2020高考生物一輪復(fù)習(xí) 配餐作業(yè)4 核酸 糖類和脂質(zhì)（含解析）.doc

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配餐作業(yè)(四)　核酸　糖類和脂質(zhì) 1．(2018清華中學(xué)測(cè)試)下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．生物大分子都含有C、H、O、N四種元素 B．DNA分子雙鏈解旋后，空間結(jié)構(gòu)改變，失去功能 C．所有的激素都是基因表達(dá)的直接產(chǎn)物，直接參與化學(xué)反應(yīng) D．細(xì)胞中的微量元素可以以化合物的形式存在 解析　多糖為生物大分子，由C、H、O三種元素組成，不含N，A錯(cuò)誤；DNA分子解旋后，雖然空間結(jié)構(gòu)改變，但仍攜帶遺傳信息，可進(jìn)行轉(zhuǎn)錄、復(fù)制，沒有失去功能，B錯(cuò)誤；不是所有的激素都是基因表達(dá)的產(chǎn)物，如性激素，其對(duì)代謝有調(diào)節(jié)作用，而不是直接參與化學(xué)反應(yīng)，C錯(cuò)誤；Fe為微量元素在人體細(xì)胞中可以是血紅蛋白的組成成分，D正確。 答案　D 2．下列化合物中，由相同元素組成的是(　　) A．纖維素、胰島素、性激素 B．ADP、tRNA、質(zhì)粒 C．脂肪、丙酮酸、核苷酸 D．抗體、酶、生長(zhǎng)素 解析　纖維素為多糖，胰島素為蛋白質(zhì)，含有N、S元素，性激素為脂質(zhì)，含有P，A錯(cuò)誤；ADP、tRNA、質(zhì)粒(環(huán)狀DNA)都由C、H、O、N、P構(gòu)成，B正確；脂肪與丙酮酸含有C、H、O，核苷酸中還含有N、P，C錯(cuò)誤；抗體是蛋白質(zhì)，酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，生長(zhǎng)素是小分子有機(jī)物，不含有S元素，D錯(cuò)誤。 答案　B 3．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，不正確的是(　　) A．水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，也為細(xì)胞提供生存的液體環(huán)境，所以沒有水就沒有生命 B．蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成離不開氨基酸、蛋白質(zhì)和RNA C．核酸能貯存遺傳信息，但在最基本的生命系統(tǒng)中，DNA是遺傳物質(zhì)，RNA不是 D．糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，主要原因是糖類在活細(xì)胞中的含量比脂質(zhì)高 解析　新陳代謝的各種化學(xué)反應(yīng)必須以水為介質(zhì)才能進(jìn)行，活細(xì)胞必須生活在水中才能與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，A正確；蛋白質(zhì)合成的原料是氨基酸，所需酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，以mRNA為模板、tRNA為工具、rRNA參與構(gòu)成的核糖體為場(chǎng)所，B正確；最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)既有DNA又有RNA，但RNA是以DNA為模板轉(zhuǎn)錄形成的，故最基本的生命系統(tǒng)中，DNA是遺傳物質(zhì)，C正確；糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，是因?yàn)榧?xì)胞生命活動(dòng)所需能量主要由糖類提供，而與其含量高低無關(guān)，D錯(cuò)誤。 答案　D 4．下列有關(guān)遺傳信息攜帶者——核酸的說法，正確的是(　　) A．“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中的操作步驟：制作涂片→水解沖洗→染液染色→酒精速浸→晾干 B．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，需將兩滴吡羅紅和甲基綠先后滴在載玻片上 C．與甲基綠發(fā)生結(jié)合的核酸分子只分布在細(xì)胞核中 D．核酸攜帶的遺傳信息儲(chǔ)存于核苷酸的排列順序中 解析　“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中的操作步驟：制作涂片→水解→沖洗涂片→染液染色→觀察，A錯(cuò)誤；在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，需將吡羅紅和甲基綠的混合染液滴在載玻片上，B錯(cuò)誤；與甲基綠發(fā)生結(jié)合的核酸分子是DNA，其主要分布在細(xì)胞核中，此外在線粒體和葉綠體中也有少量分布，C錯(cuò)誤；核酸攜帶的遺傳信息儲(chǔ)存于核苷酸的排列順序中，D正確。 答案　D 5．下列關(guān)于糖類的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．在糖蛋白徹底水解的產(chǎn)物中加入斐林試劑，水浴加熱2 min 會(huì)有磚紅色沉淀生成 B．