鸬喂埽┲肋@是什么嗎? 生:不知道。 師:這就是滴管,我們在今后的實(shí)驗(yàn)中會經(jīng)常遇見它、用到它。那它該怎么用呢?(教師邊講解邊示范) 師:那我們先來看看水和食用油在蠟紙上它們的形狀是怎樣的呢?(教師示范并講解:小朋友們,為了確保我們實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性,使用滴管時要單管專用,一根用來滴水,一根用來滴油,千萬不要弄混了。:每一滴的量要控制,不要太多也不要太少。滴管的高度也要一樣。) 師:(投影儀展示教師實(shí)驗(yàn)結(jié)果)你們有什么發(fā)現(xiàn)?(提醒學(xué)生舉手回答) 生:我發(fā)現(xiàn)水滴在蠟紙上要比油滴圓。 師:那水滴和油滴在玻璃和報紙上又會是什么樣的呢?我們一起來動手看一看,畫一畫吧!把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡二上,注意我們的溫馨小提示!開始! 小組活動 教師巡視指導(dǎo)。 師:通過你們親自動手,你們發(fā)現(xiàn)了什么? 生1:我發(fā)現(xiàn)了水滴在玻璃上比油滴圓。 生2:我發(fā)現(xiàn)了水滴在報紙上也比油滴圓,并且很快就暈開了。 生3:我發(fā)現(xiàn)了不論是水和食用油在玻璃上都要圓一些。 師:小朋友們真能干,發(fā)現(xiàn)了這么多。 師: (教師端起50毫升水和50毫升油)小朋友們,老師這里有一杯50毫升的水和50毫升的油,你猜,誰輕誰重呢? 生1:我覺得水重。 生2:我覺得食用油重。 生3:我覺得是水重。 師:到底是誰重,老師這個小法官也不知道怎樣判定了,可犯愁呢!你想到什么好辦法了嗎? 生:用稱稱。 師:(教師拿出天平)這是什么呢? 生:不知道。 師:這是天平,在實(shí)驗(yàn)室里我們可以用會它來稱物體的重量。 教師演示,學(xué)生觀察 師:你們發(fā)現(xiàn)了什么? 生:我發(fā)現(xiàn)了水比食用油重。 師:在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中,兩種液體混合在一起,輕的液體通常會浮在上面,重的往下沉。那如果我們把水倒進(jìn)油里或者把油倒進(jìn)水里會有怎樣的變化呢?小朋友們,你們想動手試試嗎? 生:想。 師:小組活動開始,把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡三上。 小組活動,教師巡視指導(dǎo)。 師:哪一組的小朋友愿意說說你們的發(fā)現(xiàn)? 生:不論是把油倒在水中還是把水倒入油中,油都浮在了水上面,說明油比水輕。 師:那么,你們還有其他方法可以證明嗎?(教師拿起試管)看看這是什么?這就是試管。在你們桌上有兩根試管,裝了一樣多的油和水,把吸管插進(jìn)去,(教師拿起吸管做動作)觀察觀察,哪根吸管沉得更下去呢?吸管下沉得多的就重,下沉得少的就輕。把你們的觀察結(jié)果填在記錄卡三上。開始行動吧! 小組活動 師:通過剛才的實(shí)驗(yàn),你發(fā)現(xiàn)了什么?誰愿意起來把你的觀察結(jié)果告訴大家。 生:我發(fā)現(xiàn)吸管在食用油中沉得更下去。 教師小結(jié):我們一起通過做實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)了是水比食用油重,小朋友們,看來啊,在我們的科學(xué)研究里,有時光用眼睛看是不能得出科學(xué)結(jié)論的,這就需要我們動手動腦,通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)去觀察,去發(fā)現(xiàn)。 