10課《吃飯有講究》教學(xué)設(shè)計(jì)

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吃飯有講究 教學(xué)目標(biāo) 1 懂得飯前需要把手洗干凈的科學(xué)道理 能夠養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 2 樂(lè)于做力作能及的事情 懂得餐桌上要尊老愛(ài)幼 學(xué)會(huì)文明禮讓 3 初步了解一些常見(jiàn)的食物 懂得均衡 健康 安全的飲食有利于自己的健康 成長(zhǎng) 4 初步了解一些科學(xué)飲食常識(shí) 養(yǎng)成良好的日常飲食習(xí)慣 四 教學(xué)重點(diǎn) 能夠養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣 懂得均衡 健康 安全的飲食 有利于自己的健康成長(zhǎng) 五 教學(xué)難點(diǎn) 能夠養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和日常飲食習(xí)慣 自覺(jué)做到衛(wèi)生 健康 均衡地 飲食 六 課時(shí)安排 2 課時(shí) 吃飯有講究 教學(xué)設(shè)計(jì)第 1 課時(shí) 一 教學(xué)目標(biāo) 1 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 懂得餐桌上要尊老愛(ài)幼 2 在餐桌上樂(lè)于做力所能及的事情 學(xué)會(huì)文明禮讓 3 通過(guò)正確洗手 知道飯前要洗干凈手的科學(xué)道理 二 教學(xué)重點(diǎn) 通過(guò)正確洗手 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 三 教學(xué)難點(diǎn) 樂(lè)于做力所能及的事情 懂得餐桌上要尊老愛(ài)幼 學(xué)會(huì)文明禮讓 四 教學(xué)過(guò)程 活動(dòng)一 小手不洗細(xì)菌多 1 聽(tīng)故事 小熊洗手 聽(tīng)后說(shuō)一說(shuō) 你知道了什么 2 出示 細(xì)菌圖片 你有什么感受 打算怎么做 3 出示小兒歌 讀一讀 做一做 小結(jié) 我們的手看起來(lái)很干凈 放到顯微鏡下面 就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌 把手洗 干凈 可以保障我們的身心健康 活動(dòng)二 我會(huì)把手洗干凈 1 指名學(xué)生演示一下平時(shí)是怎么洗手的 提問(wèn) 同學(xué)們 這樣洗手會(huì)把手洗干凈嗎 出示不正確洗手后 手上也會(huì)殘留細(xì)菌的科學(xué)圖片 你又有什么想法 2 播放視頻 正確的洗手方法 3 出示洗手六步法圖示 學(xué)生看圖讀一讀 4 洗一洗 教師示范 指導(dǎo)學(xué)生把手洗一洗 在示范的基礎(chǔ)上 小組學(xué)生實(shí)踐練習(xí)洗手方法 5 就餐禮儀知多少 中國(guó)是禮儀之邦 讓我們一起看看還有哪些吃飯的禮儀 播放吃飯禮儀視頻 端飯時(shí) 手不可以放到碗里 吃飯時(shí) 要用筷子或勺子吃 吃完飯 要馬上擦嘴 小結(jié) 掌握這些小竅門 我們就能把手洗干凈啦 我們要做到每天堅(jiān)持飯前便后 要洗手 每次都要把手洗干凈 活動(dòng)三 我在餐桌上 1 講故事 她在餐桌上 將教科書 配上相應(yīng)的人物對(duì)話或者旁白 2 組織學(xué)生進(jìn)行小組討論 餐桌上 她都做了什么 學(xué)生發(fā)言 幫助媽媽擺放碗筷 扶爺爺先上桌就餐 公共場(chǎng)所講衛(wèi)生 文明禮讓 提問(wèn) 她為什么要這樣做 3 啟發(fā)學(xué)生思考 跟這樣的學(xué)生一起吃飯 會(huì)有什么感受 4 你在日常生活中 也遇到過(guò)這樣的情況嗎 你可以給我們介紹一下當(dāng)時(shí)的心情 嗎 5 你知道在餐桌上 都有哪些禮儀嗎 在公共場(chǎng)所要注意些什么 學(xué)生展開(kāi)討論 如 長(zhǎng)輩應(yīng)該先上桌 吃自己門前菜 在公共場(chǎng)所吃飯要用公 用筷子勺子給人夾菜 不能在餐盤里挑挑揀揀 6 可以結(jié)合學(xué)生的發(fā)言 進(jìn)行表演 小結(jié) 面對(duì)餐桌上的一些習(xí)慣 我們要學(xué)會(huì)辨別 對(duì)一些不良的習(xí)慣予以抵制 全課總結(jié) 吃飯是一件大事 我們?cè)谧鲞@件大事之前一定要講究個(gè)人衛(wèi)生 在 餐桌上要注意文明禮儀 每天都能健康 文明就餐 吃飯有講究 