一種小型水果自動(dòng)分級(jí)機(jī)機(jī)械部分的設(shè)計(jì)-小金橘金桔分選機(jī)【11張CAD圖紙、說(shuō)明書文檔齊全】
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13 屆畢業(yè)設(shè)計(jì) 小金橘自動(dòng)分級(jí)機(jī)機(jī)械設(shè)計(jì)說(shuō)明書 學(xué)生姓名 學(xué) 號(hào) 所屬學(xué)院 專 業(yè) 班 級(jí) 指導(dǎo)老師 日 期 前 言 我國(guó)是一個(gè)水果生產(chǎn)大國(guó),水果產(chǎn)量高,品種繁多,種類較為齊全。這是我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì),但這其中也存在一些問(wèn)題。我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中有一部分是小規(guī)模型,由小戶的果農(nóng)種植。這些果農(nóng)由于規(guī)模小,對(duì)于水果產(chǎn)后的商品化處理較為簡(jiǎn)單,甚至不進(jìn)行處理,直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售,造成了一定的經(jīng)濟(jì)損失。隨著果農(nóng)經(jīng)營(yíng)理念的進(jìn)步,也意識(shí)到要改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,對(duì)水果進(jìn)行分級(jí)等處理,以實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。這是市場(chǎng)的需求,本設(shè)計(jì)的目的就是為了給市場(chǎng)提供一種小型水果的分級(jí)方案,供用戶選擇。 本文介紹了水果分級(jí)技術(shù)對(duì)與我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的作用及意義。同時(shí)針對(duì)水果分級(jí)技術(shù),對(duì)國(guó)內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行概述。在充分了解了國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的技術(shù),以國(guó)內(nèi)外水果分級(jí)技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀作為技術(shù)依據(jù),設(shè)計(jì)了小型水果自動(dòng)分級(jí)機(jī)械。本設(shè)計(jì)以小金橘為例進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新。對(duì)采摘后的“小金橘”一類的小型水果,對(duì)體積的大小進(jìn)行分級(jí)處理,主要完成上料機(jī)構(gòu)部分、分級(jí)結(jié)構(gòu)部分的設(shè)計(jì)及計(jì)算,包括方案的論證、傳動(dòng)結(jié)構(gòu)、分級(jí)部分鏈條、鏈輪軸及其他主要零部件的設(shè)計(jì)及計(jì)算。 關(guān)鍵詞:金桔、水果分級(jí) 、 分級(jí)機(jī)構(gòu) 、上料機(jī)構(gòu) 目 錄 1 緒論 1 1.1 概述 1 1.2 國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀 1 1.3 國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀 1 1.4 課題研究的意義 2 2 總體設(shè)計(jì) 2 2.1 設(shè)計(jì)的內(nèi)容 2 2.2 設(shè)計(jì)的依據(jù) 3 2.3 設(shè)計(jì)的要求 3 3 總體結(jié)構(gòu)的布置與設(shè)計(jì) 3 3.1 分級(jí)機(jī)械的整體布局 3 3.2 主要的結(jié)構(gòu)分析與設(shè)計(jì) 4 4 上料部分的設(shè)計(jì) 5 4.1 上料機(jī)的尺寸設(shè)計(jì) 5 4.2 上料鏈條的設(shè)計(jì) 7 4.3 上料動(dòng)力軸的設(shè)計(jì)和計(jì)算 10 5 分級(jí)部分的設(shè)計(jì) 12 5.1 分級(jí)部分的布局設(shè)計(jì)設(shè)計(jì) 12 5.2 分級(jí)部分鏈條的設(shè)計(jì) 13 5.3 螺桿的設(shè)計(jì) 15 5.4 限距螺桿動(dòng)力軸的設(shè)計(jì)和計(jì)算 15 5.5 分級(jí)鏈輪軸的設(shè)計(jì) 15 總 結(jié) 15 致 謝 15 參考文獻(xiàn) 15 塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì) 1 緒論 1.1 概述 果品分級(jí)是果品經(jīng)營(yíng)行業(yè)早已實(shí)施多年的經(jīng)營(yíng)方式。