師:我們發(fā)現(xiàn)了食用油和水有很多不同的地方,那它們有沒有相同點(diǎn)呢?我們一起繼續(xù)去觀察,去發(fā)現(xiàn)吧?。ń處煶鍪静煌螤畹娜萜鳎├蠋熯@里有一個塑料瓶,一個燒杯,一根試管,(教師把水和油倒入這些容器中)請小朋友們睜大你們的小眼睛仔細(xì)觀察并思考這樣一個問題:它們有固定的形狀嗎?把你們觀察的結(jié)果填在記錄表四中。 教師演示,學(xué)生觀察。 師:哪一組的同學(xué)愿意說說你們的發(fā)現(xiàn)? 生:我們發(fā)現(xiàn)水和油都沒有固定的形狀,因?yàn)樗鼈兊乖跓芯秃蜔男螤钜粯?,倒在塑料瓶中就和塑料瓶的形狀一樣,倒在試管中就和試管的形狀一樣? 師:小朋友說得真好。再睜大你們的眼睛仔細(xì)觀察:誰流動得快一些?(教師把水和食用油從一個容器倒入另一個容器) 師:哪位小朋友愿意來說說你的觀察結(jié)果? 生:水和食用油都會流動,只是水比食用油流得快一些。 師:小朋友們今天表現(xiàn)真不錯,相信大家一定收獲不少吧,愿意和我們一起分享嗎? 生1:我知道了水和食用油都會流動,但是水比食用油流動得快。 生2:我知道了水是無色、透明的。食用油是黃色的,不是很透明。 生3:我知道了水比油重。 生4:我知道了水滴在玻璃、蠟紙和報紙上都要比油滴圓。 師:看看你們說的是不是和老師寫的一樣?(展示課件)這樣的圖形叫做維恩圖,中間交叉的地方是水和食用油的相同點(diǎn),兩邊的就是二者的不同點(diǎn)。水和食用油的這些特征,其他液體也有嗎?自己下去驗(yàn)證一下吧! 師:好了,老師現(xiàn)在就要來考考你們。(課件展示問題) 生:油會被先點(diǎn)燃。 師:小朋友們真是既愛動腦又愛動手,相信通過你們自己的努力一定會掌握更多的知識,說不定未來的科學(xué)家就會有你們的名字。 師:下課。 附送: 2019-2020年教科版科學(xué)三上《淀粉的蹤跡》word教案 一、教學(xué)目標(biāo) 1、科學(xué)概念 (1)知道淀粉遇到碘酒會變藍(lán),并根據(jù)藍(lán)色的深淺來判斷淀粉含量的多少。 (2)利用碘淀反應(yīng)可以檢測食物中是否含有淀粉。 2、過程與方法 (1)會用碘酒檢驗(yàn)食物是否含有淀粉。 (2)在觀察不同配比的淀粉和滑石粉混合物滴碘酒后的反應(yīng)時,能嘗試探究變化的原因。 (3)會運(yùn)用推理的方法思考實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象。 3情感態(tài)度與價值觀 (1)知道有些物質(zhì)之間可以相互作用,如碘酒與淀粉。 (2)知道用實(shí)驗(yàn)的方法可以幫助我們了解物質(zhì)的一些物質(zhì)。 (3)引導(dǎo)學(xué)生在活動中學(xué)會尊重科學(xué)事實(shí),培養(yǎng)良好的科學(xué)學(xué)習(xí)習(xí)慣,體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣,同時在討論中逐漸養(yǎng)成敢于發(fā)表自己的見解,又能聽取別人意見的習(xí)慣。 二、教學(xué)準(zhǔn)備 教師準(zhǔn)備:淀粉、滑石粉、碘酒、滴管、玻璃杯、白紙、學(xué)生準(zhǔn)備:蔬菜、水果、米飯、饅頭、肉食品等。 三、教學(xué)過程 1、激趣導(dǎo)入。(3分鐘) 在學(xué)習(xí)新課之前,老師先給同學(xué)們講一個偵探故事。冬天的一天,一大早面粉鋪的老板回店鋪準(zhǔn)備開店,奇怪地發(fā)現(xiàn)店鋪門口有三組貓的腳?。◣煶鍪矩埖哪_?。?,老板覺得很奇怪,他一打開門,店鋪里儲存的面粉散了一地,滿地的面粉上面有一組貓的腳印,老板很生氣,他很想找出到底是哪只頑皮的貓把他的店鋪弄成這樣。