2018-2019學(xué)年高中化學(xué) 課時(shí)分層作業(yè)5 攝取人體必需的化學(xué)元素 蘇教版選修1 .doc

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課時(shí)分層作業(yè)(五)　攝取人體必需的化學(xué)元素 (建議用時(shí)：45分鐘) [基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)練] 1．有關(guān)微量元素的下列說(shuō)法中正確的是(　　) A．微量元素含量?jī)H占人體重量的0.01%以下，對(duì)生命活動(dòng)不太重要 B．微量元素又稱為礦質(zhì)元素 C．青少年或成年人缺碘可引起甲狀腺腫大 D．?dāng)z入的鐵越多越有利于身體健康 C　[組成人體的11種常量元素和16種微量元素中，碳、氫、氧、氮、硫等組成有機(jī)物，其余金屬和非金屬元素統(tǒng)稱為礦質(zhì)元素，故B項(xiàng)不正確。 微量元素缺少或過(guò)多攝入，都可能導(dǎo)致患病，A、D錯(cuò)誤。] 2．下列幾種必需元素的生理功能說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．Ca是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要礦物元素，參與維持神經(jīng)與肌肉的活動(dòng) B．P能促進(jìn)葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)能量的釋放 C．Zn在甲狀腺中參與甲狀腺激素的合成 D．Fe主要參與血紅蛋白、肌蛋白、細(xì)胞血素及酶的合成 C　[Zn的主要功能是參與人體許多酶的組成，調(diào)節(jié)人的生命活動(dòng)，在甲狀腺中參與甲狀腺激素合成的必需元素是碘而不是Zn。] 3．某些人睡覺常常磨牙是因?yàn)槿变\，這里的鋅是指(　　) A．元素　 B．分子　　　C．原子　　　D．離子 A　[許多標(biāo)簽的說(shuō)明書上注明含碘、含鈣、含鐵、含鋅等， 這里的碘、鈣、鐵及本題中的鋅是指元素。故選A。] 4．下列癥狀一定不是因缺鐵引起的是(　　) A．面色蒼白 B．心率加快 C．甲狀腺腫大 D．煩躁、頭痛 C　[鐵的癥狀是面色蒼白、心率加快、煩躁、頭痛，缺碘的最明顯的癥狀是甲狀腺腫大。] 5．下面是小王在醫(yī)院做的血常規(guī)檢查報(bào)告單的部分內(nèi)容，小王應(yīng)該注意補(bǔ)充的微量元素是(　　) No. 項(xiàng)目 結(jié)果 正常范圍參考值 單位 1 紅細(xì)胞計(jì)數(shù) 2.3 3.5～5 11012/L 2 血紅蛋白 75 110～150 g/L 3 血小板計(jì)數(shù) 205.5 100～300 109/L A．硒 B．鋅 C．鐵 D．碘 C　[小王可能患了缺鐵性貧血。] 6．近年來(lái)，加“碘”食鹽中較少使用碘化鉀，因其口感苦澀且在貯藏和運(yùn)輸中易變質(zhì)，目前代之加入是(　　) A．I2 B．KIO C．NaIO D．KIO3 D　[加碘食鹽中加入的是KIO3(碘酸鉀)。] 7．對(duì)人體中所需元素，下列四位同學(xué)的歸納整理完全正確的一組是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：13072010】 A．小芳認(rèn)為，人體缺乏某些元素會(huì)得不同的疾病，例如： B．小寶查閱資料知道，可通過(guò)下列途徑補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素： C．小蓉設(shè)計(jì)的廣告詞： D．長(zhǎng)期攝入鋁有害健康，小紅建議： B　[缺鐵、缺碘對(duì)應(yīng)癥狀顛倒，故A錯(cuò)；碘、硒的功能顛倒，故C錯(cuò)；鋁可與醋酸反應(yīng)，使鋁溶解，被人體吸收，故D錯(cuò)。] 8．目前補(bǔ)鋅保健食品備受關(guān)注，下列關(guān)于鋅的功能說(shuō)法不正確的是(　　) A．鋅能參與酶的合成促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育 B．鋅能提高腦神經(jīng)的興奮性、促進(jìn)維生素A的代謝、保護(hù)視力等 C．