2019高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第1單元 細胞及其分子組成 第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)課后提能演練 新人教版必修1.doc
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第3講 生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 一、單項選擇題 1.(2017年湖南衡陽模擬)關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述,正確的是( ) A.氨基酸是蛋白質(zhì)分子的單體,由氨基和羧基組成 B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有的結(jié)構(gòu)是 C.每個氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素 D.組成人體的氨基酸都在人體內(nèi)合成 【答案】B 【解析】氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連在同一碳原子上,A錯誤、B正確;有些氨基酸還含有S和Fe元素,C錯誤;必需氨基酸在人體內(nèi)不能合成,D錯誤。 2.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式,下列敘述正確的是( ) A.結(jié)構(gòu)④在生物體內(nèi)約有20種 B.氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水,水中的氫來自于②和③ C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或羧基一般不參與脫水縮合 D.生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n種密碼子 【答案】C 【解析】①為氨基,③為羧基,④為側(cè)鏈基團(R基)。構(gòu)成人體氨基酸的種類約有20種,而不是R基的種類約有20種,A錯誤;脫水縮合形成水,水中的氫來自①③,B錯誤;生物體內(nèi)n個氨基酸形成一條多肽鏈需要n個密碼子,而不是需要n種密碼子,D錯誤。 3.(2017年山西呂梁三模)細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的種類繁多,下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述正確的是( ) A.細胞膜的功能與膜蛋白的種類有關(guān),與蛋白質(zhì)的數(shù)量無關(guān) B.蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分,但不是染色體中遺傳信息的攜帶者 C.胰高血糖素是一種蛋白質(zhì)類激素,也是人體內(nèi)唯一能降低血糖的激素 D.呼吸酶是一類蛋白質(zhì)的總稱,可催化多糖、二糖和單糖的氧化分解 【答案】B 【解析】細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂,其中蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者,細胞膜的功能與膜蛋白的種類和數(shù)量均有關(guān),A錯誤;染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成,其中DNA是遺傳信息的攜帶者,B正確;胰島素是一種蛋白質(zhì)類激素,也是人體內(nèi)唯一能降低血糖的激素,C錯誤;參與細胞呼吸的糖類主要為單糖,二糖和多糖一般需先水解為單糖才能被呼吸酶氧化分解,D錯誤。 4.神舟飛船搭載的蛋白質(zhì)在太空結(jié)晶狀況良好,結(jié)晶體像“鉆石”,太空晶體可供研究抗癌新藥。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān) B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用,可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì) C.有些蛋白質(zhì)具有防御功能,如抗體,有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能,如受體,抗體和受體都具有特異性 D.一條剛剛從核糖體上合成的肽鏈,其氨基酸的種類、數(shù)目及排列順序已確定,因此具有生物活性 【答案】C 【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān);含有C、H、O、N等元素且具有催化作用的物質(zhì)也可能是RNA;抗體和受體的本質(zhì)均是蛋白質(zhì),兩種物質(zhì)均具有特異性,只能與某些特定的物質(zhì)結(jié)合;真核細胞中核糖體上合成的多肽鏈,通常還需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才具有生物活性。 5.(2017年寧夏銀川市第二中學(xué)統(tǒng)練)在下列物質(zhì)中,若將其中構(gòu)成人體的氨基酸通過縮合而形成蛋白質(zhì)分子,則此蛋白質(zhì)分子中所含有的羧基數(shù)目是( ) A.1個 B.2個 C.4個 D.