核酸初步水解的產(chǎn)物中含有游離的五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基 C．淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，前者可產(chǎn)生于葉綠體中，后者與細(xì)胞壁的形成有關(guān) D．糖原是多糖，主要分布在肝細(xì)胞和肌細(xì)胞中，肌糖原在人體內(nèi)不能直接轉(zhuǎn)化成血糖 解析　糖蛋白徹底水解可形成單糖(葡萄糖)和氨基酸，加入斐林試劑水浴加熱2 min會(huì)有磚紅色沉淀生成，A正確；核酸初步水解的產(chǎn)物是核苷酸，徹底水解的產(chǎn)物是五碳糖分子、磷酸分子和含氮堿基，B錯(cuò)誤；淀粉不易溶于水，纖維素不溶于水，淀粉可產(chǎn)生于葉綠體中，纖維素與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，C正確；人體肌細(xì)胞中肌糖原不能直接轉(zhuǎn)化成血糖，D正確。 答案　B 6．下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是(　　) A．組成麥芽糖、蔗糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖 B．脂質(zhì)分子中H的相對(duì)含量少于糖類，而O的相對(duì)含量多于糖類 C．真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中 D．糖類和核酸都是生物大分子，都是由許多單體連接而成的 解析　組成麥芽糖、纖維素、糖原的單體都是葡萄糖，而1分子蔗糖則由1分子果糖和1分子葡萄糖組成，A錯(cuò)誤；脂質(zhì)與糖類相比，C、H所占比例大，O所占比例小，B錯(cuò)誤；真核生物的DNA主要分布在細(xì)胞核中，在線粒體和葉綠體中也有少量分布，而RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，少量分布在細(xì)胞核中，C正確；糖類包括單糖、二糖和多糖，單糖和二糖都不是生物大分子，且單糖不含有單體，D錯(cuò)誤。 答案　C 7．不能發(fā)生如下圖所示水解反應(yīng)的化合物是(　　) A．核苷酸 B．胰高血糖素 C．唾液淀粉酶 D．糖原 解析　胰高血糖素屬于多肽，唾液淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，組成多肽、蛋白質(zhì)的單體是氨基酸。糖原屬于多糖，組成多糖的單體是葡萄糖。核苷酸是組成核酸的單體，不是生物大分子。 答案　A 8．脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能的描述中，屬于磷脂的生物學(xué)功能的是(　　) ①生物膜的重要成分　②儲(chǔ)存能量的分子?、蹣?gòu)成植物表面的保護(hù)層　④很好的絕緣體、具有保溫作用?、菥哂猩飳W(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ 解析　磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分，①正確；脂質(zhì)中儲(chǔ)存能量的分子是脂肪，②錯(cuò)誤；構(gòu)成植物表面保護(hù)層的是蠟質(zhì)，屬于脂質(zhì)但不是磷脂，③錯(cuò)誤；脂肪具有保溫作用以及絕緣作用，④錯(cuò)誤；具有生物學(xué)活性、對(duì)生命活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用的脂質(zhì)是固醇類物質(zhì)，如性激素等，⑤錯(cuò)誤。 答案　C 9．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，使用鹽酸的目的是(　　) ①改變細(xì)胞膜的流動(dòng)性　②改變細(xì)胞膜的通透性 ③改變細(xì)胞膜的化學(xué)組成?、軐NA與蛋白質(zhì)分離 ⑤將RNA與蛋白質(zhì)分離　⑥利于RNA與染色劑結(jié)合 ⑦利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合?、嗬贒NA與染色劑結(jié)合 A．①④⑥ B．②④⑧ C．③⑤⑦ D．②⑤⑥ 解析　鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。 答案　B 10．下列有關(guān)由基本單位組成的生物分子的敘述，正確的是(　　) A．由基本單位氨基酸組成的生物分子是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 B．由基本單位葡萄糖組成的生物分子都是植物細(xì)胞壁的主要成分 C．由基本單位脫氧核苷酸組成的生物分子是一切生物的遺傳物質(zhì) D．由基本單位甘油和脂肪酸組成的生物分子是細(xì)胞膜的主要成分 解析　本題考查生物大分子的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生的理解和識(shí)記能力。由基本單位氨基酸組成的生物分子是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，A正確；由基本單位葡萄糖組成的生物分子包括淀粉、糖原和纖維素等，但只有纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，B錯(cuò)誤；由基本單位脫氧核苷酸組成的生物分子是DNA，它是絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，C錯(cuò)誤；由基本單位甘油和脂肪酸組成的生物分子是脂肪，脂肪不是組成細(xì)胞膜的成分，構(gòu)成細(xì)胞膜成分的是磷脂，D錯(cuò)誤。 