鋅能提高脫氧核糖核酸聚合酶和核糖核酸聚合酶的活性 D．缺鋅會(huì)導(dǎo)致DNA和RNA合成減慢或停滯，使細(xì)胞分裂活動(dòng)增多 D　[本題主要考查人體中微量元素鋅的功能，以及能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的原因，D中缺鋅會(huì)導(dǎo)致DNA和RNA合成減慢或停滯，使細(xì)胞分裂活動(dòng)減少，故不正確。] 9．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．人體缺少Cu、Fe、Al、Ag等微量元素均可造成人體生病 B．人體發(fā)生缺鐵性貧血可服用FeCl3溶液進(jìn)行治療 C．使用鐵鍋烹調(diào)食物是補(bǔ)充人體微量元素鐵的有效方法 D．海帶中含有大量的I2，故食用海帶可防止“大脖子病”的發(fā)生 C　[Ag是重金屬，能引起體內(nèi)蛋白質(zhì)變性，Al能在人體內(nèi)富集，引起鋁中毒；血液中的Fe元素成分是Fe2＋；海帶中含有碘元素，不是I2。] 10．碘缺乏癥遍及全球，多發(fā)生于山區(qū)，南美的安第斯山區(qū)、歐洲的阿爾卑斯山區(qū)和亞洲的喜馬拉雅山區(qū)是高發(fā)病地區(qū)。我國(guó)云南、河南等10余省的山區(qū)發(fā)病率也較高。據(jù)估計(jì)我國(guó)患有此病的大約有1000萬(wàn)人。為控制該病的發(fā)生，較為有效的方法是食用含碘食鹽。我國(guó)政府以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的方式規(guī)定在食鹽中添加碘酸鉀(KIO3)。 據(jù)此完成下列問(wèn)題。 (1)碘是合成下列哪種激素的主要原料之一______。 A．胰島素　　　　　　 B．甲狀腺激素 C．生長(zhǎng)激素 D．雄性激素 (2)長(zhǎng)期生活在缺碘山區(qū)，又得不到碘鹽的供應(yīng)，易患______。 A．甲狀腺機(jī)能亢進(jìn) B．佝僂病 C．地方性甲狀腺腫大 D．糖尿病 (3)可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀，反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________________________________________________， 氧化產(chǎn)物與還原產(chǎn)物的物質(zhì)的量之比為________，能觀察到的明顯現(xiàn)象是________________。 【解析】　在酸性條件下，IO可氧化I－，生成單質(zhì)碘，淀粉遇碘變?yōu)樗{(lán)色，反應(yīng)的化學(xué)方程式為5KI＋KIO3＋6HCl===6KCl＋3I2＋3H2O，I2既是氧化產(chǎn)物，又是還原產(chǎn)物，其物質(zhì)的量之比為5∶1。 【答案】　(1)B　(2)C　(3)5KI＋KIO3＋6HCl===6KCl＋3H2O＋3I2　5∶1　溶液變藍(lán)色 [能力提升練] 11．血紅蛋白具有輸送氧氣及二氧化碳的能力，下列有關(guān)血紅蛋白(用Hb表示)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：13072011】 A．血紅蛋白中的Fe2＋與O2的親和力高于CO B．血紅蛋白中的氨基能與CO2發(fā)生可逆性結(jié)合 C．血紅蛋白與O2結(jié)合的化學(xué)方程式可表示如下 Hb＋O2HbO2 D．血紅蛋白與CO2結(jié)合生成的產(chǎn)物名稱是碳酸血紅蛋白 A　[血紅蛋白中的Fe2＋與CO的親和力高于O2。] 12．下表是食用碘鹽包裝上的部分說(shuō)明，下列說(shuō)法正確的是(　　) 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：13072012】 配料 精鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑 碘含量 3515 mg/kg 儲(chǔ)存方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹飪時(shí)，待食品熟后加入碘鹽 A．高溫會(huì)導(dǎo)致碘的損失 B．