《物流與供應鏈管理》PPT課件.pptx

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第1章物流與供應鏈管理概述,王安,2,第一章物流與供應鏈管理概論,,“物流”、“供應鏈管理”成為了今天的熱門話題,今天的生活越來越方便,誰說不是呢,一個電話/或一點鼠標，油、鹽、醬、醋、報刊、書籍、光盤、外賣、服務……，送貨到家。,小紅帽—《北京青年報》專送隊，現(xiàn)已發(fā)展成為一家專業(yè)化的物流配送公司。,新出的《北京黃頁》上，已有了“物流配送”專欄。,全球化供應鏈管理，已成為現(xiàn)代企業(yè)的制勝戰(zhàn)略。,把物流配送委托給第三方——第三方物流，已成為制造商與零售商越來越流行的做法。,當人們還在討論“第三方物流”的時候，又有了“第四方物流”的概念。,境外著名物流企業(yè)，如UPS、Fedex、DHL、TNT、亞洲物流等在中國的發(fā)展勢頭迅猛。,,物流與供應鏈管理—企業(yè)新的“利潤源”。,海爾、春蘭、科龍、美的等紛紛拋出了他們自己的物流計劃。,北京紅牛飲料將整個物流配送外包給第三方物流公司—寶供。,在國家十五計劃綱要指引下，一些地方政府已紛紛將物流列入了國民經濟和社會發(fā)展計劃。?北京將建成以首都機場為依托的大型現(xiàn)代化物流中心；?天津將建設成為我國重要的國際性物流中心城市和東北亞重要的國際物流中心；?上海將現(xiàn)代物流列入四大新興產業(yè)；?深圳已把物流業(yè)作為未來經濟發(fā)展的三大支柱產業(yè)；?廣州已把物流確立為廣州經濟的支柱產業(yè)；?海南將物流確立為海南新的經濟增長點。,“物流”、“供應鏈管理”成為了今天的熱門話題,2002年2月4日，國家郵政局發(fā)布“64號文”，對中國快遞市場除中國郵政以外的從業(yè)者進行了新一輪封殺。,物流管理產生的背景生產量大量過剩需求嚴重不足供應鏈產生的背景企業(yè)經營模式的轉變經濟全球化競爭的變化,5,1.1物流與供應鏈產生的背景,美國銷售協(xié)會1935年的定義是：物流（physicaldistribution.PD）是包含于銷售之中的物質資料和服務從生產場所到消費場所的流動過程中所伴隨的種種經濟活動美國物流協(xié)會（C.L.M）1998年的定義是；物流（logistics）是供應鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對商品、服務及相關信息從原產地到消費地的高效率、高效益的正向和反向流動及儲存進行的計劃、實施與控制過程。日本林因二的定義：物流是指克服時間和空間間隔，聯(lián)結供給主體和需求主體包括廢棄和還原在內一切物料的物流性移動的經濟活動。具體地域有運輸、保管、包裝、搬運等物資流通活動及與之相關的信息活動。國家標準物流術語2001年定義：物流指物品從供應地向接收地的實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實現(xiàn)有機結合。,6,1.2物流與物流管理的概念,物流與物流管理的定義,物流研究的對象是貫穿流通領域和生產領域的一切物料流及相關的信息流。物流的作用是將物料由供給主體向需求主體轉移（包含物料的廢棄與還原）創(chuàng)造時間價值和空間價值，并且創(chuàng)造部分形質效果。物流研究是對物流過程進行規(guī)劃、管理與控制，以達到在滿足用戶要求前提下物流總費用最小的目標。物流活動包括運輸、保管、裝卸搬運、包裝、流通加工以及相關的信息活動等。