嚴(yán)格分級(jí)卻是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下果品銷售的重要一環(huán)。在堅(jiān)持嚴(yán)格分級(jí)這一點(diǎn)上,體現(xiàn)得非常明顯,分級(jí)越嚴(yán),效益就越好,分級(jí)不嚴(yán),就會(huì)不利于產(chǎn)品的銷售。在國(guó)際高級(jí)市場(chǎng)上,進(jìn)口水果分級(jí)很嚴(yán),色彩亮麗。打開每箱,所有果子都象一個(gè)模子鑄出來(lái)似的,價(jià)格也高得離譜,有時(shí)500克蘋果能賣出國(guó)內(nèi)1箱或幾箱水果價(jià),但如果分級(jí)不嚴(yán)格,價(jià)格低得出奇,而且少有人問(wèn)津[1]。國(guó)內(nèi)水果從整體上看,質(zhì)量沒有提高上去,果面不凈、色不亮、外觀質(zhì)量差是造成賣難的根本原因。另一個(gè)原因是,好壞檔次沒拉開,即使有好水果也無(wú)法賣好價(jià)錢。國(guó)際市場(chǎng)尚且如此,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的情況更是不容樂(lè)觀。從思想根源看,多年來(lái),果農(nóng)的小農(nóng)思想意識(shí)尚未改變,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)淡薄,總習(xí)慣于“混裝統(tǒng)賣”、 “一口價(jià)買斷果園”的初級(jí)交易方法,而對(duì)果品在收購(gòu)環(huán)節(jié)分級(jí)等既不了解,又嫌麻煩,或者不以為然??可蠈友b大果好果、下層裝小果、次果等手法弄虛作假。這種只顧眼前利益、目光短淺的做法,不利于水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。許多果農(nóng)嫌麻煩是因?yàn)闆]有分級(jí)的機(jī)械,造成沒有分級(jí)機(jī)械的原因有兩點(diǎn),一是低端的分級(jí)機(jī)械精度較低不能滿足要求,果農(nóng)不愿意購(gòu)買;二是精度較高的分級(jí)機(jī)械,價(jià)格相對(duì)較高,增加了生產(chǎn)成本而不購(gòu)買。既要滿足精度的要求,又要降低成本,這勢(shì)必要在方法上進(jìn)行創(chuàng)新。國(guó)外水果分級(jí)技術(shù)起步較早,發(fā)展的較為成熟熟,有很多地方值得借鑒。 1.2 國(guó)外發(fā)展現(xiàn)狀 國(guó)外早期的水果自動(dòng)分級(jí)方法主要通過(guò)CCD相機(jī),采用無(wú)損檢測(cè)、計(jì)算機(jī)分析處理等手段對(duì)水果逐一進(jìn)行分析判別后得出綜合結(jié)論。利用機(jī)器視覺技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部品質(zhì)無(wú)損檢測(cè)是目前國(guó)際上正在研究的熱點(diǎn)課題。除了使用信息處理技術(shù),水果的質(zhì)量無(wú)損檢測(cè)手段包括近紅外線、紅外線檢驗(yàn)等光學(xué)檢驗(yàn)方法和高光譜、多光譜技術(shù)等。其發(fā)展趨勢(shì)有以下幾點(diǎn): (1)由于水果一般都比較嬌嫩,容易擦傷或碰傷,采用傳統(tǒng)的機(jī)械式分選分級(jí)機(jī)具難免會(huì)出現(xiàn)損傷,從而造成“降級(jí)”損失。隨著科技水平的不斷提高,各學(xué)科互相滲透日益普遍,光學(xué)、電子技術(shù)廣泛應(yīng)用到分選分級(jí)設(shè)備中。運(yùn)用光、電技術(shù),不僅效率高,檢驗(yàn)精度也高,還可以測(cè)定果實(shí)的成熟度、含糖量、有否病蟲害、空心等,對(duì)這些項(xiàng)目,傳統(tǒng)機(jī)械式是無(wú)能為力的。運(yùn)用光、電技術(shù),還可以去掉很多繁雜的結(jié)構(gòu),機(jī)具緊湊、靈巧,可靠性高,甚至造價(jià)還低。 (2)為適應(yīng)生產(chǎn)要求,機(jī)具的處理能力日漸提高自動(dòng)化水平也不斷提高,所需操作人員越來(lái)越少,因而成本不斷下降。設(shè)備廣泛實(shí)現(xiàn)了儀表化和數(shù)顯化。 (3)注意改善勞動(dòng)條件,在可能條件下,為操作者提供比較舒適的工作環(huán)境。 (4)逐步由單項(xiàng)檢驗(yàn)發(fā)展為多項(xiàng)復(fù)合檢驗(yàn),聯(lián)機(jī)群檢成一線,可以對(duì)形狀、成熟度、內(nèi)部質(zhì)量等方面按要求同時(shí)依次連續(xù)進(jìn)行,這樣可避免由于被檢項(xiàng)目較多、多次裝機(jī)幾經(jīng)周折而損傷果實(shí),從而進(jìn)一步提高了商品競(jìng)爭(zhēng)能力。 (5)大力發(fā)展多品種通用分選機(jī),可用于幾種果實(shí)的分選。使用機(jī)械分選的一般是大、中型綜合果樹場(chǎng)或大型果品公司、蔬菜公司,由于果實(shí)品種較多,實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,只需更換部分部件及分選標(biāo)準(zhǔn)的指令,就可進(jìn)行另一種水果或果菜的分選。這樣,在分期收獲的大忙時(shí)節(jié),機(jī)具可充分利用,節(jié)約了機(jī)具設(shè)備的投資、存放場(chǎng)地和保養(yǎng)費(fèi)用。 (6)新技術(shù)為市場(chǎng)需要服務(wù),但要善于了解消費(fèi)者的心理。目前,探測(cè)果實(shí)是否空心或內(nèi)在質(zhì)量時(shí),廣泛采用測(cè)透光率的方法,也有應(yīng)用X射來(lái)測(cè)量。 (7)分選分級(jí)只是收獲后包裝前的一個(gè)環(huán)節(jié)而已,目前不少?gòu)S家已將分選、清洗、初加工、包裝等幾道工序連成一線,視生產(chǎn)的需要及果品的實(shí)際情況統(tǒng)一考慮,而不必將分選分級(jí)另外劃為一個(gè)獨(dú)立部分[2]。 1.3 國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀 如國(guó)內(nèi)研究的對(duì)象大多在靜態(tài)的狀態(tài)下進(jìn)行,另外以前對(duì)水果研究主要的是單渠道單指標(biāo)的分級(jí),對(duì)水果的多個(gè)品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)時(shí),處理速度較慢。對(duì)水果品質(zhì)進(jìn)行快速、全量檢測(cè),多渠道同時(shí)并行,國(guó)內(nèi)學(xué)者需要繼續(xù)研究與攻克的難題之一。同時(shí),理論和實(shí)際還有很大的距離。目前我國(guó)水果所用的分級(jí)設(shè)備還僅限于機(jī)械分級(jí)法,即利用重量和大小分級(jí)設(shè)備進(jìn)行分級(jí);機(jī)器自動(dòng)分級(jí)設(shè)備主要依靠于進(jìn)口,應(yīng)用并不廣泛,主要用于一些大的生產(chǎn)廠商[3]。 導(dǎo)致這一結(jié)果的不僅僅因起步晚。還有我國(guó)的國(guó)情所決定。在我國(guó)有小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的存在,許多果農(nóng)自產(chǎn)自銷沒有規(guī)模。在水果采摘后他們會(huì)進(jìn)行自行處理,進(jìn)行簡(jiǎn)單的分級(jí),為降低成本的情況下會(huì)選擇小型的水果分級(jí)機(jī)械。對(duì)于一些小規(guī)模的水果加工廠,因其產(chǎn)品主要是在當(dāng)?shù)劁N售,品牌的知名度較低。以實(shí)現(xiàn)利益最大化的原則,也會(huì)選擇機(jī)械式的分選機(jī)械來(lái)降低其生產(chǎn)成本。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求這一大背景下,我們要在努力研發(fā)先進(jìn)的分級(jí)設(shè)備的同時(shí)要兼顧低端產(chǎn)品的改造與創(chuàng)新。 1.4 課題研究的意義 水果的生產(chǎn)在我國(guó)整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)中占有很大的比例。除滿足國(guó)人的需求外,也大量出口國(guó)外,隨著水果產(chǎn)量的增加,以及人們生活水平的提高,水果銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,人們對(duì)水果的表和品質(zhì)提出越來(lái)越高的要求。尤其是外銷水果,為了提高水果品質(zhì)與保鮮期限,出口前,必須進(jìn)行分選、清洗、打蠟及分級(jí)等產(chǎn)后商品化處理。如果采用人工分選、分級(jí),由于人工操作勞動(dòng)量大、生產(chǎn)率低,勢(shì)必造成成本提高且不利于水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,研究和開發(fā)水果產(chǎn)后自動(dòng)化處理系列設(shè)備十分有必要。水果產(chǎn)后商品化處理,主要包括水果外部品質(zhì)檢測(cè),果品表面保鮮與美化處理以及商標(biāo)打印與包裝處理等三方面的內(nèi)容。水果的外部品質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目有顏色、形狀、大小、病斑和表面缺陷等。果品表面保鮮與美觀處理主要指清洗表皮、表皮上保鮮劑及表皮打蠟增加光澤等內(nèi)容[4]。 