補(bǔ)碘的方式是在食鹽中加入碘單質(zhì) C．可用淀粉檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀 D．該碘鹽中碘酸鉀含量為20～50 mg/kg A　[根據(jù)上表提供的信息結(jié)合碘酸鉀的性質(zhì)可知：高溫時(shí)碘酸鉀會(huì)分解，A正確；碘鹽中碘元素以碘酸鉀的形式存在，B錯(cuò)；淀粉溶液可檢驗(yàn)碘單質(zhì)的存在，不可檢驗(yàn)碘鹽中的碘酸鉀，C錯(cuò)；由信息可知該碘鹽中碘元素含量為20～50 mg/kg，D錯(cuò)。] 13．人的生命活動(dòng)離不開一些必需元素，含量高于0.01%的元素稱為常量元素，含量低于0.01%的元素稱為微量元素。 (1)以下元素屬于常量元素組的是________(填寫序號(hào))。 ①C、N、Ca、Si ②O、H、K、Na ③Mg、S、Cl、O ④Fe、Zn、Se、Br (2)下列必需元素的生理功能的說(shuō)法錯(cuò)誤的是________(填寫序號(hào))。 ①鈣和磷是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的必需元素 ②人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大 ③人體中的鐵元素只以Fe2＋的形式存在 ④人體缺鋅就會(huì)影響人的生長(zhǎng)、蛋白質(zhì)的合成 (3)在日常生活中我們可以采用菜肴合理搭配的方法補(bǔ)充人體必需的元素，以下進(jìn)補(bǔ)方法你認(rèn)為不合理的是________。 A．缺碘可以食用加碘鹽 B．適當(dāng)多吃雞蛋、豬肝和精肉可補(bǔ)鐵 C．適當(dāng)多吃魚類可補(bǔ)充N、C、P、O、H等元素 D．如果貧血，應(yīng)吃大量的豬肝，并要服用過(guò)量的補(bǔ)鐵劑 【解析】　常量元素有C、H、O、N、Na、Mg、Ca、P、S、K、Cl共11種，微量元素有Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se、F等16種。人體中Fe元素以Fe2＋和Fe3＋形式存在。貧血時(shí)服用過(guò)量補(bǔ)鐵劑對(duì)身體有害。 【答案】　(1)②③　(2)③　(3)D 14．牙齒表面由一層硬的、組成成分為Ca5(PO4)3OH(s)的物質(zhì)保護(hù)著，它在唾液中存在下列平衡： 。 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：13072013】 (1)進(jìn)食后，細(xì)菌和酶作用于食物產(chǎn)生有機(jī)酸，這時(shí)牙齒就會(huì)受到腐蝕，其原因是_________________________________________。 (2)已知Ca5(PO4)3F(s)的溶解度比上面的礦化物更小，質(zhì)地更堅(jiān)硬，請(qǐng)用離子方程式表示牙膏中加入氟化物添加劑后能防止齲齒的原因： ____________________________________________________________ ____________________________________________________________。 (3)根據(jù)以上原理，請(qǐng)你提出另一種促進(jìn)礦化的方法： ____________________________________________________________。 【解析】　本題是對(duì)溶解平衡應(yīng)用的考查，根據(jù)題意可知，牙齒表面的一層硬的物質(zhì)存在著下列平衡： ，進(jìn)食后產(chǎn)生有機(jī)酸，電離出的H＋和OH－結(jié)合生成H2O，破壞了上述平衡，使其正向移動(dòng)，即向脫礦方向移動(dòng)，牙齒受到腐蝕，當(dāng)使用含氟牙膏刷牙時(shí)，因?yàn)榘l(fā)生反應(yīng)：5Ca2＋＋3PO＋F－===Ca5(PO4)3F↓，產(chǎn)生了質(zhì)地更堅(jiān)硬的物質(zhì)，使牙齒受到保護(hù)，從上式可以看出，加入Ca2＋或者加入PO都可以促進(jìn)礦化。 【答案】　(1)有機(jī)酸電離出的H＋與OH－反應(yīng)，使平衡右移　(2)5Ca2＋＋3PO＋F－===Ca5(PO4)3F↓ (3)在牙膏中加入Ca2＋或PO