,7,物流的定義,8,流通,填補生產與消費之間的空間的經濟功能,場所間隔,時間間隔,社會間隔,運輸,保管,交易,運輸業(yè),倉庫業(yè),商業(yè),,運輸,配送,裝卸搬運,儲存,包裝,流通加工,信息處理,銷售,購買,促銷,籌集資金,廣告,商品開發(fā),其他,,,,,,,,,場所價值從集中生產場所流入分散需求場所創(chuàng)造價值從分散生產場所流入集中需求場所創(chuàng)造價值從甲地生產流入乙地需求創(chuàng)造場所價值時間價值縮短時間創(chuàng)造價值彌補時間差創(chuàng)造價值延長時間差創(chuàng)造價值,9,10,物流的分類,,,,,,,宏觀物流,半宏觀物流,微觀物流,,運輸結構流通結構社會資本公路、港口、機場、物流園區(qū)等,不同商品的流通路徑,流通系統(tǒng)物流中心運輸配送系統(tǒng)保管、搬運系統(tǒng)信息系統(tǒng)交易條件商品單位,,結構,政策,單位,物流政策運輸政策商業(yè)政策,以國家為單位,產業(yè)政策,以商品為單位以產業(yè)為單位,物流管理管理組織成本管理效率管理服務水平,個別企業(yè)個別消費者,11,企業(yè)物流,社會物流,物流與生產、銷售的界面,12,1、網絡設計確定企業(yè)物流設施的數(shù)量、地理位置及各自承標擔的工作。網絡設計是整個企業(yè)物流作業(yè)的基礎。２、信息技術EDI快速、精確和全面的信息處理技術奠定了現(xiàn)代物流技術中以時間為導向的物流作業(yè)基礎。信息技術是連結各項物流活動的紐帶，通過信息這根紐帶，各種物流活動被視作物流信息系統(tǒng)的一個組成部分。,13,物流活動的主要環(huán)節(jié),物流網絡：制造商存儲+直銷,2,如：電腦代理與直銷,1,3,物流網絡：分銷商存儲+配送,如：卓越購物等BtoC電子商務,1,2,3,4,物流網絡：制造商存儲+分銷商存儲+零售商存儲+顧客,傳統(tǒng)的零售模式,1,2,3,4,5,物流與信息流的關系,物流可視為信息流的“產品”。信息流的驅動力，小的方面看，是已知的需求信息（拉式）或者是預定的庫存水平（推式）。大的方面看，體現(xiàn)供需雙方的合作模式和供應鏈架構。在信息流和物流之間，還存在著形成商品交易的“商流”。,物流、信息流、商流的不同構成關系，體現(xiàn)了不同的物流網絡架構,何種物流網絡最適合企業(yè)？物流網絡架構可否復制？,問題討論1：,案例：WebVan（網上零售）公司vs.DELL（戴爾）公司,公司背景和現(xiàn)狀,WebVan成立于1999年，是一家網上日用品零售商。在經營兩年之后，由于嚴重虧損，紅極一時的WebVan于2001年宣告破產。DELL成立于1984年，是一家以直銷著稱的電子產品提供商。1999年，戴爾首次被《財富》雜志評為全球五百強企業(yè)。2010年，戴爾公司仍然是全球重要的計算機制造商。,（1）WebVan的基本經營狀況,經營商品：各類日用品以及食品等貨物。經營模式：BtoC網上日用品零售商。經營目標：讓顧客享受網上或電話購物的方便與快捷。物流網絡：在美國的一些主要城市建立大貨倉，將貨品從貨倉直接運輸?shù)筋櫩褪种小?WebVan的經營模式,WebVan經營存在的問題：從物流角度考慮,配送成本高傳統(tǒng)模式由于規(guī)模經濟效應，運輸成本很低。WebVan模式導致很高的配送和訂單處理成本。信息系統(tǒng)的龐大支出導致成本進一步增加。在盲目追求門到門快速服務下，WebVan公司的管理陷入混亂的狀態(tài)一方面，顧客的訂單不能及時得到滿足；另一方面，由于訂單接收的混亂，大量生鮮食品不能及時配送，爛在庫房。,（2）DELL的基本經營狀況,經營商品：個人計算機等電子商品。經營模式：BtoC網上零售。經營目標：讓顧客享受定制電腦、網上或電話購物的方便與快捷。物流網絡：在世界一些主要城市建立裝配廠（或設立代工廠），定制生產，將貨品從工廠直接運輸?shù)筋櫩褪种小?客戶上線訂購,戴爾接單制造系統(tǒng),1．減少供貨商并將他們集中2．強化供應鏈上的信息流通速度和透明度供應商管理庫存利用現(xiàn)代信息技術及時掌握信息，提供準確的銷售數(shù)量以及零件需求預估3．降低研發(fā)和設計比重，放大伙伴價值核心在于管理供應鏈，爭取訂單把筆記型計算機的研發(fā)和設計工作，交給代工伙伴承攬,戴爾管理供應鏈,戴爾及其直銷模式為什么能夠成功？,人們較看重電腦的品質，因此，寧愿多花一些等待時間——可以滿足客戶對服務水平的要求。電腦更新?lián)Q代快，依客戶訂單生產可降低庫存——可減少經營的風險，并降低成本。減少了零售店與分銷商等中間環(huán)節(jié)，可提高供應鏈的反應效率——彌補了拉式生產所帶來的對顧客需求的較低反應速度。