答案　A 11．如圖是組成生物體的部分大分子化合物與組成它們的化學(xué)元素的關(guān)系圖。請(qǐng)分析回答下列問題： (1)構(gòu)成小分子A、B、C、D、E的化學(xué)元素中相同的是_____________________。 (2)寫出下列大分子化合物的名稱：⑦_(dá)___________；⑨______________。 (3)導(dǎo)致F1～Fn差別的直接原因是_________________________ _____________________________________________________。 (4)小分子C和D的主要差別是前者含_____________________，后者含____________________。 (5)寫出下列物質(zhì)的具體名稱：F2為____________；F4為_____________________________________________________。 解析　本題考查組成細(xì)胞的化合物。解答本題時(shí)要從化合物的生理功能入手，動(dòng)物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原，植物特有的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)植物普遍都有的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，少數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是RNA。DNA和RNA所含的五碳糖與堿基有差異，DNA中的五碳糖為脫氧核糖，特有的堿基為胸腺嘧啶，RNA中的五碳糖為核糖，特有的堿基為尿嘧啶。 答案　(1)C、H、O (2)脂肪　脫氧核糖核酸 (3)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同 (4)核糖和尿嘧啶　脫氧核糖和胸腺嘧啶 (5)抗體　胰島素 12．有科學(xué)家對(duì)四川最長(zhǎng)壽老人付素清身體基因進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國(guó)人，脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問題： (1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，________是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有__________、________和________的功能。而其中的________是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。 (2)飲食中過多地?cái)z入________，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。 (3)脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以________為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。 (4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是____________。 (5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是________。 解析　(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質(zhì)，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)膽固醇過多，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架。(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，其結(jié)構(gòu)通式是。(5)脂肪中含H多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。 答案　(1)脂肪　緩沖壓力　減少摩擦　保溫　磷脂 (2)膽固醇 (3)碳鏈 (4) (5)脂質(zhì) 13．如圖是細(xì)胞中幾種重要化合物的元素組成圖。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．植物組織培養(yǎng)過程中，如果缺乏了Mg，植物的葉片呈黃色 B．蛋白質(zhì)若含S，則一定位于氨基酸的R基中 C．ATP中含有腺嘌呤 D．人體缺乏I時(shí)，促甲狀腺激素釋放激素分泌減少，促甲狀腺激素分泌增加 解析　由于Mg是合成葉綠素的必需元素，所以植物組織培養(yǎng)過程中，如果缺乏了Mg，植物的葉片會(huì)因葉綠素缺乏而呈黃色，A正確；氨基酸的結(jié)構(gòu)通式中，除R基以外的其他部位只含有C、H、O、N四種元素，若蛋白質(zhì)含有S，則一定位于氨基酸的R基中，B正確；ATP的A代表腺苷，腺苷由腺嘌呤和核糖結(jié)合而成，所以ATP中含有腺嘌呤，C正確；人體缺乏I時(shí)，甲狀腺激素合成減少，會(huì)導(dǎo)致促甲狀腺激素和促甲狀腺激素釋放激素分泌增加，D錯(cuò)誤。 