(出示兩組腳印)偵探只用了一樣?xùn)|西就查出了是那只貓,聰明的同學(xué)們你們能說一說是用了什么東西把那只貓找出嗎?(想一想那只頑皮的貓的腳底下面都粘著面粉的。) (3)師用碘酒在白紙上涂一下,腳印的地變紫色。 (4)誰能解釋一下這是為什么?引出淀粉+碘酒 藍(lán)色(板書) 今天我們要學(xué)習(xí)的就是運(yùn)用這個原理來辨別淀粉的蹤跡。板書課題:淀粉的蹤跡 2、尋找淀粉的蹤跡。(14分鐘) (1)觀察和比較在不同配比的淀粉和滑石粉混合物里滴碘酒后的反應(yīng)。 1)現(xiàn)在,社會上有一些不法的商人,他們?yōu)榱酥\取利益,在他們所販賣的面粉中摻雜了一種跟面粉長得很像,讓我們?nèi)庋蹮o法分辨出來。我們要怎樣辨別出來? 2)學(xué)生匯報,師引導(dǎo)學(xué)生回答運(yùn)用碘酒。 3)對,我們可以用碘酒來辨別,那么在檢驗(yàn)時具體要怎么操作呢? 4)師示范實(shí)驗(yàn)。老師這里有三種粉末,讓我們來當(dāng)一回小小質(zhì)檢員,老師先給你們做一個示范,做實(shí)驗(yàn)時要注意不要讓實(shí)驗(yàn)的液體碰到皮膚,同時要小心謹(jǐn)慎地操作,不要把實(shí)驗(yàn)的器材打破了。這個實(shí)驗(yàn)很簡單,拿起滴管(師拿起滴管展示),把滴管放進(jìn)裝有碘酒的試管中,輕輕擠壓滴管頭,碘酒就被吸進(jìn)滴管里了,再移到A粉末上來,輕輕擠壓滴管頭,碘酒就滴進(jìn)去了,現(xiàn)在看看變成了什么顏色?做完這個之后,記錄員填表,A、B、C三種粉末都要進(jìn)行實(shí)驗(yàn),每做完一種就填表,再進(jìn)行下一個。填表時要如實(shí)填寫。 5)這三種粉末中有一種是不含任何淀粉,有一種是在淀粉中摻雜了一半的其他東西,以上兩種都是劣質(zhì)產(chǎn)品,還有一種是全部都是面粉。通過實(shí)驗(yàn)?zāi)憔湍芘袛喑瞿姆N粉末是劣質(zhì)產(chǎn)品,哪種是貨真價實(shí)的產(chǎn)品。 6)現(xiàn)在同學(xué)們分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),仔細(xì)觀察結(jié)果,進(jìn)行猜測。 7)匯報實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果,師投影一組的表格。 8)小組討論你從剛才的匯報中發(fā)現(xiàn)了什么?(為什么A粉末和B粉末同樣是含有淀粉的粉末,它們實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)的顏色會有深有淺呢?師巡視引導(dǎo)學(xué)生猜測:淀粉的含量越少,呈現(xiàn)出來的藍(lán)色就越淺,當(dāng)?shù)矸鄣臄?shù)量減少到一定程度后,就不會呈現(xiàn)藍(lán)色了。) 9)總結(jié):通過實(shí)驗(yàn)我們知道了淀粉遇到碘酒就會變成藍(lán)色,當(dāng)?shù)矸酆吭缴?,呈現(xiàn)的藍(lán)色就越淺。我們的質(zhì)檢員真行,今后我們就可以回家?guī)蛬寢岃b別一下面粉有沒有摻假了。 (2)小游戲(3分鐘) 我們已經(jīng)知道了淀粉遇到碘酒會變藍(lán)色,現(xiàn)在我們來運(yùn)用這個知識來玩?zhèn)€小游戲。各個小組手上各有一張白紙和棉簽,老師事先已經(jīng)用米在紙上寫了一個字,能不能請同學(xué)們想方法把這個字清楚地顯示出來呢?看哪個小組最聰明?(師事先準(zhǔn)備幾張用米寫了相同字的白紙) 小結(jié):通過這個實(shí)驗(yàn)我們再一次驗(yàn)證了淀粉+碘酒 藍(lán)色 (3)用碘酒鑒別一些食物中是否含有淀粉。