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1、《堿的性質(zhì)》的教學(xué)設(shè)計(jì)
黑龍江省雙城市周家二中 吳華榮
一、設(shè)計(jì)思想
1.教材分析
堿是同學(xué)們比較熟悉的物質(zhì),堿的生產(chǎn)及使用對(duì)國(guó)家的現(xiàn)代化建設(shè)具有重大的作用。本節(jié)課主要目的是把堿的知識(shí)與前面學(xué)習(xí)的這些有關(guān)章節(jié)的知識(shí)緊密聯(lián)系起來(lái),擴(kuò)大學(xué)生的視野,并鞏固前面學(xué)習(xí)的知識(shí),提高學(xué)生的觀(guān)察、分析能力,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,懂得運(yùn)用化學(xué)知識(shí)和方法合理開(kāi)發(fā)和利用資源。為學(xué)生直接參加工農(nóng)業(yè)生產(chǎn),更好的使用酸和堿做好知識(shí)和思想準(zhǔn)備。
2.學(xué)情分析
對(duì)于有滑膩感的物質(zhì)(熟石灰、肥皂、洗衣粉等)學(xué)生并不陌生,但這些物質(zhì)為什么有滑膩感?怎樣用化學(xué)方法識(shí)別它們?這些問(wèn)題雖然學(xué)
2、生以前沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò),但卻最能激發(fā)學(xué)生的探究欲望,所以教學(xué)起點(diǎn)應(yīng)定位于學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)有利于他們自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)造的化學(xué)學(xué)習(xí)情境,讓他們?nèi)ビ^(guān)察、去透過(guò)表象看到事物的本質(zhì),并探索出規(guī)律來(lái),在“做科學(xué)”的實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣和能力。
二、教學(xué)目標(biāo)
基于以上分析,本節(jié)課主要達(dá)到以下“三維目標(biāo)”:
1.知識(shí)與技能:認(rèn)識(shí)氫氧化鈉的吸水性和腐蝕性,了解其用途;認(rèn)識(shí)氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì),歸納堿相似化學(xué)性質(zhì)及其原因。
2.過(guò)程和方法:通過(guò)親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程,初步學(xué)會(huì)從OH-的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈堿性的原因,進(jìn)一步建立宏觀(guān)與微觀(guān)相聯(lián)系的思維方式。
3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān):讓學(xué)生獲
3、得成功的愉悅感,以輕松的心情去認(rèn)識(shí)多姿多彩的化學(xué)知識(shí),初步建立將科學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中的理念。
三、教學(xué)重點(diǎn):氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)。
四、教學(xué)難點(diǎn):堿的化學(xué)性質(zhì)。
五、教學(xué)準(zhǔn)備
1.藥品:NaOH固體、20%NaOH溶液、CaO固體、澄清的石灰水、鹽酸、硫酸、蒸餾水、乙醇、石蕊試液、酚酞試液、洗凈的雞爪、去殼的熟雞蛋。
2.器材:導(dǎo)線(xiàn)、燈泡、燒杯、試管、軟塑料瓶、表面皿、滴管、點(diǎn)滴板。
六、教學(xué)過(guò)程
環(huán)節(jié)一:引入新課
師:1.實(shí)驗(yàn)(如圖)觀(guān)察甲、乙中發(fā)生的現(xiàn)象。2.清水變“牛奶”:吹入CO2使澄清石灰水變渾濁問(wèn)題:大家想一想,這些神奇的現(xiàn)象存在的反應(yīng)原理是
4、什么?
生:疑問(wèn):1.熟雞蛋為什么會(huì)掉下去呢?2.“牛奶”能喝嗎?它的主要成分是什么?
教學(xué)意圖:通過(guò)神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)把學(xué)生輕松地引入化學(xué)課堂。
環(huán)節(jié)二:實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)NaOH的性質(zhì)及用途
師:取固體NaOH觀(guān)察,放入表面皿上,在試管中溶解固體NaOH并感知其溫度變化。
提出問(wèn)題:
1.NaOH固體表面溶解的原因。
2.怎樣保存NaOH固體?
3.它能做干燥劑嗎?