基于水果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已把水果作為食物結(jié)構(gòu)中的一個(gè)重要組成部分,并指出了為維持人體健康,每人每年需要食用80kg左右水果的指標(biāo)。隨著社會(huì)生活水平的提高,對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng)。人們不僅對(duì)水果的需求量越來(lái)越大而且對(duì)水果品質(zhì)的要求也越來(lái)越高,水果的分選變得越來(lái)越重要[5];不僅如此隨著勞動(dòng)者文化水平的提高,他們將農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理論實(shí)踐于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。不再用原始的粗狂式經(jīng)營(yíng)方法,而是懂得將水果進(jìn)行分級(jí)處理。不同等級(jí)的價(jià)格不同,從而獲得更大的利潤(rùn),實(shí)現(xiàn)利益最大化??梢娝旨?jí)不僅是廣大消費(fèi)者的要求,更是農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)者自主性的生產(chǎn)勞動(dòng)。而水果有著分選工作時(shí)效性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)高的特點(diǎn)。如果靠人工實(shí)現(xiàn)分選工作,將增加生產(chǎn)勞動(dòng)者的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。而且人工勞動(dòng)不僅效率低且成本較高。因此實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化作業(yè)勢(shì)在必行。 隨著需求的增長(zhǎng)我國(guó)的水果產(chǎn)業(yè)面臨著機(jī)遇和挑戰(zhàn)。如此大的需求量必定帶來(lái)巨大的市場(chǎng),但隨著水果量的增加必定面臨諸多的問(wèn)題。最關(guān)鍵的問(wèn)題就是產(chǎn)品商品處理化的問(wèn)題,以過(guò)去人工的方式必然滿足不了市場(chǎng)的需求。機(jī)械化智能化的處理勢(shì)在必行,解決好這個(gè)問(wèn)題必然帶來(lái)水果業(yè)的快速發(fā)。因此水果加工機(jī)械的發(fā)展將為水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 2 總體設(shè)計(jì) 2.1 設(shè)計(jì)的內(nèi)容 本設(shè)計(jì)的定位是機(jī)械式的適用于小型果農(nóng)的低端產(chǎn)品,不使用光電檢測(cè)技術(shù),純機(jī)械式分選,降低成本。減小整機(jī)的體積,使得機(jī)械設(shè)備方便運(yùn)輸。加工難度降低,使得小型農(nóng)業(yè)設(shè)備生產(chǎn)廠可以加工。 設(shè)計(jì)的水果分選機(jī)分級(jí)針對(duì)“小金橘”一類的小型水果,果皮較厚,不易破損,形狀較為規(guī)則的水果。不僅要較為精確的分出果品的大小,還要減小果品的二次損傷,保證果品的質(zhì)量。 (1)總體設(shè)計(jì):使用現(xiàn)有的較為成熟的滾杠式的分級(jí)方案,改變滾杠的間隙大小,實(shí)現(xiàn)水果大小的分級(jí)。不采用階梯式的固定間隙式分級(jí)滾杠,經(jīng)過(guò)合理的設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)滾杠在同一平面間隙的動(dòng)態(tài)變化。減少水果掉落的次數(shù),從而達(dá)到減小水果二次損傷的目的。繪制總裝圖、繪制soildworks 1. 入料槽 2.鋪平刷 3.限距螺桿 4.分級(jí)機(jī)架 5.一級(jí)出料口 6.二級(jí)出料口7.三級(jí)出料口 8.四級(jí)出料口 9.上料機(jī)機(jī)架 圖2-1 整機(jī)布局圖 入料槽為儲(chǔ)料部件,上料滾杠是上料的核心部件,運(yùn)輸物料向分級(jí)部件運(yùn)動(dòng)。鋪平刷是調(diào)整物料在進(jìn)入分級(jí)部件前,物料姿態(tài)的裝置。限距絲桿是分級(jí)部分的核心部件,控制分級(jí)的過(guò)程。一、二、三等出料口是物料的回收部件,保證物料分級(jí)回收。 (2)零部件設(shè)計(jì):分級(jí)機(jī)械的機(jī)架 傳動(dòng)軸、鏈輪、鏈條一種小型水果自動(dòng)分級(jí)機(jī)機(jī)械部分的設(shè)計(jì)-小金橘,金桔分選機(jī)【11張CAD圖紙、說(shuō)明書文檔齊全】.zip |
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