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家禽拔毛機的設(shè)計 買占江 肖愛玲 1 塔里木大學(xué)機械電氣化工程學(xué)院 阿拉爾 843300 摘要 家禽拔毛機結(jié)構(gòu)設(shè)計 結(jié)構(gòu)有放血池 浸燙池 皮帶輪 脫毛筒 電機 脫毛轉(zhuǎn)盤 機架 出雜口 等組成 工作的原理是經(jīng)過宰殺的家禽放入放血池放血 流入浸燙池在適合的水溫進行浸燙 最后流入脫 毛機 選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達到脫毛之目的 主要設(shè)計有 1 水 溫的控制 2 輸出動力的選擇 3 考慮脫毛的除凈率 4 整個機器的運作流暢性 選用合適的電動機 不至于損壞家禽的質(zhì)量 設(shè)計標準有 羽毛的除凈率 98 損破率 3 生產(chǎn)率達到較高水準 在放血池中 和燙雞池中是相互配合的 都具有一定的斜度 使雞自動流入燙雞池中進行浸燙 當(dāng)雞燙好之后 燙雞池 也有一定的斜度 和放血池的斜度是平行的 因此會自動流入脫毛機脫毛雞中 在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加上橡膠 棒來仿造人工的揉搓方法以便達到脫毛之目的 雜物通過離心力的作用 并且有轉(zhuǎn)盤底座下的橡膠棒波動 雜物在力的 作用下會流出出雜口 主要設(shè)計有 1 電動機的選擇 2 放血池的設(shè)計 3 燙雞池的設(shè)計 4 脫毛棒的設(shè)計 5 脫毛機整體 設(shè)計 如脫毛筒 轉(zhuǎn)盤等等的設(shè)計 家禽拔毛機大大減少了人工 省力省時間 工作效率相當(dāng)于十多個人的手工勞動 拔毛機具有干凈 快速 高效 方便等優(yōu)點 拔毛機工作效率 一般情況下 每分鐘可加工 1 2公斤的家禽三只 家度電可脫 180 200只家禽 經(jīng)濟實惠 速度是人工的拔毛十倍 拔毛機用于家禽宰殺后的自動脫毛 能一次性脫凈 羽毛 細皮 腳爪及表皮污垢 關(guān)鍵詞 拔毛機 自動脫毛 農(nóng)業(yè)機械 中圖分類號 TD451 文獻標識碼 A 0 引言 1 1 拔毛機的使用狀況及國內(nèi)外現(xiàn)狀 這些年來 伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐 步提升 大家對家禽的需求量比起以前來說 大增 所以對拔毛機來說是非常有市場需求 的 對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機是非 常有市場的 目前 我國的雞 鴨兒 鵝等 機械屠宰加工業(yè)所選用的機器設(shè)備 1 引進 外國家禽加工生產(chǎn)線 2 國內(nèi)的生產(chǎn)的家禽 加工生產(chǎn)的設(shè)備 在國內(nèi)家禽拔毛機的使用 都是小型家禽拔毛機 還需人手來專門放血 和浸燙 因此家禽拔毛機還有很大的發(fā)展 2 國外家禽拔毛機的研究主要美國 在國外也 是小型的家禽拔毛機或者是大型生產(chǎn)流水線 不適合于國內(nèi) 1 1 2 課題來源及研究的目的和意義 這些年來 伴隨著大家的生活質(zhì)量的逐 步提升 大家對家禽的需求量比起以前來說 大增 所以對拔毛機來說是非常有市場需求 的 對于這一領(lǐng)域的市場競爭力拔毛機是非 常有市場的 3 拔毛機通俗來講就是用來去 除宰殺且浸湯的雞 鴨 鵝等家禽的自動去 毛 拔毛機還可以用來去除一些農(nóng)產(chǎn)品像土 豆或魚類之類的 該機器運用起來非常方便 而且比起人工慢慢悠悠來 其優(yōu)勢就可想而 知了 在現(xiàn)代城市及鄉(xiāng)村的家禽屠宰場應(yīng)用 已經(jīng)十分普遍了 該機器去毛的效率非常的 高 要求是 適合的浸燙的溫度 設(shè)備齊全 可靠性 基本達到食品衛(wèi)生的標準采用的材 料應(yīng)經(jīng)久耐用 無害無毒 防銹 機器系列 性 結(jié)構(gòu)便于維修且簡單 設(shè)計標準有 羽 毛除凈率 98 損破率 3 生產(chǎn)率達到較高 水準 工作原理及結(jié)構(gòu)設(shè)計 結(jié)構(gòu)有皮帶輪 脫毛筒 電機 脫毛轉(zhuǎn)盤 機架 出雜口等 組成 工作的原理是選用在筒壁和轉(zhuǎn)盤上加 上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達到脫 毛之目的 1 總體設(shè)計思路 家禽拔毛機的設(shè)計主要是拔毛的階段 家禽有浸燙的過程 并且浸燙有充足的時間 最主要的是拔毛的過程 在脫毛筒內(nèi)設(shè)有高 速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 并且在脫毛筒壁設(shè)有脫毛棒 在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤帶動下 與脫毛筒的脫毛 棒形成人工揉搓的目的 1 1 設(shè)計原理 主要設(shè)計部分是拔毛的過程 