四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)中學九年級化學下冊 第十二單元 課題2 元素與人體健康課件2 新人教版

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1、課題課題2 化學元素與人體健康化學元素與人體健康一、人體的組成元素一、人體的組成元素較多量元素較多量元素(總含總含99.95%):O65% C18% H10% N3%常量元素(含量超過常量元素(含量超過0.01%): Ca2% P1.0% K0.35% S0.25% Na0.15% Cl0.15% Mg0.05% 微量元素(含量低于微量元素(含量低于0.01%) Fe 45g Zn 2.5g Se 14mg21mg I 2550mg F 1.4mg課題課題2 化學元素與人體健康化學元素與人體健康幾種元素的食物來源幾種元素的食物來源鈣鈣奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉

2、類、豆類鐵鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅鋅海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘碘海產(chǎn)品、加碘鹽海產(chǎn)品、加碘鹽 成人體內(nèi)約含成人體內(nèi)約含1.2 kg鈣,其中鈣,其中99%存在于骨存在于骨骼和牙齒中,它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)骼和牙齒中,它使得骨骼和牙齒具有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良,支架。幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良,老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折。因此,老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松,容易骨折。因此,人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒正處于生長人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒正處于生長發(fā)育

3、階段,需要攝入比成人更多的鈣。發(fā)育階段,需要攝入比成人更多的鈣。 微量元素對人體正常生微量元素對人體正常生理代謝有重要的調(diào)節(jié)作用,理代謝有重要的調(diào)節(jié)作用,人體缺少微量元素就會引起人體缺少微量元素就會引起相應的病癥。如缺碘會引起相應的病癥。如缺碘會引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會影甲狀腺腫大,幼兒缺碘會影響生長發(fā)育,造成思維遲鈍。響生長發(fā)育,造成思維遲鈍。但攝入過量的碘也會引起甲但攝入過量的碘也會引起甲狀腺腫大。狀腺腫大。 人體缺少必需微量元素會得病,人體缺少必需微量元素會得病,因此有人認為應盡可能多吃含有這因此有人認為應盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補劑,你認為這種想些元素的營養(yǎng)補劑,你認為這種想法對嗎?為什么?法對嗎?為什么?

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