2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細胞的化學(xué)組成 第二節(jié) 細胞中的生物大分子 第2課時 糖類與脂質(zhì)的種類和功能作業(yè) 蘇教版必修1.doc

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第2課時　糖類與脂質(zhì)的種類和功能 一、選擇題 1．生物體內(nèi)含有的二糖不包括(　　) A．麥芽糖　　　　　　 　B．蔗糖 C．果糖 D乳糖 解析：選C　麥芽糖是由兩分子葡萄糖形成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合而成的二糖，都存在于植物細胞中；果糖屬于單糖，不是二糖；乳糖是由葡萄糖與半乳糖形成的二糖，存在于動物乳汁中。 2．植物細胞中最重要的二糖和多糖分別是(　　) ①乳糖和葡萄糖?、谌樘呛望溠刻恰、壅崽呛望溠刻? ④糖原和纖維素　⑤植物淀粉和纖維素 A．①④ B．②⑤ C．③④ D．③⑤ 解析：選D　乳糖是動物細胞中的二糖，葡萄糖是單糖。蔗糖和麥芽糖都是植物細胞中的二糖。糖原是動物細胞中的多糖。淀粉和纖維素是植物細胞中的多糖。 3．“淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原”，這是某生物體內(nèi)糖類的某些變化。下面的相關(guān)說法不正確的是(　　) A．此生物一定是植物，因為能合成糖原 B．淀粉和糖原都屬于多糖 C．此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖合成糖原 D．麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖 解析：選A　在動物的消化道內(nèi)能將淀粉水解成麥芽糖再水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝臟和肌肉細胞中合成糖原，該生物應(yīng)是動物。 4．下列關(guān)于糖類生理作用的敘述，不正確的是(　　) A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B．葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì) C．淀粉是植物細胞中重要的儲能物質(zhì) D．纖維素是動物細胞中主要的儲能物質(zhì) 解析：選D　核糖和脫氧核糖是五碳糖，是核酸的組成成分；葡萄糖是單糖，是細胞的重要能源物質(zhì)；淀粉是植物細胞中重要的儲能物質(zhì)；纖維素不存在于動物細胞中，是植物細胞細胞壁的主要成分，不作為植物細胞的儲能物質(zhì)。 5．在人體中，既是構(gòu)成細胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)奈镔|(zhì)是(　　) A．磷脂 B．膽固醇 C．脂肪 D．維生素 解析：選B　膽固醇在人體中，既是構(gòu)成細胞膜的重要成分，還參與血液中脂質(zhì)運輸?shù)奈镔|(zhì)。 6．海豹皮下含量豐富的儲能物質(zhì)是(　　) A．脂肪 B．葡萄糖 C．淀粉 D．糖原 解析：選A　儲能物質(zhì)包括脂肪、淀粉和糖原。動物細胞中只有脂肪和糖原。糖原存在于肌肉和肝臟中，在皮下存在的是脂肪。 7．生物體進行生命活動的主要能源物質(zhì)和細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)分別是(　　) A．蛋白質(zhì)、脂肪 B．糖類、脂肪 C．脂肪、糖類 D．糖類、蛋白質(zhì) 解析：選B　糖類是細胞進行生命活動的主要能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的承擔(dān)者。 8．根據(jù)能否水解以及水解產(chǎn)物可以把糖類分為單糖、二糖和多糖。下列說法錯誤的是(　　) A．淀粉是植物多糖，水解產(chǎn)物是葡萄糖 B．蔗糖是植物二糖，水解產(chǎn)物是葡萄糖和果糖 C．糖原是動物二糖，水解產(chǎn)物是葡萄糖 D．脫氧核糖是單糖，不能再水解 解析：選C　糖原是動物多糖，水解產(chǎn)物是葡萄糖。 9．纖瘦的人，體內(nèi)含量最少的脂質(zhì)是(　　) A．脂肪 B．磷脂 C．膽固醇 D．性激素 解析：選D　纖瘦的人體內(nèi)的脂肪雖然沒有胖人多，但其含量比性激素要多；磷脂是生物膜的成分，含量較高；膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，因此含量也比較多；激素在體內(nèi)的含量是很少的，且性激素和人體胖瘦沒關(guān)系。 10．細胞生命活動所需能量主要由(　　) A．核糖和脫氧核糖氧化分解供給的 B．葡萄糖氧化分解供給的 C．蔗糖和乳糖氧化分解供給的 D．淀粉和肝糖原氧化分解供給的 解析：選B　核糖和脫氧核糖是組成RNA和DNA的成分，屬于結(jié)構(gòu)物質(zhì)，一般不能為細胞生命活動提供能量；葡萄糖是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)，蔗糖和乳糖屬于二糖，水解形成單糖后才被細胞氧化分解；淀粉和肝糖原必須水解成葡萄糖后才能被細胞呼吸利用。 11．下列關(guān)于脂質(zhì)和糖類的敘述正確的是(　　) A．所有脂類物質(zhì)都由C、H、O、N、P等元素構(gòu)成 B．等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪完全燃燒，產(chǎn)生的CO2、H2O和能量完全相同 C．脂質(zhì)和糖類均只有C、H、O三種元素組成 D．葡萄糖易溶于水，而脂肪不溶于水 解析：選D　脂肪只含有C、H、O三種元素；等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪完全燃燒，脂肪釋放的能量多，糖類只由C、H、O三種元素組成，脂質(zhì)的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P，其中脂肪的組成元素為C、H、O；葡萄糖易溶于水，而脂肪為脂溶性，不溶于水。 二、非選擇題 12．糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，也是細胞結(jié)構(gòu)的成分之一，請根據(jù)下面的概念圖回答問題： (1)如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是________；如果某種單糖A是葡萄糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是__________。 (2)如果某種單糖A經(jīng)縮合反應(yīng)形成物質(zhì)③作為植物細胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是________；如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為動物細胞中儲存能量的物質(zhì)，則物質(zhì)③是________；如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細胞壁的組成成分，則物質(zhì)③是__________。 (3)如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則某種單糖A是________，形成的物質(zhì)②是________________；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是______________，形成的物質(zhì)④是__________。 解析：(1)蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖縮合失去1分子水形成的；麥芽糖則是由兩分子的葡萄糖失去一分子水形成的。(2)構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位是葡萄糖，淀粉是植物細胞中儲存能量的物質(zhì)，糖原是動物細胞中儲存能量的物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的主要成分。(3)與尿嘧啶相連的單糖是核糖，與胸腺嘧啶相連的單糖是脫氧核糖。 答案：(1)蔗糖　麥芽糖　(2)淀粉　糖原　纖維素 (3)核糖　尿嘧啶(核糖)核苷酸　脫氧核糖　胸腺嘧啶脫氧核苷酸