食堂食品安全檢查記錄表

1、老顏集鄉(xiāng)初級中學(xué)食堂衛(wèi)生和食品安全每月檢查整改記錄檢查項目檢查內(nèi)容檢查結(jié)果整改責(zé)任人簽字工作人員是否持有健康證有無腸道疾病癥狀是否晨檢著裝是否整潔,有無佩戴帽子口罩指甲是否勤剪,有無手部皮膚感染晨檢是否有記錄場所衛(wèi)生地面是否每日清洗,是否存。

2、麻江縣卡烏小學(xué)食堂食品安全工作檢查記錄表 檢查時間: 2018年 月 日 序號互查項目規(guī)范要求是否符合規(guī)范要求存在問題整改期限備注符合不符合1食堂環(huán)境1.食堂各功能場所環(huán)境衛(wèi)生清潔,無衛(wèi)生死角.2.食堂食品及原料貯存場所烹飪操作間備餐間等場。