至少3個 【答案】D 【解析】題中構(gòu)成人體的氨基酸有①③④⑥,肽鏈?zhǔn)前被岱肿酉嗷タs合而成的鏈狀結(jié)構(gòu),除氨基酸分子上的R基外,每條肽鏈上至少有一個羧基。因此包括四個氨基酸上的R基在內(nèi)的2個羧基,這條肽鏈應(yīng)至少含3個羧基。 6.某多肽鏈為199肽,其分子式為CxHyNaObS2(a>199、b>200),并且由下列5種氨基酸組成。那么該多肽鏈徹底水解后將會分別得到賴氨酸、天冬氨酸的個數(shù)為( ) A.a(chǎn)-199、(b-200)/2 B.a(chǎn)-200、b-200 C.a(chǎn)-199、(b-199)/2 D.a(chǎn)-200、(b-200)/2 【答案】A 【解析】根據(jù)氨基酸的分子式可知,賴氨酸含有兩個氨基,根據(jù)N原子守恒可知,多余的N原子來自賴氨酸的R基,即a-199;天冬氨酸含有兩個羧基,一個天冬氨酸的R基中含有兩個氧原子,根據(jù)氧原子守恒可知,天冬氨酸中R基的個數(shù)為:(b+198-1992)2,故A正確。 7.(2017年河北武邑調(diào)研)下面為牛胰島素結(jié)構(gòu)圖,該物質(zhì)中—S—S—是由兩個—SH脫去兩個H形成的,下列說法正確的是( ) A.牛胰島素為51肽,其中含有50個肽鍵 B.牛胰島素中至少有2個—NH2和2個—COOH C.牛胰島素水解產(chǎn)物含有20種不同的氨基酸 D.牛胰島素形成時,減少的相對分子質(zhì)量為882 【答案】B 【解析】該牛胰島素含有51個氨基酸,其中含有肽鍵數(shù)為51-2=49(個);牛胰島素含兩條鏈,至少含2個游離的—NH2和2個—COOH;牛胰島素水解可得到51個氨基酸,最多有20種氨基酸,但并非一定是20種;牛胰島素形成時,51個氨基酸脫水的同時還減少了6個H,故減少的相對分子質(zhì)量為4918+6=888。 8.如圖表示一個由三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子,共含271個氨基酸,圖中每條虛線表示由兩個R基中的巰基(—SH)脫氫形成一個二硫鍵(—S—S—)。下列相關(guān)敘述不正確的是( ) A.組成該分子的氨基酸最多約有20種 B.氨基酸合成該分子后相對分子質(zhì)量減少了4 824 C.該分子至少含有3個游離的氨基 D.該物質(zhì)遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng) 【答案】B 【解析】組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多約有20種;由271個氨基酸合成該分子時,脫去268分子水,同時在形成4個二硫鍵時脫去8個氫,即減少的相對分子質(zhì)量為26818+8=4 832;該分子由三條多肽鏈形成,至少含有3個游離的氨基;蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)。 9.下圖表示胰島素分子中一條多肽鏈,其中有3個甘氨酸(R基:—H)分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是( ) A.該多肽含有一個游離的羧基,位于第1位 B.用特殊水解酶除去3個甘氨酸,形成的產(chǎn)物(包括甘氨酸)比原多肽多5個氧原子 C.用特殊水解酶除去3個甘氨酸,形成的產(chǎn)物中有4條多肽 D.該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工 【答案】D 【解析】該多肽至少含有一個游離的羧基,位于第1位或第30位;除去3個甘氨酸要斷裂6個肽鍵,需6個水分子,因此形成的產(chǎn)物中氧原子的數(shù)比原多肽多6個氧原子;除去3個甘氨酸后,形成的肽有4種,分別是一分子二肽、兩分子七肽、一分子十一肽,七肽和十一肽是多肽,二肽不是多肽;該多肽釋放到細胞外之前,需要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工。 10.(2017年福建莆田月考)某50肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如下圖),得到4條多肽鏈和5個氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述中,錯誤的是( ) A.若將得到的5個氨基酸縮合成5肽,則有5種不同的氨基酸序列 B.若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條多肽鏈,將脫去3個H2O C.該50肽水解得到的幾種有機物,其結(jié)構(gòu)比原50肽增加了4個氧原子 D.若新生成的4條多肽鏈總共有5個羧基,那么其中必有1個羧基在R基上 【答案】C 【解析】由于只有一個氨基酸不是丙氨酸,故形成的5肽有5種不同的氨基酸排列順序,A正確;4條多肽重新形成一條肽鏈,需形成3個肽鍵,脫去3個H2O,B正確;該50肽水解需要斷裂8個肽鍵,增加8個氧原子,C錯誤;每條肽鏈至少有一個羧基,4條多肽至少有4個羧基,其他羧基在R基上,D正確。 11.請仔細觀察如圖所示圖解,有關(guān)敘述和分析正確的是( ) A.上述結(jié)構(gòu)中全部屬于氨基酸 B.若形成鏈狀四肽,則應(yīng)該具有3個肽鍵、2個游離的氨基、2個游離的羧基 C.若形成的是環(huán)狀四肽,應(yīng)該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基 D.