生1:NaOH是白色固體。2.表面吸水、溶解。3.試管外壁發(fā)熱。
生2:我從書(shū)本上找到了答案:1.
5、潮解。2.密封。3.能。
師:演示實(shí)驗(yàn)10-8:觀(guān)察用20%NaOH溶液浸泡過(guò)的雞爪。
問(wèn)題:1.雞爪前后的變化及其原因。
2.使用NaOH時(shí)應(yīng)注意什么?
3.NaOH在生產(chǎn)生活中有哪些作用?
生1:NaOH具有強(qiáng)烈的腐蝕性,使用它應(yīng)小心,注意安全。
生2:作用:化工原料、清潔劑……
教學(xué)意圖:設(shè)計(jì)的問(wèn)題緊緊圍繞實(shí)驗(yàn),簡(jiǎn)明扼要,激發(fā)學(xué)生積極探究思維的興趣,巧妙點(diǎn)撥,在學(xué)生獲得知識(shí)的同時(shí)也進(jìn)行了安全教育。
環(huán)節(jié)三:實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)Ca(OH)2的性質(zhì)及用途
師:材料引入:
1.冬天園林工人用石灰漿將樹(shù)干底部刷白。
2.用石灰沙漿砌磚抹墻很牢固。
3.裝石灰水的試劑瓶用久后瓶壁上有
6、一層白色的膜。
問(wèn)題:上述材料中涉及到的物質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
生1:熟石灰是白色粉末,微溶于水。
生2 Ca(OH)2與空氣中的CO2發(fā)生了反應(yīng),生成了堅(jiān)硬的CaCO3 。
師:演示實(shí)驗(yàn)10-9:取生石灰加水觀(guān)察現(xiàn)象。問(wèn)題:1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及反應(yīng)。2.Ca(OH)2的用途是什么?3.使用它有哪些注意事項(xiàng)?
生3:1.放熱;2.消毒、建筑材料等;3.具較強(qiáng)的腐蝕性,注意安全。
教學(xué)意圖:聯(lián)系生活實(shí)際,引出所講化學(xué)物質(zhì),又從實(shí)驗(yàn)的角度感知若干關(guān)于氫氧化鈣的知識(shí)。學(xué)生在輕松的氛圍中快樂(lè)學(xué)習(xí)的同時(shí),真正體會(huì)到生活中處處有化學(xué),并學(xué)以致用。
環(huán)節(jié)四:分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng)探究堿的化學(xué)性質(zhì)
師:指導(dǎo)學(xué)生
7、分組實(shí)驗(yàn):
1.NaOH、Ca(OH)2溶液中分別滴加石蕊試液和酚酞試液。
2.充滿(mǎn)CO2的軟塑料瓶中滴加NaOH溶液,密封觀(guān)察。
3.向澄清石灰水中吹二氧化碳?xì)怏w。
師:提出問(wèn)題:
1.上述三個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是什么?
2.熟雞蛋掉下去的原因。
3..堿有哪些類(lèi)似的化學(xué)性質(zhì)?
活動(dòng):競(jìng)賽書(shū)寫(xiě)相關(guān)的反應(yīng)原理。
生1:分組實(shí)驗(yàn),討論概括出堿的化學(xué)性質(zhì)
堿的溶液遇石蕊都變藍(lán)色、遇酚酞都變紅色。
生2:軟瓶變癟、石灰水變渾濁、蛋樣掉下去等現(xiàn)象。說(shuō)明堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水。
CO2 + 2NaOH = Na2CO3 + H2O; CO2 + Ca(OH)2 = Ca
8、CO3 + H2O
生3:堿 + 酸 鹽 + 水
2 NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + H2O ; Ca(OH)2 + 2HCl = CaCl2 + H2O
生4:堿(可溶) + 鹽(可溶) 堿+鹽;
2 NaOH +CuSO4 = Cu(OH)2+ Na2SO4 ;3NaOH +FeCl3 = Fe(OH)3+ 3NaCl
教學(xué)意圖: 學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn),在實(shí)驗(yàn)中加以歸納,從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)更加深刻。教師的問(wèn)題回應(yīng)了最開(kāi)始的實(shí)驗(yàn),學(xué)生理解更透徹。競(jìng)賽活動(dòng)的開(kāi)展,強(qiáng)化了化學(xué)用語(yǔ)的學(xué)習(xí)。
環(huán)節(jié)五:實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)酸、堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因
師:演示實(shí)驗(yàn)1
9、0-10:分別試驗(yàn)鹽酸、硫酸、氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、蒸餾水、乙醇的導(dǎo)電性。
提出問(wèn)題:
1.上述哪些物質(zhì)能導(dǎo)電?
