酒店前廳服務(wù)與管理判斷題

1、國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷正誤題答案 判斷正誤題 題目16 賓客離店意味著前廳服務(wù)的結(jié)束，前廳員工不必繼續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。（） 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 錯(cuò) 題目17 測(cè)量酒店前廳的服務(wù)質(zhì)量，應(yīng)從內(nèi)容、過程、結(jié)構(gòu)、結(jié)果、影響五個(gè)方面進(jìn)行考察。（） 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 錯(cuò) 題目18 前廳的環(huán)境氛圍主要由前廳的裝飾、環(huán)境衛(wèi)生及美化、服務(wù)設(shè)施的布局、燈光音響、室內(nèi)溫濕度等因素構(gòu)成。（） 選擇一項(xiàng)：。

2、國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 判斷題 題目31 題干 1. 經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 錯(cuò) 題目32 2. 客房類型配置應(yīng)遵循的首要原則是優(yōu)化資源配置。 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 錯(cuò) 題目33 3. 客房服務(wù)質(zhì)量的高低是賓客衡量“價(jià)”與“值”相符與否的主要依據(jù)。 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 錯(cuò) 題目。

3、精華版)國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 判斷題 題目31 1經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“bb”（住宿+早餐）。 選擇一項(xiàng)：對(duì) 題目32 2客房類型配置應(yīng)遵循的首要原則是優(yōu)化資源配置。 選擇一項(xiàng)：錯(cuò) 題目33 3客房服務(wù)質(zhì)量的高低是賓客衡量“價(jià)”與“值”相符與否的主要。

4、國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課多項(xiàng)選擇題答案 多項(xiàng)選擇題 題目11 前廳組織設(shè)計(jì)的依據(jù)有（）o 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)： A. 酒店等級(jí) B. 酒店的管理幅度和管理層次 C. 酒店的位置 D. 酒店規(guī)模 E. 酒店服務(wù)的專業(yè)化程度 題目12 前廳部的任務(wù)包括（ ）o 選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)： A. 委托代辦服務(wù) B. 電話總機(jī)服務(wù) C. 行李服務(wù) D. 問訊服務(wù) E. 商務(wù)中心服務(wù) 題目13 按照賓客住。

5、(精華版)國(guó)家開放大學(xué)電大專科酒店客房服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 判斷題 31 1經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“bb”（住宿+早餐）。 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 32 2客房類型配置應(yīng)遵循的首要原則是優(yōu)化資源配置。 選擇一項(xiàng)： 錯(cuò) 33 3客房服務(wù)質(zhì)量的高低是賓客衡量“價(jià)。

6、國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課論述題案例分析題答案 論述題 題目1 論述酒店前廳夜審的工作步驟和內(nèi)容。 答：1、檢查前廳收銀處工作；夜審員上班首先要做好與收銀員的工作交接，錢物清點(diǎn)清楚。核對(duì)各類賬單錢款是否正 確。 2、核對(duì)客房出租單據(jù)； 3、房費(fèi)過賬； 4、對(duì)當(dāng)天客房收益進(jìn)行試算； 5、編制當(dāng)天客房收益終結(jié)表； 6、編制借貸總結(jié)表。 題目2 論述酒店處理賓客投訴的基木原則和流程。 答。

7、國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課單項(xiàng)選擇題及答案 單項(xiàng)選擇題 題目1 酒店管理機(jī)構(gòu)的參謀與助手是（）。 選擇一項(xiàng)： A. 餐飲部 B. 客房部 C. 市場(chǎng)部 D. 前廳部 題目2 （）一般擁有100-300間客房，提供一般性的服務(wù)。 選擇一項(xiàng)： A. 超大型酒店 B. 小型酒店 C. 中型酒店 D. 大型酒店 題目3 制作客房銷售情況報(bào)表，掌握住房賓客動(dòng)態(tài)及信息資料的前廳部機(jī)構(gòu)是（）。 選。

8、(精華版)國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 判斷題 31 1經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“bb”（住宿+早餐）。 選擇一項(xiàng)： 對(duì) 32 2客房類型配置應(yīng)遵循的首要原則是優(yōu)化資源配置。 選擇一項(xiàng)： 錯(cuò) 33 3客房服務(wù)質(zhì)量的高低是賓客衡量“價(jià)。

9、精華版)國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 國(guó)家開放大學(xué)電大?？凭频昕头糠?wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課判斷題題庫(kù)及答案 判斷題 題目31 1經(jīng)濟(jì)型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點(diǎn)是房?jī)r(jià)便宜，其服務(wù)模式為“bb”（住宿+早餐）。 選擇一項(xiàng)：對(duì) 題目32 2客房類型配置應(yīng)遵循的首要原則是優(yōu)化資源配置。 選擇一項(xiàng)：錯(cuò) 題目33 3客房服務(wù)質(zhì)量的高低是賓客衡量“價(jià)”與“值”相。

10、國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課論述題案例分析題答案 國(guó)家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課論述題案例分析題答案 論述題 題目1 論述酒店前廳夜審的工作步驟和內(nèi)容。 答：1、檢查前廳收銀處工作；夜審員上班首先要做好與收銀員的工作交接，錢物清點(diǎn)清楚。核對(duì)各類賬單錢款是否正確。 2、核對(duì)客房出租單據(jù)；3、房費(fèi)過賬；4、對(duì)當(dāng)天客房收益進(jìn)行試算；5、編制當(dāng)天客房收益終結(jié)表；6、編制借。