若上述①②③三種物質(zhì),每種僅有一個,則形成的三肽種類最多有27種 【答案】C 【解析】題圖中④的氨基和羧基不連接在同一個碳原子上,不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,A錯誤;①②③⑤形成鏈狀四肽,應(yīng)該有3個肽鍵、3個游離的氨基、2個游離的羧基,B錯誤;①②③⑤形成環(huán)狀四肽,應(yīng)該有4個肽鍵、2個游離的氨基、1個游離的羧基,C正確;①②③三種物質(zhì),每種僅有一個,形成的三肽種類是6種,D錯誤。 12.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽鍵,蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)兩側(cè)的肽鍵,某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況見下圖,下列敘述正確的是( ) A.此多肽含有2個賴氨酸 B.苯丙氨酸位于四十九肽的第17、31、49位 C.短肽D、E與四十九肽的氧原子數(shù)相同,N原子數(shù)減少2個 D.適宜條件下酶1和酶2同時作用于此多肽,可形成5條短肽 【答案】C 【解析】由于酶2作用于賴氨酸兩側(cè)的肽鍵,故該四十九肽第23位上的氨基酸為賴氨酸,A錯誤;由于酶1作用于苯丙氨酸的羧基端,故苯丙氨酸位于四十九肽的第16、30、48位,B錯誤;如果酶1和酶2同時作用于此多肽,可形成4條短肽和1個氨基酸,D錯誤;短肽D、E與四十九肽相比,減少了一個賴氨酸,但增加了兩個—OH,故二者氧原子相同,N原子數(shù)減少2個,C正確。 二、非選擇題 13.已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號),圖2為部分肽鏈放大示意圖,請據(jù)圖回答下列問題: (1)該化合物由氨基酸脫去______個水分子形成,這種結(jié)合方式叫作______________,圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為__________。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400,則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量最小為______________。 (2)圖2中有________種R基,肽鍵是________(填序號);該蛋白質(zhì)至少有________個游離的羧基。 (3)假設(shè)有一個十肽,分子式為CxHyOzNmSn,組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種,則含有①的氨基酸有______個。 【答案】(1)123 脫水縮合 13 652 284 244 (2)3 ②④⑥ 3 (3)m-10 【解析】(1)氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構(gòu)成,其相對分子質(zhì)量=氨基酸的總分子質(zhì)量-脫去的水的總分子質(zhì)量-形成二硫鍵脫去的氫的分子質(zhì)量=124128-(124-1)18-23=13 652。在不考慮終止密碼的條件下,基因中的堿基數(shù)∶氨基酸數(shù)=6∶1,而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的,則指導(dǎo)該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的最小相對分子質(zhì)量=核苷酸的分子量核苷酸數(shù)目-脫去的水分子數(shù)18=1246400-(1246-2)18=284 244。(2)圖2中有4個、3種R基,肽鍵為②④⑥。圖2中的R基含有2個羧基,而構(gòu)成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有1個游離的羧基,故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的羧基。(3)構(gòu)成該十肽的氨基酸的R基中只有結(jié)構(gòu)①含有1個N,其他氨基酸的R基中均不含N,那么(m-10)個N均在①結(jié)構(gòu)中,所以含有①的氨基酸有(m-10)個。 14.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子,它含有α、β兩條肽鏈,α鏈含有21個氨基酸,β鏈含有30個氨基酸,兩條多肽鏈間通過兩個二硫鍵(二硫鍵是由兩個“—SH”連接而成)連接,在α鏈上也形成一個二硫鍵。如圖為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖,據(jù)此回答: (1)該分子中的51個氨基酸經(jīng)________________方式形成兩條肽鏈,這兩條肽鏈通過圖中的________________(填化學(xué)鍵)相互連接在一起,最后形成具有__________結(jié)構(gòu)的胰島素分子。 (2)胰島素分子中含有______個肽鍵,肽鍵可表示為______________________。從理論上分析,胰島素分子至少有______個“—NH2”,至少有______個“—COOH”。 (3)人體中胰島素的含量過低,會導(dǎo)致相應(yīng)疾病,在治療時不能口服胰島素,只能注射,原因是______________________________________________________________。 (4)經(jīng)檢測,人和其他哺乳動物胰島素的氨基酸組成比較如下: 豬:β鏈第30位氨基酸與人的不同; 馬:β鏈第30位氨基酸和α鏈第9位氨基酸與人的不同; 羊:β鏈第8、9、10位氨基酸與人的不同; 鼠:α鏈有8個氨基酸、β鏈有10個氨基酸與人的不同。 ①相近物種的胰島素不同,反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是________________ ________________________________________________________。 ②上述幾種動物中,______和人的親緣關(guān)系最遠。 糖尿病病人最適宜的代用品是____________(填動物名稱)的胰島素。 【答案】(1)脫水縮合 —S—S— 一定空間 (2)49 —CO—NH— 2 2 (3)胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),口服會被消化酶催化水解而失效 (4)①氨基酸的排列順序不同?、谑蟆∝i 【解析】(1)胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),組成胰島素的基本單位是氨基酸,通過氨基酸的脫水縮合形成肽鏈,肽鏈經(jīng)一定的化學(xué)鍵如圖中的“—S—S—”連接,形成了具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。(2)胰島素分子中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=51-2=49(個),肽鍵可表示為—CO—NH—;一條肽鏈中至少有1個游離的氨基、1個游離的羧基,胰島素含有兩條肽鏈,因此至少含有2個游離的氨基、2個游離的羧基。(3)胰島素具有一定的生理功能,能降低血液中的葡萄糖濃度,但由于其本質(zhì)是蛋白質(zhì),若口服的話,會被消化道內(nèi)的蛋白酶水解而失去療效,因此胰島素只能注射,不能口服。(4)比較人和豬、馬、羊、鼠胰島素的氨基酸的差異,可知和人的氨基酸排列相差較大的動物是鼠,最接近的是豬,因此鼠與人的親緣關(guān)系最遠,豬和人的親緣關(guān)系最近,豬的胰島素是最適宜的代用品。 15.(2017年山東濟南模擬)一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),下圖為部分細胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì),請回答下列有關(guān)問題: (1)A蛋白參與細胞間的相互黏連,所以在動物細胞工程中常用______________處理組織碎塊,使細胞分散開。 (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關(guān),如果轉(zhuǎn)運過程需ATP供能,則轉(zhuǎn)運方式稱為________,若轉(zhuǎn)運過程不消耗ATP,則轉(zhuǎn)運方式稱為________,能量來自于所轉(zhuǎn)運物質(zhì)________形成的勢能。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合,結(jié)合后其________發(fā)生變化,像“分子開關(guān)”一樣,引起細胞內(nèi)一系列變化,是細胞膜完成________________功能的分子基礎(chǔ)。 (4)D蛋白和細胞骨架共同完成細胞內(nèi)的物質(zhì)運輸,細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是____________。 (5)E蛋白具有催化功能,因其只能與____________結(jié)合,所以E蛋白的功能具有專一性的特點。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合,以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子,F(xiàn)蛋白的名稱是____________。 【答案】(1)胰蛋白酶 (2)主動運輸 協(xié)助擴散 濃度差 (3)空間結(jié)構(gòu) 信息交流(或細胞通訊、細胞識別) (4)蛋白質(zhì) (5)一種或一類底物 (6)RNA聚合酶 【解析】(1)動物細胞間質(zhì)的物質(zhì)中主要成分是蛋白質(zhì),故用胰蛋白酶可以分離動物細胞。(2)主動運輸與協(xié)助擴散均需要載體蛋白參與,但主動運輸消耗ATP。(3)C蛋白是細胞膜上的受體,與細胞間的信息交流有關(guān)。(4)細胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(5)具有催化作用的蛋白質(zhì)是酶,一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。(6)F蛋白是催化轉(zhuǎn)錄過程的RNA聚合酶,該酶可以與DNA分子上的RNA聚合酶結(jié)合位點結(jié)合,催化轉(zhuǎn)錄過程。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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