答案　D 14．生物大分子通常都有一定的分子結(jié)構(gòu)規(guī)律，即是由一定的基本結(jié)構(gòu)單位，按一定的排列順序和連接方式形成的多聚體，下列表述正確的是(　　) A．若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種 B．若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示磷酸基團(tuán)，2表示脫氧核糖，3的種類有4種 C．若該圖為一段RNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團(tuán)，3的種類有4種 D．若該圖為多糖的結(jié)構(gòu)模式圖，淀粉、纖維素和糖原的結(jié)構(gòu)模式圖是相同的 解析　若該圖為一段肽鏈的結(jié)構(gòu)模式圖，則2表示肽鍵，1表示中心碳原子；若該圖為一段單鏈DNA的結(jié)構(gòu)模式圖，則1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團(tuán)；淀粉、纖維素和糖原雖然都是多糖，但它們的結(jié)構(gòu)模式圖不是完全相同的，故C正確。 答案　C 15．(2018太原測(cè)評(píng))如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對(duì)含量的變化趨勢(shì)，下列相關(guān)敘述不正確的是(　　) A．大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加 B．細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低 C．糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致淀粉含量降低 D．糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變 解析　種子成熟過程中，有大量的糖類輸入，導(dǎo)致種子的質(zhì)量不斷增加，在這個(gè)時(shí)期，有大量的淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴?，?dǎo)致淀粉含量降低；油菜種子含有大量脂質(zhì)，這些脂質(zhì)是由糖類轉(zhuǎn)化來的；糖類能轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，所以D是不正確的。 答案　D 16．下圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E的元素組成及相互關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述不正確的是(　　) A．E→G發(fā)生的場(chǎng)所主要是細(xì)胞核，G→B發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì) B．B的多種重要功能只與b的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān) C．E中e的排列順序決定了B中b的排列順序 D．如果觀察細(xì)胞中E和G的分布，需要用鹽酸處理 解析　由圖分析可知，b是氨基酸，B是蛋白質(zhì)，e是核苷酸，E是DNA，G是mRNA；B的功能還與多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。 答案　B 17．圖1表示油菜種子成熟過程中各種有機(jī)物的變化情況(1表示可溶性糖、2表示淀粉、3表示含氮化合物、4表示脂肪)。圖2表示小麥種子成熟過程中蛋白質(zhì)、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的生物合成)活性的變化。回答下列問題： (1)油菜種子在成熟過程中，________含量不斷提高，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，這說明_______________________而來。 (2)圖2中曲線③表示__________。在小麥種子成熟過程中，種子的干重將________。 (3)將小麥開花后第10天和第40天的種子分別制成組織樣液，各取等量樣液分別加入A、B兩試管中，再各加入等量的___________，適溫水浴加熱后，A試管出現(xiàn)______________，并且比B試管顏色更________，兩試管中被檢測(cè)的物質(zhì)可以用圖2中的曲線________表示。 解析　(1)由圖1中曲線可知，脂肪含量不斷上升，而可溶性糖和淀粉含量不斷下降，說明脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化而來。(2)由圖2可知，小麥種子成熟過程中，葡萄糖的含量下降，淀粉含量上升，淀粉磷酸化酶活性先上升，后下降。此過程中，自由水的含量逐漸下降，種子的干重逐漸增加。(3)葡萄糖是還原糖，淀粉是非還原糖。第10天與第40天相比，葡萄糖的含量更高，因此與斐林試劑反應(yīng)后，顏色更深。 答案　(1)脂肪　脂肪由糖類(或可溶性糖和淀粉)轉(zhuǎn)化 (2)淀粉磷酸化酶的活性　增加 (3)斐林試劑　磚紅色沉淀　深　①