(8分鐘) 1)我們已經(jīng)知道了面粉中含有淀粉了,你們想知道我們平常常吃的食物哪些含有淀粉嗎? 2)老師手上有一片蘋果,你們猜猜它有沒有含淀粉?師引導(dǎo)填表。我們來驗(yàn)證蘋果有沒有淀粉。還是用碘酒來驗(yàn)證,注意滴的時候還是剛才的要求要輕拿輕放,注意不要碰到皮膚,師示范實(shí)驗(yàn)。 3)同學(xué)桌面上有很多的食物,下面進(jìn)行討論,填好實(shí)驗(yàn)2表格的前面兩欄。 4)請一個小組匯報,他們組猜測哪些食物含有淀粉,哪些食物不含淀粉。 5)下面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜測是否正確呢? 6)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作。 7)投影一組的表格,請學(xué)生代表匯報實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 8)通過實(shí)驗(yàn)我們可以發(fā)現(xiàn)米飯和面制品都是含有淀粉的,而水果和蔬菜一般都不含淀粉,但還是有例外的,如馬鈴薯和芋頭等。 9)知道了方法之后,回家可以繼續(xù)驗(yàn)證更多的食物,看看它們是含有淀粉。 3、淀粉消失了(8分鐘) 淀粉+碘酒 藍(lán)色,我們來變個魔術(shù)好不好? 1)做一杯淀粉糊,并把它分裝在兩支試管里。 在變魔術(shù)前我們要做兩杯淀粉糊。教師做簡單示范,看哪個小組做得又快又好,而且桌面上比較干凈。(解析實(shí)驗(yàn)器材,講解實(shí)驗(yàn)要求。) 2)實(shí)驗(yàn)觀察: a、 提出實(shí)驗(yàn)觀察要求。師示范:在第一個試管里滴入碘酒,觀察杯子里的液體是否會變藍(lán)顏色; 在第二個試管里加進(jìn)一些神秘液體(唾液),晃一晃,再滴入碘酒,觀察杯子里的液體是否會變藍(lán)顏色? b、學(xué)生操作,說說你們小組的發(fā)現(xiàn)? d、討論:兩個杯子為什么會出現(xiàn)不同的現(xiàn)象?(充分展開,學(xué)生嘗試探究變化發(fā)生的原因)教師巡視,對一些有困難的小組可以引導(dǎo)他們參考書上P.75的思考題。 思考題:液體的顏色變藍(lán)了,告訴了我們什么? 液體的顏色不變藍(lán)了,告訴了我們什么? 一杯液體的顏色變藍(lán)了,我們已經(jīng)知道原因. 一杯液體的顏色不變藍(lán)了,原因又是什么呢? e、學(xué)生整理思路,向全班交流匯報。 4、總結(jié)(2分鐘) 今天,同學(xué)們都表現(xiàn)得很好,實(shí)驗(yàn)完成得很好,都非常有科學(xué)驗(yàn)證的精神,很有當(dāng)科技人員的潛質(zhì)。最后我們一起來回憶一下,今天學(xué)習(xí)到了什么。(淀粉遇到什么會變藍(lán)色?) 板書: 淀粉的蹤跡 淀粉+碘酒 藍(lán)色 淀粉+碘酒+ ? 褪色- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點(diǎn)此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標(biāo),表示該P(yáng)PT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計(jì)者僅對作品中獨(dú)創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 水和食用油的比較 2019 2020 年教科版 科學(xué) 食用油 比較 課堂實(shí)錄
鏈接地址:http://m.kudomayuko.com/p-5582220.html