食堂檢查記錄表

1、XXXXX食堂安全檢查記錄表時(shí) 間年 月 日檢查人員檢查內(nèi)容1 食堂各項(xiàng)記錄是否填寫(xiě)及時(shí)規(guī)范合理 是 否2 食堂內(nèi)業(yè)資料是否規(guī)范,按時(shí)整理 是 否3 供應(yīng)商是否符合資質(zhì),是否提供資質(zhì)證明 是 否4 食品進(jìn)貨是否提供合格證明 是 否5 食品是。

2、麻江縣卡烏小學(xué)食堂食品安全工作檢查記錄表 檢查時(shí)間: 2018年 月 日 序號(hào)互查項(xiàng)目規(guī)范要求是否符合規(guī)范要求存在問(wèn)題整改期限備注符合不符合1食堂環(huán)境1.食堂各功能場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔,無(wú)衛(wèi)生死角.2.食堂食品及原料貯存場(chǎng)所烹飪操作間備餐間等場(chǎng)。