《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》編制說明（征求意見稿）

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1《貴州馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)編制說明1、任務(wù)由來及說明“黔中地區(qū)馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)研究”申報 2016 年度貴州標(biāo)準(zhǔn)化項目并獲得批準(zhǔn)立項，鑒于該技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對貴州省馬鈴薯生產(chǎn)中早疫病綜合防治具有重要的指導(dǎo)意義，防治效果顯著，經(jīng)研究并協(xié)商一致同意由安順市農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類所負責(zé)統(tǒng)一起草《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)，全省參照執(zhí)行。2、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于玉米、小麥和水稻。在馬鈴薯的生活史中，為害馬鈴薯的病蟲害很多，其中為害馬鈴薯的病害主要有馬鈴薯晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病等。馬鈴薯早疫病是由茄鏈格孢[Alternaria solani（Ell. et Mart.） Jones et Grout]引起的一種真菌性病害，在世界馬鈴薯產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生，一般給馬鈴薯造成 30%~70%的經(jīng)濟損失，尤其在發(fā)展中國家，被認為是僅次于馬鈴薯晚疫病的第二大病害。該病在貴州省馬鈴薯種植區(qū)均有不同程度發(fā)生，且近年呈上升趨勢，有些地區(qū)其危害程度不亞于晚疫病，嚴重影響貴州省馬鈴薯的生產(chǎn)《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，對于規(guī)范貴州省馬鈴薯早疫病的綜合防治，提高防治效果，減少農(nóng)藥使用，提高經(jīng)濟效益具有重要的意義。（1）是促進貴州省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要隨著國家馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的提出，全國各地馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯種植面積呈現(xiàn)出上升的趨勢，貴州省馬鈴薯的種植面積也呈現(xiàn)出上升的趨勢。然而，由于馬鈴薯種植面積的增大，馬鈴薯病蟲害的發(fā)生逐漸加重，特別是馬鈴薯晚疫病和馬鈴薯早疫病的大面積發(fā)生，給馬鈴薯的生產(chǎn)帶來了重大的經(jīng)濟損失。而馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)的研究，對于減輕馬鈴薯早疫病的發(fā)生和提高馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)具有十分重要的意義，也是促進貴州省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需2要。（2）是優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有十分重要的意義，而馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)的研究，能夠為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護航。馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)的研究，規(guī)范了馬鈴薯早疫病的綜合防治技術(shù)，對于減少農(nóng)藥的使用，保護環(huán)境，減少農(nóng)藥對土壤結(jié)構(gòu)的破壞和減少農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留具有積極的意義。（3）是提高農(nóng)民種植積極性，增加農(nóng)民收入的需要馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)的研究，一方面，在馬鈴薯早疫病的防治過程中，可以減少農(nóng)藥的使用，減少防治成本，一方面，可以提高馬鈴薯早疫病的防治效果，增加馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)民收入。所以說馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)的研究是提高農(nóng)民種植積極性，增加農(nóng)民收入的需要。3、編制過程2016 年度貴州標(biāo)準(zhǔn)化項目“黔中地區(qū)馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)研究”從2016 年開始實施，主要開展馬鈴薯早疫病田間的綜合防治技術(shù)系列試驗研究，研究內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治和生物防治。