這是設(shè)計 中的一大主要難點 要構(gòu)成人工揉搓的方法 使雞毛順利脫毛 因此要形成人工揉搓的方 法達到脫毛的目的 需要在脫毛筒內(nèi)壁設(shè)計 脫毛棒 在設(shè)有高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 就可以形 成人工揉搓的放法達到目的 1 2 設(shè)計總體結(jié)構(gòu) 家禽拔毛機的總體結(jié)構(gòu)示意圖 如圖 1 所示 經(jīng)宰殺過的雞放入放血池 由電動機傳 輸動力 帶動風(fēng)葉輪的轉(zhuǎn)動 會產(chǎn)生向上的 力 雞在放血池會有充足的時間把血放凈并 且在力的作用下推向出口 雞會自動掉落到 到浸燙池 因此裝配時應(yīng)注意 當(dāng)雞落到浸 燙池時 在恒溫棒的加溫下并可以保持溫度 所以可以浸燙不同的家禽 如鵪鶉 鴿子 雞 鵝等等 雞在力的作用下 自動掉入脫 毛機 脫毛機力有轉(zhuǎn)盤高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤 并 且轉(zhuǎn)盤上有脫毛棒 脫毛筒上四壁也有脫毛 棒并且脫毛筒是固定 這樣通過脫毛棒造訪 人工揉搓的方法達到目的 轉(zhuǎn)盤是在電動機 帶動下速度為 220r min 因此顯而易見可以 達到脫毛的目的 轉(zhuǎn)盤在高速旋轉(zhuǎn)下會產(chǎn)生 離心力 雞毛在離心力的作用下 向四周擴 散 并有轉(zhuǎn)盤底下的撥動棒撥向雜毛口 當(dāng) 雞毛被拔好后 可以拉開脫毛機出雞口的把 手 雞會自動掉落下來 圖 1 錘式破碎機的總體結(jié)構(gòu)示意圖 1 傳動軸 2 脫毛筒蓋 3 脫毛筒 4 出雜口 5 脫毛棒 6 機箱 7 機架 8 電動機 9 皮帶輪 10 燙雞池 11 放血池 2 關(guān)鍵部件的設(shè)計 2 1 放血池的設(shè)計 池中有葉片撥動雞在運動 電動機作為 輸出動力當(dāng)把雞推到最頂處時 會有出口掉 入燙雞池 因為放血池有一定斜度 因此不 需要動力推動雞掉入燙雞池 放血池留有小 孔使放出的血自動流出放血池 也不至于積 少成多會成為機架的承載力 2 2 燙雞池的設(shè)計 燙雞池中有恒溫幫可以加溫 并且恒溫 幫可以調(diào)節(jié)水溫 因此遇到不同的家禽時 水溫是可以調(diào)節(jié) 不會溫度過高或過低損害 家禽的質(zhì)量 當(dāng)雞在往上運動時 會堵住水 的流動 從出雞口流出 為防止水流出并且 雞在向上運動過程中卡住的現(xiàn)象 在葉片的 頂端流出一定縫隙讓水在一定范圍內(nèi) 不至 于流出 并且葉片的一段有細棒鏈接撥動雞 向上運動 有很大的空間使水不向上運動 圖 2 放血池結(jié)構(gòu)示意圖 2 3 脫毛筒的設(shè)計 脫毛筒的四周都有脫毛棒的附著 并且 底座轉(zhuǎn)盤也有脫毛棒的附著 脫毛筒是固定 的 而底座轉(zhuǎn)盤是以每分鐘二百二十的速度 在轉(zhuǎn) 通過脫毛棒與家禽的相對運動 產(chǎn)生 揉搓作用 可去除羽毛 皮脂及腳殼 脫下 的羽毛等雜物又在離心力及水的作用下從脫 毛轉(zhuǎn)盤與脫毛筒之間的縫隙掉下 被刮毛棒 刮到出雜口排除 此種結(jié)構(gòu)雖然簡單 但效 果十分顯著 圖 3 脫毛筒的結(jié)構(gòu)示意圖 3 總結(jié) 隨著社會的發(fā)展 雞的需求量越來 越大 是每家每戶的必需品 并且每戶人家 都有大量的養(yǎng)殖 因此脫毛是個棘手的事情 實現(xiàn)脫毛存在幾個難點 一 水溫的控制 二 脫毛的除凈率 三 出雜口的設(shè)置 本 文主要做了脫毛一體機的相關(guān)研究 主要研 究結(jié)果如下 1 根據(jù)不同家禽接受水溫的程度不同 因此選擇了恒溫棒 可以隨時調(diào)節(jié)溫度 來 改變水溫 以至于家禽經(jīng)過燙雞池 可以提 高除凈率 2 這是中性脫毛機 不是太大型的家 禽拔毛機 不需要很大的傳輸動力 可以選 用電動機就可以傳輸動力 3 通過放血池 燙雞池 再進入脫毛 機是相互配合的 在零雞放入的前提下設(shè)計 相應(yīng)的傳動系統(tǒng) 4 確定了最終的皮帶輪傳輸方案 由 電動機帶動放血池和燙雞池的轉(zhuǎn)動 電動機 帶動底座轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動 通過理論計算選擇合 適的傳動比 選擇合適的皮帶皮帶輪 但是也有很多缺點 1 機組結(jié)構(gòu) 整個機組顯得結(jié)構(gòu)太大 不易運輸 并且看起來不緊湊 還有很大的 修改空間 值得我們以后去發(fā)掘 2 在開始拔毛之前 需要一段時間加 熱溫 加熱水溫的時間比較長 也有很大的 修改空間 參考文獻 1 胡佳秀 簡明機械零件設(shè)計實用手 冊 M 第二版 北京 機械工業(yè)出版社 2012 2 孫 桓 陳作模 機械原理 M 北 京 高等教育出版社 2000 3 王金武 互換性與測量技術(shù) M 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2007