2.導(dǎo)電的原因是什么?
3.酸、堿如何具有相似的化學(xué)性質(zhì)?
生1:真有趣!小燈泡發(fā)光了!
生2:能導(dǎo)電的有硫酸、鹽酸、氫氧化鈣溶液、氫氧化鈉溶液。
生3:導(dǎo)電是因?yàn)榘l(fā)生電離,解離出自由移動(dòng)的離子。
生4:酸會(huì)離解出H+;堿會(huì)離解出OH-,所以酸、堿具有相似的化學(xué)性質(zhì)。
師:教師投影展示部分酸、堿、鹽的電離方程式:
投影一:
HCl = H+ +CI—
H
10、NO3 = H+ + NO3—
H2SO4 = 2H+ + SO4—
H2S = 2H+ + S2—
H3PO4 = 3H+ + PO43—
…………
投影二:
NaOH = Na ++ OH—
KOH = K+ + OH—
Ba(OH)2 = Ba 2++2OH—
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH—
…………
投影三:
11、 NaCl = Na ++ Cl—
Na2CO3 = 2Na+ + CO32—
CuSO4 = Cu2+ +SO42—
KMnO4 = K ++ MnO4—
( NH4 )2SO4 = 2 NH4 + + SO4 2— …………
提出問(wèn)題:請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真分析各組物質(zhì)電離方程式中陰、陽(yáng)離子的特點(diǎn),給酸、堿、鹽下一個(gè)簡(jiǎn)單的定義。
生1:電離時(shí)生成的陽(yáng)離子全部都是氫離子的化合物叫做酸
生2:電離時(shí)生成的陰離子全
12、部都是氫氧離子的化合物叫做堿
生3:電離時(shí)生成金屬離子(或銨根離子)和酸根離子的化合物叫做鹽
教學(xué)反思:這些短小的問(wèn)題點(diǎn)到了學(xué)生的許多弱點(diǎn),促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中重視反思、整理、歸納、小結(jié)和交流,使學(xué)生的知識(shí)和技能方法都不斷提高。
師:反思小結(jié):通過(guò)本次學(xué)習(xí),同學(xué)們有什么收獲?
1.學(xué)習(xí)掌握了哪些知識(shí)?2.學(xué)會(huì)運(yùn)用哪些方法?3.明白哪些道理?
七、教學(xué)反思
教學(xué)反思:高品位的教學(xué)對(duì)教師工作的要求是把“抽象的知識(shí)具體化;把深?yuàn)W的知識(shí)淺顯化;把復(fù)雜的知識(shí)條理化;把枯燥的知識(shí)趣味化;把單一的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)化”。 本節(jié)課抓住了科學(xué)探究中最為重要的因素:精心設(shè)計(jì)和選材,從身邊的物質(zhì)和已學(xué)過(guò)的知識(shí)引入課題,創(chuàng)設(shè)了真實(shí)的問(wèn)題情景,激發(fā)了學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲和探究興趣,然后將得到的東西再靈活地運(yùn)用到生活中去,展現(xiàn)了科學(xué)研究與發(fā)現(xiàn)的真實(shí)過(guò)程,實(shí)現(xiàn)了“從生活走進(jìn)化學(xué),從化學(xué)走向社會(huì)”這一要求。
本節(jié)課由于實(shí)驗(yàn)探究、討論整理的環(huán)節(jié)偏多,所以課堂節(jié)奏的調(diào)控需要深入思考,需要教師在課堂上靈活地處理和把握,以便順利完成教學(xué)任務(wù)。