2019-2020年人教版生活與科技第2冊第三章第2節(jié)《我家的廚房》word教案.doc

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2019-2020年人教版生活與科技第2冊第三章第2節(jié)《我家的廚房》word教案 活動(dòng)名稱 我家的廚房（學(xué)習(xí)活動(dòng)P5） 發(fā)展領(lǐng)域 科常 活動(dòng)目標(biāo) 1、運(yùn)用看、摸、嘗、聞等方式，發(fā)現(xiàn)糖、鹽、味精三種常見調(diào)味品的不同特征。 2、嘗試用記錄的方式區(qū)分調(diào)味品，體驗(yàn)探索活動(dòng)帶來的樂趣。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1、調(diào)味品：細(xì)糖、粗鹽、粉狀味精、三種放有調(diào)味品的飲料。 2、記錄表、記錄紙、筆、黑板。 活動(dòng)過程 一、引出主題（意圖：體驗(yàn)、區(qū)分三種調(diào)味品） 1、媽媽廚房里的調(diào)味品可多了，你們都嘗過哪些呢？ 2、今天，有三種調(diào)味品朋友來到我們班，因?yàn)樗鼈冮L得都差不多，常常會被搞錯(cuò)，你能試試分辨出它們嗎？ 3、幼兒分組探索：桌面上擺上粗糖、細(xì)鹽及味精，幼兒三人一組進(jìn)行觀察、記錄，教師巡回指導(dǎo)。 4、交流探索結(jié)果： 1)看一看（粗細(xì)不同、形狀不同、顏色不同） 2) 聞一聞（氣味——聞不出味道） 3)摸一摸（手感不同：有的手感細(xì)膩、滑；有的粗糙，疼；有的黏黏的） 4)嘗一嘗（口味不同：鮮，甜，咸。滲透保育：教師提醒幼兒品嘗東西要少一點(diǎn)，） 小結(jié)：哇！原來是糖、鹽、味精。這三種調(diào)味品的粗細(xì)不同、氣味不同、手感不同、口味不同，我們可以通過看、聞、摸、嘗等不同方式來進(jìn)行區(qū)分。 二、游戲鞏固：猜猜我在哪（意圖：體驗(yàn)探索活動(dòng)帶來的樂趣） 師：調(diào)味品寶寶可真調(diào)皮啊，它們分別躲在了三個(gè)杯子里，變成了一杯飲料，請你們把它們找出來。 1、要求：三人一組每個(gè)杯子都嘗一嘗，并請一位幼兒做記錄。 2、交流分享。 小結(jié)：原來用嘴巴嘗能最快、最準(zhǔn)確的分辨調(diào)味品的味道。 三、活動(dòng)延伸： 師：在媽媽廚房里還有許多調(diào)味品，我們以后再去發(fā)現(xiàn)它們的秘密。