2017 年進行馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)田間試驗示范，同時組織起草《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)，征求專家意見，完成標(biāo)準(zhǔn)的制定和獲準(zhǔn)地方標(biāo)準(zhǔn)及開展項目結(jié)題等相關(guān)工作。本標(biāo)準(zhǔn)的編制工作從 2017 年 6 月份開始，由安順市農(nóng)科院薯類所組織馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)申報工作小組承擔(dān)。本標(biāo)準(zhǔn)制定嚴格按 GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》 ，GB/T1.2《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 2 部分:標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》要求進行。從接到標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)開始，參加編寫的人員就開始收集國內(nèi)外有關(guān)馬鈴薯早疫病防治標(biāo)準(zhǔn)的資料，同時開展馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)系列田間試驗研究工作，隨后召集了安順市相關(guān)部門、部分馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)的代表共同討論，結(jié)合貴州馬鈴薯生產(chǎn)的實際決定將本標(biāo)準(zhǔn)起名為《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》 ，在獲取了關(guān)于馬鈴薯早疫病綜合防治的資料，并在認真聽取了安3順市農(nóng)業(yè)委員會和馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)對地方標(biāo)準(zhǔn)修訂的建議后，結(jié)合 GB/ T 8321.9-2009《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(九)》, GB 2762 《食品中污染物限量》 ，GB 2763 《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》 ，DB 52/ 471《 無公害農(nóng)產(chǎn)品肥料使用準(zhǔn)則》等相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)確定了本標(biāo)準(zhǔn)中感官分級及需要檢測的各項指標(biāo)。隨后，在查閱了我省歷年來馬鈴薯產(chǎn)量、馬鈴薯檢測數(shù)據(jù)等相關(guān)技術(shù)資料后，編寫組結(jié)合2017年貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對貴州省馬鈴薯樣本的檢測數(shù)據(jù)，經(jīng)過分析討論完成了本標(biāo)準(zhǔn)中各項技術(shù)指標(biāo)的初步定值工作。最后，在廣泛征求了各方面專家和馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)的意見和建議后，經(jīng)過6次討論修改，完成了《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》制訂標(biāo)準(zhǔn)送審稿。4、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯早疫病的定義、化學(xué)保護、化學(xué)治療、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和綜合防治等要求。貴州是我國重要的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)，馬鈴薯的生產(chǎn)在全國占有很大的比重。在《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂中，我們遵循“科學(xué)性、實用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，參考了 GB/ T 8321.9-2009《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(九 )》等，技術(shù)指標(biāo)與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，根據(jù)馬鈴薯早疫病發(fā)生的特殊性，重點突出在預(yù)防、治療、安全指標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。 5、標(biāo)準(zhǔn)主要條款、重要條款的說明5.1 標(biāo)準(zhǔn)名稱貴州目前對馬鈴薯早疫病的防治上主要集中在化學(xué)防治上，生產(chǎn)中往往不能很好的把握馬鈴薯早疫病的防治時期和防治方法。本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的馬鈴薯早疫病防治技術(shù)包括農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)和生物防治技術(shù)，在防治策略上突出“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。該標(biāo)準(zhǔn)對于指導(dǎo)貴州省馬鈴薯早疫病的防治具有重要的意義。為了突出“預(yù)防為主，綜合防治”的防治策略在貴州省馬鈴薯早疫病防治過程中的作用，標(biāo)準(zhǔn)名稱定為《貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》。