四川省雅安市雨城區(qū)中里鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 課題2 元素與人體健康課件2 新人教版

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1、課題課題2 化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康一、人體的組成元素一、人體的組成元素較多量元素較多量元素(總含總含99.95%)：O65% C18% H10% N3%常量元素（含量超過(guò)常量元素（含量超過(guò)0.01%)： Ca2% P1.0% K0.35% S0.25% Na0.15% Cl0.15% Mg0.05% 微量元素（含量低于微量元素（含量低于0.01%) Fe 45g Zn 2.5g Se 14mg21mg I 2550mg F 1.4mg課題課題2 化學(xué)元素與人體健康化學(xué)元素與人體健康幾種元素的食物來(lái)源幾種元素的食物來(lái)源鈣鈣奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉

2、類、豆類鐵鐵肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜肝臟、瘦肉、蛋、魚、豆類、芹菜鋅鋅海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米海產(chǎn)品、瘦肉、肝臟、奶類、豆類、小米碘碘海產(chǎn)品、加碘鹽海產(chǎn)品、加碘鹽 成人體內(nèi)約含成人體內(nèi)約含1.2 kg鈣，其中鈣，其中99%存在于骨存在于骨骼和牙齒中，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)骼和牙齒中，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，支架。幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。因此，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。因此，人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒正處于生長(zhǎng)人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育

3、階段，需要攝入比成人更多的鈣。發(fā)育階段，需要攝入比成人更多的鈣。 微量元素對(duì)人體正常生微量元素對(duì)人體正常生理代謝有重要的調(diào)節(jié)作用，理代謝有重要的調(diào)節(jié)作用，人體缺少微量元素就會(huì)引起人體缺少微量元素就會(huì)引起相應(yīng)的病癥。如缺碘會(huì)引起相應(yīng)的病癥。如缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。但攝入過(guò)量的碘也會(huì)引起甲但攝入過(guò)量的碘也會(huì)引起甲狀腺腫大。狀腺腫大。 人體缺少必需微量元素會(huì)得病，人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么？法對(duì)嗎？為什么？