強大的訂單處理系統(tǒng)和生產體系。優(yōu)秀的客戶服務，強大的呼叫中心服務。低成本和價格戰(zhàn)之上的電腦的較高利潤空間。,３、運輸在既定的物流網絡結構和信息處理能力的條件下，運輸是指在不同的地域范圍內（如兩個城市、兩個企業(yè)之間，或一個大企業(yè)內相距較遠的兩車間之間），以改變物品的空間位置為目的活動，對物品進行空間位移，從而創(chuàng)造其空間效益，實現(xiàn)場所價值。從物流的觀點來看，有三個因素對運輸來講是十分重要的，即成本、速度和一致性。,27,４、庫存在物流系統(tǒng)中，庫存和運輸是同等重要的構成要素。聯(lián)結生產和消費的時間間隔、產生時間價值的是庫存。庫存的基本目的，是要在滿足對顧客所承擔的義務的同時實現(xiàn)最低的物流成本。從物流的觀點來看，庫存策略要求考慮顧客細分化、產品分類化和運輸一體化。,28,５、其他輔助性活動包裝:物流體系中的包裝功能，是一種動態(tài)過程，是生產過程向流通或消費領域的延伸。包裝功能的實施，首先發(fā)揮的就是保護作用;其次才是美化作用。裝卸搬運：發(fā)生在運送、庫存、包裝前后的商品取放活動。它包括商品放入、卸出、分揀、備貨等作業(yè)行為，搬運合理化的主要手段是集裝箱貨盤。流通加工：發(fā)生在流通領域的生產過程，其主要作用就是直接地為流通、特別是銷售服務。儲存：現(xiàn)代的儲存功能已不僅僅關注于物資的儲藏保管，同時還具有物資處理、流通加工和信息服務的功能。,29,30,1.3供應鏈與供應鏈管理的概念,,供應鏈上的要素,產品,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,采購與供應管理,,,供應鏈管理,物料管理,,,實物分配,第一層客戶,第二層客戶,第一層供應商,第二層供應商,,,舉例：便利店的供應鏈,,,舉例：時裝店的供應鏈,,供應鏈定義的共性：供應鏈上存在不同行為主體。如：消費者，零售商，批發(fā)商，制造商及原材料供應商；供應鏈是企業(yè)之間以及企業(yè)內各職能部門之間的互動與合作；供應鏈具有特定的功能，如為顧客提供某類商品或服務。供應鏈具有特定的結構特征，如有起始點和終結點，呈現(xiàn)出網狀結構等；供應鏈的業(yè)務過程和操作，可以從工作流程、實物流程、信息流程和資金流程四個方面進行分析。,33,34,從簡單到復雜可將供應鏈分為：內部供應鏈基本供應鏈段落供應鏈最終供應鏈互聯(lián)網供應鏈,35,36,保潔公司或其他制造商,沃爾瑪或第三方分銷中心,沃爾瑪商店,顧客需要洗滌劑并走進沃爾瑪?shù)?塑料制造商,化工產品制造商（如石油公司）,Tenneco包裝制造商,紙品制造商,木材制造商,化工產品制造商（如石油公司）,,,,,,,,,,洗滌劑供應鏈環(huán)節(jié),,供應鏈管理定義為：在滿足顧客需求的前提下，對供應鏈各環(huán)節(jié)內部和各環(huán)節(jié)之間的工作流、物流、信息流和資金流進行協(xié)調和集成管理，以實現(xiàn)供應鏈整體利潤最大化。,37,按供應鏈驅動模式分類：生產推動型和需求拉動型按供應鏈的主要功能分類：有效性供應鏈和反應性供應鏈按供應鏈的最終消費者分類：消費品供應鏈與生產物品供應鏈,38,供應鏈的分類,供應鏈的特點供應鏈是一個復雜網絡系統(tǒng)供應鏈上的供需匹配是一個持續(xù)的難題供應鏈系統(tǒng)時刻處于動態(tài)變化當中供應鏈上不斷出現(xiàn)新的人們所不熟悉的課題,39,供應鏈與供應鏈管理的特點,供應鏈管理的特點系統(tǒng)觀念以顧客為中心的戰(zhàn)略決策動態(tài)管理強調協(xié)商機制，建立新型的企業(yè)伙伴關系開發(fā)核心競爭能力強調集成管理依賴共同價值,40,*物流管理的價值,時間價值：物流可產生時間效應時間的縮短、延長及供應與需求的時間差場所價值：物流可產生場所效應物品的生產地至需求地、低價地至高價地、集中至分散、分散至集中加工價值：物流可帶來制造價值有效、合理地安排制造及流通加工過程占用成本：物流占用資金缺貨成本：決策不合理會帶來缺貨和滯銷風險,物流網絡中，物流和信息流的關系如何？,問題及討論2：,