5.2 病原菌顯微鏡診斷和發(fā)病規(guī)律4病原菌的形態(tài)、顏色、大小和特性等性狀指標(biāo)均來源于文獻，早疫病發(fā)病規(guī)律亦來源于文獻。5.3 馬鈴薯早疫病農(nóng)業(yè)防治農(nóng)業(yè)防治中選用的抗病品種來源于“馬鈴薯早疫病抗病品種篩選試驗”，在參加試驗的 36 個品種中，中薯 9 號、中薯 26 號、云薯 902、宣薯 6 號相對于其他品種來說，對馬鈴薯早疫病表現(xiàn)出較抗病。其余條款均來源于文獻。5.4 馬鈴薯早疫病生物防治生物防治中的制劑來源于開展的“馬鈴薯早疫病生物制劑篩選試驗” 。用Excel 和 SPSS 軟件進行統(tǒng)計分析，結(jié)果表明，相對于清水對照，各生物制劑均能顯著的降低馬鈴薯早疫病的發(fā)病病級。生物防治較化學(xué)防治而言，對人畜、環(huán)境安全，防治對象不易產(chǎn)生抗性，能夠參與生態(tài)環(huán)境的調(diào)控，而且有利于保持生態(tài)平衡，使農(nóng)田環(huán)境保持良性循環(huán)，從而起到長效作用。目前國內(nèi)外關(guān)于馬鈴薯早疫病的生物防治研究較少，主要集中在利用活體微生物制劑和微生物代謝產(chǎn)物兩個方面。(1)活體微生物活體微生物的研究主要涉及拮抗細菌、拮抗真菌和放線菌。拮抗細菌有海洋芽孢桿菌(Bacillus marinus)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)、多粘類芽孢桿菌等，拮抗真菌有木霉菌(Trichoderma viride)、酵母菌等，放線菌有小單孢菌等。生防菌株環(huán)境適應(yīng)能力較低，生產(chǎn)、儲存、運輸要求都較高，防治效果往往較不穩(wěn)定，在生產(chǎn)中較少開發(fā)成商品。(2)微生物代謝產(chǎn)物對于鏈格孢屬真菌病害的防治，已有一些微生物代謝產(chǎn)物應(yīng)用于生產(chǎn)中，目前應(yīng)用較廣泛的首推日本的多氧霉素(piomycin)和我國的多抗霉素(polyoxin)。多抗霉素是金色鏈球菌產(chǎn)生的一種肽嘧啶核苷類抗生素，能有效抑制真菌細胞壁中幾丁質(zhì)的合成，從而干擾菌體細胞壁的生物合成，同時對病菌產(chǎn)孢及病斑擴展也有一定的抑制作用。多抗霉素具有高效性、經(jīng)濟性、穩(wěn)定性、速效性等優(yōu)點，對植物安全，對人畜無毒，是一種理想的環(huán)保型殺菌劑。它不僅對馬鈴薯早疫病、煙草赤星病、黃瓜霜霉病、梨黑斑病、蘋果灰斑病等有特效，而且5對立枯病、灰霉病、葉霉病等葉部病害和大田作物病害如水稻紋枯病、稻瘟病等防效顯著。5.5 馬鈴薯早疫病化學(xué)防治化學(xué)防治中所用的 7 種殺菌劑是通過“馬鈴薯早疫病殺菌劑篩選試驗”而來，用 Excel 和 SPSS 軟件進行統(tǒng)計分析，結(jié)果表明，相對于清水對照和藥劑對照（75%百菌清可濕性粉劑）來說，7 種殺菌劑都能極顯著的降低馬鈴薯早疫病的發(fā)表病級和提高馬鈴薯產(chǎn)量。通過藥劑配方的篩選試驗，經(jīng)過田間試驗論證，最終形成了馬鈴薯早疫病的施藥配方和方法。6、各項指標(biāo)的確定和依據(jù)說明6.1 衛(wèi)生指標(biāo) 衛(wèi)生指標(biāo)是確保食品安全的重要內(nèi)容，也是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證。馬鈴薯產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)主要是包括金屬性污染物（如鉛、稀土元素等）和農(nóng)藥殘留等方面的指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生指標(biāo)直接引用最新衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對重金屬和農(nóng)藥最大殘留對馬鈴薯產(chǎn)品的具體要求，同時鼓勵馬鈴薯生產(chǎn)企業(yè)制定更加嚴格的衛(wèi)生指標(biāo)和農(nóng)殘限制標(biāo)準(zhǔn)。7、關(guān)于引用試驗方法標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)中涉及的指標(biāo)均有相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)，直接引用。8、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)沒有沖突。9、標(biāo)準(zhǔn)在編寫過程中意見分歧情況本標(biāo)準(zhǔn)在編寫過程中沒有重大分歧。10、經(jīng)濟效益及社會效益本標(biāo)準(zhǔn)的修訂，使馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量控制和質(zhì)量監(jiān)督有了更新、更全面的要求，有利于企業(yè)與管理部門在產(chǎn)品質(zhì)量管理方面的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。本標(biāo)準(zhǔn)的修訂，規(guī)范了馬鈴薯早疫病的預(yù)防、治療等環(huán)節(jié)，必將使我省馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)有大幅提高，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了更新、更全面、更科學(xué)的技術(shù)支持。6貴州省馬鈴薯早疫病綜合防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)編寫組2017 年 07 月 08 日