教學(xué)設(shè)計(jì)第 2 課時(shí) 一 教學(xué)目標(biāo) 1 在體驗(yàn)探究飲食科學(xué)的樂(lè)趣的過(guò)程中 愿意嘗試和各種食物交朋友 形成注 重科學(xué)飲食 健康的生活意識(shí) 2 借助食物寶塔 知道各種食物中蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng) 能夠保證自己的健康成 長(zhǎng) 初步了解有關(guān)飲食健康的常識(shí) 3 逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 做到三餐定時(shí)定量 不挑食不偏食 二 教學(xué)重點(diǎn) 初步掌握選擇搭配食物的基本方法 嘗試在自己的生活中應(yīng)用 三 教學(xué)難點(diǎn) 認(rèn)可良好的飲食好習(xí)慣有利于身體健康 關(guān)注自己的飲食習(xí)慣 愿意養(yǎng)成良好 的飲食習(xí)慣 四 教學(xué)過(guò)程 活動(dòng)一 猜猜它是誰(shuí) 1 抓住食物的外形特點(diǎn) 口感等基本特征 組織學(xué)生猜一猜 生活中常見(jiàn)的蔬 菜 主食 肉類等 例如 一菜心白外青幫 謎底 白菜 二小 二小 頭上長(zhǎng)草 兄弟七八個(gè) 圍著柱子坐 大家一分手 衣服就扯破 謎底 大蒜 紅公雞 綠尾巴 腦袋埋在地底下 謎底 紅蘿卜 2 教師根據(jù)學(xué)生的猜測(cè) 逐一將學(xué)生猜出的食物以圖片的形式貼在黑板上 小結(jié) 這些食物都是我們平時(shí)經(jīng)常食用的 在生活當(dāng)中特別常見(jiàn) 活動(dòng)二 合理搭配有營(yíng)養(yǎng) 1 學(xué)生根據(jù)自己的喜好選擇明天的午餐 今天由你自由選餐 2 學(xué)生動(dòng)手操作 選擇食物放進(jìn)餐盤里 3 展示學(xué)生的選餐情況 提問(wèn) 他們選擇的共同點(diǎn)是什么 有主食 有菜 有肉 4 根據(jù)學(xué)生的回答 進(jìn)行歸納 把食物分類擺放 提問(wèn) 每餐都吃嗎 為什么 我們每餐都會(huì)有這類的食物 它們都屬于主食 含有大量的碳水化合物 可以 給我們的身體提供能量 有了他們 我們才會(huì)有力氣學(xué)習(xí) 做游戲 提問(wèn) 吃蔬菜有什么好處呢 我們先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)蔬菜寶寶的視頻介紹吧 各種蔬菜提供不同的營(yíng)養(yǎng) 我們盡量多選 擇一些 隨學(xué)生的發(fā)言 點(diǎn)出各種蔬菜的營(yíng)養(yǎng) 提問(wèn) 吃肉類和魚蝦的對(duì)我們有什么好處嗎 吃肉可以提供脂 在冬天我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c(diǎn) 抵御寒冷 要吃得適量 5 辨一辨 它能不能吃 出示發(fā)芽的土豆圖片 還有哪些是不衛(wèi)生 不健康 的食品 6 聽(tīng)兒歌 水果歌 均衡營(yíng)養(yǎng) 還可以每天吃一些水果 小結(jié) 我們注意平時(shí)合理搭配地選擇食物 就能吃得健康 吃得營(yíng)養(yǎng)了 活動(dòng)三 辨析 吃得對(duì)與錯(cuò) 1 吃得的多 出示圖片 暴飲暴食 這名同學(xué)為了長(zhǎng)身體 這么吃對(duì)嗎 有什 么要對(duì)這個(gè)同學(xué)說(shuō) 引起肥胖 引起便秘 引起腸胃不適 嚴(yán)重的住院 開(kāi)刀 氣球?qū)嶒?yàn) 這個(gè)氣球代表我們的胃 我們吃了東西后 胃就會(huì)被撐大 隨著我 們不斷地吃東西 我們的胃就不斷地變大 一直這樣下去 氣球會(huì)怎樣 爆了 我們的胃壁也會(huì)像這樣 越來(lái)越薄 造成胃黏膜破損 甚至穿孔 我們吃東西 要有節(jié)制 不能暴飲暴食 不然身體會(huì)生病的 2 吃得少 出示圖片 長(zhǎng)期這樣吃飯 會(huì)造成后面后果 出示學(xué)生營(yíng)養(yǎng)化驗(yàn)報(bào)告 3 有節(jié)制得地吃 油炸食品 4 播放音頻科學(xué)家的話 遇到我們特別喜歡吃的食物 也要控制自己的食欲 不然我們的身體可就遭殃了 5 吃飯時(shí)這樣做對(duì)嗎 邊吃邊玩 邊吃邊喝 6 還有生活中什么情況 也是不對(duì)的 小結(jié) 通過(guò)大家的發(fā)言可以看出 我們?cè)诔缘臅r(shí)候 還要注意要適量 同時(shí)養(yǎng) 成飲食好習(xí)慣啊 全課總結(jié) 同學(xué)們 合理選擇 適當(dāng)搭配 從小養(yǎng)成飲食好習(xí)慣 我們就能健 康生活每一天